“如今祖宗保佑三娃子可算是考上了，但往后用銀子的地方也多?！?/br>
    聽到這里，陳世文開口道：“祖父您別擔心，此番上京的銀錢我已備齊了，若是此科未中我便找個地方坐館，這活清閑不累人，也能溫書，三年下來也就攢夠再次上京的銀錢了?！?/br>
    “好好好，這才是我的好孫兒！”老太爺贊道。

    “爹，”陳禮忠急了，“這可怎么行？老三正是需要家里支持的要緊時候，您這是要分家？這可不行啊爹……”

    “不分不分，”老太爺今天高興，聽到分家這種話也不生氣，笑道：“二房孤兒寡母的哪能分出去呢，咱們家里幾輩子沒分過家了。我的意思啊，是說這家里田地和養豬的進項往后便都分開，七成留在公中，供日常嚼用、子孫嫁娶還有科舉?！?/br>
    “雖然二娃子現在還是白身，但他將來若是考上了，和三娃子也是一樣的?！崩咸珷斷嵵氐貜娬{。

    “這是自然 ?！标惗Y忠和陳世文都點頭。

    “剩余的三成，二成給你們大房，因為這田地你們出的力多，一成給二房?！崩咸珷斢终f，“如此啊，你們手里頭就有些活錢，至于各房織的布還是像往常一樣各房收著?！?/br>
    “樹大分岔，兒大分家，咱們家雖然不分家，但把進項略分一分，如此才能安穩啊?！?/br>
    陳禮忠這才明白了，他道：“那既然老三讀書的錢從公中出，那也不用分大房二成，一房一成也就夠了?！?/br>
    陳老太爺呵呵笑著，卻是沒應。

    ******

    侍候著祖父睡下，又看著父親回房熄了燈，陳世文腳步略有些沉重地走回了西廂房。

    這座宅子不大，是他考中秀才后新建的，此前他們一大家子都住在老宅，那是和村子里其他人家一樣的屋子，底下是石頭，上方是泥磚砌成的墻。

    墻頂上架著粗大的滾圓木頭作為房梁，房梁上頭魚鱗般鋪設著一塊塊瓦，那些瓦不知多少年頭了，每年春天都要架著梯子上去翻一翻，不然春雨時節便會漏。

    那時候的他，每天背著背簍去打豬草，真是想不到會有今天這樣的日子。

    “姑爺您回來了?！?/br>
    正出神間，一個丫鬟提著燈籠走上前來，小聲說道：“姑爺萬安，可是要歇息了？這就去給您打水……”

    他停下了腳步，“你是，春杏？”

    那丫鬟也停下了腳步，回道：“正是，姑娘歇下了，囑咐給您留著門，婢子們便在這守著，姑爺您小心腳下?！?/br>
    陳世文跟著那燈籠透出的暖光一步步地走上臺階，順著無聲推開的門進入屋內，屋子里散發著梅花的幽香，另一個人已經歇下了，一盞散發著朦朧光暈的燈在另一側亮起。

    他等了片刻，丫鬟送上來溫熱的水和干凈的棉帕，“你回去歇息吧，不用伺候了?！彼柚沽藢Ψ綌Q帕子的動作。

    “是?！贝盒勇爮姆愿?，挑亮了蠟燭很快就收拾好其他東西退了出去。

    洗漱、擦臉，再洗了腳，換上干凈的寢衣，他吹滅了蠟燭就著朦朧的月光穿過屏風來到了床前。

    劉玉真睡得很深，整個人都埋在軟綿的被褥中，臉蛋紅撲撲的。

    他輕坐在床沿，用手摸了摸她的臉，許是摸得重了些又或者是手冷，女孩兒微皺起眉頭，躲開他的手，翻個身側著睡了，如鍛般的秀發散落在床上。

    陳世文的臉上不知不覺間，帶上了笑意。

    他又撩起了她的頭發，劉玉真很愛洗頭，三五日便要洗上一回，洗好了便用大棉帕子絞干，披散著坐在窗邊讀書，滿頭青絲披散而下就如此刻一般。他將這些被壓住的頭發細心挽起放在被面上，然后小心地仰躺在床上，拉過被子將自己蓋住，閉眼睡了過去。

    第二日劉玉真醒來的時候陳世文正坐在窗邊看書，沒去前院書房，見她醒來笑著把昨天的事略說了一說。

    正如劉玉真所料，此時的宗族勢力很強盛，在管理、約束族人方面不亞于官府，況且只是統一售賣并不是禁止買賣，所以族長和里正很容易就接受了。今日便會招齊了附近村子領頭的來商議此事，陳世文在屋子里坐著沒去書房溫書便是等人來叫呢。

    劉玉真又向他說起她想開鋪子的事，“不知可有什么妨礙？”

    陳世文搖頭，“今朝初立時不許商戶科舉所以那會兒的讀書人家都不會經商，但今時不同往日，我在省城讀書時便有同窗秀才家里是大商戶，如今正在京城活動想要謀個皇商的缺。 ”

    “所以如今是沒有什么妨礙的，”說到這里他笑了一下，“只要味兒好就成?！?/br>
    得到滿意答復的劉玉真笑盈盈地回道：“你就看好了吧，定要讓你大吃一驚！”

    陳家今天的早膳是魚丸炒飯，先頭吃過了蛋餅早飯、魚面早飯、飯團早飯大伙兒便覺得非常好吃了，但今天吃到了魚丸炒飯，鮮嫩的魚丸配上青綠的菜蔬，豆子，還有那四季長青的香蔥，還沒吃呢那味就香得滿屋子都是了。每個人再配一碗魚丸青菜湯，鮮得了不得。

    “母親母親，我還要吃丸子！”康哥兒捧著碗跑到她跟前。

    劉玉真給他的碗里再放了兩顆，“再吃兩顆就不要吃了好不好？想吃再讓顧廚娘給你做?！?/br>
    “嗯！”康哥兒使勁點頭，這段日子在劉玉真的教育下他已經習慣吃八分飽了 ，不再逮著喜歡的使勁吃，撐得肚子疼。

    慧姐兒也使勁扒飯，比起魚丸湯他更偏愛咸香的魚丸炒飯，吃得頭也不抬，“慧姐兒你吃完這一碗便喝些湯，飯吃太多仔細肚子疼?！?/br>
    “嗯?！被劢銉阂颤c頭應著。

    “真好吃，三嫂我們中午還吃嗎？”坐在身側的陳荷花小聲地問她，經過這些日子的相處陳荷花在面對她的時候不再那么拘謹和害羞了，也算是有商有量。

    劉玉真搖頭，“午膳不吃魚丸，準備了燜rou?！?/br>
    “又吃rou啊，”張氏脫口而出，隨即想起了什么又改口道：“呵呵，吃rou好啊，吃rou好啊?！?/br>
    過了一會又忍不住問：“老三媳婦啊，這回買了多少rou??？”

    “不多，就一人兩塊?！眲⒂裾婧畹鼗卮?，當然這一塊和張氏想象的薄薄一片還是有差距的。

    一人兩塊并不多，張氏不再說話了，飯后，張氏將劉玉真帶到上房，半響取了兩個小銀角子出來，rou疼道：“老三媳婦啊，這家里吃rou也不能老是讓你和老三貼補，我和他爹商量了往后就把老三給的這二兩家用銀子都給了你，每月能買五十斤大肥rou呢！”

    竟然能從婆婆張氏這里得到家用銀子，劉玉真吃了一驚，雖然說這些日子買廚房東西使用的都是陳世文給的家用，但張氏此舉還是讓人暖心。

    遂笑道：“兒媳明白，定會好好安排的?！?/br>
    “誒誒，”張氏感嘆，“還是你們年輕人腦子活絡，要是我啊就想不到還有這樣的賣魚法子，你這回啊可是救了全村人吶，等傳開了她們都要拿雞蛋來謝你！”

    “這怎么使得，”劉玉真吃了一驚，昨晚把主意告訴陳世文的時候她是沒想著等得到回報的，畢竟這世間的女子光芒都得隱藏在男子之后，沒想到陳世文居然主動和人提起是她想的主意。

    不由得對他的品性又高看幾分。

    “使得使得，”張氏樂呵呵地笑著，“你和老三啊一個想出了這養魚的主意，一個想出了賣魚的主意，這就是那什么天生一對！”

    天生一對。

    直到回到了屋內劉玉真還在想這個這個詞。

    “姑娘，那顧廚娘備好了料，您可要去廚房瞧瞧？”桂枝掀開簾子走了進來，打斷了她的思緒。

    “這動作倒快?！眲⒂裾嫘Φ溃骸拔覀冞@就過去吧，對了你把這二兩銀子收好，收到家用的那個匣子里頭?！?/br>
    桂枝伸手接過，笑問道：“這就是剛剛太太給的嗎？”

    “對，你收起來，家常買菜使?！比缃袼麄冞@一房在陳家的支出并不多，衣服有她前些日子拿出的幾匹料子，這冬天是不用愁了，至于春天的料子如今還沒到采買的時候也不著急。

    用具方面就更不用擔心了，母親連她的壽衣、壽材都備齊了。

    現在唯一需要購買的就是吃食，陳家吃的是豬油，這是之前沒有料到的所以要另外打發人去買芝麻油、新鮮rou類以及如今經常做點心導致消耗得快的糖，其他的醬醋、鹽、果蔬、干貨、米、魚等都是盡夠的，時不時還會宰一兩只雞鴨，莊子上也會送家禽來，其他的缺了張氏也會打發大兒子去買。

    所以這二兩銀子也差不多了。

    主仆兩人來到了廚房，顧廚娘和錢家的已經準備妥當了，顧廚娘笑盈盈地說：“給姑娘請安，按照您的吩咐買了上好的五花rou，足足五層呢，都過了水切好了，還有蔥姜、八角等都備齊了，就是這黃酒咱們這地方小沒有賣的，得到城里才有呢，是以準備了米酒?！?/br>
    “您瞧瞧可成？”

    劉玉真仔細翻看了，點頭，“也罷，你先把那蔥姜放砂鍋里墊著，再把這rou塊放上去……”

    一通指揮，rou被浸潤在黃酒中，蓋上蓋子燜煮。

    “好了，就這樣煮一個時辰然后再上蒸籠蒸半個時辰，煮好了便端來給我嘗嘗?！?/br>
    “姑娘您就放心吧，交給我準錯不了！”顧廚娘并沒有夸大，她不愧是在廚房里浸yin了大半輩子的，這仿制的東坡rou做得很有幾分樣子。兩根手指大的rou塊被盛放在一荷葉小碗上端了上來，其上還點綴著幾根蔥絲，熱氣盈盈，香氣撲鼻。

    “姑娘，這rou好香??！”桂枝深吸了口氣，感嘆道。

    劉玉真也覺得香得很，她伸筷子夾了一塊放入口中，輕輕一抿那肥rou便化開了，滿嘴噴香，完全沒有其他做法的那種肥膩感。就連那瘦rou也很是可口，不會像其他品種的燉rou那般能咬出渣來。

    但火候不夠，材料也不夠好。

    她細細地品味一番，放下了筷子道：“火候上還是差了些，再多蒸一炷香的時間看看，此外這米酒終究不是那個味，換了上好的黃酒來?！?/br>
    “上好的黃酒得去縣城里買呢，”桂枝提醒她，“而我們這里去縣城得走許久，恐怕趕不上晚膳?！?/br>
    “那就再蒸一炷香的時間吧，”劉玉真拿起旁邊的熱棉帕擦手，“你也嘗嘗，如今這個味市賣也夠了，但家里吃那還得精細些?！?/br>
    桂枝端下去嘗了，然后到廚房傳話。

    “姑娘吃得如何？”顧廚娘略有些緊張地走上前來，她身后的錢家的也是一臉緊張的模樣。

    桂枝站直了身子，道：“姑娘只吃了一塊，說火候不到讓你下回再多蒸一炷香的時間?！?/br>
    顧廚娘頓時就松了口氣，火候掌握不好這事簡單，多試幾次就完了，只味道合了姑娘心意便是大吉。

    “請姑娘放心，下回定能做出姑娘滿意的?！?/br>
    桂枝點點頭，然后對錢家的說：“錢mama勞煩你和你當家的說一聲，讓他明日送二爺去鎮上的時候找找有沒有賣上好黃酒的店家，這燜rou要用黃酒做的才好吃?！?/br>
    錢家的拍著胸脯：“桂枝姑娘您請放心，我待會就去和我當家的說，保證誤不了?！?/br>
    待人一走，錢家的就湊上前去，小聲道：“顧jiejie，這燜rou這么香姑娘還不滿意??？我聞著這口水都止不住了，剛剛幾位太太奶奶們都來瞧呢?！?/br>
    “你以為我們家姑娘是你這沒吃過好東西的??？”沒人來廚房，顧廚娘就懶懶地找了個地方坐著，喝著錢家的端上來的茶，指使她洗碗洗菜。

    “五姑娘在府里頭是最精細不過的一個人了，那嘴多刁啊，有一回大廚房給大房送了份隔了餐的點心，五姑娘當時不過五六歲，只一吃便嘗出味兒來了，端去壽安堂孝敬了老太太?！?/br>
    “老太太當即便把那不盡心的發賣了，從那以后啊大伙兒就都知道了五姑娘要吃最最新鮮的，送去大房的吃食點心都得是上上好的?！?/br>
    “所有人都不敢怠慢?！?/br>
    顧廚娘喝了口茶，感嘆道：“這么多年了，一點都沒變?！?/br>
    錢家的暗暗咂舌。

    “好了，”顧廚娘喝完了茶站了起來，“錢家meimei，時候也不早了我今日便教你如何做這燜rou，剛剛一蒸大太太和二太太都打發人來問了，我瞧著這道菜以后家里頭要常做呢?！?/br>
    “你啊，好好學著?！?/br>
    錢家的不敢懈怠，眼睛都不眨地盯著瞧

    ……

    第40章

    西廂房里, 聽到陳世文說開鋪子不礙事后劉玉真便琢磨起來了，賣什么這是沒有疑問的, 就賣各種魚制品及粉面, 所以她初步計劃是先在鎮上開一家小的食鋪, 然后看情況再在縣城里開一間大一點的。

    至于酒樓這種大投資高風險的她暫時沒有這個計劃, 畢竟她的目的不是成為大商賈。

    但是她在鎮上沒有房產，而且派誰去管理也是一門學問，于是便喊了段嬤嬤來, 仔細說了一下, 問道：“嬤嬤你覺得如何？我的陪房里頭可有合適的人選？”

    段嬤嬤思索了片刻，回道：“姑娘您是想要開個賣吃食的鋪子，按您的想頭只賣粉面, 那手藝簡單無需幾個人。一兩個在廚房里頭, 再一兩個在外頭招呼客人這便齊活了?！?/br>
    “您身邊侍候的都離不得，那就得在莊子上或者宅子里頭選, 不如就選了那郭家？郭老三先前是給咱們大房趕車的，他家里的婆娘以前在太太的院子里掃過地，活做得仔細, 忠心上更是沒得說的，就是木訥了些?！?/br>