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當龍舟船快要接近終點的那一刻,眾人都屏息以待。 “哎呀!” “哇哦!” 嘆息的是蘇母,歡呼的是蘇父,最后還是游蛟隊稍勝一籌。 三人一起隨著人流離開了河岸,人潮散去,交通壓力驟降,蘇沐挽著母親的胳膊,安慰道:“比賽就是有輸有贏啊,您也不要太惋惜了?!?/br> 蘇父也附和道:"就是,去年你支持那隊伍獲勝了,我這也沒多傷心難過啊。" 蘇母看都不看他,開口道:“那是你不夠支持他們!” “嘿,我怎么就……” 說著說著就互懟起來了,誰也不服誰,像個小孩子一樣。 蘇沐左看看右看看,此時她安慰誰都不對,為了明哲保身,她選擇了沉默。 “mama,勝敗乃兵家常事,我學習到了?!蹦贻p的一家三口從他們旁邊經過,清脆的童聲成功的讓兩位爭執的大人羞紅了臉。 沒一會兒,蘇父蘇母就又和好了。 觀看完龍舟賽,他們并沒有馬上回家,而是在縣里逛了起來。 預計到今天客流量會很大,小攤小販們備足了貨,一整條街道都充滿了各色食物的香味。 蘇沐一路看過去眼花繚亂,有臭豆腐、煎餅、燒烤、蒸玉米等各式各樣的小吃。 她忍不住走到臭豆腐攤子前買了一份,這里的臭豆腐和湘省的不一樣,首先就是顏色,這兒的顏色為漂亮的金黃色,但臭味一點兒也沒少,同樣的濃郁;再來就是大小了,湘省的臭豆腐比較大塊,她面前這份比較小巧玲瓏,可以一口一個。 臭豆腐上面撒了點蔥花、辣椒粉和孜然粉,再加了一勺特制的醬汁,蘇沐滿懷期待的咬下,她記得自己初高中的時候最喜歡吃這家的臭豆腐了,每周放學回家時都要買上一份,花的錢可是她辛苦積攢下來的。 但現在又重新品嘗到了這個滋味,不知道是味道真的變了,亦或者是她的口味變了,她眉頭微皺,不太滿意。 蘇母瞧見閨女的表情,用竹簽戳了一塊豆腐也品嘗了起來。 “誒,兩個多月前我吃的時候還覺得挺好吃的,怎么現在味道就變了?”蘇母也嘗出了不對勁。 蘇父對這類小吃不感興趣,但他知道是什么原因導致的。 “主要是因為家里的菜天然味道好,咱們吃多了家里的東西,對外面的東西自然不適應?!本驼f上次親戚家辦喜酒,原本他一直非常喜歡喜宴上的菜肴,可那次他根本就沒有吃多少口。 后來他就暗自琢磨出現這個情況的原因,最后歸結為胃口被養刁了。 蘇沐到底沒把這份臭豆腐吃完,將它丟進了垃圾桶。 有了這出,她逛街的心思淡了很多,去商場給父母添了幾身衣服,又到菜市補充了點rou類,三人婉拒了林麗午飯的邀請,打道回府了。 回到家后,蘇晨已經把午飯做好,將買來的東西先放到廚房里歸置,然后就上桌吃飯。 飯后,眾人便開始準備今天晚上的菜肴了,端午晚餐是非常重要的一餐,是按照年夜飯的規格去準備的。 雞鴨魚rou必須有,不過家里的最后一只鴨子被當作節禮送給傅達了,荔枝林里養的鴨子又沒長成,只好同村民買了一只填鴨。 填鴨是做首都烤鴨的唯一原料鴨,對于體重有著嚴格的需求標準,不過自家做的就不必要按照這些條條框框了。 蘇家做的不是烤鴨,而是燒鴨。 第54章 燒鴨 相比于烤鴨, 燒鴨的做法更為復雜??绝啿挥锰盍洗a味,而燒鴨必須要經過十幾二十幾種的香料腌制,在燒制的時候還需灌汁封腔。 吃法更是不同, 吃烤鴨的時候需要佐以荷葉餅、黃瓜絲、醬料等一起食用, 荷葉餅勁道, 鴨皮酥脆, 有黃瓜絲等的調和又解了幾分膩味。 燒鴨可以直接斬成塊兒直接吃, 由于事先經過腌制, 而胸腔內也包裹著調制過后的汁水, 在燒制的過程中味道已經充分滲入rou質的紋理, 咸鮮爽嫩,回味無窮。 另外也可以剝開縫制的鴨子底部, 醬里面的rou汁傾倒出來, 鴨rou就蘸這醬汁吃。 還有一種吃法就是蘸著酸梅醬, 更是別具風味。 一般這樣的大菜都是蘇父來掌勺,蘇母幫忙打下手的。 鴨子買回來后,宰殺放血, 鴨血也不能丟掉,可以用來煮一道鴨血湯。 然后就是燙毛拔毛去內臟,拔毛的過程尤為磨人, 恰逢鴨子正處于換毛期,數不盡的細小的絨毛簡直要把蘇晨蘇沐兄妹倆逼瘋。 他們還得十分注意千萬不能把鴨皮弄破,不然這燒鴨就大打折扣了。 等處理完這只鴨子,兄妹倆的精氣神已經去了一半兒, 還是陳夢之從冰箱里拿出幾個冰荔枝,他們吃完之后才恢復了精神。 “沐沐,你房子周圍一定要多種幾棵果樹?!弊詮膍eimei回家之后, 家里的蔬菜和水果都變了一個味兒,就連雞鴨也是,也不知道她到底用了什么方法,或許正如她之前所說的是種植天賦吧。 蘇沐朝他展露笑容,“正有此意?!?/br> 最外圍種一圈兒月季當作防御,再內里一些就種些果樹,再來就是一大片綠草坪了。 到那時可以坐在草坪上賞花吃果,想想就很快樂。 鴨子已經被蘇父拿到廚房進行腌制處理,蘇晨和蘇沐兩人則要合力把烤爐擦拭干凈,烤爐是土法制作的烤爐,在蘇家已經存在十幾年了。