比如蘇澤翻開的這本《多能鄙事秘篇》，號稱是收錄了當年沒有刊印的秘密篇幅，其中包含了很多不傳之秘的食譜。

    就算是以蘇澤lv1的廚藝來看，這些菜譜也都是瞎編亂造的，根本沒有可cao作性。

    還有一些制作糕點的方法，完全就是瞎寫的，用這種辦法制作的糕點肯定賣不出去。

    放下這種坑錢的垃圾書，蘇澤又翻看書店后鋪的部分。

    市民文學的繁榮，也是大明朝的特色。

    長寧衛這種鄉下衛所沒幾個人識字，但是在南平縣城這種地方，識字的普通百姓還是很多的。

    而文風昌盛的江南地區，縣城百姓的識字率甚至超過百分之十，這些龐大的識字人口自然也帶來了市民文學的昌盛。

    不過嘉靖時代還是市民文學的發展期，給了蘇澤很大的文抄公空間。

    《水滸傳》，《三國演義》，老面孔了。

    《水滸傳后傳》，《后三國演義》，又是盜版書商的花活兒。

    《酉陽雜俎》，唐代鬼故事。

    《天仙奇緣》？蘇澤翻看很快就放下了，古代黃書。

    剩下還有《曲藝散集》，《唐詩選集》之類的詩詞書籍，不過數量最多的還是部分。

    不過這些書價格也要比前面的書籍便宜不少，比如一本《三國演義》分成了十冊，可以分開購買，一冊定價也不過半兩銀子，屬于普通百姓勉強也能買得起的。

    就在蘇澤思考自己可以文抄什么作品來賺錢的時候，后屋掌柜的終于出來。

    這是個四十多歲的矮胖男子，一看就非常圓滑世故的樣子，見到于宗遠后立刻行禮，一口一口東家東家的，讓于宗遠的憋著整頓店鋪的那股氣都xiele幾分。

    看到于宗遠被喊了兩聲東家就飄了，蘇澤只能感慨這位仁兄果然是冤大頭。

    這位姓于的掌柜的，嚴格的說并不是于府的仆役，而是于宗遠的遠親。

    掌柜的名叫于棟，十年前好不容易才接管了這家書鋪，每年都能向于家上貢三四十兩銀子，在于府的多家鋪子里算是不錯的。

    但是于棟到底從中貪墨了多少，那就要看他這十年新購置的幾十畝田來看了。

    于宗遠他爹當然知道賬目有問題，但是他并不知道怎么查賬，而且這些掌柜的都是于府的老人了，輕易也動不得。

    不過現在鋪子轉給了于宗遠，理論上也算是換了老板，于宗遠要怎么清理就是他的事情了。

    所以于棟這些日子有些緊張，但是今天看到于宗遠只帶著蘇澤一個人進來，心中那點緊張就消失了。

    要是真的查賬，沒有十幾號人是絕對沒辦法將書鋪的賬本搞清楚的。

    于宗遠只帶了蘇澤一個年輕的書生，怕是連賬本都看不明白！

    這么說于宗遠就不是過來查賬的，于掌柜的將心放下，又讓伙計送上了最新城里流行的酸梅湯，看樣子于公子只是視察自己的產業，應該很容易就打發走。

    蘇澤喝了一口酸梅湯，因為用的是廉價的交趾黑糖，酸梅湯中帶著淡淡的苦澀味道，不過這一路上趕過來全身熱汗淋漓，喝了酸梅湯確實解渴。

    于宗遠總算是沒忘記自己來的目的，板起臉說道：“于掌柜的，關了鋪子，將賬本拿出來，我要查賬！”

    要是換成別的人，好歹還要虛情假意一下，于二公子性格就是這么混不吝，直接開門見山說出目的。

    于棟倒是面色不變，查賬這件事他早就有了準備，他早就準備了兩年的賬本，立刻吩咐伙計將賬本抬了出來。

    是的，抬了出來。

    大明朝的記賬方法還是四柱記賬法，真正的復式記賬的龍門賬法，還是明末才出現的。

    所謂四柱記賬的辦法，就是即包括舊賬余、新附、支出、剩余四部分。

    而書店的特點就是品目繁多，因為書的種類非常多，每一個種類都要做帳頁，滿滿一箱子的賬本看的于宗遠頭大，他用求助的眼神看著蘇澤。

    蘇澤拿起一個賬本，“賬房”技能發動，很快就發現了其中的貓膩。

    于掌柜的故意將同樣的書拆成不同的品類，大大增加了賬本的復雜程度，這其中沒有貓膩就有鬼了。

    有貓膩是正常的，這樣位置的書店，光是蘇澤進門之后就來了兩撥客人，這樣的書店一年才四五十兩的利潤？這也是于家家大業大，家中又沒有懂行的讀書人，才被這幫人欺瞞了這么久。

    蘇澤的“賬房”技能只有lv1，如果單單從記賬查賬上來看，蘇澤自然是遠遠比不上于掌柜的這樣的造假高手的。

    但是蘇澤有“數學”技能??！

    蘇澤干脆拋棄了賬本中存貨的進出，開始尋找數理上的問題。

    這就要用到一道有名的數學定理了——本福特法則。

    這條概率統計的定理，主要就是用來檢查數據造假的。

    原理大概是，只要數據的樣本足夠多，數據中以1為開頭的數字出現的頻率并不是1/9，而是30.1%。

    而以2為首的數字出現的頻率是17.6%，往后出現頻率依次減少，9的出現頻率最低，只有4.6%。

    而記賬經營就是這么一個樣本足夠多的數據集合，蘇澤不看其他的數據，而是只抓著每一種書的結余數據，開始套本福特法則。

    蘇澤寫寫算算，很快統計出所有存在剩余的存書，果然套上法則之后，很多數字的出現規律并不符合本福特法則。

    蘇澤又將有問題的類目找出來，用筆勾選出來，然后對著伙計說道：

    “把這幾套書，搬出來?！?/br>
    伙計接過紙，看了一眼于掌柜的，臉色立刻就變了。

    于掌柜的也接過紙，他的臉色更難看了。

    于宗遠就是再傻，此時也看出問題了。

    “還不快拿出來！難道拿不出來？”

    于掌柜的冷汗都要流下來了，這于宗遠帶來的讀書人到底是什么來路，怎么這么一會兒就發現了自己做假賬的地方？

    于掌柜做假賬的方法也很低級，就是將利潤藏在未售出的書中，虛報存貨來抽走利潤。

    這些賬面上存在實際上不存在的書，就是書鋪多余的利潤。

    而這些“不存在的書”，于掌柜做了完整的進貨銷貨的帳，如果單單從賬理上根本看不出問題來。

    而一家書店擠壓的舊書也是很多的，他做了這么多書的條目，真的清點起來非常的困難，就是查賬的高手來了，短期也查不出問題。

    而一旦開始查賬，于掌柜的只需要將需要查的書貼上書皮暫時補上，就能夠蒙混過關。

    這一套辦法一直到現代都在用，可說是剛正樸實的假賬方法，簡單又實用。

    可是蘇澤只是寫寫畫畫了半個時辰，就將有問題的存書找了出來，于宗遠還讓伙計立刻拿出來，這怎么拿得出來??！

    伙計全身都打哆嗦了，掌柜的做假賬，他這個伙計自然有分紅的。

    做假賬的膽子他有，到那時假賬被查出來的后果他可承擔不起。

    伙計是于家的家生子，戶籍和身契可都在于宗遠手里。

    算起來于宗遠就是他的爹。

    兒子有錯，真爹打死親兒子，官府只會斥責一下，何況是個家奴？

    當然真的死人了官府肯定會介入，但是于家可是軍衛，每年多少仆人在于家消失的，這些大家族整治下人實在是太容易了。

    蘇澤指著伙計說道：“說吧，這單子上哪些是真的，哪些是假的，說出來我請于公子原諒你?！?/br>
    伙計還在哆嗦，于宗遠一腳將他踹翻說道：“你再不說！我把你全家都殺了！”

    于公子的恐嚇簡單直接，這個伙計哇啦一聲，全部都招了。

    第116章 辦報打擂臺

    小廝一五一十的將貪墨的事情招了，書鋪掌柜于棟的臉色變得煞白。

    緊接著蘇澤將小廝供認的事情全部記錄下來，讓他簽字畫押。

    這下于棟再也站不住了，他一下子跪在于宗遠面前哭道：“東家饒命！”

    于宗遠也沒想到，于棟竟然貪了他們于家這么多的銀子，他的臉色也是非常的難看。

    于棟已經嚇得全身發抖了，他不停的對著于宗遠磕頭，嘴里詛咒發誓一定要補上虧空。

    蘇澤拉過于宗遠說道：“于兄，我看讓那掌柜的補上虧空就是?！?/br>
    于宗遠有些氣不過的說道：“那老賊貪了我家這么多銀子！”

    蘇澤卻說道：“他貪的是于家的銀子，補的是你的虧空?！?/br>
    這下子提醒了于宗遠，他立刻不鬧了。

    是啊，如果將于棟送到于家去，補的錢肯定就不給自己了。

    還不如直接從這老家伙身上敲詐出油水來。

    于宗遠立刻說道：“多謝蘇兄指點！”

    蘇澤又說道：“讓他補上虧空，然后于兄有什么想法？”

    “想法？”

    蘇澤點頭說道：“這樣的人，難道于兄還要再用嗎？”

    于宗遠皺眉說道：“我也不想用，可是我房內也沒有得力的人手，不用他用誰呢？”

    蘇澤立刻說道：“我長寧衛有幾個信得過的兄弟，老實本分，于兄如果不嫌棄的話？”

    于宗遠立刻說道：“不嫌棄不嫌棄！蘇兄的兄弟，就是我的兄弟！”

    蘇澤又說道；“不過掌柜的能換，伙計不能換，那伙計這些年也就是幾十兩銀子，他本就是家生子，又熟悉書鋪的情況，于兄可以接著用?！?/br>
    于宗遠立刻點頭說道：“蘇兄說的有理，諒他也不敢繼續貪了！”

    頭號天使投資人于宗遠從善如流，沒有將于掌柜扭送官府，而是讓他限期將貪墨的銀子送到他府上去。

    伙計因為檢舉有空，于宗遠免了他的責罰，命令他繼續在書店做事。

    伙計不停的磕頭千恩萬謝，于棟則面如死灰，命是保住了，但是自己這些年貪墨的近千兩銀子都要吐出來。

    于宗遠趁熱打鐵，帶著蘇澤又去了醬菜鋪、胭脂鋪和染坊，果然都從賬目中查到了問題。

    于宗遠和蘇澤一個白臉一個紅臉，都讓掌柜的和伙計簽字畫押，將掌柜的貪墨的銀子追回。

    等到傍晚的時候，賬上追回的銀子已經超過了千兩，于宗遠滿面紅光，走路都有些飄了！

    他激動的拉著蘇澤的手說道：“蘇兄！你真是我的貴人??！”