下了鍋，出鍋刷油冷卻，一大堆的冷面就做好了。

    這會兒已經到了飯點，陸陸續續有客人過來吃飯。新來的孩子都很激動，終于可以開張一展身手了，這些日子集訓的苦就沒有白吃。

    可是出乎意料的是，客人開始見蘇家又開了店，都很新奇地進來一探究竟，想試試新菜肴?？墒堑搅说昀镆豢?，墻上掛出的卻是什么涼面、蓋澆飯之類的。

    夏季天氣熱，人沒有胃口，還要吃面，那就更加沒有胃口了。至于飯，誰家沒有，這邊富貴人家光廚子就有好幾個了，誰稀罕這些飯。

    進來幾個出去幾個，才來的流寒是他們的頭，見客人上門本來是滿懷信心的，可是又眼睜睜地看著客人一個個搖頭離去，人很是著急。

    公子，客人都不愿意嘗試怎么辦？rdquo;他這是真的急了。

    晚渝倒是一點也不著急，新的事物總得讓客人有接受的過程，做什么事都不是一帆風順的。等有人嘗試后，不怕客人不上門。

    既然客人少，我們幾個店中午就涼拌著吃。rdquo;

    可是，公子，生意？rdquo;流寒還想說。

    作為一個鋪子的管理者，像你這樣沉不住氣可不行。rdquo;晚渝瞥了他一眼說。

    流寒頓時醒悟過來，可不是，公子身邊的幾個人都不著急，就自己火急火燎的，的確有些不好。

    吃完飯，我們到后堂去做涼粉，你們要看好了。rdquo;晚渝點到就止，也不過多的說他，這會見他自己醒悟過來，很是滿意。

    做出來的面就被幾個店里的人分食了許多。吃完飯，少年們到了后堂，看著晚渝給大家做了涼粉，各種豆粉都是從家里帶來的，做法就簡單多了。其中的秘籍就是要加適量的明礬和少許的食鹽罷了。這些明礬不要放多了，多了會對人體有害。rdquo;晚渝交代清楚。

    學習的少年答應了。

    教會了他們做涼粉的方法，晚渝轉到了家紡那邊看看生意如何。

    鋪子到了這邊，生意如何？rdquo;她問家紡的負責人流鴛。

    沒有受到任何影響。內衣、玩具和絹花本身就受大家喜歡，夏季推出的薄被更是緊俏。rdquo;流鴛很是調皮。

    傍晚的時候，暑氣比起中午倒是少了不少，店里過來的客人就多了些。公子，我們中午吃的那些涼面、涼皮真涼爽，回去過后我就要吃涼粉，上次在家里我還沒有吃得過癮了。rdquo;夏荷絕對是個小人精，故意大聲對晚渝撒嬌，整個店里的客人都能聽見她的聲音。

    老太太每年苦夏也不想吃東西，今年多虧這些涼皮涼面、涼粉，開胃，吃了不少了。rdquo;夏荷精在面上，而秋月卻是精在內里。

    兩個人心照不宣地對了眼神，偷偷地樂了。在店里消費的大多是官富人家，她們無意rdquo;中聽到蘇記的東家和她身邊得寵的兩個丫頭的談話，很多小姐太太的就動起了腦筋。

    不錯，中午吃了開胃很多，我往年也有些苦夏的。公子就是聰明，每次做出的東西總是這么的與眾不同。rdquo;流鴛在京城里摸打滾爬了大半年，早就是人精了。聽了夏荷秋月的話，怎能不知道她們心里的打算？

    是哦，很多人臉上露出了懊悔的表情，這蘇記每次推出的新產品哪次不是出挑的？于是，整個店里出現了有趣的現象，買東西的人都很快的結了帳，然后奔向快餐店的方向。

    晚渝幾人相互菀顏一笑，心知肚明。

    我們回去再看看。rdquo;晚渝對身邊的人說。

    這是雖然不到飯點，但是天氣比起中午就變得涼爽許多，很多人開始在出現在大街上?？觳偷甑目腿硕嗔瞬簧?，沒有滿座那也差不多了。而且清一色的幾乎都是女子。

    蘇記公子果然沒有騙人，這個涼皮好順滑呀，吃了正解暑。rdquo;一個漂亮的女子對身邊的中年婦人說。

    這個麻醬雞絲面也不錯，雖然為娘不是太餓，可是吃起來覺得很有胃口了。rdquo;中年女子應著自己女兒的話。

    哎呀，倩兒，這碗酸甜涼面涼皮真好吃。rdquo;有個年輕的女子招呼自己的同伴。

    嫂子，你也有些苦夏，這個涼皮涼面倒是入了你的眼了。rdquo;叫倩兒的姑娘打趣自己的嫂子。她的嫂子笑著不語。

    待會，我們買些帶回去給娘親吃，怎么樣？rdquo;看來這是個孝順的姑娘。

    恩，也不知道能不能帶回去？rdquo;她的嫂子有些擔心。

    小二，你們這兒的涼皮涼面能像麥雞樂那樣外賣嗎？rdquo;姑娘聰明問路過的小二。

    這涼皮涼面吃得是筋道和口味，如果外帶的話，味道要差上不少。如果姑娘相信在下的話，可以將店里的涼粉帶上一些，特別是綠豆涼粉也是可以去熱的。rdquo;流字輩的小二進退得當，還不忘向客人介紹店里的招牌菜。

    不卑不亢，說話拿捏得當。好，這才是蘇記合格的員工，崗前培訓做的好呀。

    給我來份涼粉。rdquo;外面陸陸續續有其他客人進來，人果真是扎堆的動物，哪里熱鬧哪里鉆。一個剛進來的年輕男子聽了小二的介紹，很是感興趣，當場就點了涼粉。

    好嘞，你稍等一會兒。rdquo;小二麻利地答應，讓客人自己找位子坐下。