廖清歡將羊肝和羊心放到水里煮，羊胃則把筋膜都去掉，然后浸到冷水里面。接著羊心剁成碎末，羊肝同樣切碎。

    張瓢看了好幾眼，沒看懂這是在做什么，但又不敢說。萬一說錯了，被師父罵怎么辦？現在師父心情肯定不好，不能在這個關頭觸霉頭。

    廖清歡擰眉做自己的，這道菜她也是第一次做，只是嘗試。

    雜碎切碎后和香菜蔥姜蒜等香料混合，再倒入料酒攪拌混勻。所有材料都填入到羊胃口里，填得滿滿的收緊口子。

    鍋里燒水，整個羊胃放到水里開始煮。

    這些都做完了，張瓢才忍不住問了一句。

    “師父，您這做的是？”

    “一道新菜，我也第一次做?！?/br>
    廖清歡簡單回了句，并不準備告訴他自己具體是做什么。

    張瓢看了一眼又一眼，師父做出來的菜一般都很好看，這菜圓滾滾的，顏色也不怎么樣，看著還真是一般。

    一早上的時間都在做菜，雖然是廖清歡一個人動手，做得卻不慌不忙。牛鞭被她做成了干鍋菊花牛鞭，看是看不出來什么材料的，只覺得漂亮，因為里面的牛鞭還和鴨胗都切成菊花刀，看著像盛開的菊花。

    雞雜被她做成了泡椒炒雞雜，香辣撲鼻，聞著就下飯。

    雞爪則被她去了骨頭，煮熟后用檸檬還有薄荷香菜香芹香醋等涼拌。

    豬肺做成了北杏豬肺湯，豬肚則做成香糟肚絲，豬尾巴做成酸甜口味的，豬腸則做成了九轉大腸。

    等這些全都做完，滿滿當當的也擺了一整桌。

    林碗拿著筷子美其名曰幫著嘗嘗味道，筷子還沒伸出去呢，廖清歡攔住了。

    “慢著，這不是給咱們做的，而是做給投資團吃的?！?/br>
    “那不是小師弟……”

    林碗話說到一半，被張瓢掐了回去。

    “恩，是許勺他們吃的，你們從大廚房端菜來，這些給他們端上去?！?/br>
    因為投資團提前過來了，廖家酒樓也裝修得差不多，這兩天是暫時關門只接待投資團，后天就會正式開始營業。

    所以大廚房那邊有劉紅星帶著幾個幫廚做菜，今天廖清歡已經和劉紅星說過了，小廚房的菜會端給投資團吃。

    呂鍋看著這一桌子的雜碎，想到小師弟說外國人不吃雜碎，像昨天許鹽還有許糖就沒碰大腸。那這一桌子的雜碎，估計能把那群老外憋死。

    他想了想，又覺得沒關系，這些菜除了那個羊雜碎，其他可都是地道的華夏菜，還是師父做的，夠給面子了。

    ……

    許勺他們大清早被攆出去，他心里不大好受，他兒子許鹽倒是問了句，是不是出了什么問題，許勺也只說惹師父生氣了。

    其實他是覺得師父不理解他的，許勺一直認為，任何人站在他的處境上，做出來的選擇都會和他一樣。

    他做錯了什么呢？他也沒說錯啊，現在的他確實不需要廚藝來為自己添加什么光環了。他開的飯店開得好，這是事實。

    他看不上廖家酒樓那些堅持嗎？也不是，他敬佩這種堅持，只是他覺得這種堅持，已經跟不上現在社會的發展了。

    現在的人吃得多吃得雜，哪有那么多人嘴刁，能一口嘗出味道的不對。大多數都是吃完了，味道不錯，我下次再來。亦或者是想著下次再來，實際上又被其他的飯店給吸引過去。

    對，味道確實是最重要的，但味道真的能在人的靈魂中印下那么深的痕跡，真的能讓人久久不能忘懷嗎？能是能，但哪有那么多人能做出這些味道來？

    師父說他做的菜沒靈氣沒感覺了，當年他做的有靈氣有感覺啊，可外國人不買賬，他只能放棄這些靈氣，轉而去做那些外國人能接受的口味。

    一直到中午，他都沒想明白，為什么師父要那么生氣。

    “爸爸，我們要去廖家酒樓吃飯了?！?/br>
    許鹽的發音很準，眼睛落在許勺身上。

    許勺點點頭，整理了身上的衣服，便一起坐車去到了廖家酒樓。

    酒樓門口有很多人，大多數都是在問什么時候開業的。

    許勺看了一會，他想到了以前，以前的廖家酒樓和現在的廖家酒樓沒有變化，門口依然站在那么多人。

    他們到了，里面的服務員趕緊排開人讓他們進去，其中一個叫林香香的女人利索的帶著他們往樓上走。許勺記得林香香，這是師父收的最小徒弟的妻子。

    “許同志，廖師傅今天親手給你們做了不少菜，香得我口水都出來了，就等著你們過來吃?！?/br>
    許勺聽都是師父做的，面容出現異色，師父在生自己的氣，怎么會做菜給他們吃呢？

    沒等他多想，林香香就帶著他們走進包廂，等大家都落座了，她才開口“為了歡迎大家，我們的酒樓的大師傅特意做了一道鷹國的菜?！?/br>
    林香香拍拍巴掌，外面的服務員端著一個個盤子走了進來，然后將盤子放到每個人面前。

    “這是鷹國人名菜哈吉斯，大師傅研究了做法，做了稍許的改良，你們可以嘗一嘗味道如何?！?/br>
    許勺臉一僵，哈吉斯，鷹國名菜，用羊雜碎做的。

    聽到是哈吉斯，許鹽臉上帶著誠摯的笑容，“天吶，這可是我們鷹國最出名的菜之一，沒想到華夏的廚師居然會做，那我可要好好嘗一嘗了?！?/br>
    說完，他用餐刀切下一塊，拿勺子舀起來送到嘴里。

    入口非常鮮嫩，一抿便化開在嘴里，誘人的香味在口中擴散。這口感沒問題，甚至說得上相當好，但味道又非常不同。

    許鹽他們都吃過哈吉斯，這一份哈吉斯卻顛覆了他們吃過的傳統口味。一個華夏人做的味道，居然比鷹國廚師做得還要好吃！

    對，就是好吃，先不論正宗不正宗，這味道確實是好得出奇。

    許糖也吃了一口，吃完就抿著唇捂著唇，等他小心的咀嚼完吞下，才瞪圓了眼睛。

    “爺爺，這哈吉斯比凱利阿姨做得還好吃?！?/br>
    凱利阿姨是他們居住莊園里的廚師，擁有廚師證，做的菜都是非常正宗的鷹式菜。

    許勺微微點頭，這道菜很好吃，味道也非常好，和他吃過的任何哈吉斯比起來，這道菜都是非常完美的，沒有一道能比得過它。甚至師父并沒有在里面加上鷹式的調料，也沒用上燕麥，只是切碎了塞到羊肚里，加上了普通的中式調料，便做出了這么好的味道。哪怕是鷹式的做法，可這道菜里卻能嘗得出來師父的味道，師父的感覺。這是只有她才能做出來的味道。

    他大概知道為什么師父會做這道菜了，她在告訴自己，就算是做鷹式的菜，她也能在里面帶上自己的感覺，并且她能做得比正宗鷹國人做的還好吃。

    林香香笑瞇瞇的看著他們吃完，又指揮著服務員們上第二道菜。

    “給大家上一下金粟初開?！?/br>
    服務員們端著托盤進來，托盤上面擺著一個個小碗。

    當其中一碗放到許勺面前時，他臉色一僵，這是……

    “爺爺，這是什么菜，好漂亮啊?！?/br>
    許糖指著干鍋，里面的菜就像盛開的菊花，一朵挨著一朵，非常的漂亮。

    許勺正要說話，倒著茶水的林香香就接了話頭。

    “這是華夏名菜，叫金粟初開?！?/br>
    說完她又指著那干鍋菊花甄牛鞭，大聲的介紹，”這道菜吃了對男同志的身體非常好，建議男同志可以多吃一些，強身健體啊?！?/br>
    許勺沉著臉坐下來，聽了她的話一口茶水差點沒噴出來，倒是許糖許鹽還有隨行的助理保鏢都聽得非常認真，他們帶來的翻譯還在跟助理那些人翻譯林香香說的話。

    主要是，這些人聽了林香香說的，交頭接耳的說著夸贊的話語。

    “實在是太香了，這道菜為什么會比昨天吃的那些菜還要香很多，是換了個師傅做菜嗎？”

    隨行的助理杰西卡表情陶醉的說道，嗅著面前碗里的香味，她的眼睛在這道菜面前已經挪不開了。

    “是啊，這道菜在誘惑我，它們在拼命的告訴我快點品嘗他們。哦，天吶，我從沒聞過這么香的香味。這是菊花的香味嗎？我從來沒有聞過這么奇妙的香味。真”

    這是投資公司的人，眼光獨到平時不茍言笑的喬治，他現在的眼神火熱，看著這些菜仿佛見到了火辣的吉普賽女郎。

    “我覺得我快要忍不住了，從進來的一瞬間，我就恨不得撲上去?！?/br>
    這是他們團隊里的一位經理，平時被稱為女修的瑪麗，她這會完全沒有了平時一本正經的樣子，閉上眼睛深深的吸了一口香味，面頰都染上了紅暈。

    林香香深吸一口氣，“但這食材是牛鞭，雞胗以及鴨胗?！?/br>
    她其實不大清楚為什么師父一定要她說出食材的，但師父要求了，她老老實實說就是了。

    話音一落，旁邊翻譯的臉色一變，卻也老老實實的進行了介紹。

    “哦，天吶，居然是那個部位？這是人能吃的菜嗎？我不會吃這道菜的?！?/br>
    女修瑪麗臉色沉了下來，她就算是死都不會吃這道菜，那太令人害怕了。

    “我不需要這方面強健，雖然他很好看，但我也不會吃這道菜?！?/br>
    說話的是杰西卡，她從明白了牛鞭的意思后就不高興了。

    “雖然聽著很有意思，但這道菜我也不會品嘗，如果我去吃了它，我會覺得自己比它那個部位還要低賤?！?/br>
    喬治聳聳肩，很堅定的拒絕了。

    許鹽和許糖自然也不會吃，只有許勺，什么話都沒說。

    林香香表情不變，“你們錯過了一道美味，大師傅說如果你們不吃，這道菜只需要放在桌子上就可以了?！?/br>
    服務員們將這道菜放到了中間，香味依然縈繞著他們的鼻尖。

    林香香觀察得很仔細，說不吃的這些人，眼睛都還盯著牛鞭呢。

    許勺輕輕搖頭，他知道師父的意思，是想告訴他，只要做得好吃，外國人是不會計較這些的?？?，她沒有成功，這些老外還是不會吃的。

    “那接下來一道菜是一道湯?！?/br>
    話音落下，服務員們又端著一個個湯盅進來，一進來，之前的香味便被沖淡了，取而代之的香味仿佛風情萬種的美人身上散發出來的味道。

    它誘惑著座位上的每一個人，讓所有人都忍不住伸長了脖子，盯著看那一盅里面的湯。

    湯色濃白，像牛乳一般，只是面上飄著翠綠的蔥花。

    “這是什么湯？怎么能如此鮮香？”

    杰西卡的表情錯愕，她從來沒聞過如此濃烈的香味，它的香味讓她的舌尖不斷分泌著口水。

    “里面是加了牛乳嗎？可是里面好像有油脂的香味，不像是牛乳?！?/br>
    瑪麗很疑惑，忍不住拿勺子舀了一口，送到嘴里。

    只一口，便讓她胳膊上起了雞皮疙瘩，她真的從來沒喝過這么好喝的湯，湯非常鮮，但入口不會太沖擊，只是讓她忍不住顫栗。

    “這是北杏豬肺湯，也是我們華夏的名湯?！?/br>
    林香香笑瞇瞇的說道。

    “天吶，豬肺能做出這么香的香味？”

    瑪麗抽空嘴說道，下一秒她直接端著碗喝了起來。