第117節
廖清歡眨了下眼睛,看了順子一小會。 順子剛來的時候又黑又瘦,又沒什么精神氣,看著就是一普通小孩,還是很不起眼的那種。 但現在皮膚白了不說,臉上有了rou又有了精神,看起來就非常的怎么說呢,秀氣。 秀氣這個詞用在順子身上,還挺合適的。 他五官確實漂亮,眼睛是一雙瑞鳳眼,眼尾微揚,眉毛比丸子的還要秀氣很多,細細長長的,鼻子鼻梁很高,尖尖翹翹,嘴巴的顏色也非常漂亮。以前黑的時候看不大出來,現在看著就跟小女孩一樣,難怪有那么多同學都爭著搶著送他回家。 這小孩自從去了學校,人非常溫和,好像他身上從來沒發生過那些普通大人都承受不了的事情一般。跟同學們處得很好,最開始廖清歡他們擔心的沒有發生過,他在同學當中很受歡迎,甚至還當起了學習委員,老師也對他贊賞有加,說他比同齡人成熟穩重,學習成績很不錯。 他臉上笑容多了,雖然只是微笑,很少有大笑。大多數時候只有對著他們一家三口的時候才會笑,其他人他不會太表露情緒。 廖清歡覺得這樣挺好的,順子只需要安安穩穩的長大就好了,最終他會長成一個樂觀自信的孩子。 她把布丁端出來,剩下的幾個叫劉紅星過來拿到前面去分,雖然是不夠分的,但女同志們都能吃到。 小丸子拿著勺子在小碗里挖,吃了一口后滿足的嘆了一口氣,然后高興的夸自己的麻麻。 “麻麻做的好好吃啊,我最喜歡吃麻麻做的小布丁呢?!?/br> 廖清歡也拿著一個芒果口味的,還沒吃到嘴呢,聽到小丸子這么說,她笑了笑。 “小丸子要是喜歡吃麻麻經常給你做好不好?” 小丸子正要點頭,想了想又說道:“不要不要,我還想吃麻麻做其他的,不要老吃布丁?!?/br> 順子噗嗤一下笑出聲,“你想得還挺多嘛,還要吃什么?” “蛋糕糕,想吃蛋糕糕?!?/br> 小丸子舉著勺子,眼睛亮亮的,之前商店賣過奶油蛋糕,洛寧買了給她吃,吃過后就記得牢牢的。 廖清歡想到那書里也有教怎么做蛋糕的,點頭應了下來。 “好,過兩天就給你做蛋糕糕,不過明天咱們吃蛋羹和菜菜好不好?!?/br> 小丸子恩了一聲,干脆的應了下來,“好?!?/br> 能吃蛋糕糕就好,蛋羹好吃,菜菜吃了麻麻會開心,她可是最懂事的小丸子。 廖清歡眼睛彎成了小月牙,舀起一塊布丁送到嘴里。 她自己吃得少,之前嘗試著做的時候吃過幾次,口感軟軟滑滑的,非常香甜,配著水果吃又比較清爽。對比起來,比她之前做的幾次好很多。 等把布丁吃完了,廖清歡讓順子幫忙看著小丸子,便去張羅著今天的晚飯了。 呂鍋他們又出去釣魚了,晚上都會過來吃飯。 得虧廖清歡是個喜歡做菜的,不然天天張羅一大家子的菜早飯得出火氣。 小盆里養著一盆的雜魚,都是呂鍋他們釣回來的,吃不完就放到小盆里養著,什么時候想吃了就做。 這些雜魚她全清洗干凈,想著做個雜魚煲,簡單好做,關鍵是下飯。 雜魚放到鹽水里腌制二十分鐘。 廖清歡洗了把手又拿了兩塊豆腐出來,現在的天氣有點熱了,豆腐可以做成涼拌的,剛好這豆腐也嫩得很,不是老豆腐。 這些豆腐切成小塊,然后入鍋煮,煮的時候她把洋蔥切得細細的,加入醬油醋還有香油,再切上一些蔥花調成醬汁。 接著又去拿了五個皮蛋,剝開殼后切成一瓣瓣。 再拿了一個很大的盤子出來,將煮熟的豆腐撈起來,放在盤子中間擺好,接著皮蛋就像盛開的花瓣一樣擺在豆腐周圍。醬汁淋上去后她洗了幾根青菜尖,直接放在盤子上面擺著。 這一盤子的皮蛋豆腐也是非常開胃口的一道菜,他們都很喜歡這道涼菜。 涼拌皮蛋豆腐做好了,雜魚也腌制得差不多。 她將雜魚又過了一遍水,拿了一口大的沙煲。 先在沙煲下面過一層油,用姜絲煸炒一下,再把切成大塊的洋蔥塊鋪在下面。 接著在洋蔥塊上面鋪一層雜魚,再鋪上一層姜絲還有蔥絲,這么一層層的往上疊加,疊了三層之后雜魚也用完了。 沙煲里倒入白酒醬油還有兩勺的辣醬,這醬說是說辣,其實也不怎么辣,也是廖清歡自己做的。 一點清水都不加,蓋上蓋子放到炭爐上小火燜燒。 在燜燒的過程中,洋蔥塊都會釋放水分,所以多余的清水是不需要再加的,加了反而破壞味道。 她這邊剛把雜魚煲弄好呢,劉紅星拿著一封信跑進來。 “師父,有人往咱們這寄信,從廣城那邊過來的?!?/br> 作者有話要說:我再一次來了,嘿嘿嘿 第100章 廖清歡以為是陸長纓那邊的, 他之前在黑市里聯系的那些人好多都是廣城那邊拿的貨,她還以為是那邊的人送了信過來。 “拿給我吧!” 她伸手將信接過,看都沒看一眼塞到口袋里。 劉紅星在廚房里轉了一圈, “今晚做什么好吃的?要有好吃的我可就不在前面吃了?!?/br> “還能少了你的,不過也不算什么好吃的, 是林師傅他們釣的魚, 都是些小魚,我拿來做雜魚煲了?!?/br> “雜魚煲我也愛吃, 那等前面忙完了我就過來?!?/br> 劉紅星一點都不客氣。 廖清歡搖搖頭, 拿了一袋子面出來, 倒出來兩碗揉成面團,然后揪出劑子。 接著從冰箱里端出一個小盆, 里面裝的是切碎的薺菜和豬rou一起拌勻的餡料。 這個季節的薺菜其實是有點老了的, 但他們都喜歡吃薺菜的香味, 老也就老那么一點點而已,加上香油這些一拌, 照樣是好吃的。 她利落的將劑子搟成面皮,包成餃子放在撒了面粉的圓簸箕里。 沒多少功夫就包了百來個, 這些餃子也當不了主食, 就這么多, 只能是一人嘗七八個,主食還得是米飯。 這些都弄完,廖清歡出了小廚房,到墻角打開一口用黃泥封住口的壇子。從里面掏出七八個黃泥裹著的咸鴨蛋,外面的泥已經硬了,也不算是黃色,而是有點發黑的顏色。 咸鴨蛋裝在盆里, 就近拿到壓井邊上打了水出來將咸鴨蛋洗干凈。 鴨蛋的外殼透著淡淡的青色,個個都挺大的,洗干凈后放回盆里,再拿到小廚房煮熟。 煮過咸鴨蛋過一遍涼水,廖清歡拿刀切開,蛋黃的紅油滋滋的冒出來,流淌在砧板上,沾了廖清歡一手。蛋黃表面有些細沙的感覺,聞著咸香。 這些咸鴨蛋全切出來,擺在盤子里,廖清歡端著盤子放到外面的桌子上,再把涼拌豆腐皮蛋也端了出來。 雜魚煲也差不多了,她拿著一點白酒在沙煲外面澆了一圈,等白酒滋滋的迅速被烤干,濃烈的酒香味撲鼻,她用濕抹布抓著沙煲兩邊的把手,端著也放到外面的桌子上。 小丸子人還沒桌子高,站在桌子旁邊聞著香味。 “麻麻,這是什么呀?” 她指著沙煲問道,沙煲下面還放著一塊竹板隔熱呢。小丸子覺得最香的就是沙煲里的了,問得也非常認真。 廖清歡把抹布疊好抓在手里,“是雜魚煲,你不能吃,有點辣,里面還放了酒。之前爺爺不是用筷子讓你嘗了酒的味道嗎?你說好辣好辣的那個?!?/br> 去年過年吃飯的時候他們是一塊吃飯的,當時小丸子看到他們喝酒,就磕磕絆絆的問是不是在喝好喝的。陸然逗小丸子,用筷子沾了點酒讓小丸子嘗,說這東西特別好喝。 小丸子信了,伸出舌尖舔了一下,然后捂著嘴說辣,還說壞爺爺不理他了,陸然哄了好一陣子才把寶貝孫女給哄好。 現在的小丸子已經知道酒是什么了,反正不好喝,沒有橘子水好喝。 聽她媽說是酒,小丸子趕緊捂著嘴。 “不吃不吃,丸子不吃?!?/br> 再香她也不會吃這個菜的,大人太可怕了,居然喜歡喝這種東西。 廖清歡輕笑一聲,拉著她走到遠一點的地方,“不吃就不吃,桌子你別碰啊,小心把桌子碰倒了,跟順子哥哥玩去,要么就坐秋千?!?/br> 桌子上有那么大一個沙煲,還是guntang的,孩子可不能湊得太近了。雖然小丸子從來不會碰那些,但她提醒還是得提醒的。 院子里立了一個秋千,是陸長纓之前帶著鄭楚華他們一起做的,不是掛在樹下的那種,而是單獨立了兩根棍子,那坑都挖了幾米深,就是為了把棍子立得更堅固一些。 秋千上幫著一些閃閃發亮的帶子,都是小丸子喜歡的裝扮。 做秋千的時候幾個大男人研究怎么把帶子綁得好看一些,可把廖清歡給笑壞了。 不過小丸子這人興趣來得快去得也快,玩了兩天后就不想玩了,現在迷上了和胖胖一起拍紙片,她那么大點的手能拍什么啊,一般都是耍賴用嘴吹的。 小丸子高高興興的跑去玩秋千了,mama讓她玩的,那她就勉為其難的玩一下唄。 順子自己轉著輪椅到小丸子的后面,很自覺的開始給小丸子推秋千。 廖清歡看了會,順子有分寸得很,秋千都保持在一個合適的范圍里,不會把他自己撞到,也不會讓小丸子蕩得很高。 回到小廚房的廖清歡用玉米炒了點黃瓜,小丸子難得要吃青菜,她又炒了一大盤子的小青菜。 快到飯點的時候林碗他們都回來了,也不知道他們去的是什么地方,每次回來都滿滿當當的一大桶。 鄭楚華和張興國倆人熟人門熟路的到后面蹭飯,劉紅星又帶著張瓢他們幾個的徒弟端著菜過來了。 不然人太多了菜不夠啊,還是得端著菜過來。 至于幫廚和服務員就可憐了,他們還得忙活,而沒時間到后面來吃飯。 廖清歡做的雜魚煲很受歡迎,魚都不是很大個的,這種小魚一般也就只能長這么大,小刺多了一些,但勝在rou質比較鮮美。 她做得香,吃起來就更香了,用來下飯著實美味,最后湯汁掏出來都泡了飯。 廖清歡讓小丸子吃了兩個水餃,她肚子小,水餃能吃兩個就不錯了,吃完了水餃又讓她配著小青菜吃了小半碗的飯。 雖然是垮著一張臉,可還是很給面子的把飯和菜都吃干凈了。 …… “長纓,這里有你一封信?!?/br> 廖清歡準備去洗澡的習慣性的掏了掏口袋,摸到一個硬殼的時候就把信拿了出來。 陸長纓正在給閨女換上柔軟的睡衣,把她的衣服穿好后拍拍閨女的小屁股,讓她到小床上睡覺去。 “誰寄來的?” 他低聲問了句。