白櫻燒熱炒鍋，放了些油進去，用蔥姜爆香。

    一碗蟹黃下鍋后，油逐漸從金黃色，變成了蟹黃的顏色。

    白櫻這時才把切好的豆腐放了進去。

    往鍋里放一碗高湯，再加一些鹽和胡椒，等汁水收一收，就可以撒些蔥花，盛出來了。

    細嫩的內酯豆腐，吸收了蟹黃的鮮美，滑溜溜地吸入口中，仿若玉脂。

    【云胡不喜:啊啊啊啊啊啊??！太犯規了！怎么一道比一道下飯！】

    【小紫:我發明了看直播的新方法，一邊吃米飯一邊看?！?/br>
    白櫻一下子噎住了。

    米飯就著數據吃？

    硬核！

    相當硬核！

    白櫻做了幾道熱菜，第四道做了一道寓意很好的涼菜，名為翠竹報春。

    翠竹報春的竹子，實際上是用黃瓜做出來的造型。

    長長的水黃瓜切成小段，一刀切開一半，細細地挖成小船的形狀，擺在盤子上，遠遠看去就像一節一節的竹子。

    再把蝦仁用胡椒和鹽腌制一會兒，胡蘿卜丁和玉米粒用熱水焯上一遍，一起放進鍋里翻炒，再撒上一把松子仁，加少許鹽就可以盛出鍋了。

    炒好的菜放進黃瓜做成的小船里，就是翠竹報春。

    由于今天吃飯的都是家里人，大家也沒什么拘束，在旁邊幫忙洗菜切菜的時候，還會偷吃幾筷子做好的菜。

    白櫻準備做紅燒魚的時候，黎復舀著蟹黃豆腐的小瓷勺正遞到她嘴邊。

    【云胡不喜:老夫的少女心?！?/br>
    【Summer:你不是少將，你是誰？少將才不會這么溫柔體貼！】

    【北境之地:完了，敵軍火力太猛，我們櫻桃早晚會淪陷的！】

    【咕嚕嚕:噓！小心黑子?！?/br>
    白櫻不敢看鏡頭，趕緊張開嘴把蟹黃豆腐吃了下去。

    “不用喂我……”

    黎復嗯了一聲，過后還是我行我素。

    白櫻無法，只好放任他投喂。

    她在洗干凈的魚身上，涂抹一層細細的鹽，腌制入味。

    此時便可以燒熱炒鍋，倒入花生油。

    等油冒泡之后，放進去一小勺鹽。

    “在油里放一些鹽，可以防止魚皮粘鍋哦！”

    她把腌制好的魚輕輕滑入鍋內，煎至兩面金黃。

    把魚暫時撈出備用，再向鍋里倒入姜蒜和辣椒，進行爆香，等香味出來了，在放入鹽、生抽和黃酒，倒入熱水，做成湯汁。

    等湯汁煮沸，將煎好的魚放進去，中火燜煮。

    魚rou會逐漸吸收湯汁，變得色澤濃郁誘人。

    等湯汁變得粘稠，白櫻這才撒了一些蔥花和小香芹，將魚rou盛出鍋。

    雪白的魚rou夾出來，蘸上咸香的湯汁，配上一口米飯，是冬日里暖暖的享受。

    【北極熊:為什么，我的眼淚總是從嘴角流出來？】

    【灑金帳:那是因為你愛櫻桃的菜，愛的深沉！】

    【愛吃西紅柿:直播好看是好看，就是有點費口水?！?/br>
    紅燒魚做完，就該做花開富貴了。

    花開富貴，其實是四喜丸子的升級版。

    白櫻拿出一塊豬rou，指著上面的肥rou說道:“做這道菜，我們最好選擇三分肥的豬rou?！?/br>
    豬rou被放進料理機，打成rou泥，和胡蘿卜丁、鹽、姜末、生抽、香油和白胡椒粉，一起拌勻。

    將白蘿卜切成薄片，用水汆至半熟。

    白蘿卜被當做外皮，包裹住rou餡，在盤子里擺成一個圓形，看上去就像一朵碩大的向日葵。

    再在中間擺上四個rou丸，上鍋蒸熟，用醬油和水淀粉做成芡汁，淋在上面，一道花開富貴就做好了。

    白蘿卜清爽，剛好可以中和rou丸的油膩，葷素搭配，相得益彰。

    至此葷菜全部做好，該開始全心制作冷盤和素菜了。

    包含素菜的菜里，還剩下上湯白菜、芹菜炒rou和韭黃rou絲沒做。

    而涼菜，也還剩下三道。

    白櫻打算先把冷盤坐好，以免炒菜放久了，就不好吃了。

    她打算把金錢肚和抓錢手一起做好。

    直播間的觀眾一聽見這個名字，就開始嘻嘻哈哈地吐槽。

    【金魚姬:hhhhhh，感覺櫻桃好貪財?！?/br>
    【咕嚕嚕:誰還不是個愛財的小富婆了?！?/br>
    白櫻的臉頰鼓起來，“只是寓意好，我才不、才不貪財呢！”

    黎復在旁邊，含笑看著她，搓了搓手指，礙于在鏡頭面前，忍住了沒去戳白小河豚的臉臉。

    白櫻嘟著嘴，把金錢肚用鹽和料酒用力搓洗，處理干凈表面的異味，這才用水把金錢肚煮半個小時，撕去表面的筋膜。

    處理好的金錢肚放進另一口鍋里，加水、蔥姜和料酒，小火慢煮。

    趁著這個時間，她把剪去指甲的雞爪用白酒洗凈，用蔥姜和鹽水煮熟，掰去大骨，放在一邊晾涼。

    煮熟的金錢肚也切成薄片，放在一邊晾涼。

    晾涼的時間里，白櫻開始著手制作花束沙拉。

    花束沙拉，其實是用各種蔬菜水果，拼成花朵形狀的沙拉。

    用糖醋汁腌成的紅蘿卜，切成薄片，兩兩錯開，可以卷成玫瑰花的形狀。

    生火腿片，卷成一個個粉色玫瑰，再用雞蛋切成鋸齒形的波斯菊圖案，配上櫻桃蘿卜、黃瓜片、胡蘿卜卷成的各色花朵，在鋪滿生菜和紫甘藍的盤子上緊簇地擺好，就是一盤造型精美、清淡解膩的沙拉了。