“放心吧，潛艇很結實，而且體積夠大，即使是最大的海洋生物也吞不下去?！瘪{駛員對這一切早都習慣了，一邊悠哉悠哉地控制著潛艇，一邊還有空科普。

    “很多人都以為人在海里碰到鯨魚，就會被吞下去，實際上大多數的鯨魚的消化道都很細，除了抹香鯨以外，幾乎沒有哪種鯨魚能把人吞下去?！?/br>
    白櫻在旁邊一陣默然。

    嚼碎了吃下去難道不是更可怕嗎？

    駕駛員似乎看出了她的心里話，“很多個頭大的鯨魚都是須鯨，它們都是濾食動物，根本沒有牙的?！?/br>
    白櫻的腦海里立馬浮現出一個沒牙的老奶奶。

    這樣一想，還有點可愛是怎么肥四？

    她忽然想起一個故事，于是轉頭問黎復，“你知道嗎？鯨魚們其實是會說話的。只不過它們的叫聲頻率往往都在1525赫茲之間?！?/br>
    “我聽說過這個，據說虎鯨的族群會通過叫聲溝通，協同作戰?！?/br>
    “在古地球二十世紀的時候，古地球的科學家們，曾經發現過一只灰鯨，這只灰鯨被起名為愛麗絲?！?/br>
    黎復認真聽著，示意她繼續說下去。

    “愛麗絲的叫聲頻率是五十二赫茲，和族群里的其他鯨魚不同，所以在其他鯨魚的眼里，愛麗絲是一個啞巴?！?/br>
    連駕駛員都有些入神，“然后呢？”

    “愛麗絲沒有朋友，只能獨自生活，它跨越了幾千英里的海域，直到二十多年后，它仍舊健康的生活著，唱著五十二赫茲的歌曲?！?/br>
    “這樣也太孤獨了?！瘪{駛員忍不住抱怨，“我就是因為害怕孤獨，所以才不愿意去深海做探測員，而是來了這里?！?/br>
    他表情十分夸張，“那些探測員要獨自一個人生活在兩萬米以下的深海，除了定期送補給的人，他們誰也見不到?！?/br>
    黎復這時說道:“每個人的理想不一樣，孤獨并不總是壞事?！?/br>
    白櫻聽見他的話，轉頭和他相視一笑。

    ……

    閑暇時光總是短暫，一天過后，白櫻又回歸了國宴主廚的忙碌生活。

    國宴里的菜肴，有一部分白櫻已經知道了原本的菜譜，雖然有后人改良的成分在，但到底還是保留了一些宋時風味。

    是以，除了白櫻知道的菜譜之外，包括白櫻本人在內，每個廚師分配了三道菜，作為這次菜譜復原的任務。

    除此之外，廚師們也可以互相提意見，爭取盡快完成任務。

    為了給大家展示宋代菜肴的特點，白櫻準備把自己已知的菜肴做上一遍，來給其他人提供靈感。

    今天她示范的，是羊頭簽和滿山香。

    “羊頭簽是不是和牙簽rou差不多？”周致椿腦海里第一時間就閃過了堂哥做牙簽rou的畫面。

    白櫻搖搖頭，“羊頭簽的簽并不是竹簽，而且簽筒?！?/br>
    “簽筒？”

    “沒錯?！?/br>
    白櫻拍了拍案板上的羊頭，“主材料就是羊頭rou?！?/br>
    說著，她把羊臉頰部位的rou切了下來，“這個位置的rou，最適合用來做羊頭簽?！?/br>
    她把羊頭rou放進骨湯里煮熟后，撈出切成薄片，接著又拿出了第二樣食材——豬網油。

    豬網油，是豬的腸子外裹著的一層油膜，展開后很大一張，上面的脂肪呈網狀分布。

    白櫻把豬網油切成小塊，將薄薄的羊rou片鋪上去，卷成一個長筒，用雞蛋液做封口，黏住邊緣。

    卷好的羊rou卷整齊地碼在碗里，白櫻將鍋燒干，倒入豆油。

    油燒熱后，把羊rou卷放進去，炸至表面焦黃。

    豬網油里面的脂肪融化在瘦羊rou里，被白櫻用笊籬撈出，控出表面多余的油，然后一刀切開，看起來確實是簽筒的形狀，這就是做好的羊頭簽了。

    只不過羊頭簽這樣直接吃，難免有些油膩，還需要一種名為“蔥齏”的配菜。

    蔥齏，是用蔥白制作的一道涼菜。

    白櫻把蔥外皮剝開，只取出里面嫩黃色的蔥芯。

    把蔥芯切成細絲，和黃酒、醋、和少量的鹽腌漬一會兒，就可以和羊頭簽擺在一起，作為配菜一同食用了。

    “嘗嘗看?！卑讬蜒埰渌鲝N一起吃。

    周致椿最不客氣，率先伸出筷子。

    不同于牙簽rou厚重的調料味，羊頭簽吃的，是羊rou細嫩、香軟的本味，酥脆的外殼，配上內里軟軟的羊rou，咬上一口，還有熱乎乎地rou汁伴隨著溫熱的豬油味道，緩緩滲入口腔。

    再配上酸辣的蔥齏，解了油膩，一盤羊頭簽，一個人就能吃個一干二凈。

    白櫻自己只吃了一塊，其他的羊頭簽都被主廚們分了。

    “沒想到這道菜食材這么簡單，味道卻這么好?！逼渲幸粋€主廚，平時做菜是非常注重食材的精致搭配的，這一次的羊頭簽，讓他對做菜有了新的認知。

    只要擅長發現食材的優缺點，即使是被當成邊角料的豬網油，也可以做出美味的菜肴。

    “滿山香又是什么？”他忍不住追問。

    白櫻耐心解答，“滿山香其實是用香料烹飪的小油菜，之所以有這個名字，還是因為一個典故?！?/br>
    “講講？”主廚們雙眼放光。

    講講就講講。

    “滿山香這個名字，來自于林洪的《山家清供》，書中有一篇提到他的朋友鄭渭濱，當時鄭渭濱在林家吃飯的時候，看到林洪的妻子做的小油菜，于是教給了她一個做小油菜的方法?！?/br>