第64節
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他們兩老之前也不想讓自家外孫女嘗試這變異獸rou的,可這作為賣出去的吃食總不能主廚自己連嘗都沒嘗過,便出售給其他客人。 想著少吃一點應該沒事,可外孫女那臉色怎么就忽然凝重起來了呢? 老太太有些擔憂的上前兩步,老爺子也放下了手里的酒杯。 見到兩老都看向自己,宋綿綿搖搖頭,笑著說道:“沒什么,我就是覺得這些變異獸rou哪怕是用調料腌制,油炸爆香,似乎也不太適合放在攤位上售賣?!?/br> “你是覺得這變異獸rou的味道不好?還有輻射?” 謝淑英沖著宋綿綿笑了笑,伸手拍了拍小姑娘的肩膀道:“從異變到現在都這么多年過去了,時時刻刻都有人想著如何改良變異獸rou的口感,如何祛除變異獸rou里的輻射??蛇@么長時間,我還從來沒聽說過有人能夠做到這種地步,最多也就是吃著比平日里好些,但比起自然食材還是差得遠了。所以你也不要覺得做不出失望。我們家明天就買這幾種就可以了?!?/br> 老太太將桌上那些用自然食材炸出來的串串,劃進了圈里。 “嗯!”宋綿綿笑著點點頭,不再糾結于變異獸rou的事情。 雖然這件事情略微有些遺憾,但就像老太太說的一樣,無論是改變變異獸rou的口感,開始祛除變異獸rou內的輻射,都很難短時間之內達到這個標準。 “請問,嚴叔謝嬸子你們在家嗎?” 咚咚咚的敲門聲伴隨著一陣溫柔的女聲從門外闖進宋綿綿三人耳中。 “是秀蘭嗎?進來快進來!” 老太太從廚房里走到房門口,一見到門口站著的,一大一小母女兩人,立馬笑著招呼道:“快進來快進來,秀蘭你的身體可比之前好些了?” “我之前一直聽雨舒這孩子說你病得很嚴重,連床都快起不來了,你要不要明天再去醫院瞧瞧?”老太太有些擔心的從頭到尾打量了面前的女人一眼。 “謝嬸子別擔心,我前些日子已經去過醫院了……醫生說都是老毛病。只要好好養著,平日里干些輕省的活計就沒事?!?/br> 邱秀蘭牽著周雨舒,溫柔的臉上露出了一個歉疚的笑容,沖嚴家三人道:“之前蘋果的事情,我很抱歉。這是我的一點心意,也是我自家做的,希望謝嬸子嚴叔三位不要嫌棄。這些日子還要多多感謝你們幫我照顧雨舒了?!?/br> 邱秀蘭走進客廳,直接將手上提著的一個大飯盒遞給老太太。 “你這是干什么呀?” 透明的玻璃飯盒中是一個個圓潤小巧的餃子,老太太見狀連忙推舉道:“我們家也沒幫上什么忙,這些東西你還是拿去給孩子吃吧?!?/br> 他們家又不缺這點白面餃子,真要拿了對方的東西,謝淑英覺得自己有些虧心。 畢竟這年頭雞蛋rou類都不便宜,對方做的餃子里至少包了炒雞蛋,否則對方也就不會將這盒白面餃子帶過來了。 “一碼事歸一碼事,這些日子謝嬸子你們家幫了我們母女兩了很多,若是連這點餃子都不收,我以后豈不是沒有臉面再嬸子你們了?” 邱秀蘭將飯盒直接塞進老太太手中,“我父親以前是酒店里的廚師,做出來的東西味道都不錯,謝嬸子你們回頭嘗嘗,若是覺得好吃我下次再給你們做?!?/br> 邱秀蘭說話語氣溫和,臉上還帶著淺淺的笑容,若不是因為對方這些年生病,而導致體型消瘦,臉上沒什么太多的血色,看著倒是格外溫婉動人。 不過即便是這樣,宋綿綿也能看出對方是一個漂亮溫婉的女人。 宋綿綿看了看老太太手里的餃子,又看了看滿臉堅定的邱秀蘭,直接回到廚房拿著飯盒裝了小半剛剛新炸出來的串串,笑著遞了過去。 “秀蘭姐,這是我們家剛剛做出來的油炸串串,你也帶回去嘗嘗看好不好吃?” “對對對,你也嘗嘗我們家剛炸的串串?!崩咸@回直接將飯盒塞進邱秀蘭手中,不容拒絕。她們家的情況比對方母女家好得多,自己總不能占對方家的便宜。 “這些我們隨便拿兩串就可以了,用不了這么多?!?/br> 邱秀蘭常年和廚房打交道,一看便知道飯盒里的都是些好東西,死活不肯收下,任憑謝淑英幾人勸解也沒用。 “秀蘭姐,你就收著吧……今天我們家炸了很多,一時半會吃不完,你就幫我們解決解決?!彼尉d綿笑著示意對方看向自家餐桌。 此刻餐桌上,炸出來的串串的確堆了不少,其中最多的還是那邊被切成薄薄一片的變異坨牛rou。 她之前切的那塊rou本就不小,再加上一大堆木簽,看著便覺數量驚人。 然而,邱秀蘭只是撇了一眼便搖搖頭道:“看見你們家這樣,我就更不能收了。你們家自己還吃著變異獸rou,卻將這些自然食材拿給我和孩子,這怎么能行呢?” 宋綿綿一愣,完全沒想到對方會說出這樣的話來。 第81章 宋綿綿是真沒想到邱秀蘭會說這樣的話。 變異獸通常而言體型巨大,遠遠超過普通家禽家畜, 哪怕就是算一頭普通的二級變異黃羊獸, 那也比城市里飼養的最大的rou牛要大得多。 變異獸rou吃起來更是味道極差,這不僅僅是因為武者在獵殺變異獸時, 完全不像基地里的屠夫那樣殺之前先放血,去除rou中大量的血腥味, 最重要的還是變異獸rou本就難吃, 再加上獸rou之中蘊含著大量對人體不利的輻射元素, 沒幾個人喜歡它們的味道。 哪怕是宋綿綿剛剛吃上一口, 都得讓木系異能在體能運轉兩圈才能排除。 就更別提那些只能見輻射能量收入體內, 卻完全沒辦法將這股能量排除體外的普通人了。 可是…… 這些日子宋綿綿早已仔細觀察過,只要不吃,變異獸rou從外觀上而言和普通的rou類并沒有任何區別。 但對面的邱秀蘭,竟然毫不猶豫的說出了那碗全部都是變異獸rou的話來。 宋綿綿下意識扭頭看向餐桌上那盤炸好的變異獸rou串上。 炸到微微變色的變異獸rou, 被切成薄薄的一片串在木簽上,紅彤彤的辣椒粉和深褐色的孜然粒帶著白綠色的蔥花灑在變異獸rou炸串上, 看著格外誘人。 可若不是這盤變異獸rou炸串是她自己親手炸出來,并且撒上調料辣椒的。 宋綿綿完全不相信眼前這盤香氣四溢看著令人口舌生津的炸rou串, 會是那些難吃的變異獸rou。 然而就是這樣一盤完全分辨不出的炸rou,卻被對方一眼便識出了身份。 宋綿綿吃驚的同時, 又隱隱約約有些猜測。 她現在不僅僅想要立即嘗嘗餃子的味道, 而且也想詢問對方身為廚師的后代是不是有什么辦法能夠讓變異獸rou吃上去味道更好幾分, 而不是像現在這樣口感極差。 “秀蘭, 你這孩子讓你拿著就拿著……若不拿你謝嬸子, 我可是要生氣了。更何況碗里的那些變異獸都是給大金吃的,大金是契約獸,哪怕吃下再多的變異獸rou,也不會被輻射侵蝕半點?!?/br> “你身體不好,那就該多吃點自然食物?!?/br> 老太太佯裝生氣看了邱秀蘭一眼,又摸了摸周雨舒的小腦袋,笑著說道:“小雨這些日子放暑假,再過段時間應該就要開學了吧。這兩天謝奶奶這里沒什么活計,你跟著你mama也出去走走看看,總是讓你mama一個人待在家里容易悶出毛病?!?/br> 周雨舒乖巧的點點頭,滿臉認同的看向自己的母親說道:“謝奶奶說的對,mama,這段時間就讓我陪你出去多走走吧,前段時間你一個人待在家里,我總有些擔心?!?/br> 小姑娘說話的聲音又軟又糯,還帶著甜甜的童音,一下子便俘獲了老太太柔軟的心腸,謝淑英看向周雨舒的目光格外柔和。 謝淑英摸了摸周雨舒柔軟的黑發,像是回憶像是感嘆般的看向邱秀蘭道:“這時間過得真快,一眨眼的功夫,連雨舒都長這么大了……說起來我還記得當初你結婚時,邀請周圍鄰里請客吃飯的事情呢?!?/br> 這邊幾人說了一陣話之后,站在旁邊的宋綿綿終于忍不住了,她指著旁邊餐桌上那盤炸好的變異獸rou開口道:“秀蘭姐,我剛剛聽你說,你的父親以前是酒店廚師……那么不知道秀蘭姐有沒有什么能夠去除變異獸rou腥臊味,提高變異獸rou口感的方法呢?” “我知道忽然這么詢問,似乎有些不妥,但是我們家這些日子想在市場里開個炸串串的攤位,自然食材價格昂貴,我就想著是否能夠用變異獸rou來代替,可是剛剛一番實驗下來,這變異獸rou的味道,還是極差無比。哪怕用味重的辣椒姜蒜,也沒辦法壓下那股怪味?!?/br> “如果秀蘭姐能夠知道這樣的辦法,我可以用錢來購買這個法子?!彼尉d綿說的懇切,一雙眼睛緊緊的盯著對面的溫婉女子。 就連宋綿綿自己也不知道,自己為什么忽然會有這樣的想法? 這大概還是因為對方剛剛那僅僅只是輕輕一瞥,便分辨出了異獸rou和普通rou類的區別吧? 若不是對變異獸rou研究多年,十分熟悉,又怎么可能一眼就分辨出來呢? 邱秀蘭被宋綿綿的鄭重嚇了一跳,就連原本蒼白的臉頰,都微微染上了一抹驚訝的紅光。 邱秀蘭也沒有第一時間拒絕,反而想了想說道:“綿綿,讓變異獸rou像自然rou食一樣的美味可口,是每個廚師的心愿,只不過當初我父親研究了很長一段時間,依舊沒能解決這件事情?!?/br> 當今這個世界,無論是哪個基地,普通百姓們最常吃的就是這些變異獸rou。 想讓食物變得美味,想讓異獸rou里的輻射完全消除,這是每個廚師做夢都想完成的夙愿,可是這件事情太難了。 如今災變已經過去了千年之久,就連日炎城基地都已經建立了好幾百年。 可異獸rou依舊那么難吃,輻射問題照樣沒能解決。 “哦?!?/br> 宋綿綿有些失望地垂下眼眸,看來他們家的炸串串店還是得靠素菜為主,雞rou鼠rou為輔了。 然而就在這時,對面邱秀蘭聲音卻忽然一轉道。 “有關于變異獸rou口感的事情,我父親雖然沒能解決,但是這些年下來也略微有些收獲……我可以將這些總結下來的小訣竅告訴你?!?/br> “?!”宋綿綿驚訝抬頭。 被宋綿綿看得有些臉紅,邱秀蘭笑著說道:“說起來這也不是什么秘密,其實很多廚師都知道,只不過是懶得浪費時間金錢罷了?!?/br> “就比方說買回來的變異獸rou我們可以先將它切成薄片,然后放在水中浸泡去除rou里的血污……等到紅色的rou質開始變得微微發白,我們就可以將這些變異獸rou放在大火中水煮,洗凈再次去除污血……降低變異獸rou的腥味……” 邱秀蘭站在原地僅僅只是片刻,便說了四五個有關于讓變異獸rou味道變得更好的小竅門。 至于變異獸rou那粗躁猶如咀嚼木頭渣一樣的口感,邱秀蘭便直接提出讓宋綿綿將變異瘦rou切成薄片洗凈去腥之后,再用面粉裹上厚厚的一層,油炸涂抹醬料。 這些方法,聽得宋綿綿連連點頭,就連旁邊的謝淑英也跟著說道:“我們家以前煮變異獸rou食,每次都是切成塊,放些鹽,沒想到這中間竟然還有這么多學問?!?/br> “說起來這些方法,都只是討巧罷了……絕大多數購買變異獸rou的人,家中的經濟條件都不太好,這又是面粉又是雞蛋,還油炸的,一般人也吃不起?!鼻裥闾m笑得有些羞澀,完全不像是一個生過了孩子的婦人,反倒有些像是剛剛出嫁的小媳婦。 說完這些邱秀蘭更是當著宋綿綿一家三口的面,直接在他們家里做了一回新版的變異獸rou炸串串。 同樣的材料,不同的做法。 明明都是變異獸rou,可對方做出來的卻遠遠要比宋綿綿剛剛做出來的好吃的多。 尤其是對方將那抹在串串上的辣醬調整了一遍之后,整個串串吃上去就更香了。 大金幾只更是興奮的搖著尾巴,高興無比。 雖然中間的變異獸rou依舊口感不太好,可是變異獸rou的rou香卻浸透在了外層的脆皮上,再加上更上一層的咸辣的口感,當即便讓老太太老爺子和宋綿綿三人點了頭。 這種口感的變異獸rou炸串串,想必市場里眾人肯定會買賬的! “秀蘭姐,你這么厲害,要不要來我們家攤位上試試?我給你開大廚的高工資!”剛剛趁著邱秀蘭說話的空檔,偷偷吃了一個餃子的宋綿綿,巴巴的看著對方。 普通的韭菜雞蛋餃子,明明里面什么其他東西也沒放,可是這個餃子卻偏偏做得比她的炸串串還要好吃! 明明她做的東西里既放了各種調料又用了更貴的食材,怎么反倒不如對方的白面餃子呢? 對方既能夠做出這么好吃的餃子,又能夠想辦法讓變異獸rou變得美味。 宋綿綿幾乎沒有任何猶豫,便邀請邱秀蘭到他們家來干活,對方既然不能勞累,那么無論是坐在家里穿串串,替她配醬料,還是在攤位上僅僅只負責油炸串串,想來都不是一件特別勞累的事情。 “秀蘭姐,你就答應了吧……而且回頭就算是炸串串攤位開不起來,我們家還打算租下市場里的店鋪開一家專門售賣農產品的店鋪,到時候肯定也要招人的。我們家絕對不會出現今天招人,明天辭退的事情!” “這……” 邱秀蘭有些猶豫,可是一想到自家女兒還要讀書,這些日子用手工藝品賺來的錢實在太少,而她也想找份合適的工作。 于是,最終點點頭,答應了宋綿綿的邀請。 當天晚上。