火鍋店的開業熱潮，加上各個平臺的宣傳，可以說是愈演愈烈，每一天都是爆滿的情況。這里的氛圍非常好，張一亮根據店里的情況，不斷地做出調整。他劃出來一個專門的休閑區域，有電視、電玩、沙發靠枕，還有咖啡飲料和各種書籍雜志，一些最新的游戲等等，等位或者是吃完休息的都可以在這里閑坐，找人聊天等。畢竟現在大多數人都是單身，就算是合租，回去也是關上門來各過各的，大家都很孤獨，而在這里，都是同樣的年輕人，大家所面臨的情況也都基本相同，經常三三兩兩的就某一個話題聊得非常痛快，所以很多人下了班也會選擇來這里坐一坐?；旧峡土髁棵刻於荚诓粩嗟卦鲩L，營業額也是一直在攀升。

    月底清帳的時候，老板也很實在，直接調出了前面的賬目，以及這個月賬目的對比。張一亮自己也估算過大致的營業額和毛利，改造后的店面，單人餐位面積小，所以足有230個，情侶餐位也有30多個，外加10個正常餐位，每天都爆滿的情況下，每個餐位差不多是三輪的消費，如果加上宵夜那還不止。主要是點菜量少，消費水平不算高，基本上也就是在20.30元左右，并沒有比外面吃套餐貴多少，但是環境上就完全不一樣，給人的感覺也更加享受。所以生意的確好。一天下來的營業額，按照張一亮的預估，應該在將近一百萬，這個水平，同等規模的火鍋店是不可能達到的，哪怕是很多上下兩層加在一起五六百平的，也很難做到這個營業額，而且火鍋店的毛利相對于其他餐飲來說又要高一些，基本上是對半。

    但是清賬的結果，這個月的營業額達到了120萬還多。這個數字，別說老板跟服務員們都驚呆了，就連張一亮自己都沒有想到。

    “亮子，真不怕你笑話，這是以前的賬目，一個月都要虧個兩三萬的，這沒法對比。我當時真的是走到絕境了?！崩习逖蹨I都快出來了，直接一把抱住了張一亮，“真的謝謝你，帶我找到一條生路?！?/br>
    張一亮笑了，也用力抱住老板，有時候合作也要看緣分跟人的品行。他也怕那種農夫與蛇的故事，所以老板的感恩也讓他很感動。

    因為之前簽訂的協議，張一亮是拿利潤增長部分的兩成，而之前火鍋店一直是處于虧損狀態的，所以張一亮也就等于直接拿利潤的兩成，而老板則又另外給了他兩萬：“亮子，其實你應該拿的比這多。因為之前是虧的，如果真按協議來，把虧的也算進去，你還要多拿個幾千塊。再加上這陣子你確實辛苦了，而且沒有你，這家店早該關門大吉的。我現在還要還債，也不敢多給你多少，這就只是圖個心意，你要收的?！?/br>
    老板也確實拿不出來太多的錢，畢竟裝修改造的兩百萬是李芷琪出的，他也要還上這筆錢。張一亮當然不知情，他也沒有跟老板過多的客套，也就收下了。

    這樣算下來，張一亮直接拿到了將近十五萬的分成。再加上林哥那邊一杯茶的分成，他這個月直接收入二十多萬。

    張一亮幸福得快要暈了，簡直是脫光了跑到大街上裸奔的心都有了。他想對每個人高聲大喊：“老子賺錢了！賺大錢了！”

    二十多萬對于他來說，算是一個天文數字，以前的他想都沒有想過，自己的收入可以破萬，而且現在是直接一個月二十多萬，如果每個月都是這個水平，不，以后他還要改造更多的店，還會有其他的分成，早晚他會實現自己的目標，有足夠的錢去開自己的酒吧會所，還有追到李芷琪，然后和她成立一個幸福美滿的家庭，這一切的一切，都不再是夢想。

    他恨不得能現在就去跟李芷琪告白，然后把她娶到手。不過想想李芷琪一個月的收入……張一亮還是又冷靜了下來，二十萬算什么呢？在這個城市還是連買套房的首付都不夠，跟李芷琪那更是沒法比。他還是要賺更多的錢。

    就算是火鍋店又取得了成功，但是關鍵是這還是起步階段，而且李芷琪先前擔心的問題，已經開始出現了。

    “現在市面上已經有其他店開始想要跟我們進行競爭了，在進行改造，其實完全就是參照我們的模式，把我們的店整個照搬過去?！崩习逵悬c憤憤不平地說著，“的確亮子你的這個策劃，是非常成熟可以說是完美的，我們都可以按照這樣直接去開下一家店。結果就被他們直接拿去用了，這些人，真的是太無恥了?！?/br>
    不光是老板注意到這個問題，障礙有了也發現了，李芷琪提醒過他，所以他格外留意其他同行的動向，據他所知的已經有兩三家火鍋店開始改造成單人火鍋的模式了，而且還是之前他上門找過被拒絕的店。還有一個更直接，重新打電話給他，想要跟他合作，對自己的店進行改造，當然，被張一亮拒絕了，一來一人食火鍋店才剛剛打開局面，他沒有那個時間精力去做別的；二來他對老板其實也有同樣的感恩，自然不可能再去給那些拒絕過自己的人去做。

    “這也沒有辦法，大家一樣都是做生意，我也沒有注冊版權，也沒有說專利啥的，肯定會有人去跟著一窩蜂地去仿照我們的來。再說了，就算是有，只要能賺錢，這些人照樣是會去山寨的?！睆堃涣劣行睦頊蕚?，就沒有那么的慌張或者是憤怒。

    “但是也用不著因此而生氣，再多的人仿照，也只能說明我們確實做得好，這個市場也是好的。我們前期的推廣已經到位了，現在所有人都知道一人食，都知道我們是做單人火鍋的，名聲已經出去了，我們就得在實力方面繼續提升。我前幾天在店里做了個調查，讓顧客反映我們店有哪些需要改進的，有絕大多數顧客反映，我們的火鍋口味需要改進，跟數得著的那幾家比起來，我們的口味還是不行。如果不想辦法的話，搞不好等那些店真的改造起來了，我們的顧客就會流失?！?/br>