廚法_分節閱讀_83
“做好該做的事,更加努力地做事,”黎向榮一點點放松唇角,盤旋在心頭的火苗在對方溫潤的目光中緩緩減弱,“步朗尼,你把我帶到步家,給我看天外有天,現在天要塌了嗎?除非你主動趕我走,我……” 步朗尼無聲地笑了,真正的笑意在他翠綠的眼眸中彌漫開來,宛如被微風吹皺的湖面,“天不會塌的,你會幫我支撐起來,對嗎?”他咧開唇角,露出潔白的門牙,“其實他們要走,我也想得通,但是如果你要走,就要拿出能說服我的理由?!?/br> 我知道你不看重錢,也沒有什么野心,錢和野心對你的誘惑力之所以比較小,是因為你還根本沒有這方面的概念。步朗尼在心中補充道,黎向榮老實、純樸、遲鈍,甚至幼稚,這樣的人怎么能用錢就直接地收買? 他想從來沒有像此時此刻一樣明白黎向榮,在這個傻小子心里,別談錢,談錢太俗,傷感情。 我們不談錢,談談感情吧,步朗尼終于舒心地笑了。 陶星明和安東無聲無息地消失在步家的廚房里,偌大的空間只有何之山和黎向榮兩個人忙忙碌碌。 由于人力物力都陷入困難,步家暫停了燕翅席的訂餐,多虧一些老客人來捧素席的場子,倒也能勉強維持日開一席,素菜的成本比較低,菜價也做了相應調整。 黎向榮動作靈巧地雕刻著蘿卜花,何之山用黃芽菜煮了高湯,準備給山菌入味,往常熱鬧的廚房一片寂靜,反而更清晰地感覺到對方的存在,黎向榮咬咬牙沒話找話,“何師兄,你元旦決賽的事情,準備好了嘛?” “嗯,”何之山澆著湯鍋,隨意應道。 “那,你一個人去?”黎向榮糾結地問,“哦,白jiejie,快生了吧?” “預產期就在一月初,不過我來回就三四天,家里也請了人照顧,”談及妻子,何之山的聲音柔軟了幾分,“我回來應該趕得及看孩子出生?!?/br> 黎向榮說了一聲“真好”,沉默再次降臨。 半晌,何之山低聲道,“參加決賽帶助手的話要降低得分系數,中秋節那次,真的謝謝你?!?/br> 黎向榮趕緊搖頭道,“太客氣了何師兄,陳年往事了都,你決賽要加油!” 何之山點點頭,“我這人不會說話,小黎,要是我有什么過分的地方,請你不要往心里去?!?/br> 咦?拽得要是的何大主廚會說這種話,黎向榮放下手中的工具,用手背碰了噴自己的額頭,嘴 里胡亂說著不會不會。 “一帆休假了,現在就我們兩個人,說真的,我沒想到留下來的是你,”何之山平靜地說,“安東要走我不奇怪,他有野心,沒耐心,星明他,不應該這樣?!?/br> “陶師兄,人挺好的,反正這也是個機遇,能自己做點事……”黎向榮道,“人各有志嘛,都不容易?!?/br> “我倒沒想到你這么豁達,”何之山深深地看著他,“你又一次出我意料,我以為你會鄙視他們,畢竟你更加高尚?!?/br> “高尚,夸張了,”黎向榮仔細地擺好蘿卜花,“步朗尼帶我過來,又送我去考證,他一直幫我,我不能不記著?!?/br> 何之山嗤笑道,“他對你的培養倒是成功,他對你好,所以你就對他好?” “這不是理所當然得事情嗎?” “他給你安排的,就是你想要的最好嗎?” “比我自己設想的,好?!?/br> 何之山抬起一只手示意話題終止,兩人把準備好的菜品放上餐車。 流月臺上,步朗尼拿著酒壺給鐘誠畢恭畢敬地倒酒,送來的菜品一一擺上餐桌,西蘭花燒豆腐如翡翠白玉、香菇燜玉蘭片黑白分明、桂花鮮栗羹甜香撲鼻、清湯竹蓀鮮美爽滑,鐘誠贊道,“這是我在步家吃到的最便宜的飯吧?!?/br> 步朗尼笑道,“多吃素菜健康,也實惠?!?/br> 鐘誠道,“應該多做些宣傳,我給你們錄一期節目吧?!彼D了頓,“步家往常都不愛出頭露面的,我看你們最近在交通廣播上也做開廣告了?!?/br> “沒辦法啊,酒香也怕巷子深,競爭太激烈了?!辈嚼誓釘倲偸?,“多謝鐘伯伯了,我正想為這個事向您求情呢?!?/br> “好說,”鐘誠哈哈一笑,喝干了小盅里的花雕,“前幾天臺里的人跟我說有家叫‘素客’的素菜館子味道很不錯,叫我考慮做一期呢,我還沒去吃過,你知道這家店嗎?” 步朗尼搖搖頭,“素菜館,我只去過曼殊院?!?/br> “說道曼殊院,也是素菜啊,不如我做個素菜特輯吧,”鐘誠一拍手,“其實素菜挺好的,說真的,誰要是親眼看了飼養場和屠宰場,恐怕這輩子都吃不下rou了?!?/br> “也沒這么夸張吧,”步朗尼心想誰沒事專門跑去看那種地方。 “我九月份不是在東南亞嘛,”鐘誠夾了一朵西蘭花放在碟子里,“跟著船出??此麄儾稓Ⅴ忯~……覺得自己吃過那么多魚翅實在是罪過罪過?!?/br> “可是很多人也知道鯊魚很可憐,還不是吃的一個勁的,”步朗尼不以為然道,“要說殘忍,還有那些生吃猴腦的人,給驢子活剝皮的人,吃生老鼠生魚的,炮炙活鴨的現烤活龜的……太多太多了,不是還有傳言說吃嬰兒的嗎?” “以美食之名,行變態之實,以口腹之欲,滿殘虐之心,這樣的 飲食文化,歸根到底是一種邪惡的文化,”鐘誠語重心長道,“我一直很喜歡步家,這里的菜品讓人安靜平和,能領略到雍容寬厚之美,現在看來,素菜更能體現悲憫仁慈的心意啊?!?/br> 步朗尼斂容道,“謝謝鐘伯伯的支持?!?/br> “中學生的課本上就寫著‘生產決定消費’,你們做出什么樣的菜,才能引導食客怎么來吃,你要告訴人們蘿卜比鮑魚更養生也可以嘛,”鐘誠眼角笑出皺紋,“朗尼,你比你的父親更專注,加油吧?!?/br> 步朗尼謹慎地點點頭,心里劃過某晚從酒吧二樓俯視的夜色。 作者有話要說:新年快樂!在新的一年里,大家都要加油哦?。?! 好好吃飯好好睡覺很重要,雖然現在還年輕,但請一定要重視養生??! 75 75、25 ... 25. 鐘誠錄制的節目很快播出了,由曼殊院的齋菜介紹開來,到高雅精致的步家素席和簡樸實惠的素客小菜,畫面精美解說流暢,給觀眾們很不錯的感官享受,隨后三家都接到了更多的訂餐電話,迎來了冬季餐飲業的一個小小□。 黎向榮有點疑惑地問步朗尼說怎么中秋節那么鋪張的盛宴都沒有這一次節目來得有效果,步朗尼分析道第一是因為當時步家的主要客戶還是公務招待,官員們是不太希望步家廣為人知,尤其是被普通大眾所追捧,第二嘛燕翅過于奢侈,給平民的感覺當然不如素菜親切,再說現在步家正在危難之際,名氣的支撐更為重要了。 生意來了,何之山和黎向榮兩個人忙得團團轉,步朗尼有心再招聘人手,何之山阻止說現在并非好時機,保持高質量的訂餐水準更加重要,一晚上只供應兩場宴席的話忙得過來,步家的素席其實并不比普通酒樓的豪宴便宜,也有很多人一問清價格就放棄了訂餐的打算。 “還是等到我決賽回來再確定要不要招人吧,”何之山拍著步朗尼的肩膀說。