胡嬌嬌剛剛記的菜譜做法是粵菜的做法，粵地人愛吃蛇，有的人還家養用來吃。蛇rou的最大特點就是一個字：鮮。配菜她選了冬瓜、蘑菇、蓮藕、蘿卜和芫荽。將蘑菇切成丁、芫荽剁成沫，其余都切成大塊。這幾樣都是提鮮的佳品。

    而老范用得還是最常見的農家菜做法之一，將蛇rou切成塊，燜得酥爛。淋上醬油，一股rou香撲鼻而來。

    主要吃腿，在鄉下一直有美人腿的說法，最大的特點是嫩。胡嬌嬌用小米椒、青紅椒、蒜瓣一起爆炒。再看老范，用的還是煮、燜。

    當四盆菜都端上大食堂的桌子時，幾乎所有人都咽著口水，直勾勾看著。

    陳俊良嚷嚷了一聲，“都愣著干什么？吃??！”

    筷子齊刷刷地夾向了盆子。

    單從樣子來看，自然是胡嬌嬌做的色香味俱全?？衫戏恫灰詾槿?，這里不是城里的館子，他不管這個丫頭究竟是從什么地方學的手藝，這里是大隊食堂，都是干力氣活的，量大、管飽、能下飯，這才是最主要的。其他花里胡哨的都不好使。

    “太鮮了這湯！”

    “從來沒吃過這么嫩的rou！”

    筷子不約而同伸向了胡嬌嬌的那兩個盆子，擠得要踩著腳。等那兩個盆子吃得都差不多了，才有人戀戀不舍地將筷子伸向老范那邊。

    勝負已經一目了然了。老范的臉色變得鐵青，一副不敢相信的樣子。

    胡嬌嬌對他笑道：“范師傅，我知道你心里不服氣，我特意留了一點在鍋里。你要不要來嘗嘗看？”

    老范板著臉，不情愿又不甘心地拿筷子夾了一塊rou，吃到嘴里時，他終于有所動容；他又去喝了一口羹湯，那種異常的鮮美縈繞在舌尖上直進入喉嚨和胃里。

    “怎么樣，還比么？”

    老范終于開了口，硬著頭皮道：“你這兩道菜，我服！可你要到大食堂來接替我，我還是不服！菜蛇和小蛤蟆腿本來就又嫩又鮮，誰做都不會難吃。你也許跟城里大館子的師傅學過，能做得比我有花樣也不稀奇?？晌疫@兒是農場大食堂，每天做得最多的就是白菜、豆腐、青菜、蘿卜，不是頓頓有rou。你在外頭學的這套不適用我們這些干農活兒的?！?/br>
    胡嬌嬌微微笑道：“范師傅，你說的白菜豆腐最能體現做菜手藝，我非常認同，材料好做出來的好吃不代表手藝好；可您說的另外一半話我就不認同了。誰說好吃的東西只能城里人下館子吃？我們勞動人民每天這么辛苦地勞動、勤勤懇懇地工作，流汗了一天，難道就不應該吃頓可口美味的飯菜么？”

    老范愣住了。

    呂鳳英笑著走了過來，輕輕拍了拍胡嬌嬌的肩，對老范說道：“你知道小胡上一次來給大家伙做的是什么嗎？是土豆，除了土豆還是土豆，哦，還有一點茄子。一筐土豆她也能做出三種花樣來，范師傅，您真的不能用老思想來看人了?！?/br>
    老范聽得心里一驚，低下頭沉默了半晌，忽然對胡嬌嬌說道：“小胡同志，我認輸，老范服氣了！我這就走，絕對不會再來給你使絆子?！?/br>
    胡嬌嬌忙攔住了老范，“哎，范師傅，我來并不是要擠走你的意思。我說了，我喜歡南山農場，想留下來為大家做做貢獻。您是這里的老師傅了，能留這么久也一定有大家喜歡你手藝的地方。您就也留下來吧，如果大隊不愿意多添人手給工分，我愿意少拿一點?！?/br>
    “你……說真的？”老范又驚又喜，心里油然而生一股愧疚，“我說小胡同志唉，是我老范不好，小人之心，一把年紀了還跟你這個小姑娘過不去。還有你剛剛說的那段話，虧我還常常自詡我是八輩貧農的子弟，怎么連這個道理都想不明白？我是太慚愧！呂主任說的對，我老腦筋了，是得多跟你們年輕人學習！”

    “您是老前輩，也有很多讓我學的地方?！?/br>
    呂鳳英見老范肯低頭讓步了，也是皆大歡喜的局面，于是笑盈盈道：“既然這樣，那我就做主了，你們都留下吧。老范帶帶小胡，小胡也帶帶老范?！?/br>
    眾人一聽往后大食堂有花樣做菜了，都高高興興地鼓掌起來。胡嬌嬌也心里高興，松了一口氣，一波三折，總算是在大食堂留下來了。

    第39章 甜山楂，送命題

    大食堂的工作并不好干, 人口多，鍋大, 炒勺也大, 光是顛大勺就不是一項輕松的工作。胡嬌嬌慶幸自己中午時分說動了范師傅留下, 大鍋菜由他在大鍋炒, 打打牙祭的小鍋菜由胡嬌嬌在小鍋炒?；蛘吆鷭蓩膳浜貌? 跟范師傅說放哪些材料。

    半天下來, 胡嬌嬌胳膊都酸了。她一手揉著肩膀, 叫苦連天地回了家。再這樣下去, 恐怕就要練成麒麟臂了。

    “媽！我回來了, 我飯盒里帶菜了?！?/br>
    “回來啦！”楊玉喬用一下午的時間, 將這兩間房收拾得井井有條。還給她和胡嬌嬌的床上掛了蚊帳, 眼下雖然入秋了, 但農場附近有林地，蚊蟲自然也不少。

    一見女兒這副勞累的樣子，楊玉喬不免心疼，忙給倒了一茶缸子水來, “咋的做個飯這么累？”

    胡嬌嬌接過茶缸子一飲而盡, 痛快地發出了一聲舒服，袖子擦擦嘴，連連點頭，“可不是不容易嘛！”

    “那要不咱不干了？好端端的姑娘家，天天這么造的，胳膊練粗了往后怎么嫁人？”

    胡嬌嬌一聽樂了, “那更好，往后不論誰娶了我，看見我這胳膊這塊兒，誰敢欺負我？”

    楊玉喬也被逗得噗嗤一笑，“你就巧嘴吧！媽給你煮了棒子面粥，烙了兩張餅，菜也熱好了?！?/br>
    胡嬌嬌從帆布包里取出鐵飯盒，好奇道：“我不是說晚飯我從食堂把我那份帶回來嗎？夠咱們晚上吃了?！?/br>
    楊玉喬端上桌兩個碗，仍是中午的蛇羹和爆炒田雞，胡嬌嬌有些埋怨道：“媽，這是我中午帶給你吃的，您中午怎么沒吃??？不要不舍得，我說了，往后咱們過的都是自己的日子，掙的也都是自己的，不用給奶奶她們了。你不要節衣縮食的，吃飽了才能有好身體工作呀，身體是革命的本錢！”

    “媽知道?！睏钣駟滩缓靡馑嫉氐溃骸皨尣皇遣簧岬贸?，是……不敢吃?！?/br>
    胡嬌嬌哭笑不得，這才明白過來，往楊玉喬的碗里夾了一塊，“媽，這都是好東西，而且是農場塘子里抓的，不是那山野里的?！?/br>
    楊玉喬在女兒的再三勸說之下，終于敢下筷子了。

    味道果然如女兒所說，可擔憂的神色還是上了眉頭，“嬌嬌啊，就這么些可怕的東西，都是你一人弄的？”

    她記得以前，女兒可是個見人殺雞都嚇得捂眼睛的嬌嬌滴滴小姑娘。

    “不是，是明時哥幫的我?！焙鷭蓩梢Я艘豢诖箫?。

    “哦?！睏钣駟倘粲兴?，不說話了。

    “怎么了媽？”胡嬌嬌覺察出了楊玉喬的異樣，問道。

    “也沒什么。媽就是覺得，明時對你也確實不錯。你們年輕人現在都講究自由戀愛，媽也不是那種老古板，將來你的婚事媽還是要尊重你的想法的。只不過咱們家的情況，他大概也都有個了解；但明時家里的情況，這些你都清楚嗎？”

    胡嬌嬌明白了楊玉喬的意思，說實在的，對白明時她了解的還真不夠多。她連他是哪里人，家里幾口人，都是干什么的都不清楚。只知道他出生于一個高知識分子家庭，外公是大醫院德高望重的院長，母親是搞醫學研究的，成分不太好。關于父親，他只字未提。

    楊玉喬咽下了一口餅，囁嚅道：“咱家雖說窮，但家世清白；我相信明時是個好孩子，但怕就怕他家成分太高了，又或者有些咱們不知道的事情。再說，假如人家家世也清白，那以他家都是知識分子的情況，能看得上咱么？你來南山農場工作媽是非常歡喜的，可你想跟明時在一塊兒，還是慢慢兒來，多多考慮清楚，畢竟是終身大事，媽不想你吃虧?！?/br>
    碗里的玉米粥黃澄澄地冒著香甜氣味，胡嬌嬌卻無心吃下去，楊玉喬說的在理，自己是不是也應該找個機會問問。

    胡嬌嬌在大食堂的事業正式開始了。葛翠翠負責洗菜、胡嬌嬌切菜配菜炒菜，遇到要用大鍋一鍋燉的情況，范師傅上。三個人配合的十分積極，呂鳳英瞧著后廚從原本的“仇人相見”變為其樂融融，也很是滿意。

    南山農場大隊前幾天被評為先進集體，陳俊良讓后廚殺了一頭豬，給大家伙加餐。

    一頭豬夠吃好幾頓的，從里到外能吃的全都不落下。大鍋里燉上豬rou粉條，胡嬌嬌又做了小炒rou。本來還打算切豬耳朵的，被范師傅阻止了。

    “過幾天就是中秋，這豬還能再多吃幾天?！?/br>
    胡嬌嬌恍然大悟，自己這陣子光顧著忙了，連中秋要到都忘了。

    豬rou燉粉條的rou香早就從食堂飄了出去，等連著盆一起端上打飯桌，外面已經排了長長的隊伍，都勾著頭往這邊看。

    胡嬌嬌負責打飯，范師傅負責打菜，兩個人干活讓打飯速度比以前快了很多，這樣工人們中午也能早點休息。

    “二兩！”

    打飯窗口伸出來一節白嫩嫩蓮藕般的胳膊，打飯的陳三看得眼睛都瞇了起來。

    “我說妹子啊，你看你這雙巧手，難怪‘美人腿’能被你做的那么好吃，自己個兒長得就是美人手、美人腿的，這豬蹄應該跟你這手一樣又香又滑膩……”

    陳三的話還沒說完，手背上就挨了狠狠一鞭子。

    “哪個孫子王八蛋打我？”

    陳三捂著手，氣急敗壞地找罪魁禍首。

    只見白明時握著條馬韁繩鞭子之類的，目光森寒地盯著他。

    自打上回在大食堂捉蛇那事兒，農場里再沒有人敢小瞧白明時了。有句不好聽但有理的俗話怎么說來著？會咬人的狗不叫！農場里的農戶和其他知青都躲在背后議論，說別看這小子長得白凈文弱，話也不多，其實這種人最能耍狠了。

    本來養雞養鴨趕鵝、打掃家禽舍那些又臟又臭的活兒都是他干的，可一想到那天他徒手打蛇七寸的事，大隊就趕忙把他給換了下來。萬一哪天他一不高興，把鵝頭、鴨脖子擰下來呢？

    白明時被換去了馬廄，跟著一個老師傅學馴馬。馬不像牛羊，慢吞吞的需要趕，而且農場里的馬并不多，這活兒和之前的相比自然是好多了，只不過需要膽量，小膽子的站到高頭大馬前就嚇住了，更別提那些性子野的。

    陳三見是他，剛剛想要發作的心只得怨毒地按捺了下去。

    白明時瞟了陳三一眼，指指大盆，“豬rou都堵不上你的嘴？你不吃有的是人想吃?！?/br>
    陳三乖乖地過去打了飯菜，在眾人奚落的眼神中灰溜溜地坐到角落里吃去了。

    在南山農場，胡嬌嬌就是一個寶。不但人長得非常美，還會做飯。這樣的妹子，誰不喜歡？那陳三簡直就是癩□□想吃天鵝rou！

    白明時面無表情地將飯盒放到胡嬌嬌面前，胡嬌嬌感激地朝他笑了笑，哪知這家伙竟然一聲不吭，連個眼神都不多給，直接拿起飯盒路過了。氣得胡嬌嬌連飯都不想吃了。

    今年山楂大豐收，屋子外頭長了一棵大山楂樹，結滿了紅彤彤的山楂果。胡嬌嬌用桿子打下來一些，一個個洗干凈。一半用井水浸透了，一半去核用開水煮軟后，搗成面糊狀，和白糖拌在一起，晾成山楂糕。

    山楂有酸味，在農村，有酸味的果子，很多人寧愿餓著也不吃。因為本來口糧就不多，再吃點開胃的，就更餓了。

    所以這棵長在外頭的山楂樹，除了胡嬌嬌，并沒有什么人來摘。底下矮的都被摘差不多了，剩下的得要高一點才行。胡嬌嬌朝葛家借了個梯子，靠著圍墻，伸手摘山楂。

    胡嬌嬌摘得高興，連樹下什么時候站了個人都不知道。

    胡嬌嬌身上穿了件舊罩衫，連日來忙也不知道是瘦了還是怎么的，那衣服寬大了不少，風一吹，那寬松的衣服根本就扎不住細腰。腰是細的，可該有的地方卻呼呼往外發育，鼓鼓的，已經不能用原先的水蜜桃來形容了，裹著布也擋不住。

    白明時站在樹下，本以為她會下來，沒想到胡嬌嬌渾然不覺，風一吹，那衣衫一動，白明時的目光也隨著一動。他忍不住叫住她，胡嬌嬌見是白明時，驚喜地喚了一聲“明時哥！”

    腳下踩著的梯子卻沒踩穩，“??！”

    胡嬌嬌一個踩滑，就從矮墻那邊跌落下來，卻穩穩當當落在白明時的懷里。兩個人撲了個倒，山楂果子落了一頭。

    “哎呦！果子砸我！”

    白明時黑著臉，“有你砸我重么？”

    胡嬌嬌一臉懵懂，忙看了看自己，最近她變重了么？

    “呀！山楂跌壞了！”剛剛好容易摘的一小籃子山楂，現在滾落了一地，有的跌裂開了，有的滾到了泥地里，可把胡嬌嬌心疼壞了。

    看著她又是念叨，又是替山楂輕輕拍去泥土的樣子，白明時的臉更冷了。

    一連好幾天，她都沒再來找他，每天也就隔著打菜的窗口，能不遠不近地看她一眼。當初他被罰到南山農場改造，她不管不顧追過來，對他說那些話，讓他大為觸動。這是他長這么大以來，遇到的第一個令他心動的女孩子。

    胡嬌嬌熱情、大膽而并不粗俗，反而很有想法；長得漂亮但很自重，不去招惹是非；可跟他單獨待在一塊兒的時候，又總是有意無意撩撥他的心弦。他是個慢熱的人，等他一顆心焐熱了，下定決心要同她一起走下去，她竟然跟出了籠子的兔子，溜沒影了！

    昨晚上他輾轉反側，左思右想，好容易今天硬著頭皮給她帶了一只用上天遺留下的蛇皮做的一只當地人常玩的小手鼓，挑了她下工的時候過來。沒想到她竟若無其事地摘山楂呢！連他為了怕她摔著接住她后摔倒了都不問問，反而心疼萬分地去撿那些紅果子！

    白明時的臉黑得能滴下水，偏偏胡嬌嬌還不自知。

    胡嬌嬌一邊撿，一邊帶了哭音的哼唧，這可是她最近的零食??！她還打算做上次那個山楂蜜梨糖水，拿到鎮上去換錢。就這么泡湯了！

    “胡嬌嬌！”

    “嗯？”胡嬌嬌撿滿了一籃子，回過頭去看白明時。白明時神色認真地對她道：“我有問題要問你?！?/br>
    “你說?！?/br>
    白明時一臉正色地問道：“在你心里，我和山楂同時從樹上掉下來，你會先接誰？”

    胡嬌嬌正在嘴饞地吃一顆，聽到這個，差點噎死在嗓子眼。這是什么？送命題嗎？那會兒就流行了？

    第40章 買月餅，供銷社

    胡嬌嬌忸怩了一下, “不一樣嘛！山楂那么小，從樹上掉下來會摔壞的?！?/br>