第78章 桃花湯餅

    “姜筱筱, 周蕓，李華, 請上前, ”周子嵐看著他們走到評委席前面, “你們是今天表現最好的三位, 我們有些問題要問你們?！?/br>
    “姜筱筱, 你的燒麥做的很好，不過我注意到你完成的很早，一直在幫其他人做事, ”周子嵐問道，“為什么不選一個更復雜，更能體現你技術的點心來做, 我相信按照你的速度完全可以來得及?！?/br>
    “我是隊長嘛, ”姜筱筱說道，“我想著我先把自己的任務完成了，可以看看能不能幫別人的忙，畢竟是團隊賽, 我覺得要優先保證我們全隊的人都發揮好，我們才可能贏?！?/br>
    周子嵐點點頭：“那你有沒有想過, 你可以做的更好, 說不定今天的冠軍就是你了？”

    “如果我們隊里有人沒有完成的話，我做的再好也不可能得冠軍吧，”姜筱筱想了想，“而且這只是第三場比賽而已, 只要我不被淘汰，后面還會有機會啊?！?/br>
    “什么大佬發言，”彈幕吐槽道，“也只有這種穩定前三強的人才能說出這種話來?！?/br>
    “周蕓?！崩钊Ｕf道，“你的春卷做的很好，配的塔塔醬也很不錯?！?/br>
    “如果不是隊長幫我包春卷的話，我沒有那么充足的時間調制塔塔醬，”周蕓說道，“我真的很感謝她?！?/br>
    “李華，你的巧克力曲奇做的非常不錯?！睏钅角嗾f道，“如果不是怕胖，我覺得我一個人可以吃一盤子?！?/br>
    李華笑著道：“我以前在孩子們的派對上做過這個曲奇，孩子們非常喜歡?！?/br>
    幾個評委稍微討論了幾句，周子嵐宣布道：“今天的冠軍是姜筱筱，恭喜你，不用等下一次機會了?！?/br>
    周蕓高興的抱了她一下，她之前一直擔心姜筱筱會不會因為幫了她的忙拖累了自己，這下總算是放心了。

    他們三個人下去后，另一隊除了鐘佳瑤，其他人都被評委叫了上去。

    “吳雨，你的香蕉可可牛奶味道很好，”李一茜說道，“但是你不覺得對于一場全國性的廚藝大賽來說，過于簡單了一些么？”

    吳雨咬了咬嘴唇：“我們太混亂了，搞得我手忙腳亂的，一時不知道做什么好，本來我也是想做點心的，但是李常說沒有人做飲料，叫我做一個，我不太愿意，所以就有些心不在焉?！?/br>
    李一茜點了點頭，又問李常：“你作為隊長有意識到這一點么？”

    李常撇了撇嘴，不耐煩道：“她是一個成年人了，年紀也不小，怎么也該自己有點主見吧？想做點心就和別人爭啊，爭不過怪誰？”

    李一茜皺了皺眉，又問道：“你做的龍蝦意式餃子是所有點心中孩子們吃的最少的一個，你想過為什么沒有？”

    “那些孩子們的確不懂得欣賞，”李常一臉的不屑，“喜歡的都是些不入流的東西，不懂如何品嘗美味?！?/br>
    “他們都還是些年幼的孩子，喜歡的自然不會是大人的口味，”楊慕青不滿道，“這是你身為廚師該考慮的事情?！?/br>
    又評價過孟家平和蔣文明后，周子嵐遺憾的宣布，被淘汰的是吳雨。

    “雖然淘汰的是吳雨，但是李常，你身為隊長，也有很大的責任?！敝茏訊菇又f道。

    蔣文明松了好大的一口氣，辛虧不是他被淘汰。

    隨后的幾場比賽，隨著留下的選手普遍水平越來越高，競爭也越發激烈，急躁的孟家平和只擅長點心類的楊夢甜也很快被淘汰，留下姜筱筱，鐘佳瑤，周蕓，李華，黃思成，蔣文明和李常。

    然而讓姜筱筱困擾的是，黃思成不知道為什么，執著的認為姜筱筱對他有意思。

    “我到底做了什么讓他誤會？我改還不行么？”姜筱筱苦惱的撓著頭對鐘佳瑤抱怨，“為什么他還沒有被淘汰，我可太難了?！?/br>
    黃思成水平其實一般，在幾個人當中算是若的，但他就是見鬼的運氣很好。

    鐘佳瑤笑的停不下來：“我不知道啊，上次比賽的時候他還說，你不理他是因為暗戀被發現所以不好意思，然后說其實沒關系，他早就習慣了被暗戀了?！?/br>
    “到底還有多少妹子受過他自戀的荼毒，”姜筱筱倒在枕頭上，“世界上為什么有如此自戀的人?！?/br>
    “男人不是都這樣，”鐘佳瑤說道，“你對他笑一笑，他就開始思考你們兩個以后生的孩子叫什么了，如果男人能少一些這樣莫名的自信，世界會更加美好?！?/br>
    “對了，你不是有男朋友么？”鐘佳瑤突然想起來，“上次那個很帥的男生呢？讓他露個面不就行了?！?/br>
    徐瑞安好久都沒有回來了，不過姜筱筱覺得也不是徐瑞安出現對方就會退縮，說不定到時候黃思成覺得她是故意找了個帥哥假裝男朋友，想讓他吃醋什么的呢，豈不是更麻煩了。

    第六期比賽依舊是個人賽，上午是權限賽，下午是正式比賽。

    姜筱筱堅決貫徹離黃思成八丈遠的政策，堅決不和他有任何交集，上午的權限賽是要做一份中西結合的甜點，限時兩個小時。

    姜筱筱稍微思考了一下，打算做紅茶奶凍卷。

    奶凍部分，將茶葉在牛奶中煮開，再加入厚奶油，糖攪拌均勻，等稍微放涼一些后加入泡軟的吉利丁片，然后放入冰箱冷藏。

    蛋糕卷的部分用的是磨碎過篩的紅茶茶粉，加入蛋糕糊中，烤成正方形蛋糕片。

    蛋糕片烤好后放涼，把兩邊切薄，然后在上面涂上薄薄的一層奶油，把做好的紅茶奶凍放上去卷起來，然后放在冰箱里定型半小時。

    蛋糕卷定型的時候，姜筱筱又熬制了一些海鹽焦糖紅茶醬。

    牛奶加淡奶油煮開，然后加入紅茶粉再煮一會兒，蓋上蓋子備用。

    用白砂糖熬制焦糖，等糖完全融化后，加入一些黃油，再加入剛才煮的紅茶奶油，最后放入一些海鹽調味。

    最后，姜筱筱把定型好的蛋糕卷從冰箱里拿出來切片，放在盤子上之后，又淋上了一些海鹽焦糖紅茶醬，最后泡了一杯茶，時間剛剛好。

    紅茶奶凍卷獲得了評委們的一致好評，得到了今天下午比賽的豁免權，然而姜筱筱發現黃思成做的也是紅茶奶凍，看著他投向自己的意味深長的眼神，姜筱筱頓時心情一點也不美麗了。

    彈幕也注意到了兩個人的巧合，立即有人開始吐槽。

    “那個黃思成什么眼神啊，不會以為筱筱是故意和他做同款的吧？”

    “他就做了一個紅茶奶凍，要說同款也是他跟著筱筱學的吧？”

    “這個人真的好討厭，快淘汰他吧?！?/br>
    下午的比賽內容是以花為食，每個人可以在節目組準備的各種花中選擇自己喜歡的，要求是做的菜必須是以花為主。

    節目組準備的花的種類還挺多的，姜筱筱選了大馬士革玫瑰和桃花，打算做一個桃花湯餅和一份玫瑰椰汁糕。

    湯餅，其實有點兒類似于面團湯，面片湯之類的東西，雞湯打底，在里面加入煮熟的面餅，紅樓夢里就曾經寫過。

    玫瑰椰汁糕取材于桂花椰汁糕，不過姜筱筱想讓花糕看起來更美貌一些，就選擇了玫瑰，以花入菜其實有很多種方法，但是需要時間比較短，做出來又足夠美貌的，選擇余地就比較有限了。

    雞湯先燉上，隨后將桃花在鹽水中浸泡洗凈，打碎后稍微加入一點鹽腌制一下，這回姜筱筱不打算光取桃花汁，而是打算全部入菜。

    面粉加水，混入打碎的桃花揉成面團，然后分成一個個小劑子，稍稍松弛后，搟成比大拇指指甲蓋大一點的面片，然后捏成出桃花花瓣，姜筱筱邊捏邊想著，辛虧只要做一碗，這要是做一鍋得多費勁吶，不過話說回來，桃花廳的點心倒是可以用上這個。

    玫瑰椰汁糕需要一層一層的蒸，一層白色的椰汁糕，一層淺黃透明的玫瑰花糕，底下的熟了才能加上面的，姜筱筱看著時間，一邊捏桃花小餅，一邊時不時的加上一層糕漿，旁邊的雞湯已經燉的差不多，散發出nongnong的雞湯香味。

    評委們走到她面前，看她還不知道從哪里搬了張小凳子來，坐在上面慢條斯理的捏著桃花餅，李一茜忍不住笑了：“你這倒是悠閑的很吶?！?/br>
    姜筱筱手下不停，無奈道：“哪里悠閑了，我手指頭都要抽筋啦?！?/br>
    周子嵐打開她燉雞湯的鍋看了看：“你這雞湯可別來不及，時間不夠差了火候的話，味道可是完全不同?！?/br>
    姜筱筱點點頭：“嗯，我注意著呢，保證好喝?！?/br>
    這雞湯里頭，姜筱筱加了好幾種菌菇，聞著就鮮美至極。

    看著時間差不多了，玫瑰椰汁糕也蒸好了，姜筱筱把糕拿出來放涼，然后將捏好的桃花餅滾水下鍋，煮過之后，原本白乎乎的面粉變得有些透明，桃花的紅色就更為鮮艷，看著真像是一朵一朵小小的桃花。

    雞湯燉出來是透明的淡黃色，撇去上面的油和rou渣，舀出一小碗清澈的雞湯，再放入幾朵香菇，幾片木耳，一塊雞腿rou，最后將煮好的桃花餅放進去，紅色的桃花餅沉在透明的雞湯中，看著格外風雅。

    姜筱筱這回用的是淺青色餐具，小碗放上桃花湯餅，邊上一把白色瓷勺，小碟子里，放上一塊切成菱形的玫瑰椰汁千層糕。

    玫瑰椰汁糕是分層的，一層白色椰漿，一層粉色半透明，帶著玫瑰花花瓣的玫瑰糕，層層疊疊，最上面一層是玫瑰糕，整個糕點看起來是朦朦朧朧的粉色，非常的少女。

    相比于其他人的椒鹽炸南瓜花，或者只是用花瓣做了菜的托盤之類，姜筱筱這兩道菜自然是美味又切題，毫無異議的第一名，而對以花入菜完全沒有概念的李華因為嚴重走題而被淘汰了，實在是有些可惜，按他的廚藝，差不多能留到最后三強。

    “姜筱筱那個桃花湯餅……其實就是面疙瘩湯是吧？”

    “哈哈哈就是高端版的面疙瘩湯，但是看起來就是很好吃的樣子，實在是太美貌了?！?/br>
    “湯餅就是湯餅啦，這么講究的做法說是面疙瘩湯也太不尊重人了吧？”

    “說實話，就算是面疙瘩湯，我也很想吃吃看啊，不過就算真的有地方做，也是貴的很吧?！?/br>
    “這種的話，大概是那種一天只接幾桌的私房菜館才會做吧，肯定很貴了?！?/br>
    “李華好慘一個外國人，這題實在是太難為他了?！?/br>
    “感覺他自己到后來都生無可戀了，評委不是說他的菜味道很好，可惜嚴重走題么，哪怕是做個桂花糕也行啊?！?/br>
    因為人越來越少，節目組在比賽結束后搞了個選手采訪，大家都會談談自己目前對賽事的心情，期望自己能夠走到最后贏得冠軍之類，然而到了姜筱筱這里，突然畫風突變。

    “我確是很想問黃思成一個問題?！苯泱憧粗R頭嚴肅道，節目組的人眼前一亮，現在好多觀眾都在關注姜筱筱和黃思成兩個人，猜測他們到底是什么關系，雖然大部分人都不相信黃思成說的姜筱筱對他有意思，不過還是有一部分人覺得可能是真的。

    “你要問什么問題？”節目組導演八卦道。

    “我想問問，他的自信是哪里買的，有沒有鏈接？我想給周蕓也買一點兒?！苯泱阋槐菊浀恼f道。

    愣了片刻之后，導演：噗！

    屏幕前的觀眾：哈哈哈哈這嘴也太毒了，夠狠我喜歡！

    大概是姜筱筱在全國觀眾面前給他下了面子，后面再比賽時，黃思成總算是沒有用那種自以為是的油膩表情再和姜筱筱搭話了，總算是讓人松了一口氣。

    “看來對這種人，還是得下狠藥啊?！辩娂熏幐锌?。

    李華離開后，還剩下六個人，接下來又是一場團隊賽，這回是要為明星酒會提供餐點，很不幸的，姜筱筱，鐘佳瑤和李常分到了一組。

    雖然很想淘汰李常，但是明星酒會這種場合，李常簡直是如魚得水，餐點設計也相當到位，除了全程不停的對著姜筱筱和鐘佳瑤嘮叨自己認識什么明星實在是過于煩人之外，倒也沒什么大問題。

    他們這一組準備的餐點是李常的帝王蟹rou沙拉，鐘佳瑤的扇貝意面配上龍蝦風味醬以及姜筱筱的紅酒煮桃子搭配桃子口味冰淇淋。

    不得不說，有李常這個鐘愛高端菜色的和鐘佳瑤這位法餐大廚在，姜筱筱只要負責好自己的那部分就行了，非常省事。

    今天的比賽是從下午開始的，經過一整個下午的準備，晚上晚宴開始的時候，兩張餐桌已經在晚宴現場布置好，酒水是不需要選手們準備的，他們只需要準備前菜，主食以及甜點，明星們都吃的不多，需要的餐點也并不是非常多，六個人準備的就足夠了。

    明星們會品嘗兩個隊伍的餐點，然后選出自己喜歡的菜色，在計分板上簽名，得到簽名最多的隊伍就贏了，不過最后的冠軍和淘汰人員自然還是評委們決定。

    兩個餐桌靠的很近，姜筱筱可以看到對方準備的是什么。

    黃思成準備的前菜是蒜香烤番茄配法棍，姜筱筱皺了皺眉，這樣味道過重的食物，明星們是不會吃的。

    蔣文明準備的是波士頓龍蝦奶油意面，周蕓的甜點是經典的法式甜點舒芙蕾。

    明星們慢慢的開始入場，姜筱筱將目光移到門口，很快看見了熟人。

    顧遠清帶著胡傾國走了進來，他們的綜藝正在宣傳期，所以一起的明星和小朋友都來了。

    胡傾國一眼就看到了姜筱筱，高興的揮著手和她打招呼：“筱筱jiejie!”

    “你好呀，”姜筱筱笑著給他們拿吃的，“紅酒煮桃子給哥哥吃，你吃冰淇淋就可以了哦?！?/br>
    雖然煮過了，但是鏡頭面前，還是要囑托一下的，畢竟胡傾國現在看著還只是個四歲半的小娃娃。

    顧遠清接過兩份餐點，朝著姜筱筱點點頭：“不打擾你了，等下在和你聊天?！?/br>
    他們離開，李常有些意外道：“姜小姐認識他們兩個？”

    顧遠清和胡傾國是現在非常熱門的兩個明星，尤其是顧遠清，誰會不喜歡這樣好看，有才華，又溫和清雅的男人呢。