王佳琪是不會發出任何有關“我的冷切蹄花才是對的，辣些跟我不一樣做法的人都是錯的”這樣的言論。

    一來，對于任可深這位食評家，不到萬不得已，她是不想撕破臉的。并不是王佳琪認慫了，而是根本沒必要，她的理念就是人不犯我我不犯人，何況任可深只是發表了自己的看法，他并沒有否認王佳琪的冷切蹄花，所以現在顯然沒到萬不得已的時候。

    二來，王佳琪雖然知道自己的做法符合古法，但是這并不代表其他人也知道。她的冷切蹄花菜譜是她自己根據古籍再和系統兌換出的菜譜校對了，方才有了現在的冷切蹄花，王佳琪又不可能把系統拉出來拍照上傳微博，以證明她的正確無誤。

    另外，冷切蹄花只在古籍《調鼎集》中有出現，其他有關冷切蹄花的記錄少之又少，普通人不知道這道菜也很正常。

    不過在現代還有跟冷切蹄花一脈相承的水晶肴rou存在。

    京口的水晶肴rou用的是豬的前蹄，將豬前蹄剔骨去肥，只留瘦rou，用硝水、花椒、精鹽這三種調料腌制個三天左右，之后，腌過的前蹄再用八角、蔥、姜等料和著酒糟熬煮，直到rou質糜爛，將其壓緊，澆入湯鹵，最后冷卻切塊。

    從用料、腌制跟鹵制的三個過程來看，依稀還能看出冷切蹄花的做法，再跟古籍資料一對比，從而反推出冷切蹄花的真正做法就該如王佳琪的那般酒糟鹵制。

    根據這般推論，人們應該會更加相信王佳琪的做法是正確的才對，可是事實卻恰恰相反。

    普通的粉絲反而不會考慮這么多，他們既不是資深的考據癖，也不是專業大廚，比起王佳琪，他們更加迷信他們的毒舌偶像任可深，因此，一旦有人質疑他們的任可深老師，他們就會下意識地反駁。

    不想讓這場無端的撕逼繼續下去，王佳琪這邊立刻就發布了微博。

    “有關古法菜肴的做法，各人有各人的心得和看法，正是有了這種不同思緒的碰撞，廚藝界才會顯得百花齊放，我想這是所有廚師、食評家以及其他業內人士所樂見其成的?！?/br>
    這話說得沒有什么漏洞，也很漂亮，王佳琪沒說是誰對誰錯，只說了些“希望世界和平，地球人民共同發展”這類的大套話，就算任可深那邊想再證明自己的冷切蹄花是正宗的，也不可能反駁這句話，否則他就是個固步自封的，不希望看到美食界發展的食評家。

    果然，在王佳琪發了這條微博之后，任可深那邊也順著臺階下了，開始說著“大家求同存異，和諧發展”之類的話。

    兩方的粉絲也因為王佳琪和任可深都站出來說了話，也沒什么理由再繼續吵下去了。

    一場撕逼就此打住，但是這場撕逼真的就如此簡單地到這里停了么？

    ……

    時間已經到了四月底，魚米省電視臺那邊終于來了消息，有關美食大賽的策劃也臻至完善，現在已經到人員配置的環節了，王佳琪這個評委收到了去金陵過流程的邀請。

    王佳琪跟付曉梅做好工作交接，再和店內的一班廚師囑托好廚藝練習的時間，剩下的每周一桌十四珍宴也安排到了之后的幾個禮拜，做好梁溪這邊的準備工作，她就要去金陵了。

    電視臺那邊的通知她27號過去，但王佳琪決定提早一天去，這樣在時間上比較充足。另外，李迅是節目的投資方，也要去金陵，他就跟王佳琪說過，讓她提早一天去，還說他這個地主可以趁機帶著王佳琪游玩一下金陵。

    由于這次，李迅是要跟王佳琪一起去金陵的，王佳琪也就沒有坐動車去金陵，其實坐動車也很方便，但是李迅說這回他開車去金陵，要讓王佳琪見識一下他高明的車技，還保證了讓王佳琪一坐上他的車就會發現他李迅的真實身份其實是三次元的藤原拓海。

    王佳琪聽了李迅這些吹破天的牛皮只是笑笑，也沒當真，她只是覺得坐動車和坐汽車也沒多大不同，就選了讓李迅開車帶人。

    于是……

    “呵呵，我讓你立flag！迅哥兒，我該怎么說你好呢，我好想打死你啊?！蓖跫宴髋靠聪蚶钛?，她現在站在緊急停車帶都是拜李迅這貨所賜??！謝天謝地，還好李迅沒說過什么車子爆炸就神作的話，否則連老天爺都救不了他們了。

    李迅曾經有過和卓以默一起自駕游的經歷，本來他覺得從梁溪到金陵兩個小時的駕車時間不算什么，更久的五個小時的山路他都開過，高速路這種平坦的路段更是小意思了，卻沒想到他的車會在高速路上突然拋錨。

    之前出發時，李迅還跟王佳琪開玩笑說，“哈哈，我的車早就檢查過了，要是再有問題就神作啦！”

    這下可好，真是大姑娘生孩子，怕啥來啥，車技沒秀成，結果反而真的神作了，兩個人現在是無奈地被困在了高速路上。

    “哎，我哪兒知道車子會真的拋錨啊?！崩钛笓狭藫项^，假裝看天，無視了王佳琪的質問。

    “以后要是買足彩的話，就找迅哥兒了?！蓖跫宴鞣鲱~，自語道。

    “為什么呀？”李迅聽到了王佳琪說的話，覺得有些莫名其妙。

    “就憑你這立flag的功夫，想要看哪一隊贏的話，只要讓你給某一隊說幾句好話，那被你說好話的球隊肯定會輸得妥妥的?！蓖跫宴饔X得李迅都可以去做賭球的“明燈”了。

    “不對啊，我如果真有這么厲害，說什么來什么的話，也該是那對被我稱贊的球隊贏?！崩钛竒et到了王佳琪的盲點，立馬反駁了一句。

    “你還嘚瑟了啊，對自己這么自信？你就算有這特異功能，也是好的不靈壞的靈?！蓖跫宴鲗⒕九茝能嚨暮髠湎淠昧顺鰜?，瞥了眼李迅說道。

    對于王佳琪給他下的定論，李迅還是有些忿忿不平，但是看到王佳琪那“你敢再回一句試試”的眼神，他最終還是乖乖地閉上了嘴，他可是察言觀色的小能手，要是惹惱了王佳琪，以后他的美食就沒著落了。

    此時，車屁股不停地閃著燈，王佳琪將三角警示牌放到了車后的一百多米處，李迅則是去給高速拖車公司打電話。

    等到拖車將車子拖走，再將拋錨的車交由修理店修理，這一溜事做完，好好的一個白天就快結束了。

    本來李迅計劃得好好的，到了金陵，先帶王佳琪去中山陵，再去玄武湖逛逛，最后有時間還能去飯店吃個飯，可現在光處理車子的事就忙到了傍晚，好好的計劃一下子都泡湯了。

    這次回來，李迅也沒打算回家，要是回去了又要被他媽煩個半死，說不定還會見到那個大小姐，為此，他連他在金陵的那些哥們兒那里也沒去，所以他就跟王佳琪一樣選擇了住賓館。

    王佳琪跟著李迅忙東忙西的，雖然她有的是力氣，但這一圈下來，也感到有些疲憊，現在的她只想快點找個賓館，好好躺在床上休息一下。

    可是李迅卻不能遂了王佳琪的愿，看到王佳琪竟然想睡覺了，立馬就跑了過來。

    “迅哥兒，明天還要去節目組呢，你就讓我好好休息一下吧?！蓖跫宴鳠o奈地看著精神抖擻的李迅，真的好懷疑李迅哪來的精神頭。

    “睡什么睡，起來嗨啊，你連飯都沒吃呢吧，走，我帶你下館子去?！?/br>
    王佳琪現在雖然是沾床就想睡，但是還是聽了李迅的話，她覺得晚上不吃東西的確對身體不好。另外，她看李迅之所以這么興奮，那唯一的可能就該在一個“吃”字上了。

    ☆、第66章 鴨血粉絲湯

    正值晚上六點半，王佳琪跟著李迅七繞八拐，來到了金陵的十三街上。

    街上人潮涌動，而這時，恰好是十三街最熱鬧的時候。

    街邊開滿了大大小小的小吃店，其中以鴨子店尤為顯眼，王佳琪沒有統計過鴨子店的數量，但是大致估摸了下也能知道，差不多每隔個十家小吃店，就有一家是鴨子店。

    不愧是“鴨都”，王佳琪還從沒見過哪個地方能對一種食材，表現得如此熱愛的。據李迅講，在金陵人眼中，一只鴨子身上沒有哪一個部位是不能入菜的。

    整只的鴨子可以做成鹽水鴨、桂花鴨或者是板鴨，而鴨子身上被刨除的鴨胗、鴨腸、鴨肝等內臟部位可以用來做成鴨湯，鴨子身上熬出的油還能做鴨油燒餅、煮干絲，就連殺鴨子剩下的鴨血，也可以做成韭菜炒鴨血。

    談起這個，李迅臉上的自豪之情不以言表，作為一個從小生活在金陵本地的吃貨，李迅對這些吃有關的事情是如數家珍，說到興奮的時候還會手舞足蹈地跟王佳琪介紹起那些有關金陵美食的歷史典故。

    走在街上，一直是李迅說個不停，王佳琪笑著應對。

    其實，王佳琪早在系統中就已經把這些各地出名的菜肴給了解了個遍，尤其是像金陵菜這樣，屬于淮揚菜菜系一部分的地方菜，她更是知道得一清二楚，不說其歷史典故，單就是對金陵菜味道的掌握，王佳琪是不會輸給李迅這個土生土長的金陵本地人的。

    部分金陵菜雖然也是甜的，但卻不會像蘇梁菜這樣甜到憂傷，也不會像魯菜那樣咸到重口，過甜和過咸對于金陵菜而言都是兩個極端。

    王佳琪在一旁聽著李迅的各種言論，卻沒有對其進行任何的反駁或是補充，一方面是覺得她自己還是別打擾李迅這勁頭為好，李迅可是好不容易能在她面前威風一把的，另一方面則是，不知怎么地，她心中有種莫名的暗爽，“這難道就是低調裝逼，扮豬吃老虎的爽點？”

    不管王佳琪如何暗爽，兩人的目的地終究是到了。

    ……

    這家“許老三家鴨子店”，正是李迅想要帶王佳琪過來下館子吃飯的最終目的地，這店位于十三街的最里頭，幾乎是靠近死胡同的位置了。

    按理來說，這家店位置這么偏，生意應該非常差才對，但事實恰好相反，盡數十三街上所有的鴨子店，沒有一家鴨子店的生意能好過他們家的，就算是生意最不好的春節，也會有一大幫人排隊來他們家買各種鴨頭、鴨脖、鴨翅一類的熟食。

    “你就帶我來吃鴨脖的？”王佳琪疑惑地看著李迅。

    一開始看到李迅那興奮的模樣，以為是他要帶她去吃什么大餐呢，可現在，看到鴨子店門口排著的一大堆買熟食的人，王佳琪就以為他們也是來吃熟食的。

    這回，輪到李迅暗爽了，他做出高深莫測的樣子。

    “誰跟你說，哥是帶你來吃鴨脖的？雖然他們家鴨脖、鴨翅、鹽水鴨之類的熟食也很好吃?！崩钛笓u頭晃腦的，就是不說他此行的真正目的。

    不過，神秘主義對王佳琪是無效的，她拉長了語調，“哦~哥~這高速路上拋錨的事……”

    “誒，誒，我是要說我可不是帶你來吃熟食的，你跟我進去就知道啦?！崩钛噶ⅠR停止的裝逼范兒。

    王佳琪除了在最開始的時候跟他抱怨了幾句車子拋錨的事之后，就再沒提過，雖然王佳琪不說，但李迅一直對此事心生愧疚，畢竟是他強烈提議王佳琪坐他的車來金陵的，而且還讓王佳琪去退了明天的動車票。