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[系統]美食江湖_分節閱讀_58

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    知道王佳琪并不是什么都知道以后,張四?;謴土它c信心。

    “原來就連毛丫頭你也不知道我是用什么法子做的啊,那你覺得這道菜味道怎么樣???”張四海覺得自己有些不像話了,做了這么多年的廚子就因為年輕人的一句話給弄得失了信心,他平息了下心中的波動。

    “贊,跟你做的一魚六吃比起來都不差?!蓖跫宴饔孟到y看過,這菜也有三品的水準。

    張四海處理過的魚鱗凍,被切成涼皮一樣一片片的摞在碗中,淋上了麻油、醬油、香醋這些調料,再撒上幾粒蔥花,那模樣就像真的涼皮一樣,吃起來卻比涼皮多了一分魚味,而且魚鱗凍的口感更加細膩。

    這道菜不僅將魚鱗變廢為寶,制成了美味的菜肴,還使其自身富有了養顏美容的價值。

    之后,王佳琪又提議了下,將這魚鱗凍版的涼皮做得魚味更重一些,因為“富海漁莊”還是主打做魚的,并不需要想素菜館那樣把一道菜做得極像某道菜。

    張四海聽得連連點頭。

    其實,張四海沒好意思說,這道菜其實是專門做給王佳琪吃的,為的就是不讓王佳琪吃出里面的食材,雖然最后失敗了。

    吃完魚鱗凍制的涼皮,王佳琪卻還不知道這道菜的名字。

    問了張四海這道菜名之后,王佳琪突然覺得同病相憐了,張四海應該跟她一樣都是個起名廢。

    鱗凍涼皮,如此簡單直白的名字。

    ☆、第51章 茭白炒黃鱔

    古朗月此時正惡狠狠地瞪著賀云,而賀云卻不知是故意的還是無意的,他始終保持著風輕云淡的樣子,絲毫不理古朗月那敵視的目光,繼續保持著他那高手寂寞的模樣。

    古朗月和賀云是同時到了“玉食人家”,兩人都沒有想到會再一次在“玉食人家”碰面,王佳琪先帶著兩人去了會客室,讓兩人在這里等三位評委到了再開始比試,王佳琪則自己出去聯系三個評委了。

    等王佳琪一離開,會客室的氣氛就立馬降到了冰點,此時的氣氛緊張到一點就炸,最后還是古朗月忍不住先挑起了話。

    “哼,怎么你也來了?”

    每次看到賀云那張裝逼的臉,古朗月的心頭總是會莫名地冒出一股無名火,怎么就能有人裝逼裝到了這種地步呢?他當他是西門吹雪??!古朗月對這無緣無故產生的無名火的理解就是,賀云此人就是跟鳳姐一樣欠抽。

    “有些人到現在都不知道什么是先來后到,這么簡單的道理,我想正常人都應該明白?!辟R云自覺是他先向王佳琪提出挑戰的,本以為這次王佳琪只通知了他一人過來比試,沒想到古朗月這粗貨也來了,簡直太不識相了。

    “你說什么,你的意思是我不是正常人啰?我看你這人就是欠抽?!惫爬试虏[了下眼,顯然氣急到了怒火攻心的地步了,他撩起了袖子,準備要賞賀云幾個大力拳頭。

    “停下,古朗月,你要是不想再跟我比試,那你盡管下手!”王佳琪剛進來就看到古朗月正準備揮拳頭了,連忙大聲阻止道。

    見王佳琪用取消他的比試資格作威脅,古朗月深吸了幾口氣,看了賀云一眼,最終忍了下來,還是跟王佳琪比試更為重要。

    “還有你,賀云,如果你也想被取消資格,那就把你的態度放端正點,我希望你們之間有什么矛盾,留到比試之后再解決,現在就都聽我的,乖乖坐下?!?/br>
    古朗月雖然有先動手的嫌疑,但是賀云也不是無辜的,畢竟兩個巴掌拍不響,就憑賀云那裝逼的架勢,有時候連王佳琪都忍不住想揍這人。

    賀云不怕王佳琪,但是他還想贏了王佳琪之后再找王淼比試,所以就聽了王佳琪的話,坐了下來。

    有王佳琪在這里壓著,古朗月跟賀云也沒再發生什么沖突,只是氣氛變得詭異了些。

    古朗月因為王佳琪在場,不好發飆揍人,只能用眼神來向賀云表示著自己的憤怒。賀云雙手抱胸,側頭望著窗外,也不知道他是在看什么,不過從“玉食人家”會客室內看外面的景色,只能看到一幢寫字樓,而這寫字樓根本就是棟最為普通的寫字樓,并沒有什么新奇的景色可供人欣賞的。

    王佳琪沒管兩人有什么小動作,而是陷入了呆滯之中,由于古朗月忙著要給賀云送眼刀,賀云則是側頭看著窗外,所以兩人誰都沒注意到王佳琪呆滯的眼神。

    這個月的抽獎活動,王佳琪還沒有抽過。自從進入了中級廚師之后,王佳琪就擁有了兩次抽獎機會,兩次機會一個被系統放在了月中,一個被放在了月末,而今天剛好到系統發放月中抽獎活動的這一天。

    這一次抽獎,王佳琪拋棄了以前最想要的菜譜,反而是對積分獎勵有著異常的渴望,目前的她最想要的是那個在現有積分的基礎上翻三倍的獎勵了,為此,無神論者的王佳琪把耶穌、佛祖、真主安拉等她能夠想到的大神都祈求了一遍,可能是由于神覺得王佳琪祈求的人有點太多了,抽獎的轉盤錯過了王佳琪心心念念的獎勵,停到了這之后的一個獎勵上。

    抗病蟲害配方,這是個什么鬼啊,為什么她總是抽到些奇奇怪怪的雞肋玩意兒,而她最想要的獎勵總是撈不到。

    王佳琪表示她自己就是個臉黑啊,明明她握的是菜刀,勉強來說可以算個刀兵,可為什么會有槍兵的幸運e屬性呢?

    就在王佳琪糾結自己的幸運屬性之時,前臺的宋小妹領著徐林、老謝、張四海三人一塊兒到了會客室。

    徐林、老謝、張四海這三人竟然說說笑笑地走了過來,把王佳琪看了個目瞪口呆,難道這三人以前都認識么?

    沒有等王佳琪問出口,老謝就自己說出了三人的關系。

    老謝、張四海兩人其實很早以前就認識了,兩人在某種程度上可以算得上是同門師兄弟,他們都被徐林指點過廚藝。

    徐林徐大師作為淮揚菜系中知名的烹飪大師,不吝門戶之見,可是指點過不少后輩的,老謝和張四海也因此得到了不少的指點。

    兩人雖然沒有被徐林收為弟子,卻因為同被徐林指點過而互相認識了,再加上他們都有相似的背景:他們兩人都是祖上曾有過極其厲害的手藝,卻因為菜譜留到今日卻十不存一的原因,只能當個苦逼的傳人,最后還要靠著他們自己的摸索跟徐林的指點才能出人頭地。

    同是天涯淪落人,兩人就是因為這些相似之處而互相引為知己。

    王佳琪之前不知道老謝跟張四海是朋友也是由于王佳琪跟張四海接觸得不多的緣故,如果她跟張四海多多接觸一下,就能知道張四海經?;厝フ依现x討論菜品的研制。

    ……

    “好了,你們準備好了嗎?準備好了比試就要開始了啊?!崩现x說道。

    王佳琪也覺得沒什么好準備的,表示沒有意義,可以隨時準備開始比試。

    古朗月和賀云看到徐林是評委時,都楞了一下,但接下來的態度卻是各不相同。

    此時,古朗月在徐林的面前表現地乖得就像綿羊似地,一點也沒有剛才的怒目金剛的樣子,賀云則是相反,他不再保持那云淡風輕的模樣,反而露出一股躍躍欲試的架勢,似乎急切地想在徐林面前證明著什么。

    看著這二人的大變臉,王佳琪覺得還是徐林的面子管用,她說一句話都不及徐林的一次露面,徐大師真是個受歡迎的人。

    “那好,比試現在開始,先由徐師傅來說說這次比試的題目?!睆埶暮U叫剂吮仍嚨拈_始。

    顯然,三位評委早在來“玉食人家”之前就把比試的題目給商量好了。

    這次的題目不僅是由徐林來宣布的,還是由徐林來出的題。

    老謝和張四海作為曾被徐林指點過的學生,自然就把出題的權力交給了徐林。

    “看著在座的幾位,我就覺得我已經老了啊?!毙炝窒仁歉袊@了一番。

    “我在你們這個年紀的時候,還是個在吉祥酒樓跑堂的雜工,可沒有你們這種廚藝水平,不過,那時,我也跟你們一樣年輕氣盛過,什么都喜歡和老古那小子比個高低來?!毙炝帜贻p時曾跟古朗月的爺爺古名泉一起在吉祥酒樓內跑過堂,從那時開始,兩人就一直比個沒完,從跑堂倒茶比到了廚藝烹飪。

    三人聽了一大半,徐林還是沒有切入正題,王佳琪等人都不敢說徐林這是在啰嗦拖時間,盡管這聽起來真的很像是一個老年人在懷念過去生活而不停地嘮叨。

    接著,徐林又說了他十三歲時就被叔父帶離了梁溪,去到金陵做生活【注】的事兒。

    “我那時在吉祥酒樓做生活,最為想念的就是梁溪的菜啦,小時候,在那綠油油的茭白地里釣了龍蝦跟黃鱔,只要回去時將這些釣來的野味交給老爹,老爹就能用茭白跟黃鱔一鍋炒,我那時喜歡站在一邊,那滋味聞起來香得不行,一直到現在,我都記得茭白炒出來的口感又嫩有脆的?!?/br>
    徐林閉著眼睛,似乎還在回味那茭白炒黃鱔的滋味。

    “其實現在想想,老爹做茭白,或許滋味并沒有想象中的沒那么好,不過當時我在金陵,與其說想的是梁溪的菜,不如說是想的家鄉的親人才對,茭白味雖一般,卻因為是老爹做的,才特別美好?!毙炝诸D了一頓,看了下在座三人各自的狀態,話鋒突轉。

    “好了,老頭子我也嘮叨夠了,你們一定覺得老頭子煩得不行,那我就不再繼續啰嗦了,現在就按照‘莼鱸之思’來比試吧?!闭f完,徐林也沒再說一句話,只是一直微笑著坐在一邊。

    聽到徐林終于把試題說了出來,古朗月再也按耐不住想要離開這間房的心情了,他立馬起身跑向了廚房。古朗月真是聽夠了徐林前面那一大段的啰嗦了,聽得他簡直都快要睡著了。

    “丫頭,你怎么還呆在這兒啊,別人都進了廚房了,你還留在這兒,不怕比試輸了?”張四海見王佳琪并沒有像古朗月一樣離開會客室,便湊了過來問道。

    “我還有些事沒想通,過一會兒想通了就會去廚房的?!蓖跫宴鹘忉尩?。

    而此時,賀云竟然也沒離開去廚房,反而跟王佳琪一樣留在原地思考了一下,等想得差不多了,正準備走時,卻看到王佳琪也要去廚房了,他只是瞥了王佳琪一步走向了廚房。

    等三人都離開了會客室,老謝跟張四海聊起了天。

    “老謝,你看好哪個人???要不要賭一把?賭注就是你的香菇魚片粥的配方?!睆埶暮T缇陀J覦老謝的獨家配方——香菇魚片粥了,之前一直問老謝怎么將魚片做出那么糜的口感的,老謝就是死活都不告訴他,就是要看著他為這道菜而想得抓耳撓腮的。

    “這可是你說的啊,我賭佳琪贏,贏了的話我要你的冷拌鱉裙?!睆埶暮5奶嶙h正好稱了老謝的心,老謝也早就想要張四海的冷拌鱉裙配方了,有了這道菜的配方,他對謝家家傳菜菜肴應該會有更多的改良思路才對。



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