“真是麻煩你了，老謝?！弊恳阅f道。

    “是啊，謝謝你啊，老謝?！蓖跫宴骺刹幌窭钛高@么隨性，連忙感謝道，不過能在肚子這么餓的時候找到一個地方吃飯，王佳琪也只好跟著李迅一塊留下來吃飯了。

    “不用跟我客氣啦，反正我正好在船上試驗新菜，做得多了自己也吃不掉，正好你們來了就幫我試試看菜的味道，當我船上的第一批顧客好了?！崩现x搖頭說道。

    說罷，老謝揮了下手，示意自己要進后艙看著火了，所以也就沒再跟三人再多說些什么，快步回到了后艙。

    王佳琪也只好像李迅一樣坐在了椅子上，等老謝上菜。

    ……

    還沒等多久，老謝就端著一盤魚上了桌。

    老謝現在上的這盤八寶魚就是整個一條鯉魚被烹煮了裝盤的，由于船菜吃魚講究整條上桌，所以老謝并沒有只保留魚身或者來魚頭部位做菜。

    見到菜上桌了，三個餓貨同時伸出了筷子，但最后還是李迅霸占了先機，搶先一步夾了片魚rou。

    李迅夾到魚rou之后，還得意的朝王佳琪和卓以默看了看。

    王佳琪沒理這個逗比，她知道飯是越搶越香，要是真跟李迅計較了，李迅說不定還會搶得更得意，吃不到第一塊魚rou她還能吃第二塊。

    看到王佳琪也伸出了筷子，卓以默還是讓了讓王佳琪，等王佳琪先下筷之后，自己才準備夾片魚rou。

    由于王佳琪跟李迅兩人吃的都是魚身處，所以等到卓以默下筷時，魚身一下子就被筷子戳破了，露出了里面的五顏六色的食料。

    八寶魚，顧名思義，與八寶粥一樣，都是由八種食材燒制而成的菜肴，跟八寶粥使用胡桃、松子、栗子一類的干果不同，八寶魚使用的是青豆、蝦仁、香蕈等性質完全不同的食材。

    魚rou的味道非常鮮美，腹內有八寶的構思更是奇思妙想，王佳琪嘗了一口之后覺得老謝的廚藝十分了得，這道菜連系統內部都沒有收錄，不愧是“香滿園”的老板。

    或許是老謝事先就把某些食材準備好的緣故，老謝的上菜速度非?？?，在上完了八寶魚不一會兒之后，又上了生蒸火方、紅烤冬筍、腐乳汁rou、醬色雞丁、雪菜蝦仁湯這幾道菜。這幾樣菜全是船菜中的傳統菜式，全是上了三品的菜肴。

    老謝將菜全都上漆后就做到了李迅的身旁。

    “小李，味道怎么樣??？”老謝作為一個廚師，能走到今天這一步，靠的就是聆聽食客嘗過他的菜之后的感想。

    老謝雖然繼承的是家中做船菜的祖業，但因為老謝的父親走得早，只留下了一本內容只有只言片語的菜譜，所以老謝相當于是獨自將祖傳的菜譜摸索出來，支撐起了“香滿園”的名聲。

    “老謝你的手藝就是好啊，這些菜我都沒在‘香滿園’吃過，其中的一道八寶魚更是別出心裁，構思獨特?！崩钛赋匀俗於?，老謝想問什么他就回答什么，而且這一桌的菜的確是各有各的特色，總而言之就是非常好吃。

    老謝聽了李迅的話反而沒有露出高興的表情，他又向卓以默看去。

    卓以默皺著眉頭，他知道老謝想問他什么，這桌菜缺了點至關重要的東西，卓以默嘗了出來，但他卻說不出到底是少了什么東西。

    “老謝，你的菜里面都放了味精吧？”王佳琪突然開口道。

    “是啊，放了味精?！崩现x聽了王佳琪說的話，頓了一下，似乎想到了什么。

    “非河鮮、湖鮮一類的食材也就罷了，為什么八寶魚中也要放味精？船菜不是講究一個原汁原味嗎？放了味精豈不是吃到嘴里都是味精的味道？”王佳琪對菜肴中放了什么調料很敏感，之前她就在系統中嘗過正宗船菜的味道，正宗的船菜跟老謝燒的截然不同。

    “味精，船菜，鮮味……對啊，少了就是這個?！蓖跫宴鞯脑捵尷现x恍然大悟。

    船菜起于春秋之時吳王闔閭，一直到一九二五年之前都是不靠味精，過去的船主在烹煮船菜時只會依靠食材自身的鮮味。一桌船菜考量的就是做菜師傅對于一個鮮字的把握，純鮮就是區別船菜好壞的一個重要標準。

    老謝家中祖傳的船菜就是不在烹煮魚蝦時放置味精的，這一點由于老謝的父親走的太早，所以沒讓老謝學到手。

    “真是太謝謝你了，佳琪啊，要不是你今天跟我說了不能放味精，我就會一輩子埋在鼓里不知道鮮味對船菜的重要性?！崩现x情緒激動地說道。

    之前老謝一直不滿意李迅的回答就是因為，老謝請過“香滿園”的老食客來品嘗他新做的船菜，但是老食客們都說他的船菜不好，跟他父親做的味道不一樣，老謝問了這些老食客到底哪里不一樣，他們也說不出個所以然來。

    這次要不是王佳琪一語道破天機，老謝恐怕一直都不能還原出“香滿園”船菜真正的味道。

    “哪里啊，我只是說了我自己的感覺而已?！蓖跫宴饔X得提醒老謝只是舉手之勞，她只是動了動嘴罷了。

    卓以默看著王佳琪，他以前吃過大師做的船菜卻說不出老謝做的菜中到底少了什么，反而最后被王佳琪說了出來，他的心中只有佩服，難怪王佳琪能被古大師收做弟子呢。

    “放了味精和不放味精真的有這么多不同？”李迅疑惑道。

    “是非常不同，小李，等我下次重新做一桌船菜你再來吃吧，到時候你就能吃出有什么不一樣了?！崩现x一時半會跟李迅解釋不清，只能期望李迅下次再來品嘗船菜時，讓他自己明白加不加味精的區別了。

    聽到老謝下次還要請他去吃東西，李迅立馬就忘了關于加不加味精的問題，只想著下次老謝要請他吃什么菜。

    ……

    三個人吃完飯之后，王佳琪本來是打算自己來結賬的，但是老謝直接給他們免單了。

    “佳琪啊，之前我就說了，今天就是讓你們來試吃我的手藝的，我從沒聽人說過試吃是要付錢的?！?/br>
    “這……”王佳琪不好意思白吃白喝，除去老謝的手藝，光是這么一桌食材的成本價就要幾百了。

    “這什么這，我說免單就免單，還要給我錢就不當我老謝是你們朋友?！崩现x是個真性情的人，王佳琪解決了困擾他已久的問題，直接給王佳琪一張“香滿園”的貴賓卡都是沒問題的。

    老謝語氣很堅決，王佳琪也不好拂了他人好意，也就沒有繼續堅持付錢。

    ☆、第36章 荷葉粉蒸rou

    李迅跟卓以默兩人在梁溪呆了一天之后，三人在市區吃過了晚飯，李迅就跟王佳琪說他們要離開了。王佳琪聽李迅說他們兩人這次只是順路來的梁溪，在梁溪逗留了一天以后，就準備離開梁溪去魔都了，具體情況王佳琪也沒有多問。

    卓以默開車將王佳琪送回了她外婆家，三人在石門灣的路邊分別了，王佳琪剛回老屋，見外婆不在家，猜測外婆大概是出去散步了。

    之前她就打電話跟外婆講晚飯不用給她留了，沒想到回來時還是看到了灶上熱著的菜，王佳琪的心中瞬時變得暖暖的，還是外婆疼她。

    正好她跟李迅他們吃晚飯的時間早了點，且今天的晚飯量有點少，王佳琪只吃了個四分飽的樣子，現在回來就感覺到肚子有點空，所以王佳琪吃了點外婆替她準備的晚飯。

    外婆做菜的手藝雖然沒有王佳琪的手藝好，都是些家常的菜式，但是王佳琪吃起來就是覺得有滋有味的，一小碗米飯就著紅燒rou吃，瞬間就都消滅光了。

    一邊吃著飯，王佳琪一邊在想著今天的遭遇，一股揮之不去的熟悉感始終縈繞在她的心頭，但無論她怎么回憶都回憶不起到底是哪里有問題。

    外婆回來了之后，王佳琪跟外婆看了會兒過年節目。

    華夏人總是對于自己的“根”特別在乎，所以常常能看到一些人發了家就會去尋找自己的根，將自己的名字錄入族譜?，F在電視上的這個節目就是以“尋根”為主旨，替人尋找自己祖上存在過的痕跡。

    “我就說嘛，兩個人長得這么像，都是吊梢眼，蒜頭鼻，肯定有親緣關系啊?！蓖馄胖钢娨曋械膬蓚€中年人說道。

    電視中正好放到一個富豪從呆灣過來，到大陸來尋親，根據老一輩的照片以及回憶，找到了他爺爺曾經呆過的村莊，還見到了和他爺爺同宗的族人。

    “對啊，我看這兩個人長得也挺相像的?！蓖跫宴饕贿吀胶椭?，突然頓了一下。

    外婆漫不經心的一句話，讓王佳琪想起了那股熟悉感產生的原因，她現在迫不及待地想去驗證那個事實是不是跟她所想的一樣。

    無奈外婆還在身邊看著電視，王佳琪也只好耐著性子陪著外婆把電視節目看完后，再去驗證她的那個猜想。

    外婆一般都是八點睡覺的，王佳琪看外婆睡著了以后，立馬回了房間，往床上一趟。

    ……

    還是熟悉的系統界面，不過這次，王佳琪可沒有繼續數著她的積分，而是花了100點積分買了一張荷葉粉蒸rou的菜譜。

    “確定花費50點積分培訓荷葉粉蒸rou？”

    “確定?！?/br>
    還沒進入系統培訓空間時，王佳琪的心情是忐忑的，但是進了培訓空間之后，她的心放下了一半。

    培訓她荷葉粉蒸rou的師傅還是謝師傅！

    謝師傅曾經給王佳琪培訓過廚藝基礎，之后又在她培訓韭菜炒螺螄頭時培訓了一次，這兩次培訓讓王佳琪對謝師傅的印象頗深，王佳琪記得最清楚的就是謝師傅的那張毫無表情的面癱臉。