[系統]美食江湖_分節閱讀_30
“你現在已經是我們店的學徒了,還不知道你叫什么呢?!蓖跫宴饔X得總不可能一直叫他鳥巢頭,就問了下他的名字。 “嚴朔,嚴肅的嚴,朔風的朔?!?/br> “嚴朔吧,你放心,成了我們店的學徒待遇絕對好,不僅能學到各種菜肴,工資還比其他地方的學徒工資要高?!蓖跫宴髡f著在他們店當學徒的好處。 “嗯,只要你能教我怎樣提高廚藝水平就好,其他的我不在乎?!眹浪分粚N藝有關的事感興趣。 “那是必須的啊,對了,你準備什么時候來店里當學徒?”王佳琪想問問嚴朔什么時候能來店里,到時候她好給他安排培訓計劃。 “明天就來?!眹浪泛芨纱嗟鼗卮鸬?。 王佳琪聽嚴朔明天就要來店里,決定立馬擬一套培訓計劃,嚴朔的味覺雖不及王佳琪的味覺靈敏,但是能嘗出“好味道”烤rou的材料也是件非常難得的事,并不是誰都能一下嘗出一道菜中有什么材料的。 即使學習能力很強的谷雨,也不可能把舌頭練到嘗了道菜就報出其中放了什么材料的程度,嚴朔擁有的這種個人天賦對于一個廚師而言絕對是極大的助力。 像嚴朔這樣的人,只要稍微培訓一下基礎就行了,本來王佳琪還覺得光韓陽一個學徒是不夠支撐“好味道”開一家分店,但有了嚴朔之后,王佳琪倒是相信等到了明年一定能開一家分店。 ☆、第26章 開洋餛飩 冬天過了八點之后,來楓林街吃夜排檔的人就少了許多,此時冷清的街道上只有兩三個攤子閃著昏暗的光芒,看起來也是要收攤了。 嚴碩來到了一家燒烤攤前,燒烤攤的攤主是一個膀大腰圓的魁梧大漢,看嚴碩過來了就咧嘴一笑。 這大漢看起來十分的兇神惡煞,笑起來更是讓人覺得這笑容也是陰測測的,嚴碩站在大漢面前竟然一點都不怵。 “快來幫我收拾一下戰車?!笨啻鬂h似乎跟嚴碩很熟的樣子。 楓林街小吃攤的攤主們喜歡把自己的餐車說成是戰車,每個攤主都很寶貝自己的戰車,這些戰車大多是買來的,當然也有動手能力強的攤主自己去五金店買了材料做出來的。 魁梧大漢的戰車就是他自己做的,他的戰車保養的很好,干凈,沒有一絲油污。 嚴碩聽了魁梧大漢的話,就幫忙把燒烤爐搬到了戰車上。 “碩子,今天沒有你來做燒烤,生意都少了好多啊,那些小女生看只有我一個人在,倒是嚇得不敢來買烤串了?!贝鬂h一邊收拾塑料桌椅,一邊打趣道。 “大牛,你的手藝不錯,不會沒人來買烤串的?!眹来T回答道。 “嗨,我的手藝好也比不上你的樣貌好啊,你都能帥得當飯吃了,小女生們只買你的帳,我嘛就算了?!?/br> 的確,大牛往燒烤攤前一站,就能嚇得食客不敢上前買烤串,但是吃過大牛手藝的人都會說好。 嚴碩則是既有手藝又有樣貌,也正是因為嚴碩,大牛的燒烤攤生意才會這么火爆,現在一離了嚴碩,燒烤攤的生意下降了也不是調侃。 “碩子,你什么時候學到手藝啊,沒你來做燒烤,生意都少了兩成呢?!?/br> 前幾天,嚴碩說自己吃到了不錯的蜜汁烤rou,就表示自己要去那家店學技術。 大牛知道嚴碩所說的學技術就是去把那家店的燒烤材料嘗出來,回來自己做,沒想到這次不比以前,嚴碩嘗出了材料也沒辦法還原燒烤的味道。 “學到了?!?/br> “就知道你一定可以的,碩子出馬一個頂倆?!贝笈SX得憑借嚴碩的那張舌頭,任何滋味都逃不過嚴碩的味蕾,一道菜里放了什么材料他一嘗就知道。 “我不會回來做燒烤了?!?/br> 大牛愣了愣,臉上的笑意頓時消失無蹤。 “什么?”大牛沒想到嚴碩回來會說這么一句。 “我要去那家店當學徒?!眹来T看著大牛。 “哦,哦,恭喜你啊,總算能正正經經的學到廚藝了!”大牛不知道說什么,只能隨便扯了幾句祝賀的話。 “嗯?!?/br> 之后兩人之間便再沒說什么,只是安安靜靜地推著戰車離開了楓林街。 …… 嚴碩跟大?;氐搅硕怂〉男^。 “我去做飯?!贝笈i_口打破了一直以來的平靜。 大牛跟嚴碩兩人的燒烤攤生意很好,所以忙起來經常要餓著肚子給人做燒烤,等到兩人收攤回家吃飯時,也差不多要九點了。 兩人的晚飯就相當于是別人的宵夜。 他們一向是輪流做飯的,今天輪到了大牛。 “不用了,我去做吧?!?/br> 大??粗鴩来T進了廚房,心中五味雜陳,這應該是頓散伙飯了吧。 很久以前,大牛就知道,嚴碩是不可能永遠呆在這個小小的燒烤攤做個燒烤小哥的。 憑著嚴碩的本事,任何一家燒烤店他都能去。 大牛一直認為,嚴碩總有一天會離開這個簡陋的燒烤攤,但他覺得那一天可能會在明年來臨,也可能是在半年之后來臨,卻始終沒有猜到會是明天。 嚴碩從廚房中端了兩碗開洋餛飩出來。 翠綠的蔥段以及朵朵紫菜漂浮在餛飩的清湯上,因為大牛喜歡吃豆干,嚴碩還在大牛的那一碗的餛飩中加了些豆干切成的絲。 嚴碩做的餛飩與外面賣的干癟瘦小的餛飩不同,個個都是皮薄餡兒大,挺著飽滿的肚子安逸地躺在在清湯之中。 大牛用勺子舀了一只餛飩,餛飩的面皮白皙透明,透過皮子就能看到里面裹著的rou餡,咬上一口還能嘗到rou餡中的開洋和榨菜。 清湯味道極鮮,大牛吃起來卻不是滋味。 記得嚴碩第一次來大牛家時,就是大牛給他做的開洋餛飩。 大牛第一次見到嚴碩就是在他楓林街的燒烤攤上,那時的嚴碩直勾勾地盯著大牛做燒烤的動作,也不買就只看著。 大牛還以為嚴碩是個想開燒烤攤的同行呢,見他生意好就來偷學他的技術,不過大牛覺得他自己的燒烤技術也不算什么秘密,就任由嚴碩繼續光明正大地偷學了。 沒想到嚴碩這一盯就是一天,到了晚上收攤時,大牛準備收拾戰車也沒看到嚴碩走人。 第二天,大牛又看到了嚴碩來這里看他做燒烤,連續一個禮拜,嚴碩都會來大牛的攤前看上一整天。 每次大牛來擺攤時都能看到嚴碩早早地就等在那兒了,晚上嚴碩也是等到大牛收攤之后才走的。 剛開始大牛還以為嚴碩可能精神不正常,之后從楓林街的保潔阿姨口中才得知,嚴碩一整個禮拜都睡在楓林街的小公園里。 看嚴碩那張帥得能當飯吃的臉,大牛也不敢相信嚴碩是個流浪漢。 但大牛想到自己其實也是個無家可歸的人,他從小無父無母,十三歲就出來給人當童工在餐館洗碗,直到十五歲時在一個老師傅的教導下學會了燒烤之后,才開始在楓林街擺起了燒烤攤。 看著嚴碩,大牛不由得產生了一種同病相憐的情緒。 于是,大牛就試著邀請嚴碩來他的燒烤攤上幫忙,沒想到嚴碩就這么同意了。 為了不讓嚴碩再睡在小公園里,大牛就讓嚴碩去他家住,那天晚上大牛就給嚴碩做了份開洋餛飩。 就這樣,嚴碩就在大牛的燒烤攤上干了起來。 而嚴碩現在就要離開了,大牛心里其實非常難過。