項澍說過的，祝苗分神想道。

    祝苗想起一開始的時候，大概在半年前，那是個悶熱的午后，偷偷地躲在走廊盡頭的雜物間看書，那里熱得祝苗渾身出汗，心跳加速。林周發現了他，并且沒收了他看的書。

    他緊張極了，那本書里面的內容他羞于啟齒，好像赤身裸體被公之于眾。祝苗急得都想哭了。林周一向溫和，是學生中出了名好說話（又或者是好欺負）的老師。林周并沒有批評責罵，而是讓祝苗放學后到辦公室找他。祝苗忐忑不安地去了，出乎他意料，林周只是安慰他。

    “這沒什么，同性戀沒什么大不了的?！绷种苷f。

    中間敏感的三個字讓祝苗緊張極了，他背上都是汗，又害怕又迫切想繼續聽。

    林周說：“這很正常的，放輕松，我也是?！?/br>
    祝苗猛地抬頭，不敢相信自己聽到的，他說：“老師你也是嗎？”

    在驚愕中，他沒有留意到林周越湊越近，像毒蛇一點點湊近獵物，不動聲色。林周的手搭在他的大腿上，呼出來的氣都噴在了祝苗的脖子上。

    林周說：“男的和男的……也能做很多事。你平時有沒有自己弄過？老師也可以幫你……”

    他的手越摸越往上，祝苗猛然驚醒，揮開他的手，把那本被沒收的書從林周的桌面上搶走，落荒而逃。

    回憶和現實一下子重疊了。

    此時的祝苗也猛地站起來，帶倒椅子，嚇到了辦公室里的另一位老師，但他顧不上了，轉身從辦公室里跑出去，課也不想上了，從學校的墻上翻出去，不敢停下來，怕一停下來就被恐懼和厭惡淹沒。

    自從那天起，班級里的同學之間就開始流傳祝苗的閑話，幾個男生開始找茬。

    那一天，他第一次直面自己的性向，吊詭的是，他第一個認識的同類竟然是林周，林周的所作所為讓他連帶性向連帶自己都變得讓人惡心，那天他也是這樣，一直跑，在被烈日曬得熱騰騰的路上一路跑。

    四面八方的潮熱空氣都向他的方向擠壓，他簡直透不過氣來。他那時候無處可去，只能在街巷上沒有目的地奔跑，最后蹲在家門外的樓道角落里，無聲地發呆，可能還哭了。

    但現在不一樣了，祝苗有處可去，他可去的地方可比那個一直以來的“家“有安全感得多。

    跑著跑著，祝苗一點點慢下來，奔跑讓他心跳過速，氣喘吁吁，胸膛劇烈起伏。

    他一路跑回到咖啡廳，令他沒想到的是，店里不止有一檸，還有足足兩個多星期沒見的項澍。

    祝苗差點沒認出他來，項澍整個人黑了兩三個色度，后脖子和手臂上還有曬傷掉皮還未痊愈的痕跡，略長的頭發也剃掉了，變成了剛剛長出毛茸茸發茬的短寸，讓他的五官變得格外凸出。

    簡直像流浪了兩三個月的難民。

    “嗨，這么早，你是不是翹課了？”項澍說道。

    他皮膚變黑之后牙就顯得很白，像黑人牙膏的代言人，祝苗差點沒忍住笑出聲來，壞心情一掃而光。

    第8章 謝謝爸爸

    “你去哪兒啦？”祝苗好奇地問道。

    “‘埃塞?！?/br>
    “‘什么？”

    項澍輕快地說道：“埃塞俄比亞?！?/br>
    去那里干什么？

    祝苗還沒問，項澍就興致勃勃地講起他這短短幾周的行程——尋豆之旅。

    項澍從幾年前就有這種愛好了，到咖啡豆的產區去，和咖啡農直接交易，尋找當年采收季的好豆子。

    咖啡豆的生長受很多的因素影響，降雨、溫度、蟲害等等等等，每一季的咖啡豆都是不一樣的，今年好喝的豆子明年可能就沒有了，現在越來越多的咖啡師喜歡直接到產區去“尋豆”。

    埃塞俄比亞是非洲咖啡豆的最大產區之一。項澍邊說邊拿出手機，翻出這段時間以來他拍攝的照片。

    自從牧羊人在埃塞俄比亞的咖法森林發現野生咖啡豆以來，已經數百年了。項澍先是進山去尋找野生咖啡。

    他跟隨當地合作社的咖啡農走入泥濘的山區，中途有大雨阻路，甚至還聽到了野生獅子低沉的吼叫聲。他們找到了山間野生的成熟咖啡果，這些咖啡果無人照料，成熟后如若無人采摘，則又掉入泥土間反復生長。

    他們不敢深入無人之處，臨離開之前，大雨初歇，被烏云遮蔽的太陽重新出現，燦爛的夕陽透過葉間縫隙，隨意地鋪撒在這一回眸中。

    日落之處的山無人探訪，那里如果有咖啡，那他們自生自長，在寧靜的數百上千年里完成生命的輪回。

    接下來，項澍去了埃塞俄比亞最著名的咖啡產區——耶加雪菲，這已經是他造訪的地方了。他與當地的咖啡農同吃同睡，當地政府為了推動咖啡產業，給當地咖啡農的小孩建了學校，項澍空余的時間在那里教授英文。

    有一張照片是別人幫他拍的，照片上的他頭發已經剃了，發茬在陽光下泛青，他蹲著脫掉了上衣打著赤膊，展現出從肩膀蜿蜒到后背的咖啡產區地圖文身，黑皮膚的小孩圍在他旁邊，在他寬闊的麥色肌膚上點來點去，尋找熟悉的地名。

    他還拍了很多咖啡豆采收處理的照片，咖啡農被泥土弄臟的粗糙大手捧著暗紅色的成熟咖啡果，沒有什么構圖和光影可講究，但其中蘊含著的是對勞動和生命自然的純粹熱愛。

    他說了很多，祝苗并不能完全聽懂，但他聽得非常認真。項澍是個出色的分享者，每一張照片的相關故事他都能講得有趣精彩，雖然話題有些跳躍，往往一下子就從這里跳到那里，他那雙好看的眼睛簡直在散發著光芒。

    祝苗靜靜地聽，一檸就顯得專業得多，問了很多問題，項澍也都一一解答。他拿出此行收獲的一些咖啡豆樣本，和一檸一起進行杯測。

    祝苗沒有見過，他在旁邊認真地看，時不時幫忙遞個東西，打打下手。他們把幾個樣品豆磨好，無需過濾沖煮，直接依次把粉倒入杯子里，同時注水，等一會之后，用勺子將表面的泡沫和油脂撥開撈走，依次聞香。

    項澍說：“‘你也來聞聞?！?/br>
    祝苗也像他們那樣，依次彎腰去聞，他知道這幾個豆子味道有點不一樣，但再多的就聞不出來了。

    他們先是聞，然后就用勺子嘗。

    項澍和一檸一邊嘗一邊記錄，他們所說的柑橘香氣、花香、堅果香、奶油香、茶感等等，祝苗壓根沒嘗出來。

    往常他都能很坦然自己的不了解，也沒有人苛求他這個門外漢，但在這個時候，祝苗看著時而沉吟時而興奮的兩個人，他突然覺得有點窘迫，他只能靜靜地杵在旁邊，格格不入。

    杯測結束了，東西全部收拾好了，一檸去上洗手間，項澍不習慣似的摸了摸自己剃短的頭發。

    他五官長得好，輪廓深，眼睛是桃花瓣的形狀，眉毛濃而黑，鼻梁高挺，眉弓和下頜線條利落，長發時英俊而柔和，現在剃短了顯得犀利。

    項澍見到祝苗在看自己，說道：“‘看不習慣嗎？留幾個月就長回來了?！?/br>
    祝苗突然問道：“咖啡難學嗎？”

    項澍說：“有心學的話不難?！?/br>
    “要學多久才能沖得像你們這樣啊?！?/br>
    項澍笑道：“每個人沖的都是不一樣的。即使是同樣的豆子，同樣的水同樣的工具，每個人沖出來的味道都不一樣——”

    “每一杯咖啡都是等待拆開的禮物?！?/br>
    項澍這樣說道。

    祝苗眨眨眼，似懂非懂，原來咖啡師是打包禮物的人啊。

    項澍在或者不在，整個咖啡廳的氛圍有很大的不同。其實也沒有很大的不同，畢竟他在的時候，如果一檸也在，那么他也不過是坐在吧臺后玩手機，要么在院子里抽煙看書。

    但祝苗就是覺得很不一樣。

    店里沒什么客人，一檸擺擺手，讓他上二樓寫作業去，但祝苗是翹課回來的，書包什么的都沒帶，只能拿著幾本沒有帶去學校的教科書裝模做樣地翻翻。幸好沒人問他為什么翹課，不然他也不知道怎么回答。

    突然，祝苗手邊的書被拿起來了。

    項澍靠坐在桌邊，隨意翻看他的書。祝苗的教科書比他的臉還要干凈，雪白雪白，偶爾的筆跡就是拿著筆上課睡著的時候不小心畫下的顫抖曲線。

    書頁里掉出來一張皺巴巴的成績單。

    祝苗還沒來得及搶回來，項澍已經看到了。他掃了一眼，問道：“你不是說你成績很好嗎？這怎么看都算不上好吧?！?/br>
    “成績很好”是當時祝苗為了應聘隨口瞎說的。事實上，祝苗離“成績很好”還有很長一段距離。

    “‘你好像沒有幾門是合格的?！表椾鴽鰶龅卣f道。

    祝苗惱羞成怒地把成績單搶回來，夾回到書頁里面，嘟噥道：“有很大的進步空間?！?/br>
    項澍手上拿了杯冰水，喝了兩口，說道：“等你先把文化課學明白了再來學咖啡吧?！?/br>
    祝苗低下頭，泄憤似的翻動他的書，賭咒發誓：“別瞧不起人?！?/br>
    “對了，”項澍說，“給你發工資?！?/br>
    他點出微信，通過了祝苗的好友申請，利落地給他轉賬了。

    祝苗點開一看，兩千元整。

    很低的薪資，但作為祝苗這種咖啡門外漢兼職小工，這已經是天價工資了。

    項澍說：“多吃點，你太瘦了?！?/br>
    一瞬間，祝苗覺得自己不像在領工資，更像是在領零花錢，就差沒來一句“謝謝爸爸”。

    作者有話說：

    文中關于咖啡的知識和故事都取材自《精品咖啡學》《尋豆師》，這兩本書還挺有意思，不過偏專業，不是咖啡從業者可能不太能看下去，我都是跳著看的。

    第9章 來開我的家長會

    因為林周，上學變得比平時還要更讓祝苗討厭。他已經想好了，如果林周再對他動手動腳，他就要讓林周好看——具體怎么好看還沒想好。

    但林周變規矩了些許。

    祝苗記住了項澍對他的叮囑，上課試圖認真聽一下，但他落下太多課了，每一堂課都如墜云霧中，努力和睡神作斗爭，但書上好歹多了不少他自己也看不懂的筆記。

    林周的課就更不用說了，看著林周的臉，祝苗根本怎么都集中不了精神。他的英語基礎本來就差，這下就更加差了。

    回來了幾天，項澍給一檸放假，讓她休息，自己每日到店里上班。

    天氣漸漸熱了起來，冰飲越來越受歡迎，冰手沖、冰滴咖啡、蘇打飲品，清涼舒適。店里的空調風能持續掃到的那一片地板，一個錯眼就會長出貓來。

    祝苗帶來的黑白色小貓“奧利奧”已經出籠了。作為“新人”，它本該是這里食物鏈的底端，但它調皮好動，被別的貓揍了好幾回依舊生猛得要命，而且它還打碎了好幾個杯子。

    直到有一回，被項澍抓了個正著。

    項澍一把撈住滑不溜手的小貓，捏住小貓的后脖子，把它提起來，指著杯子碎片摔落的地方，嚴厲地批評它。

    “你下次如果再打碎，我就揍你，懂？”

    神奇的是，自那以后，奧利奧真的沒有再打碎過杯子，而且在項澍在的時候，它也不敢上吧臺了。

    看來，貓真是欺軟怕硬中的佼佼者。

    今天都過了八點了，項澍還在吧臺沒走，祝苗瞄了他一眼又一眼，試探著問道：“哥，你還不下班嗎？”

    項澍看看時間，說道：“過會兒吧，怎么了？”

    祝苗不小心把自己的心聲嘟噥出來了：“我想做作業啊……”

    他實在是不好意思在項澍的眼皮子底下翻開作業，他的作業空的比填的多，錯的比對的多，最近他想認真學習了，但卻沒有什么成效。

    項澍簡直莫名其妙，他說道：“你倒是寫啊……”