這說起擺酒的事，葉貴明特提了炸丸子，皆是因為村里擺酒，最重的一道菜就是炸丸子，這丸子炸的好不好，多不多那可是衡量這頓酒的標準。

    葉杏嬌聽得爹娘聊的熱火朝天，只跟著說道：“我看咱回頭就跟屠戶，定幾頭整豬，咱熱熱鬧鬧的吃?！?/br>
    “那可是不老少錢?！卞X氏感慨了一聲。

    這說來村上人養豬，一年到頭頂多舍得吃一頭整豬，還得有半扇都做了臘rou，吃一整年。若是家貧些的一年養的豬，都只賣給屠夫自己舍不得吃。

    做席面錢氏原想著多割點rou也就是了，沒想到葉杏嬌一上來便打算殺豬。

    這可不都是銀子。

    葉貴明咂摸了一會，直想著蓋房子這事這輩子也就一次了，貴價就貴價些，于是咬咬牙應了：“成，殺豬就殺豬，咱辦的漂漂亮亮的?！?/br>
    預備吃食上的好辦，只這張羅事的人一時到不好選，村里頭坐席不想城里酒樓擺酒，前后有掌柜的張羅，這村里慣常請的都是知賓。

    知賓管的事多，小到座次安排，大到村民送來的禮，都得是經了知賓的手，還有這菜碼怎么上，怎么安排，一樣都少不了。

    最是瑣碎的活計！而且不光瑣碎，這里頭還有學問，就拿這座次安排來說。都一個村里的住著，人與人之間總有些嫌隙，這座次怎么排就得有講究，一不能坐在一起，二上席下席陪客不能亂了分寸。

    所以干這活的人，得腦瓜子活絡有眼力介，心里揣著一把秤顧得了四方。

    葉杏嬌回宜河村日子不長，人頭不算熟，倒想不出誰做這個知賓合適。

    錢氏村子里跑慣了，各家的席面都吃過，只想了片刻便想出了個人選：“里正家的小孫子干知賓倒是把好手，這兩年不少做大席面的都找的人，那小伙子人激靈的很?！?/br>
    錢氏說完，看葉杏嬌無甚反應，知道她是沒想起來這號人，接著又說：“里正的小孫子，葉英初，跟你平輩的小子，比你大幾歲，他那頭小時候睡得扁，你們都喊他扁頭哥，小時候你還騎過他脖頸咧。這咋還想不起來了？”

    經這么一提，葉杏嬌從原身的記憶里到劃拉出這么一號人物，模樣記得不真切了，只記得那小子一笑有個梨渦，平時淘氣的很，帶著他們這些小娃娃上樹掏鳥，下河摸魚。

    那會子村里的娃娃們沒啥玩的，就愛玩個娶媳婦的游戲，這葉杏嬌老給他當小媳婦。

    錢氏見葉杏嬌有了印象，才接著又說：“這扁頭也在縣上上了幾年學，說是字都認識了，只這考學上不行，考了幾次都沒取。這家里便給娶了一房媳婦。哎……他也是可憐，今年都二十三了，頭年上那媳婦就病死了，也沒留下個一兒半女，里正想給他再說房媳婦，這一直沒遇到相當的。而且這里正這活，還有那家當往后都是要傳長孫的，這扁頭只能自己謀活計。這不……就攬了村上知賓這活，不過他倒是會張羅，從沒聽出過什么岔子，倒是家家戶戶都滿意咧?！?/br>
    “那敢情好，明個我就去找里正，咱擺酒就找了他來當知賓?！比~貴明聽錢氏說完，沒等葉杏嬌開口，先一步應承道。

    葉杏嬌對扁頭這號人物只有些小時候的印象，只由著爹娘做主了。

    說來這第二日，錢氏便起了個大早，張羅著準備擺酒要用的食材，又忙得腳不沾地的去找了幾個相熟的村婦，讓她們擺酒那天過來幫廚，這都是村上的老例了。

    村上擺酒沒有請廚子這一說，都是請了相熟的婦人們，一并掌勺開火，一來是省錢二來也圖個喜慶熱鬧。

    這事葉杏嬌不太感冒，便與葉貴明一道去了里正家。

    這里正葉海正一聽說，葉杏嬌家里要擺上梁酒，要請自己家小孫子去做知賓那心里頭也高興。

    其實村里的知賓都掙不了什么，若是碰上主家闊氣，沒準給個紅封包幾個銅板；若是那不富裕的人，只割上一刀rou當謝禮也是有的。

    只這能做知賓的都是村里有臉面的人，葉海正曉得這小村子不似長孫，趕明襲不了里正這職位，可若小孫子在村里頭有臉面，那往后日子也好過。

    于是這葉海正連忙打發人，把在地里干活的扁頭喊了回頭。

    這便是村里人，哪怕是里正家里頭，也是地里的活計為主。

    這扁頭早聽了跑腿的人說了來龍去脈，這一進家門便樂呵呵的說：“可是我杏嬌妹子家，要擺上梁酒，做大席？”

    葉杏嬌順著聲音看去，只看見一個穿著的短打的年輕男子，從屋外走了進來，正樂呵呵朝著他笑，笑起來臉上仍有一對梨渦。

    這模樣到和記憶中的樣子重疊在一起，仿佛那般無憂無慮的時光又變得鮮活起來。

    只如今這扁頭成年蓄了發，倒看不出那扁頭的模樣了。

    葉杏嬌笑著回應了，只如今都不大了再不好意思喊他扁頭哥，只朝他點了點頭。

    都是這扁頭機靈，倒不是假的，他看著葉杏嬌沒開口，自是曉得葉杏嬌不好意思喊他扁頭哥，只叫葉英初又顯得生分。所以連忙說道：“一個村的，喊我扁頭就中?！?/br>
    葉杏嬌點了點頭，笑著說：“我家做席，還想著你能幫一幫手，做席面上的知賓。不知你得閑不得閑?！?/br>
    “得閑，得閑，杏嬌妹子能記著我就是好事咧，放心，這席面保管幫你辦得妥妥的?！北忸^笑著說道。

    村里人都不外道，答應下來的事便沒那么多講究。

    葉海正的媳婦原是在里屋，聽說葉杏嬌家里請了小孫子做知賓，這會子也跑了過來瞧個熱鬧。

    她一進屋，瞧見兩家說得好，心里頭也跟著高興，只笑著說：“你們兩小時候最是玩得來，這如今長大了也說得來?！?/br>
    “你個老婆子，渾說什么，趕緊做飯去?！比~海正聽了這話，呵斥了他婆娘一句。

    如今這會子孩子都大了，也各有嫁娶，這好不好話，哪里能亂說。讓人聽了去，不沒得傳閑話。

    這葉杏嬌曉得，葉海正的婆娘也沒旁的想法，只是拉一拉近乎，倒也沒作聲，只跟著笑笑，與扁頭定了知賓的日子，便回了家去。

    只這扁頭看著葉杏嬌的背影，卻總想起她小時候的模樣……