留香[甜文]_分節閱讀_157
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但美拉德反應是通過高溫,使脂肪分子與糖分子和氨基酸分子結合反應,生成能夠吸引人的香氣,一般多用于rou菜的高溫制作,就像烤rou的美拉德反應往往強于燉rou,而烤蔬菜也能生成同樣的反應。 但烤蔬菜的氣味和現在的氣味并不相同。 蔬菜經過了火,只要有香氣,或多或少會帶上油的味道。 而這個味道…… 是冷的。 董老頭突然擴展胸腔,深深吸了一口氣! 大量的氣體被他吸入肺腔,在里頭繞了一個循環,一樣樣原始材料被分析出來:葡萄酒。 胡椒。 糖。 香料。 薄荷的氣味很刺鼻。 奶酪。 脂肪分子是自奶酪中出來的。 更多的糖分子來自水果。 是這兩者結合在了一起,再用其澆在生菜上,所催發出來的極致氣味。 第一層是水果的味道。 第二層才是蔬菜的味道。 水果的味道過了熱,所以容易揮發,灼熱的液體燙在不同的蔬菜上,味道重的蔬菜與味道淺的穿插互補,形成了宛如森林一般的感覺。 最妙的是,森林中不止有草的味道,還有果實的味道。 老頭的唇角露出了一絲微笑。 小兔崽子,真是一天一個樣。 他來這里的目標已經達成,不再停留,背著手轉身離開。 主評委一眼看見,連忙說:“董老,您這就走了?不再看看?” 董老頭笑道:“走嘍走嘍,再看下去我就忍不住了?!?/br> 主評委納悶:“忍不住什么?” 說話間,他覺得現在的氣味十分好聞,忍不住深深吸了一口氣。 董老頭已經走到了出入通道口,他含笑的聲音遠遠傳來:“忍不住提前下場,打擊某個脖子伸得太長的小家伙?!?/br> 主評委又嗅了一下山林的氣息。 他這時也忍不住,跟著眾人朝味道傳來的方向看去。 董老頭已經離開了,在場中就他的鼻子最靈,他居高臨下,左右一看,已經找到了這沖破油煙巨網的味道源頭,再往廚師身上定睛一看,又年輕又漂亮,站在那里還真是與眾不同。 他突然理解了大師剛才那句話。 鶴立雞群,不就是脖子太長了嗎…… 商氏公司里頭,持續了整整一天的股東大會終于結束。 作為這一場大會的發言人之一,商懷硯在宣布會議結束的那一刻,就直接將手里投影儀的遙控器丟開,拿了東西立刻快步往外走去。 這讓本來習慣性在會后迎上前來,準備和商懷硯嘮叨嘮叨閑話,再一起一伙人聚著吃個飯,分析分析最近的市場機會結果卻被毫不留情擦身而過的老總們一臉懵逼。 “這是……怎么了?”老總A問老總B。 “不知道,也許有什么項目趕著做?”老總B和商懷硯私下合作過兩回,知道得更深入一些。 “最近商總看好盛悅地產?!崩峡侰插話了。 “地產?戴總你別騙人,他一向不怎么插手地產的事情的?!崩峡侫B不太相信,沖老總C說。 “呵呵?!崩峡侰也就是戴立人。他微微一笑,一臉高深莫測,飄然而去。 “咦,這家伙看上去底氣十足?!?/br> “難道商懷硯真的對盛悅地產有意思?我們要不要跟進看看?” AB老總你一眼我一語,紛紛討論。 商經理已經在旁邊站了好一會了,從商懷硯離開到幾個老總私下說小話到戴立人洋洋自得地離去,他終于忍不住默默開口:“也許不是有什么項目,是趕著回家吃飯去了?!?/br> 兩位老總一同看向商經理。 他們同時一笑,拍著商經理的肩膀:“年輕人啊,不要讓嫉妒蒙蔽了自己的眼睛——” 商經理:智者的寂寞! 一路風景飛馳。 當商懷硯以最快的速度,從公司趕到易白棠比賽地點的時候,時間距離考試規定的結束時間已經足足過了半個小時。 他的車子迅速剎車,停在停車場上,匆匆往體育館的正門走去。 世界已經變得昏暗,明亮的陽光收斂了,天空變成了灰藍色,月亮出來了,彎彎的一抹勾,掛在西邊的天空上。 路燈一盞盞亮起,斜斜打在商懷硯前進的道路上,曲折著像是隨時能從地面上一躍而起,化成黑灰藤蔓,絆住人的腳步。 在下車的時候,商懷硯已經看見前方的大體育館燈光黯淡,每一扇窗戶都烏七八黑,毫無人氣。 里頭的比賽現在應該已經結束了。 商懷硯猜測。 但他沒有在外頭看見易白棠的身影,推測對方估計還在里頭等著,所以飛快向前的向前走去,雙手用力,猛地將前方體育館入場口推開—— 燈光如水光乍泄。 場館上空,屬于觀眾的位置一片黯淡;但在內場底下,大燈齊齊打開,黃白二色的燈光交叉,璀璨奪目,將一切照得纖毫畢現。 人流密集空間里的安靜忽然被打破,眾人奉行同一指令,齊齊轉頭,無數目光聚焦之處,商懷硯一眼就找到了易白棠。 人群里,易白棠微抬下巴,燈光照亮目光,目光聚起點點星火。他以目示意,無聲說:答應你的事情,我做到了。 第106章 第十卷完。 兩人的錯目只是眨眼,場務倒是盡責盡職,在看見商懷硯的第一時間就迎上前來,對商懷硯說:“你是哪里來的?這里在比賽,外人不能進來?!?/br> 商懷硯淡定地將自己的廚王爭霸賽評審員證件在場務眼前一晃,輕而易舉地繞過看門怪獸,穿過人群,來到易白棠身旁,并很快看清楚了現在的情況。 一個巨大的玻璃盆子擺在易白棠面前的桌子上,玻璃盆子里頭是一份數量不少的沙拉,商懷硯一眼看過去,蔬菜水果都有,被浸在一層淺淺的淡紅色液體里,仔細嗅嗅,好像還有一點兒紅酒的味道。