首先是作為基底的熟牛rou用料理機打碎，這里剛好有。

    接著是第二層的味道，涪陵的榨菜味道最鮮，紹興的醬油別具風格。

    再接著，就是各種各樣的佐料，花生仁，熟芝麻，腰果，松仁一概在料理機中打成碎末，砂糖，耗油，香油，食用油按照用量與前兩者一同入鍋炒制，但如果只是這樣，只是變種的牛rou醬而已。

    真正的變化這時候才開始。

    易白棠淡定地加入大量的水，用猛火開始熬煮。

    然后打開背包，將自己帶來的東西一一取出，分成兩部分，一部分直接洗凈入鍋同現有的醬料一起熬煮；另外一部分則是洗凈再同樣用料理機打碎，并加入鍋中。

    這時鍋中醬汁燒開，大火轉文火，文火熬汁一小時之后，再以猛火收湯。

    一切完成，時間五十五分，還剩十五分鐘。

    易白棠將廚房收拾干凈，醬料裝盤，拿著穿過天井來到會客室的時候，距離他進入廚房，正好一個小時又十分鐘。

    但這時候，會客廳里竟然空無一人。

    不論是之前帶他進來的老陳還是和他對話的許老，都不見蹤影。

    易白棠自己做好的醬料放在會客廳的桌子上，坐下來等待許老。

    他的目光落在了院子里的一株大橘子樹上，一會之后，就面無表情地思索起了橘子醬怎么做更好吃。

    而這個時候，僅僅一扇拉門的間隔，許老一面看著外頭已經出來等著自己的易白棠，一面無奈地看著偷偷摸摸來到這里的貴客。

    他壓低聲音：“您老——”

    貴客說：“去去，嘗味道去?！?/br>
    許老：“您也一起？”

    貴客呵笑：“肯定做得不好吃，不吃?！?/br>
    許老：“……”您要這么肯定，您倒是走啊，您跟著我來干什么！還一臉“我不我不我就不見他”，不知道的人還以為您不敢見他呢……

    許老在心中腹誹了兩句，到底也沒能奈何這貴客怎么樣，只能自己拉了門進入會客廳中，拉門的時候還不忘小心翼翼地遮掩著身后的情況，導致他一個明明不胖的老人應是從門縫中擠了出來，然后，就對上了易白棠轉過來的視線。

    尷尬。

    許老咳嗽一聲：“剛才稍微離開了一下，來，我們嘗嘗你新作的醬料?！?/br>
    說著，他走到易白棠跟前坐下，先打眼看了醬料的形態一眼，也沒啥形態，就是差不多耗油的顏色與粘稠度。醬料嘛，大抵也就這樣子了，外型上反正做不出什么花來的。

    出于重視，許老再次問道：“你創新的這個醬料真的沒有名字？”

    易白棠瞟了許老一眼，隨口說：“那就叫口氣清新醬吧?！?/br>
    這名字……你還不如就叫醬料呢。

    從桌子底下抽出筷子的許老無言片刻，還是探了筷子尖，沾取碟子里的一點點，放入口中品嘗。

    嗯……

    基礎的牛rou醬味道。

    雖然鮮點，好吃點，香點，但還是牛rou醬的味道嘛。

    叫什么口氣清新醬，這不就是牛rou醬？以為取個新的名字牛就能變成馬了嗎？天真！

    許老有點不悅。

    他正要放下筷子，將來這里的小家伙給打發出去，但這時候，他嘴里的醬料已經徹底化開，之前被鮮和咸重重掩蓋的味道突然在口腔之中躥升起來，就像是某種一直被遮蓋卻孜孜不倦始終努力著的東西終于破土而出！

    不，等等，這種味道是……？！

    差不多同一時間，廚師協會駐京辦事處的大門又被敲響了。

    又來人了，今天這里還真是熱鬧！

    守在門旁的老陳循著聲音打開門，向外探頭，等看清楚了站在門外的人之后，頓時笑開了：“我說是誰呢，原來是石總，石總今天怎么有空過來這里了？”

    站在外頭的石總是個大腹便便的中年人，他撫著自己突出的啤酒肚，瞇眼笑道：“這不是一兩個月沒有過來了嗎？我琢磨著時間也差不多了，想過來看看有沒有廚師來放有價值的菜譜……”

    第35章 誰更了不起？

    會客室里頭，許老在放下筷子前的那一剎那，突然頓住了。

    不是因為別的，只是在濃厚的rou醬味道之下，又有另外一種全新的漂亮的味道一點點自他口腔中滋生出來。

    這種味道很輕很淡，但卻能夠在口腔嘗足了濃厚的味道之時再度被舌頭感應到，有點像是破出堅實的秧苗，柔韌而綿長。

    嘗出了這口味道之后，許老一時半會間也沒精神是大為不信，本來要放下的筷子半途一轉，再升入小碟子中又沾了點醬料放入嘴里。

    這一回，他不再像一開始那樣漫不經心，而是從醬料進入嘴里的時候就開始細細琢磨。

    沒錯，基底絕對是牛rou醬，這味道我不會弄錯。

    接著應該加了生抽、榨菜、以及各種堅果等調味料，這是第二層的味道，也是慣常的醬料的味道。

    然后就來了！

    許老精神一振！

    他又發現了那種淡淡的清淡味道了，就藏在厚重的牛rou醬味道底下，他剛才覺得這種味道像是堅韌要發芽的種子，現在卻覺得這種味道更像是和人捉迷藏的小頑童，你越是想去抓住它，它就越是不肯讓你輕易抓住。

    這一追一逃之間，雖然堅持得久了一些，但它最后也就像是之前牛rou醬的基本味道一樣，跟著消散在口腔中了。

    許老有點遺憾地動動舌頭咂咂嘴，還是沒有捕捉到這點清清淡淡的氣息究竟是什么味道，像是青草的味道？又像是春天的氣息？總之非常有趣，并不惹人討厭，和之前的味道搭配在一起也算合適。

    如果沒有猜錯，這種味道應該是一直藏在rou醬中，只是更為頑固，所以才在rou醬的味道揮發了之后依舊存在。

    就是有一個問題。

    他的舌頭也算靈敏，尚且在最后的關頭才能捕捉到這一點淡淡的味道；如果換成普通人的舌頭，究竟捕捉不捕捉得到呢？

    許老一邊沉思一邊繼續用筷子尖沾著碟子里的rou醬吃。他還和這拖著尾巴的rou醬較上勁了，橫吃豎吃上吃下吃就想弄明白這點味道究竟是怎么回事。

    可在他弄清楚之前，再次探入碟子中的筷子尖已經“噔”的一聲，碰到了瓷碟的底部！

    許老頓時從魔性一般的嘗味中回過了神來。

    他定睛一看，原本滿滿一小碟子的醬料竟然在不知不覺中被他吃得只剩下了一半！

    他老臉一紅，為掩飾自己的尷尬，連忙一聲咳嗽，說：“你剛才說這醬叫做口氣清新醬是嗎？”

    易白棠“嗯”了一聲。

    許老打算給自己倒杯水，洗洗嘴巴里的味道，他琢磨著繼續說：“口氣清新醬啊，你打算貸款多少？”

    易白棠：“兩百萬?！?/br>
    許老“哦”了一聲。

    兩百萬倒不是很多。最近也沒什么人來貸款，廚師協會倒是有一筆錢一直放著生灰塵，只要他把這個方子寫下來做抵押，貸給他也沒有什么問題……不過慣常來說，廚師過來開了價，他們多多少少，意思意思，也是要壓壓價的，艱難得到的東西才比較不容易被揮霍嘛。