留香[甜文]_分節閱讀_51
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獎杯是博古斯國際賽事的。 這兩個居然還不是一對的! 不對! 問題不是這個。 問題是都有這種國際賽事的獎杯獎狀了,你居然沒有國內的哪怕最初級的證書?! 他媽逗我! 你這個崇洋媚外的小混蛋??! 老大爺和易白棠說話的當口,聲音順著晨風飛入辦事處的院子里。 這處廚師協會駐京辦事處外頭看著普通,內里卻大有乾坤,不止一個人獨占了一個面積不小的土地,四面房子的中間居然還有一個面積不小的花園。 這花園被一道垂花拱門就中分開。 垂花拱門之前,是一地古老的水磨青磚,院子寬敞,中間一面影壁,廊下幾口大缸里頭種著睡蓮。 等到垂花拱門之后,就是一溜兒的果樹沿院墻栽種,將里頭的情況一一遮掩,從外頭看來,只聽得見風聲入內,水聲傳出。 這泊泊的水聲正是垂花拱門之后的一處小池塘。 小池塘里頭養著的不是色彩鮮艷的錦鯉,而是大批活蹦亂跳的可食用魚類。 在這個小池塘的對面,屋檐飛翹,檐角上端坐著一只威風八面的屋脊獸,檐角下的木制走廊上,則有兩個上了年紀的老人正隨意坐在棋盤兩側,用黑白棋子相互廝殺。 片刻,坐在左手邊的人耳朵一動:“外面是不是來人了?你要不要出去看看?” 后邊的人不以為意:“不用看,不用看,有老陳處理就夠了,這時間也不會來什么重要的人?!?/br> 左邊的人卻笑得有些意味深長:“這時間可正好會來那么一兩個自視甚高的小鬼——還是去看看吧,說不定會有點意外發現呢?” 第34章 口氣清新醬。 出于對這次悄然而來的人的尊敬,哪怕心里覺得并沒有必要,廚師協會駐京辦事處的負責人還是先一步坐在了辦事處的會客處等待從門外進來的客人。 所以當老陳帶著易白棠走進和廚房只隔著一個小天井的會客室,本來打算讓易白棠直接進廚房,卻一眼見到自家頂頭上司的時候,幾乎是震驚的:“許老,您怎么在這里?后面那位——” 被稱為許老的老人一擺手打斷老陳的話,視線已經落在了隨后進來了的易白棠身上。 見到易白棠的第一眼,他就感覺對方有點眼熟,但是究竟是哪里眼熟……一時半會好像又不太說得出來。 許老暗自納悶了一下,最終也只能歸咎于長得漂亮的人就是比較有路人眼緣這點上面。 他對易白棠說:“坐?!?/br> 這是一間十分傳統的茶室。 茶室里也并沒有太多的擺設,一共就一個木雕茶桌,幾張木雕椅子。 易白棠在許老對面坐了下來,他來這里的目的很簡單,因此也并不客氣,直接說:“我需要一筆貸款?!?/br> 許老公事公辦:“行吧,你想用什么抵押?!?/br> 易白棠:“醬料?!?/br> 醬料啊,雖然比較偏門,倒也不是不行……許老沉吟一會,說:“沒問題。你是帶成品還是現做?” 易白棠再說:“現做?!?/br> 這個答案讓許老對于易白棠的感官好了一點。 要知道,從廚師這一行業被國家承認之后,廚師協會應運而生,從剛一開始幫助了許多廚師成功創業到現在被各種廚師們千方百計的防范。雖然一度是因為當年執掌協會的會長營私舞弊,甚至利用職務之便竊取秘方,但至少全國各地大多數的會長都是一心幫助廚師的。 只是信任問題是最脆弱的東西,一旦受到損傷,要彌補回來,注定千難萬難。 他微微笑起來,頷首說:“那行,廚房里頭什么常見的材料都有,如果需要不常見的材料,想必你也已經準備好了?!奔热蛔约憾甲诹诉@里,他也就將規矩說清楚,“廚房里沒有任何高科技的拍攝設備,你在里邊做菜的時候也不會有人進去,里頭的各種調料全部都是打亂了數量的,沒人會一一復核,你也不用太過浪費,不過小小的損失我們也是理解的?!?/br> 說到這里,許老喝了口茶,繼續說: “等你做完東西出來之后,我會評估你做的醬料的價值,一般我評估出多少,廚師協會就會暫時貸款給你多少,這筆貸款需要分批歸還,但不收利息——你清楚嗎?” 易白棠繼續:“清楚了?!?/br> 這年輕小伙子是不是有點怕生內向??? 說了一大通話,結果對方從剛進來到結束一共就算了三句話加標點都不到十個字,真是惜字如金…… 這樣想著,他仔細看了一眼易白棠,卻愕然發現對方似乎不是怕生話少,而是魂游外物,壓根沒認真聽他剛才究竟說了什么! 偏偏這時候,易白棠還再轉眼看他,問: “說完了?” 許老負氣:“說完了!” 易白棠點點頭,從座位上站起來:“我進去做醬料,一共一個小時十分鐘?!?/br> 不過有關廚房上的東西倒是說的清楚明白。 許老稍微消氣:“行,你去吧?!笨粗装滋母纱嗬滢D身離去,忽然又想起一件事,“你要做的醬料叫什么名字?” 易白棠:“醬料?!?/br> 許老:“醬料?我問的是——” 可這時候易白棠已經進入了廚房,而許老在問題沒得到回答的一段時間之后,方才醒悟:等等,對方剛才的意思是,他根本就沒有給醬料取名字??! 哪個廚師對于自己精心制作出來的東西連取個漂亮的名字都吝嗇? 這家伙……這小家伙! 真的靠譜嗎? 坐在茶室里的許老究竟是怎么想的,對于易白棠而言一點關系也沒有。 他只在剛才聽對方長篇大論的時候厭煩地在心底嘆了一口氣。 明明都懂的事情,非要聽別人重復一遍,浪費時間。 不過浪費了的時間反正也已經過去了,當站在灶臺之前,面對著放了一灶臺的少說上百種調料,易白棠微瞇眼睛,愜意地吸了一口氣的時候,已經將這一切都拋諸腦后。 還是變幻無窮的料理最有趣了=w= 這一次易白棠打算制作的醬料是火鍋醬的一個變種。 一般的火鍋店都有一個醬料臺,醬料臺上放置著一些基礎的醬料,每位來到這里的食客就按照自己的口味混合這些醬料,這樣也算照顧了最大的照顧了不同顧客的口味問題。 但易白棠現在制作的這個醬料不能以這種方式調配而成。 因為它需要除了材料不同之外,還需要一道簡單的加工,等到加入了材料與簡單加工之后,它將會……成為新一道的基礎醬料! 易白棠開始放各種各樣的材料。