第59節
楚心:“小朋友不哭,想不想要小魚果凍???jiejie送你幾個好不好?” 楚心:“扣工資?!?/br> 大少爺上工第五天。 顧客:“這個蛋糕里面是什么餡?” 少爺看一眼:“不是寫著嗎,香草卡仕達加黑莓?!?/br> 顧客:“我就是問這個黑色的粒粒是什么?!?/br> 少爺深呼吸:“……黑莓?!?/br> 顧客:“黑莓酸嗎?” 少爺:“酸不酸你嘗嘗不就知道了?” 楚心忙上前:“對不起對不起,他是新來的。這個季節黑莓有點酸,配著香草卡仕達剛剛好。這塊送您,您慢用?!?/br> 楚心:……工資沒的扣了。 連續幾日早出晚歸,自家少爺的反常行為很快引起查理重視。經過一番調查,查理發現,少爺最近在打工。 查理老淚縱橫,少爺終于要開始接受生活的洗禮了嗎? 但為什么不在自家店里,那樣多舒服。 別人知道不知道他身份?領導會不會給他穿小鞋?少爺那脾氣…… 查理越想越不安,暗中派人去盯著,帶回的消息不大妙——“少爺每天都犯錯,總是被店長訓”。 完了完了,查理想,他不能就這么坐著看啊,得有所行動。 于是,少爺上工第六天,店門剛開,呼啦進來一群人,把店里的椅子都坐滿了。 他們裝束各異,神情淡漠,坐到椅子上后一言不發。 楚心惶恐不安地表示,現在時間還早,只做了少量蛋糕,一下子招待不了這么多人。 心中隱隱猜著,莫不是來收保護費的? 卻不想,眾人態度很好,紛紛表示無礙,他們可以等。又有幾個人上去,將剛剛做好的十余塊蛋糕買下。 路長川正要端起盤子送餐,已經有客人伸手接下。 “我們自己來,自己來?!彼Z氣帶著恭謹。 路長川瞇起眼,視線往店外掃了掃。 率先拿到蛋糕的小青年,用叉子挖掉小半,一口塞下。不一會兒,瞪著眼珠子喊:“真好吃!太好吃了??!” 其它分到蛋糕的人互相看看,也吃起來。 屋里很快充滿叫好聲,沒分到蛋糕的急脾氣就去分同伴的。 吃完的盤子不等人收,主動送到窗口,桌子都給擦干凈。 蛋糕做好一波,他們就分吃一波,一直吃到快近中午,從顧客到店長都覺得差不多了。 甜品這東西,不吃會想,吃多了會膩。 此時,這些坐得筆直筆直的青年們明顯有點吃膩了,但不知道為什么,他們還不走。 蛋糕上新,照舊買單。 馬麗娜神情緊張,嘀嘀咕咕,懷疑店里有人惹了哪路大神。 楚心隱隱猜到,下意識看了眼路長川。 路大少在收銀臺沉著臉瞅著這幫人,隨后把手中點餐卡往桌上一摔,邁著大步出了店。 店里的客人們全都嚇得大氣不出,余光一直跟著他。 路長川走出大門,左右尋摸,很快看到前面路口停著的黑色轎車。 查理訕笑著從車上下來,兩手交握:“少爺?!?/br> 路長川手指朝著蛋糕店方向勾了勾。 查理馬上打電話過去,店里的客人烏拉拉一下全走光了。 他愁容滿面,苦哈哈地勸:“少爺,要是讓老爺知道您放著自家店不去,跑到這種小店打工,我會被開除的,到時少爺您就見不到我了?!?/br> “我家的生意需要我嗎?我爸爸把所有事情都打理好,又有爺爺俯瞰一切,我去公司干什么?當個吉祥物???” 查理:“但是少爺,這種‘基層’工作很辛苦的……” 他這話說得溫柔了,怕嚇著對方,何止辛苦,對少爺來說,根本就是摧殘。 路長川雙臂抱胸,語重心長:“工作不分貴賤,我就是要從基層做起,讓生活的真相鞭打我,這樣我才能得到鍛煉。假如爺爺發現了,你就說,這話是我說的?!?/br> ** 路長川回到店里,那幫烏壓壓的人已經走了,店中新進來一對大學生模樣的情侶和一位帶著孩子的爺爺。 楚心正招待客人,聽到聲音,撩起眼皮掃過路長川。 路長川從她的神色中讀到一個意思——晚點再跟你算帳。 ……有點期待怎么回事。 這個期待到了晚上終于落實了。 楚心果然把他單獨叫到二樓小廳,并且直接表明態度。 “我會讓齊軒把槍和許可還給你,這里不適合你?!?/br> 路長川愣住,眨眨眼。 楚心嘆氣,認真勸道:“真的,這里不適合你。你明天不用來了?!?/br> 路長川:“又不是我要他們來的,我已經說過查理,以后沒有這種事了?!?/br> 楚心道:“即使沒有今天的事,你也不合格。不管你喜不喜歡,不管那些客人有多難纏,這是你的工作。你以前不是說自己工作態度很好嗎?” 路長川啞口,憋了半天說:“那總得給新員工一個試錯機會吧,前幾天表現不好,這兩天我已經進步很大了,碗也能刷干凈,罵客人的話我現在都憋在心里,你還要我怎樣啊?!?/br> 楚心張張嘴,怎么他還挺委屈。果真是不懂生活疾苦的少爺。 楚心心累,說話也直:“這里不是你家,沒人總跟在你后頭幫你擦屁股。就因為是你,要是換個人,我早就開除了?!?/br> “誒!”路長川叫住她,搜腸刮肚想出拖延的方法,“那你現在又不能還我□□和許可證,我至少可以干到齊哥回來?!?/br> 越往后聲音越小。 楚心深吸氣,想著現在店里缺人手,確實少了哪個都不行,只得點頭說:“好,等齊哥回來你就走?!?/br> 她強調:“但是今天的事絕不能再發生,如果再干擾正常經營,我會生氣的?!?/br> 路長川猛點頭。 這天晚上回到家,路長川沒什么表情,平淡吩咐查理給密羅星那邊打個電話,轉告一位名叫齊軒的客人,讓他在那邊盡情玩,不要太快回來,另外把幾大獵區全部開放給他。 查理很緊張。他能感覺到少爺心情很不好,但是,少爺卻沒像平時那樣發脾氣。 他按照吩咐給密羅星去了電話,又急急捧著水果去找少爺。 跟兩個傭人打聽后,才在小露臺上發現人。 少爺坐在椅子上,仍是沒什么表情,眼神迷茫。 查理憂心忡忡??窗?,果然被生活的真相鞭打了。 他小心地走上去,說:“少爺,要不要去哪個星球放松放松?” 路長川像沒聽見似的,自顧發呆。過了許久,他才動了動,轉過臉,看眼查理,然后指指對面的椅子,說:“坐,我們聊聊?!?/br> 查理聽話地坐到椅子上,心慌意亂。少爺幾時用這么“和藹”的口氣和自己說過話啊。 別是刺激受太大,精神出現問題。 這么一想,查理頓覺心疼無比,小少爺可是自己從小看大的。 他用充滿憐愛的語氣,輕聲問:“少爺想聊點什么?” 路長川眼神閃躲,裝做不在意道:“就隨便聊聊,不是什么大事?!?/br> 查理忙道:“少爺有什么需要盡管提,我的職責就是消滅少爺的困惑?!?/br> 路長川清清嗓子,看眼離得很遠的傭人,低聲問:“ladoll評選優秀服務生,都有什么標準?” 第49章 你要給我做面吃? “少爺,評選優秀服務員的標準是有的, 但實際上, 那個標準都達到,也未必能評上?!?/br> 查理將員工守則與自己的工作經驗結合, 給少爺掰開揉碎細講。 “其實ladoll對服務生的要求和其它高檔餐廳基本一致,每日儀容儀表,工作積極主動,條理清晰不犯錯, 差不多就是這些?!?/br> 路長川:“具體點?!?/br> 查理想了想, 說:“比如熟練報出菜名,詳細說出菜品口味、所用原料、主要特點,這些屬于專業領域。飯前檢查杯盤是否齊全, 及時給客人添茶拿筷溫水, 自己負責的區域保持干凈,手腳麻利,客人離席后,迅速撤下杯盤, 更換桌布椅套, 再擺好干凈的碗筷, 這屬于工作積極性?!?/br> 路長川在心里默默算著。 “還有一些是軟實力。比如體質好,站一天也不累。情商高, 不等客人說就能看出對方不滿意,當場發作的客人算好的,最怕當時看著沒什么, 回去一封投訴信發來,這種基本上死定了。若是能兼多面手,前臺能站,上菜能站,哪里缺哪里就能頂上的,離升職就不遠了?!?/br> 路長川臉色不大好,算算自己好像每個都不合格。 “還有一些看不見的,像是和上級搞好關系,曉得上司口味,平日端個茶遞個水……”查理慢吞吞提示,“其實少爺,甜品店的服務生很簡單了……” 路長川擰眉看他:“我有問你甜品店的事嗎?我問什么你說什么就行了,哪那么多話?!?/br> 他被人開除了。在他的字典里,這兩個字是給別人用的。 不就一個小小的服務生嗎?他在ladoll進進出出這么多年,沒吃過豬rou也看多了豬跑。 離開可以,但不能以這種姿態離開,那不是他的風格。 尤其一想到葉楚心失望的表情,路長川就說不出的難受。他不想被她看扁了,否則將來自己在她面前還有什么威嚴。 **