“行，等著吧，馬上就好！”白春笙說著就去煮面去了。

    商秋蘆接過盛湯的缽子，去盛了大半缽的水草蛋花湯來。這種水草在他們這里又叫做水菜，長得好像浮萍一般，葉子卻比浮萍大，本地人都拿來做湯的，花五個銅板便能買上一大籃子，足夠他們一天的用量了。

    “不、不是昨日的魚頭湯嗎？”那人探頭看了看，頓時有些失望。

    “魚頭沒有了?！鄙糖锾J十分高冷地回了一句，活脫脫店大欺客的囂張服務員。

    那人卻反倒嚇了一跳，還以為自己一句話得罪了未來大嫂，頓時手足無措地慌忙解釋道：“不、不是，我沒有嫌棄這個湯，這個也很好！沒有魚頭湯也沒關系……”

    看到這小東西嚇得都快哭出來了，很明顯王大郎素日里在公房那邊的威嚴還是不容挑釁的，商秋蘆笑了笑，不再逗他，將裝好的兩罐子辣椒醬塞到他懷里，“逗你玩呢，放心吧，我不會告訴你們頭兒的！”

    “你這么說我怎么覺得你一定會去告狀的……”小嘍啰欲哭無淚地抱著辣椒醬，覺得自己大概要失業了。

    送走差點被嚇哭的小嘍啰，白春笙甩了甩胳膊，忙著到一邊摘蔥去了，不管是拌面要用的蔥油，還是蓋澆飯的佐料，都需要大量的香蔥，白春笙委托周嬸嬸把附近幾家菜農的香蔥全部預定了，但是長期供貨的話只怕還有困難，因此，他打算等到謝篁那十畝地拿到手之后，便找人在上面多種些紅蔥頭和香蔥、青蒜之類的佐料，他直接從謝篁手里買，也能讓這位小兄弟多攢點錢不是？

    天色將明的時候，碼頭那邊愈發的熱鬧了起來，不少打到了稀罕魚獲、從黑魚精手里小賺了一筆的船老大們都樂呵呵地揣著銀子，預備先上岸飽餐一頓，再到早市上買兩斤rou回去給家里人打打牙祭。

    白家食鋪頓時跟著熱鬧起來，不少昨日在白家吃過蔥油拌魚面的，今天又帶了相熟的人過來，鋪子里一時間人來人往。好在這時候周嬸嬸也挎著籃子過來了，周嬸嬸手腳利索，很快便上來幫忙，給白春笙打下手，她負責煮面，白春笙負責搭配蔥油和醬料的比例，謝篁恨不得把八個爪子都幻化出來，端盤子的速度飛快，總算把第一波客人安頓下來了。

    “周嬸嬸你還沒吃早飯吧？給！趁著現在不忙，趕緊吃！”看著暫時沒有大波客人過來，白春笙抓緊時間從燜好的米飯里挖出一盤黃米飯，蓋了三大勺拆燴魚頭放在上面，讓周嬸嬸就坐在灶下趕緊吃飯。

    周嬸嬸也沒有跟他客氣，將大盤子放在膝蓋上，快速吃了起來。

    “咦？老板你們家又出了什么新吃食？看著不錯啊，多少錢一盤？”后面趕過來的人原本在排隊，看到周嬸嬸膝蓋上放著一個大盤子吃的香甜，本就饑餓的肚子更加受不了了，忍不住開口問道。

    “哦，確實是，方才還沒來得及說呢，之前的魚丸做著太麻煩了，我們人手不夠，索性就將魚丸湯換成了這個拆燴魚頭蓋澆飯，這種中號盤子的八個銅板一盤，有rou有菜，還附贈一碗水草蛋花湯，一碟子泡菜，還有大號的盤子沒到，那個要十二個銅板一份?！卑状后辖忉尩?。

    “給我來一份嘗嘗！”

    “我也要一份！”

    沒一會兒工夫，拆燴魚頭蓋澆飯就賣出去十幾份，因為食材都是提前預備好的，白春笙一個人就能做好，便讓周嬸嬸繼續坐著把飯吃完，他拿出盤子來，一份一份的搭配好送了出去。

    預備好的桌椅都不夠用了，索性這些在碼頭討生活的人也不拘小節，便學著周嬸嬸的樣子，隨意找了塊石頭坐下來，將餐盤放在膝蓋上，唏哩呼嚕吃了起來。

    和給自家吃的拆燴魚頭不一樣，為了降低成本，白春笙還在里面加入了切成塊的老豆腐，和麥菜的菜梗調和一下味道，有魚有菜有飯，這么一大盤才八個銅板，實在是再實惠不過了！有吃得快的，吃完了還找白春笙借了餐盤，帶了兩份回去給船上的人吃，送回來的餐盤也是洗干凈的。

    預備的滿滿一大木桶的黃米飯，一個早市就賣完了，拆燴魚頭也只剩下一個鍋底，里面的魚rou都被攪爛了，白春笙不好將這些殘次品拿出去賣，便將客人吃剩下的魚面折在一個大盆里，剩下的拆燴魚頭都舀上去，將大盆放在鋪子后面周嬸嬸洗碗的地方，自然有魚街的野貓們過來享用。

    自從白春笙的鋪子開業了之后，這里“路過”的貓咪便多了起來，有家養的也有野生的，約莫是因為這條街賣魚的多的緣故，附近的貓也特別多，這些貓不像后世養的那些寵物貓一般矜持傲嬌，生存的艱難，讓它們習慣于抓住一切機會獲取食物，而手藝好心又軟的白老板，無意是它們新近發現的“方便蹭飯”的好主顧……

    白春笙也沒有辜負它們的期望，不過開業兩天，便“利用職務之便”，將客人們吃剩下的魚面，和自己當日賣剩下的食材都攢起來，還專程從廚房里搜羅了一個不常用的大木盆，作為貓咪們的御用飯盆。

    白春笙很享受喂貓的短暫過程，這些喵星人都很警惕，他每次都將飯盆遠遠地放在那棵榆錢樹下，然后躲在洗碗的木盆邊上，安靜地看著它們進食。喵星人大約也是有社會等級的，白春笙兩次喂貓，兩次都是那只黃白花紋的橘色大貓帶著一只背上有一大塊黑色斑紋的白貓先吃，等它們吃完之后，才輪到別的貓吃。

    不過，白春笙仔細觀察才發現，先吃的貓也并不是挑揀著最好的吃，只是吃掉屬于自己的那一邊的魚頭和魚面，這嚴格來說并不算是優先就餐權，而是某種權威和地位的體現，就好像人類尋常家庭，吃飯的時候要讓長輩先動筷子一樣。

    早市結束之后，白春笙給了周嬸嬸五十個銅板，請她幫忙去早市上買些豆腐、香蔥和紅蔥頭回來，這個點早市已經快散了，許多鄉下挑著東西來賣的，賣不完的便開始減價了，拿來炸油的香蔥，只要是當天采摘的都沒有問題，倒也沒必要非得買早市第一波最貴的，這點賬白春笙還是知道算的。

    謝篁換了一條更粗的扁擔和兩根加粗的麻繩，去碼頭將預定好的青魚和棒槌魚取了回來，三個人繼續分工合作，殺魚、剝魚皮、剁魚絨，魚頭也交給商秋蘆幫忙拆好，洗干凈放在竹籃子里，預備著等一會兒拿來做拆燴魚頭用。

    幫著處理好鮮魚之后，白春笙拿香草葉子洗了洗手，開始燜米飯，早市預備的滿滿一大木桶的黃米飯顯然不夠，還好白春笙采購的木桶還有多余的，索性多燜些，裝了兩個大木桶的米飯。然后便開始做拆燴魚頭了，做好的魚頭可以放在大鍋里，下面小火燜著，到晌午都不會涼，而且燉久了的魚rou也更加入味。

    好在謝篁和商秋蘆已經學會怎么做魚面了，周嬸嬸洗好了碗筷也來幫忙，多了一個人，感覺瞬間輕松了不少。

    “周嬸嬸，累不累??？要不坐下歇會兒吧？”白春笙忙完就看到他們還在那兒做魚面，頓時不好意思地張羅著讓周嬸嬸坐下歇歇，其他兩個還好，年輕力氣大，周嬸嬸年紀可不小了，要是在他這里累著了，他怎么和周茂青那個書呆子解釋??？

    “這有什么？我尋常在家里比這個累多了?！敝軏饗鸩灰詾橐獾財[擺手，“況且我這不一直坐著嗎？就是動動手的事兒，總不能讓你每日出三十個銅板，我就只過來洗洗碗吧？”

    周嬸嬸說到這里還有些不好意思，她也是等兒子周茂青當天晚上回來之后，倆人一合計才知道，原來白春笙給她開的工錢真不算少了，尋常碼頭上扛包的，一天累的半死也才二十多個銅板，還要自己帶干糧，不管吃喝的，哪里像是她，在這邊還管早上和午間兩餐飯，就讓她擦擦桌子、洗個碗什么的，這明顯就是照顧他們家呢。

    周嬸嬸做不來那種占了便宜還自以為理所應當的事兒，便琢磨著領了白春笙這個人情，除了洗碗之外，平時也幫著做些別的，總不能讓人家孩子吃虧不是？

    “這樣吧周嬸嬸，您若是下午也沒什么事兒，不如干脆也和我們一起做魚面吧？我每日給你開五十個銅板的工錢，和他們一樣如何？”

    “這如何使得？”周嬸嬸急忙推拒道。

    “如何使不得了？我看周嬸嬸做魚面的速度不比阿謝和秋蘆慢，再說了，您不趁著現在做得動，抓緊時間多攢點銀錢，往后茂青和幼青一個讀書，一個說親，不都是要花錢的？”

    這句話簡直是掐準了周嬸嬸的命門！

    她這輩子沒有別的念想，唯獨有兩個：其一，兒子茂青能考中舉人；第二，閨女幼青能嫁一個如意郎君。而這兩個，都是需要花錢的。

    “那、那嬸嬸便厚著臉皮接下這活兒啦?！?/br>
    有了周嬸嬸的加入，午間的買賣做的便更火了，王鯤風帶著三郎過來蹭飯的時候，就看到白家食鋪里面烏央烏央的一堆人，門外面屋檐下也齊刷刷坐了一排，每個人膝蓋上都放著一大盤拆燴魚頭蓋澆飯，吃的那叫一個香！

    “大哥，不如我們也去幫忙吧？”三郎看到白春笙忙的額頭冒汗，頓時有些心疼了。

    王鯤風看了他一眼，沒有說話，不過，卻加快了步伐，進去之后，也沒顧得上和正在幫人盛飯的白春笙打招呼，便和三郎一起幫忙收拾起碗筷來。

    吃完之后丟下碗筷就走的那幾個客人嚇了一大跳！

    他們本以為這家食鋪傳聞中和碼頭那個王大郎關系匪淺，不過是店家為了避免某些麻煩特意傳出來的小道消息，沒想到竟然是真的！

    那王大郎素日里一副兇神惡煞的樣子，沒想到竟然有一天卷起袖子不是為了打人，而是為了給人擦桌子洗碗？

    怎么辦？要不要折回去把碗給洗了？

    不然好擔心上了王大郎的黑名單嚶嚶嚶……

    剛吃完飯準備放下碗筷的眾人頓時一臉懵逼，呆若木雞地看著熟練地在那兒收拾碗筷的王大郎，走也不是，不走也不是……

    場面一度十分尷尬。

    “王大哥？怎么來了也不說一聲？快點放下，我去給你們盛飯?！卑状后弦晦D身就看到王鯤風帶著三郎在那里收拾碗筷，急忙走過去讓他們坐下，“這里我們來做就好了，你們下午還要去上工呢，趕緊坐下吃飯，三郎餓了吧？”

    “春笙哥哥，我也想吃那個蓋澆飯?！比蓪κ煜さ娜耸遣粫f什么客套話的，想到什么便說了。

    “就你鼻子靈！我今日剛出的新菜式，正好你們來幫忙嘗嘗看好不好吃?！?/br>
    “定是美味的，我剛才在門口看到許多人都坐在屋檐下蹲著吃呢。若是不好吃，他們豈肯不要桌子也要蹲著吃？”三郎抿嘴一樂，他長這么大，還是第一次看到那些凡人排成一排蹲在屋檐下面吃飯呢。