第17節
云林瞬間腦補出金發碧眼的小男孩,用手去抓一盤番茄意面的場景。 話說番茄沙司的酸甜口味,也的確是孩子們最喜歡的味道之一。 云林登時一拍腦袋,說:“有了!” 她把手中的廚刀往案板上一扔,對弗朗西斯說:“你接著洗蔬菜,我去調一個沙拉汁去!” 西方用于給沙拉調味的醬汁主要分為兩類,一類是油醋汁,另一類是蛋黃醬;前者依靠油和醋攪拌暫時乳化產生半透明的醬汁,后者靠蛋黃和油攪拌乳化成濃稠醬狀,也叫“美乃滋”。 紅隊正在做的“快樂沙拉”,很明顯需要搭配一個清爽健康的沙拉汁。而藍隊所做的通心粉那濃郁的番茄氣味,剛好給了云林靈感。 她去榨了一些新鮮的櫻桃番茄,在里面加入葡萄柚汁以調節酸度,然后加入橄欖油快速攪打,達成傳統油醋汁的模樣,最后嘗了嘗味道,又加了少許的鹽和糖。云林隨后把沙拉汁拿去給茉莉。 茉莉正抱著攪拌器忙著做奶昔,于是云林舀了一勺沙拉汁送到她嘴里。 “可以可以!”茉莉眼里陡然多了些光彩。 原本她經受了藍隊那一輪“香味攻擊”之后有些倍感絕望??涩F在云林調味的這一款沙拉汁又讓她重新振作了一點。 “云林,有了你這個沙拉汁,咱們的‘快樂沙拉’就真的快樂了?!避岳驖M懷希望地說。 刺頭嘗過了也說好:“現在時間剩下不多,你快去多準備一些?!边@個紅隊隊長這時充滿信心,仿佛云林所做的沙拉汁能夠完全抵消本隊菜單的先天劣勢,能馬上贏得300個孩子的心。 “好的隊長!”云林撒腿就往自己的cao作臺跟前跑。 她一回到弗朗西斯身邊,就驚訝地看見弗朗西斯手下也開始盛開花朵。 年輕的非酋竟然學著云林的樣子,用小刀在紅蘿卜上割出劃痕,然后橫切,一朵朵太陽花就在案板上開了出來。 云林愣了一秒,心想難怪這個大男生學廚不到一年,就能來參加“廚神”,這等領悟力和模仿能力她還沒有在別人身上見過。 弗朗西斯聽見她來了,從cao作臺上直起身望著她。云林馬上說:“你繼續!我來調沙拉汁!” 她一面繼續調制“快樂”沙拉汁,一面指點弗朗西斯切出各種各樣的形狀。在這之后兩人開始了艱巨的裝盤工作,他倆要裝300盤沙拉。 云林略一思索:“先擺50個盤子,你往里倒黃瓜絲,然后我來裝其他蔬菜!” 弗朗西斯挽起袖子:“好!” 他身高臂長,輕而易舉地端起沉重的一大盆黃瓜,飛快地將切成青草形狀的黃瓜絲往盤子里倒。云林跟在他的身后,把事先切好的動物形狀胡蘿卜兩片兩片地鋪在青草上。 弗朗西斯處理完黃瓜絲,就去取太陽花;云林跟在他身后,挨個把沙拉汁澆上。 他們配合得非常默契,50份沙拉幾乎是瞬間完成。 “繼續!”云林說。 可就在他們開始裝第二個50份的時候,評委開始倒數了。 “你們還有5分鐘的時間,兩隊,請抓緊時間準備,不要讓可愛的孩子等太久?!狈ǜ4舐暣叽?。 云林順勢抬起頭,看看隊友們的情況: 刺頭正帶著苦艾和百利甜切玉米包裝烤雞rou,茉莉在把準備好的奶昔一杯一杯地裝杯,加西亞和伊達正在把三方已經做好的成品都匯總到一張長桌上。 她和弗朗西斯的進度稍許慢一些,刺頭和茉莉那里都已經有大約100份的食材準備了出來。 “弗朗西斯,我們要更快一點!”云林有點兒急。 弗朗西斯這會兒正彎著腰,云林剛好可以看見他額頭上有點兒汗津津的。 年輕人卻抬起頭沖云林微微一笑:“是,廚神大人!” 云林被他笑得臉一熱,趕緊別過頭,心里暗罵:這么緊張的時刻,求別撩。 她趕緊收攝心神,專心擺盤,雖然時間很緊,她也盡量努力讓沙拉里的各種食材擺得整齊些,“快樂”些。 就在這時候,評委宣布了“時間到”。 遠處傳來稚嫩的歡呼聲和腳步聲。 云林還從來沒有見過300名孩子,一道歡呼著跑過來——跑向自己親手準備的飯菜。她一愣神,跟在她后面的弗朗西斯也停住了,低聲問:“云林?” 云林馬上低下頭,繼續她的裝盤。她忽然有點兒激動。遠遠瞧見了那么多張純真的面孔,云林終于意識到自己正在做的事情有什么樣的意義:她在讓孩子們感到“快樂”。 * 云林和弗朗西斯飛快地把剩下200份沙拉裝完,送到向孩子們供餐的長桌上。這時紅隊的其他成員也多數完成了手上的工作,一起幫加西亞和伊達向孩子們分發食物。 紅隊的營養餐被盛在一只圓形餐盤里,餐盤上顏色繽紛的,是云林和弗朗西斯做“快樂沙拉”,沙拉旁邊則放著一個黃燦燦的玉米包,玉米包里夾著新鮮出爐、熱氣騰騰的烤雞rou。確實如刺頭所言,雞rou看上去又鮮又嫩。 除了餐盤里的食物,每個孩子還領到一杯水果奶昔。他們把紅隊的盤子托走之后,就會再去藍隊那里排隊,領取一份紅彤彤的意式通心粉配炸小rou丸,通心粉旁邊擱著脆南瓜片和炸紅薯條,餐后點心是裹了一層冰糖的草莓。 若論餐色繽紛,食材多樣,紅隊占有絕對優勢;因為藍隊做的是紅彤彤的一片。 可是有些孩子過來看了看紅隊的營養餐,撅著嘴問:“這是什么?” 茉莉彎下腰去,雙眼直視那孩子,溫柔地說:“這是快樂沙拉,很好吃哦!” 結果那孩子看清了沙拉掉臉就跑,搖著頭說:“不要吃蔬菜,不要吃蔬菜!” 茉莉急得大喊:“回來,快回來,很好吃,真的很好吃??!” 眼看那孩子跑得沒影,茉莉眼淚都出來了。無奈之下云林趕緊上前,向等在長桌跟前的其他孩子們說:“這可是‘快樂沙拉’,和一般的蔬菜沙拉不一樣,要是不嘗試一下損失可就大了哦!” 那幾個孩子半信半疑,但都把紅隊的營養餐領走了。 茉莉這時總算緩過來,她背過身去,把眼下的淚痕擦干,然后向大家致歉:“對不住,剛才那個孩子特別像我兒子,所以我就……” 刺頭隨口安慰:“沒關系……小孩子都這樣。只有長大了才能意識到別人對他們的好。茉莉,話說你參加節目,也很久沒見你兒子了吧!” 茉莉眼圈一紅,又險些要哭,強行忍住了。 云林轉頭望望藍隊,只見自己的好朋友勞拉正在和卡羅琳娜一道,向孩子們分發“營養餐”。其他人依舊在灶臺跟前忙碌,顯然是進度沒跟上,有些配菜還沒有做完。 因此藍隊一連送出去十幾份午餐,餐盒上都只有通心粉和炸小rou丸,連南瓜和紅薯都沒有。 但是炸rou丸的味道實在是太香,有不少孩子領到藍隊的午餐之后就高高興興地去吃。云林能看見就餐區那里不少孩子直接上手,抓著通心粉送入口中,吃得滿手滿臉是番茄醬…… 云林心里絲毫不輕松——如果藍隊準備菜品的速度能再快點兒,對方可以輕松穩贏。 誰知就在這時,弗朗西斯用手肘推了推云林,示意她向另外一個方向看。 云林一扭頭,登時看見幾個孩子手里舉著她親手切出來的小花小兔子,貼在臉上玩得高興。孩子們相互比了比誰的小狗更可愛些,然后把花花草草送到嘴里——面露驚喜。 好像真的很好吃耶! 云林莫名地松了一口氣,臉上露出笑容,轉過臉向弗朗西斯點頭。 一時300份午餐分發一空,紅隊全體成員焦急等待結果出爐。刺頭望著他的隊員,撓了撓莫西干頭,開口說:“不管結果如何,我們都已經盡到最大努力了?!?/br> “就算是孩子們現在意識不到,將來他們長大了再看這場比賽。他們會發現,我們是真正為他們好的人?!?/br> 藍隊也恰好于此時完成了所有午餐的分發,所有隊員都歇了下來,于是人人都聽見了刺頭的話。 卡羅琳娜蹬著高跟鞋走到紅藍兩隊毗鄰的區域,突然沖刺頭做了一個鬼臉。 “這世上的好人海了去,可未必個個都是贏家?!彼粺o諷刺地說。 作者有話要說: 寫到炸丸子的時候,忍不住去翻了一下相聲貫口里的《報菜名》,果然在里面找到了中餐里的各種丸子:紅丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、苜蓿丸子、三鮮丸子、四喜丸子、鮮蝦丸子、魚脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、氽丸子…… 寫美食文,查資料也挺煎熬的,越查越餓呀。 第25章 16進13 孩子們品嘗過了他們的午餐,就開始了對雙方選手來說都很殘酷的“投票”活動。 這次投票和上次“海濱小吃”不一樣,沒有紅藍色的骰子或者是球。孩子們投票完全是“以腳投票”。 節目組在紅隊和藍隊面前用細繩劃了兩個區域,讓孩子們直接往自己喜歡的隊伍跟前跑就行了。 一大群剛剛才飽餐一頓的孩子,在兩隊面前都有點兒猶豫,不曉得該跑去哪里才好。 紅隊與藍隊幾乎是同時生出反應,開始拉票。刺頭拎起身上紅色的圍裙,隨后紅隊的成員全都跟著他一起大聲喊:“紅隊,選紅隊!” 同一時刻,藍隊的圍裙也飛向半空中。 兩隊的聲量一樣大,以至于他們面前的孩子都有點兒發懵,盯著兩隊,還是不知道該選什么才好。 云林急中生智,跑去料理臺上拿了幾片剩下的胡蘿卜小動物,舉起來遮在自己眼睛上。 “記得嗎?紅隊的快樂沙拉哦!”云林心想:自打進入成年,她就再沒有這樣真心實意地賣過萌了。 果然,前排幾個孩子雙眼一亮,舉著雙臂朝云林這邊沖了過來。 紅隊竟然開張了。 刺頭趕緊順勢改了拉票詞:“快樂,快樂的紅隊!好孩子都選快樂紅隊哦!” 越來越多的孩子開始往紅隊這邊跑。 藍隊也不甘示弱,凱撒舉起一把勺子敲打著鐵鍋,一邊敲一邊喊:“美味的小丸子!美味的通心粉!你們最喜歡吃的是什么?藍隊全部滿足你!” 于是一大群孩子跑向藍隊,顯然炸丸子和通心粉在這個年齡段擁有相當多的擁躉。 隨著時間過去,云林有點兒著急。他們面前已經聚了好多孩子,導致那些落在后面的孩子看不見她“賣萌”。 正在這時,云林身體一動,忽然有個人托著她的纖腰把她給舉了起來。 “得罪!”弗朗西斯仰起臉沖云林一笑。 紅隊的隊友們反應也快,飛快地把早先那張長桌收拾了。弗朗西斯托著云林的腰,讓她站上那張長桌。 這下云林有了更好的視野,她看見了紅藍兩隊的形式,現在兩隊爭取來的孩子人數差不多,藍隊似乎還略多一些;人群背后,還有一些遲疑著沒能做出決定的孩子。 云林繼續舉起手中的小動物,大聲向他們揮舞,臉上盡量綻放最甜美的微笑。 于是又有幾個孩子朝紅隊這里跑過來。而藍隊區域里的幾個孩子想了想,從細繩框定的區域里跑出來,又改投了紅隊。 藍隊這下不干了,凱撒把卡羅琳娜和勞拉也送上了桌,卡羅琳娜大聲喊:“你們難道忘了香噴噴的小rou丸和紅薯條了嗎?在爸爸mama那里可是吃不到的哦!” 吃不到的東西聽起來更好吃——登時又有幾個“騎墻”的娃從紅隊反投去了藍隊。 如此循環往復,讓節目組終于站了出來。三名評委每人手中都執著細繩一頭,把所有的孩子都圈進了兩隊跟前的區域。 “好了,孩子們的選擇已經做出。紅隊與藍隊,請你們先行回避,節目組會清點人數,再向你們宣布?!?/br> “女士們,也請你們都從桌上下來——”法福順嘴抱怨了一句,蹬了一眼云林這個帶頭的。 云林趕緊從桌上溜下來,心想她已經把能做的一切都做了,剩下來的,就真的只能聽天由命了。