“這些人圖謀為何目前還不甚清楚?！眲⒅h笑得一臉春風得意，“不過這次本縣能立下如此大功多虧了葉兄弟你啊。至少等本縣明年任期一滿，考績必然為優，升上一級是肯定的。本縣好了，自然也不會忘了你……”

    羅展拱手道：“皆是大人指揮有方，屬下不過是略盡綿薄之力?！?/br>
    “葉兄弟莫要客氣，若非你這段時日訓練兵卒，又如何能夠剿滅那些功夫了得的賊寇?！眲⒖h尊拍了拍羅展的肩膀，完全忘了還跑掉了幾個人的事實。

    羅展忙又說了幾句客氣話，這才告辭回去。

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    過完年，羅昱便開始全力張羅新店的事。大部分菜品的味道已經非常接近羅昱在現代吃過的，不過還有幾樣未能達標，月娘正在加緊時間調制。店里的裝修弄得差不多了，訂制的桌椅、餐具已經送到店中。

    何未晞也雇好了掌柜和伙計，簽了契約書，羅昱又抽空給他們做了一下崗前培訓，都是按照現代那套標準來的，以顧客為上帝。

    經過幾個月的籌備，“鼎味西餐廳”終于順利開業了。

    整間餐廳與古代的酒樓有很大的不同，一樓的桌椅擺放得錯落有致，每個空間都用盆栽花草（從何未晞家的花園里挪過來的）或者竹編間隔開，給人以私密性。墻上沒掛什么名人字畫，而是羅昱自己畫了幾張色彩鮮艷的抽象畫。二樓則全部都是雅間，風格各異。

    羅昱特意訂制了幾個花籃擺在門口，買了幾掛鞭炮，到了算好的吉時點上，圖個喜慶，倒是沒整剪彩那套。

    何未晞邀請了臨江縣一些跟他玩得來的紈绔子弟，雖然他也想請些讀書人，可惜那些人自詡清高，都不帶他玩。羅展則請了劉知縣和縣衙里一些關系好的同僚。

    因為上次剿匪的事，劉知縣得了不少嘉獎，如此他也越發的看重羅展。雖只是一個小小的餐廳開業，但他為了賣羅展面子，所以親自到賀。

    知縣一來，他下面的那些主簿、典史、教諭、巡檢也都來了。開玩笑，大領導都來了，他們敢不來嗎？不來豈不是比縣尊的派頭還大。

    當然，對于縣尊看重的人，他們也是有心巴結的，誰又能保證哪天不會有事求到他頭上呢。不過是賣個面子，又沒什么損失。

    羅昱兄弟倆跟何未晞把臨江這些官場人士迎進最大的雅間，奉上茶水，留下羅展待客。他們倆繼續去接待其他人。

    除了他們邀請的賓客，也有些家境不錯的人，他們看到這間餐廳居然連縣尊老爺都來捧場，為了顯示自己的身份，自然也會進來看看。

    另外也有一些讀書人，他們雖然自詡比別人高一等，卻也要跟著縣尊的腳步，除非不想科舉了。

    來的人雖然多，不過店里眾多訓練有素的伙計并不忙亂，他們穿著統一訂制的服飾，穿行于賓客之間，并不大聲發出吆喝，只在上菜的時候輕聲告知上的是什么菜，加上一句“請慢用”，顯得極為禮貌周到。

    第32章 西式美食

    客人都到了之后, 廚房那邊便開始有條不紊的忙碌起來。事實上，他們從前幾天就開始做準備了。

    目前主廚是由月娘親手教出來的徒弟叫楊后的擔任。羅昱過完年才想起來他們餐廳還沒有主廚呢，總不能讓月娘去吧，那他們家的飯誰來做？于是他趕緊通知何未晞，讓他找個有做菜天賦又可靠的人過來跟著月娘學習。

    何未晞嘗過月娘做出的新菜，深怕被人偷了師，外面現找又不趕趟, 便把他家廚子楊先的兒子楊后叫去了。楊后一直跟在楊先身邊學習，頗有些天賦，本想等他爹老了便接班做何府的大廚。哪知沒等接班, 便被主家叫去跟月娘學做菜。

    楊后對做菜很有研究精神，又聽說去餐廳，倒是挺高興，樂顛顛的就去了。

    除了楊后, 何未晞又從自家廚房劃拉了一些簽過賣身契的人，都送去羅昱家跟著學習, 有的做沙拉醬，有的炸土豆條，有的打雜……如此餐廳廚房的人也就差不多了。

    至于何未晞家廚房缺的人，則去牙行再買人回來。反正最近這段時間他都混在羅昱家蹭吃蹭喝, 也不在自家吃飯。

    月娘教的認真，楊后學的也快，經過一段時間的系統學習，楊后做出來的東西基本跟月娘差不多了。

    羅昱怕餐廳剛開業眾人沒經驗會很忙亂, 便叫月娘過去幫把手，應付過去頭幾天就好了。

    羅昱沒想到第一天能來這么多人，也多虧了他準備充分，才不至于亂成一鍋粥，各項工作能進行得有條不紊。

    劉知縣和主簿、典史等人坐在一個雅間，羅展陪著說話。之后服務人員進去讓大家點菜。

    鼎味西餐廳設有套餐，包括頭盤、湯、副菜、主菜、甜品等，可以自由搭配，也可以單點。當然，這里食材有限，肯定不能像現代的西餐廳一樣正宗，都是羅昱根據實際情況看著搭的，很有些不倫不類。

    服務生先給眾人簡單介紹了一下這里的用餐順序，大意就是分餐制，不在一個盤里夾菜，也不在一個鍋里盛湯，吃完一道菜會撤下去再上第二道菜。又介紹了各種菜品，有的有選擇有的沒有，比如湯和主食是兩種，可以選自己喜歡的。

    點好之后沒一會兒，訓練有素的服務人員便開始上菜了。

    最先上的是經典蔬菜沙拉，每人面前放了一個深口的碗，里面放的是胡瓜（黃瓜）、胡蘿卜丁、甜玉米粒、萵筍丁以及雞蛋丁，用沙拉醬拌勻。