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影帝天天直播做飯[星際]_第144章

    此時賀云琛不知道什么時候,已經用砍來的木材做了一張四四方方的木桌,看起來結實又耐用。陳元武和曹俊一起幫忙把麻辣兔丁和清燉魚湯給端到了桌子上,陳旸和顧巖也非常積極地上前拿起鍋子去溪邊清洗,他們別的忙是幫不上了,但洗洗刷刷這種事還是可以做的。

    陳元武拿起塑料盆,準備將弄下來的這些內臟和皮毛都拿去埋掉,卻被阮棠給攔了下來,“把兔頭和雞雜給我留下來吧?!?/br>
    麻辣兔頭可是四川有名的一道菜,味道非常好,雞雜雖然分量不多,但也可以炒一炒,當做一盤小菜來吃。

    陳元武和曹俊這才知道,這種長著白色皮毛,長耳朵和紅眼睛的動物叫做兔子。

    【白衣卿相:我棠真是太聰明了!竟然知道這是兔子,一定看了很多古代史才對!】

    【伊兒:厲害了我的棠!獻上水晶花!】

    阮棠將兔頭拿到手里,用菜刀將兔頭的皮剝掉,再切掉耳根、眼皮和喉管等,因為畫面有那么一點點的血腥,考慮到觀眾們的接受度,他特意用身體遮擋了一下鏡頭。等到大家看到的時候,就已經是處理完的兔頭了。

    接著他用一點點的料酒,加上姜和蔥,對兔頭進行浸泡去腥,過上個30分鐘就差不多了。

    隨后他開始做叫花雞,用刀背將野雞的骨頭敲斷,折疊成一團,然后用鹽、胡椒粉和蔥姜汁將處理好的野雞涂抹上一遍,然后包上新鮮的荷葉,再用加濕過的泥土把雞包裹起來,然后把它放入爐膛內烘烤。

    觀眾們從來沒有見到過這種做法,一個個都十分驚訝,尤其是在看到他往雞rou上抹泥巴的時候,不少人出來指責這種做法太不衛生,嚴重懷疑這個雞最后是不是真的可以吃。唯獨阮棠的那些老粉絲,表示十分的淡定,并且打算坐等他們打臉。

    【呵呵呵呵:這個主播每次都這樣,用荷葉包著雞rou往上面抹泥巴是什么鬼?這種東西做出來真的可以吃?荷葉一烤就干了,到時候泥都跑到雞rou里了,吃泥巴嗎?嘩眾取寵選錯方式了吧!】

    【于靜姝:哇,樓上是黑子嗎?強勢圍觀??!】

    【小透明明:看著這些黑子上躥下跳的樣子,我竟忍不住想笑——你們被打臉得還不夠多嗎!】

    【抱木抱不?。河眠^的黑子不要扔,裹上面粉炸至金黃,隔壁小孩饞哭了~】

    阮棠把野雞放進爐膛之后,就準備訓最后一道菜。查盼盼昨天送來的熊掌,他之前就用涼水下鍋煮過了,現在已經晾干,正好可以用火燒去它表面的毛發,再去掉它鋒利的指甲和腳底的老皮,從掌背開刀取出指骨,然后便可以開始烹制。

    熊掌本身的味道也相當濃郁,并不需要太多復雜的處理,阮棠把它放入沸水中,加蔥姜蒜、黃酒和花椒一起,燜煮上一個小時便差不多能夠完成了。

    觀眾們看到這一幕時,再度表示他們整個人都不好了,一會是兔子頭,一會是這丑里吧唧的熊掌,還有用泥巴裹的野雞。這又是腦殼又是臭腳又是泥的,除了那鍋魚湯和剛剛的麻辣兔丁,剩下的三個菜幾乎沒有一個是能入口的。

    而且有不少人都看過查盼盼烹飪的熊rou,雖然查盼盼用了大量的調料,最后做出來的熊rou味道還算不錯,但口感卻非常老,吃起來太過費勁,沒啃兩口連腮幫子都酸了。而這長滿了毛的熊掌那么厚,又長得那么丑,在觀眾們看來根本就是連邊角料都不如,頓時都產生了抵觸的情緒。

    【你阮今天撲街了嗎:科科,誰愛捧臭腳誰就去吃吧?喝點洗腳水,包治百病哦[嘔吐]】

    很多人都在彈幕表示了質疑,然后和維護阮棠的粉絲們吵成了一團。

    半個小時后,兔頭差不多已經去腥完畢,阮棠將兔頭撈出,放入鍋里用沸水燉煮,將兔頭之中剩下的血沫徹底去除,這才將兔頭放入油鍋內,用豆瓣醬和辣椒油煸炒出的紅油入味,再加醬油和少許白糖,燉煮十五分鐘后出鍋。

    兔頭充分吸收了紅油和醬汁,看起來油光水滑,紅潤可口,如果不說是兔頭的話,還是有人會愿意進行嘗試的。

    一般來說,吃兔頭是用手抓住兔子嘴巴上下顎的部分,將兔頭掰成兩半,然后啃著吃,但這種方法對于從來沒有吃過兔子的未來人來說,實在太過血腥和暴力了,所以阮棠用筷子將兔頭上可以吃的rou一點一點的撕了下來,放在了干凈的荷葉上,至于剩下的頭骨,腦花和舌頭,可以等回到木屋里再慢慢啃著吃,比rou更加入味,非常開胃。

    兔頭本來就不大,那么一小個上面可以吃的rou其實很少,所以最后荷葉上的兔頭rou就只有六小塊,到時候他們一人一塊,剛好可以嘗嘗味道。

    【小透明明:嗷嗷嗷嗷,我的天吶,這是什么神仙rou???怎么會那么好吃?】

    【抱木抱不?。簨屢?,這rou又麻又辣又香又嫩,還有一點淡淡的甜味,簡直太好吃了!怎么才那么一點點?幾口就吃完了啦!】

    【葉琉觴:這真的是兔頭嗎??。?!我錯了!我剛才不該懷疑阮棠大大的……o(╥﹏╥)o】

    兔頭在鍋里燉煮的時候,充分吸收了醬汁中的麻辣和鮮甜的滋味,兔頭能吃的rou其實是咬肌那一塊,因為兔子咀嚼的動作而非常充滿彈性和韌性,吃起來口感會特別好!

    不多時,爐灶內的叫花雞也差不多烤好了,阮棠用木棍從爐灶內扒拉出一團焦黑的土疙瘩,看起來又丑又難看。

    剛才被麻辣兔頭的美味給壓制下去的質疑聲再度出現,觀眾們還是無法想象這包裹著泥巴,被烤得黑乎乎的野雞,真的還可以吃嗎?

    【呵呵呵呵:看看這黑乎乎的賣相,怎么吃???看來真的是想要讓大家吃泥巴了吧?哈哈哈哈哈】

    然而這些觀眾注定要被打臉,阮棠拿起烤好的叫花雞,直接往地上一砸,將外層裹著的泥巴給砸碎了,露出里面被烤的有些焦黃的荷葉來。只需要將荷葉撥開,就能看到里面油光發亮的雞rou。一股難以言喻的香氣隨之撲面而來,猝不及防地讓觀眾們被糊了一臉。

    【孤山嘯:我的媽耶,怎么會這么香的?!】

    【沐綰歌:這到底是什么原理??用泥巴烤出來的雞竟然會這么香嗎?難道泥巴也可以調味?Σ( ° △°|||)︴】

    【小小燕子飛啊飛:忍不住咬了一口……我只想說……真香?。。?!】

    因為長時間被隔絕在泥土中進行密封烘烤,雞rou又香又嫩,入口即化,荷葉的香味也被高溫帶入了雞rou中,吃的時候多了一份獨特的清香氣息,為這叫花雞增色不少。

    陳元武和曹俊根本不用嘗,光是聞味道也能夠知道這道用泥巴烤出來的雞味道絕對差不到哪里去。他們對于阮棠的廚藝愈發敬佩,真不愧是有著化腐朽為神奇能力的頂級大廚??!

    【正版Devil:唔……所以那個黑乎乎的熊掌,說不定也很好吃?】

    【踏踏哩踏踏:突然莫名覺得臉有點疼……嗚嗚嗚我不聽我不聽??!】

    第114章

    仿佛為了證明觀眾們的猜想一般, 阮棠將燉煮許久的熊掌撈了出來,然后用些許鮮美的魚湯, 加上鹽、醬油、芡汁和少許的白糖,調成棕紅色的醬汁,緩緩澆在熊掌上。只可惜他們現在手上沒有白芝麻,否則灑些芝麻會讓熊掌吃起來更香,賣相也更好看, 現在則只能放點蔥花代替了。

    紅彤彤的熊掌已經被燉得油光發亮,剝了外面的黑黝黝的皮之后, 外層只剩下滿滿的膠原蛋白,此時看來倒是頗為勾人食欲。

    有那嘴饞的觀眾, 已經湊上去咬了一大口虛擬數據模擬出來的熊掌,隨后立即被那油而不膩且綿軟的口感所征服, 外面的醬汁包裹著那柔韌的rou掌, 慢慢在舌尖流淌, 咸鮮中夾雜著一股淡淡的甜味,恰到好處的調味輕易地便征服了他們的味蕾, 令人不由自主地沉浸在美食的海洋之中。

    【嘀哩哩哩小離離:啊啊啊啊, 好吃??!】

    【汐之喵喵:嚶嚶嚶, 臉疼……不過真好吃啊……】

    勉強算是四菜一湯,擔心六個人吃不飽,所以阮棠又弄了兩條烤魚。

    等菜全都準備好了, 眾人便圍攏到了賀云琛制作的方桌旁, 賀云琛只做了兩張凳子, 顧巖和陳旸非常自覺地跟著一起做了兩張凳子出來。

    “可以吃了?!比钐恼泻糁蠹矣貌?。

    眾人二話不說,抄起筷子就開始大快朵頤起來,尤其是陳旸和顧巖兩個,一雙筷子被他們耍得虎虎生風,到了幾乎都要變出殘影來了的地步。陳元武和曹俊還算好,體力活幾乎都是陳旸和顧巖兩個軍人干的,他們的體力消耗不算太大,加上他們本身就是廚師,對美食的抵抗力還是有一些,加上面對可以稱之為前輩的阮棠,還有威嚴非常的賀少將,用餐的時候多少要矜持一些。

    隨著桌上的食物快速減少,賀云琛的臉以rou眼可見的速度慢慢變得陰沉起來,這時候一大勺麻辣兔丁被擺放到了賀云琛面前的碗里,他一抬頭,就對上了阮棠帶著笑意的眼睛。賀云琛的神色隨即便陰轉多云了,他也拿起自己制作的木勺子,給阮棠舀了滿滿一大碗魚湯。



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