于是，這沿路上，但凡有人，看到沈瀟云就跟看到了小財神一樣，那眼神親切友善，看沈瀟云仿佛全身都在發光發亮一樣，比沈瀟云爸媽還要愛惜他。

    “瀟瀟你過來了，肚子餓了沒有啊，我家里正在做糖水啊，你快點進屋里嘗嘗，我留了好多好東西呢，這還是看在你的份兒上，我才舍得拿出來。今天啊，可是個好日子，一定要把這酒席辦的熱熱鬧鬧的?！鄙驗t云剛出門，才走幾步，就被另外一家大伯給拉住了胳膊，這位大伯嗓門大，人也熱情，沈瀟云幾乎是被拖著去了他的家里。

    “好好，我來嘗嘗。是紅薯地瓜糖水嗎？還是紅豆糖水??？”沈瀟云笑嘻嘻的跟著這位大伯，他也感受到了這位大伯的熱情。

    這一家今天分到的菜應該是甜品，弄了一些糖水甜品給大家喝。

    嗯，還是他帶游客們逛的第一家手藝人，專門做布鞋的這戶人家。

    自從他帶了游客逛了后，這家生意好了很多，幾乎每天都有訂單下來，因為之前庫存的鞋子好多尺碼賣完了，一些新來的游客想要的話，就得提前預定。

    賣布鞋帶來了不少的收入，這一家人看起來很開心，尤其是看到沈瀟云進來，幾位長輩也出來了，拉著沈瀟云的手。

    “瀟瀟過來了啊，快來快來，我家里有好多好吃的，你多吃點?！笔沁@家的太高爺和太婆婆，兩人拉著沈瀟云的手，把沈瀟云看了又看，瞧的特別仔細，那模樣是喜歡的不行。

    “好啊好啊?！鄙驗t云覺得他真的拒絕不了這些老人的好意啊。

    他們就是這樣，喜歡你的時候，他們就把最好吃的拿出來，因為這些在他們眼里，這些就是最好的東西。

    “來來，我給你盛了一碗，里面放了不少冰糖在里面。放了好一會兒，這橘子糖水罐頭就是要等放涼了才好吃?！蹦俏淮蟛诎焉驗t云拉倒自己家里，就鉆到廚房里，端來一碗橘子糖水罐頭，那一碗橘子罐頭還不少，沈瀟云看著那份量突然感到害怕。

    這橘子糖水確實是好東西，因為這個季節，除了外面有賣的，很少能吃到橘子。

    而這家能把去年秋冬的柑橘留在現在，說明是真的用了功夫。在他們這邊橘子保存的好，可以放四五個月，而保存的方式是用搗碎的大蒜泥給這些橘子一個個都抹上大蒜汁水，極為費時費力，給它存放的時候，還得用干枯的松針鋪蓋，存放在陰涼干燥的地方，稍微不注意，柑橘就會腐爛。

    像這些存放了好幾個月的柑橘再次取出來的時候，外皮已經褶皺沒有了水分，果rou也有些干癟，單獨剝開吃，味道遠遠沒有剛摘那會兒好，而且汁水干了后吃在嘴里都是渣渣和須須。

    而這些不太好吃的柑橘剝開，挑去外面的細須須，橘子瓣兒劃開一條小口子，洗干凈后，放在煮好的糖水里面煮個幾分鐘，放涼了以后，那味道出奇的好吃。甜滋滋的，還能吃到剛摘那會兒的甘甜不說，還能嗅到橘子味兒，就連那糖水都是帶橘子味兒的。

    云水村這邊很少能像在外面那樣，隨意就能吃到糖果，甜食這類東西，因此糖水罐頭這些小甜品在酒席上會出現，還很受歡迎，每次端出來沒多久，就被一只只湯匙給瓜分了干勁。

    能在春季這個水果極為稀少的季節，吃到糖水橘子，可以說是很奢侈了，比吃rou稀奇多了。這也難怪這家大伯會說，平時舍不得吃，專門就今天辦酒席拿回來當糖水給大家吃。

    沈瀟云也跟著開心，這糖水橘子可是這家人的一片心意，人家舍得拿出這么好的東西來，也是對他這個小輩的一種認可。

    “大伯，我先少吃點，一會兒還要開酒席呢，好久沒吃家里的宴席，我可饞了，這一大碗喝下去，我酒席可吃不了了。這糖水橘子我勻一些出來，我剛剛還在李叔叔他家吃了酥rou，王婆婆家里喝了雞頭米，這一碗我真的喝不完?！鄙驗t云還真的很害怕長輩們的熱情。

    還好，這位大伯也沒為難沈瀟云，笑呵呵的點頭：“行行，吃不完勻一些也好，我就怕不愛吃?！?/br>
    沈瀟云哪里還敢多說什么，跟著大伯去了他家廚房，就看到廚房里還有嬸嬸們正忙碌著煮糖水。

    和其他菜不同，糖水這種冰涼涼的小甜品是甜膩膩的，冰涼涼的，煮糖水的廚房都是香甜的氣息，讓人心情也跟著莫名的開心起來。

    把碗里的橘子糖水罐頭勻了一大半下去后，沈瀟云連忙喝了一口，那糖水涼絲絲的，帶著一股清冽的甘甜，和一絲絲酸味，橘子的香氣很迷人，那橘子瓣兒軟軟的，果rou的顆粒很飽滿，每一粒果rou汁水豐盈，入嘴后有爆漿的爽快，吃著心情也飄了。

    糖水橘子真好吃啊。

    糖水也很好喝，冰涼涼的，甜絲絲的，那果香味和甜甜的勁兒好似春風撫慰味蕾和感官，格外的舒服。

    喝完糖水橘子后，沈瀟云往那鍋里看了看，發現鍋里蒸煮著的是一鍋青皮李子，還有一鍋雪白的銀耳，銀耳里面放了一些紅棗，這些小東西隨著糖水煮開，在糖水咕嘟咕嘟冒出的小泡泡之間翻滾著。

    “李子比較難煮，要等這些李子都破皮了才行，不然吃到嘴里還是酸。那銀耳也得熬出膠才行，瀟瀟你要是想要吃，要稍微等下?！笨吹缴驗t云湊過去看，這家大伯以為沈瀟云想要嘗嘗，就在一旁解釋。

    沈瀟云連連擺手。

    “不是，我不著急的，我就是看看。喏，我拿著這個手機，正在給外面的網友直播，他們也能看到這里的糖水罐頭，就能知道我們這邊有那些好吃的，有興趣的會來我們這邊玩?！鄙驗t云極力的證明，自己并不是貪吃鬼。

    大伯點點頭，一副似懂非懂的樣子，他是真的搞不懂什么直播不直播。

    灶臺前有人煮李子糖水，銀耳紅棗糖水，而在廚房的空處，還有兩位嬸娘也在忙，她們還在剝桔子。

    這些橘子是去年秋冬時候摘的，存放許久，這會兒變得干巴巴，表皮都是褶皺，形狀也不好看?？赏馄ぷ兂闪碎偌t色，里頭的橘子瓣兒和橘子皮已經分開，就一些橘子瓣兒上的經絡粘連。嬸嬸們手腳麻利的把這些丑丑的橘子剝開后，丟棄橘子皮，留下橘子瓣兒，挑去白色的經絡，再把橘子瓣兒挑開一條縫隙，這樣一來，等煮糖水橘子的時候，冰糖水能更好的融入橘子的果rou當中，吃起來更清甜。

    沈瀟云看了一會兒準備去下一家，要是每一家耽誤的時間太長，等開席了他還沒看完每家后廚火熱朝天的一幕，沒有把最誘人，刺激人食欲的一幕直播給網友們看，沈瀟云覺得那是一種損失。

    美味的佳肴成品和過程是兩個不同的概念，前者雖然更有沖擊力，能風卷殘云的吃完，可后者卻讓人蠢蠢欲動，叫圍觀的看客求而不可，心生幻想，從而念念不忘，甚至成為腦海里最深的記憶。

    因為都能看得到，卻吃不到啊。

    沈瀟云壞心眼的想著，抬腳離開，那位跟在他旁邊的大伯再次把沈瀟云給拉住，急吼吼的把沈瀟云往后院拖。

    “瀟瀟你別走啊，我家里還有好多好吃的啊，這前面是煮糖水的，后面可是一些糕點，有冰糖綠豆糕，還有紅豆糕，桂花糯米藕，差不多也快熟了，你來都來了，也嘗嘗看看，先別走了?！蹦谴蟛Z氣很認真，瀟瀟還給外面的游客看，得把他家好東西也多露一些，以后游客們知道他家有好多好吃的，興許專門來他家租房子。

    沈瀟云驚疑不已，不解的問道：“還有啊，大伯你家今天要做這么多嗎？我看其他人家里就做兩三個菜就行了啊?！?/br>
    光是這些糖水就有三個，加上那三個甜品，一共就是六個小冷菜了。

    這家大伯笑呵呵的說道：“別人家分的少那是因為那些菜耗時耗力，我家這些做的容易，稍微煮煮就成了。也就是那糯米藕煮的時間稍微長一些?！?/br>
    “綠豆糕做好了，里面還放了一點薄荷粉，吃起來涼絲絲的，瀟瀟你肯定喜歡。我記得你們年輕人就喜歡吃這種口味的?！贝蟛o沈瀟云拿了幾塊冰糖綠豆糕，這些綠豆糕用模具刻印，有長方形的，也有小圓餅一樣的形狀，顏色是淺黃色，看起來很清新。

    這些綠豆糕都是現做的，洗干凈的綠豆蒸熟后，去皮搗碎，加入適量的玉米油，冰糖，薄荷粉，在鍋中翻炒能夠捏團，最后用磨具進行壓均勻，脫模出自己想要的形狀來。

    第77章 開席啦

    自己做的綠豆糕用料足, 也沒有添加其他香精，就是很純粹的綠豆, 做出來的綠豆糕口感很細膩, 粉粉糯糯的，格外的香甜。

    少許的薄荷可以讓綠豆糕的口感更為冰涼，吃在嘴里, 喉嚨都是涼絲絲的，甚至還帶著一股獨特的清新。

    吃了一塊綠豆糕，紅豆糕沈瀟云也嘗了一塊，比起綠豆糕的粉糯，紅豆糕更為綿軟, 入口更為柔和，當然依舊是是香甜的讓人很是喜歡。

    而大伯一直給沈瀟云推薦的桂花糯米藕這道冷吃小甜食, 沈瀟云也是很喜歡的, 煮熟后的糯米藕會擺好裝盤，上面會淋上一些蜂蜜，撒上桂花，那軟糯香甜的糯米和粉粉的藕餅搭配一起, 也是記憶中難得美味。

    可惜，這個需要長時間燜煮, 一時半會兒還好不了, 沈瀟云看了幾眼就跟這家大伯揮手告別。

    出了這家，沈瀟云又去這家隔壁，走路的時候看了一下直播間的彈幕, 看到的是網友們各種花式流口水，以及科普自己家鄉宴席上的一些菜品，其中有不少跟沈瀟云他們這會兒的有些相似。

    因為沿路上遇到同村的熟人，他們都很客氣，也很熱情，拉著沈瀟云要說上幾句話，因此在看了兩家后廚準備酒席菜品后，村里人就開始喊，酒席要開啦。

    默默的從那一家做了椒鹽大蝦和椒麻雞的農舍中走出來，沈瀟云手里還拿了一只雞翅膀，很是不舍。

    沒辦法，椒鹽大蝦炒的實在是太香了，這些嬸娘們都很喜歡沈瀟云，看到他來了，就把剛出鍋的大蝦先給他來兩只，那椒麻雞扯下一只雞爪子給沈瀟云解解饞。

    因為椒麻雞真的太香了，雞骨也很軟爛，雞爪子麻麻的，酥香酥香，啃的格外帶勁，被催著去吃酒席的時候，那嬸娘看他喜歡，又給他拿了一只雞翅。

    已經陸陸續續的吃了不少的沈瀟云胃口已經打開了，再來一個小小的雞翅膀，他覺得自己也是能吃的下。

    開席后，每樣菜他少吃一點就行了，沈瀟云這樣安慰自己。

    像這種普通的蓋房子吃酒席，落坐比較隨意，不像紅白喜事，要遵循長幼有序，長輩或者輩分比較高的，在村里比較有威望的坐在首席，或者酒席的桌子擺在最好的方位。因此沈瀟云在被告知酒席要開了之后，就回到自家隔壁，找到自家人，挨著他爺爺找了位置坐好。

    “瀟瀟，你一會兒別到處跑，等會兒我跟你，你爸跟著你太爺，我們給幫忙的人敬一些酒，說幾句道謝的話，知道嗎？”爺爺拉著沈瀟云小聲的叮囑，他們這些天一直做飯，這下房子蓋好了，婦人依舊還要為酒席做準備，家里的男的則是出代表，逐一的給每一桌子的人敬酒，算是當面道謝，表達一下這段時間以來，大家對他們沈家人的幫助。

    這是云水村一直以來的風俗，非常的合情合理。

    因為每家蓋房子，全村的人都會來幫忙，沒有收取任何的工錢，請吃一頓好的，算是一個人情上的你來我往。

    沈瀟云連連點頭，當即老老實實的坐在爺爺的身邊。

    爺爺說是一會兒要道謝，其實那些道謝的詞還是爺爺來說，有很多話他一個小輩說的沒份量，在這種場合他只能在一旁附和，跟著敬酒，招呼大家好好吃，好好喝。

    “我知道了，我現在哪里都不去，就坐在這兒?！?/br>
    爺爺嗯了一聲，從桌子上的小小碟子里抓了瓜子，分給沈瀟云，沈瀟云接過啃了兩顆，發現有人托著案托，送來了開胃的小甜點。

    雞蛋黃一樣的綠豆糕，紅褐色的棗泥紅豆糕，西瓜紅的山楂糕，炸的酥脆的油面酥，以及圓滾滾的麻球，還有沈瀟云沒吃到嘴里的桂花糯米藕。

    這幾樣小甜點都是用那種巴掌大的小碟子裝的，每一個碟子份量不多，在這幾個小甜點上齊了以后，隨著一人開口說開動，大家都默默的拿出筷子，夾自己喜歡的吃。

    沈瀟云吃了一塊西瓜紅的山楂糕，那酸溜溜，甜滋滋的口感令人口齒生津，吃了一塊他覺得自己不適合吃這種小甜品，索性就把放在桌子下面的飲料和果汁給拿出來，擰開蓋子，給在坐的客人每人都倒上一杯。

    村里大部分都是上了年紀的，稍微年輕一點的還是喜歡喝帶氣泡的水，年長的喜歡喝甜甜的果汁。

    沈瀟云給自己也倒了一杯果汁，喝了一口緩解嘴里的酸勁兒。

    給桌子上的每位客人倒好果汁后，沈瀟云剛落坐位，那些小甜品都被吃完了，負責端菜的嬸娘們開始收拾盤子，沒一會兒又陸陸續續的端上了六個涼菜。

    分別是涼拌的筍絲，油炸酥花生，切開的松花蛋，撕成片狀的椒麻雞，泡椒雞爪，以及油燜的金針菇。

    這些涼菜都是用大的盤子裝的，每一份份量很足，就跟裝飯那樣，堆的高高的冒尖，盤子里的菜快要溢出來一樣。

    在他們云水村這邊，每次酒席上菜都是如此，必須每盤子都盛的滿滿的，若是盛菜裝的太淺，太少，則是有怠慢和疏忽客人的意思，是非常不地道，會被同村人唾棄。

    這些涼菜要是在平日里，每一樣那都是很好吃的下飯菜，每一樣都很可口，可今天，沈瀟云最為偏愛的就是那道椒麻雞。那椒麻雞做的很地道，雞rou很細嫩不說，還特別香，雞rou的香味極為醇厚，吃完口齒酥麻，口舌生香，唇瓣麻的顫栗，椒麻雞的咸香還殘留在鼻間，讓人回味無窮。

    至于其他的菜，沈瀟云暫時沒去吃，因為他覺得其他的涼菜，以后有的是時間吃，這道椒麻雞一般人可做不出這么好的味道，必須一次吃過癮。

    然而現實是殘酷的，一個八仙桌，每一方坐了三人，一桌子坐了十二人，大家都挨著，而且各個都是吃飯的能手，不但下筷子準且狠，每次落筷，必定有貨，每次下去，大有一掃定乾坤的趨勢。沈瀟云到底年輕，臉皮稍微薄一點，下手也沒那么狠，夾菜還有點年輕的斯文勁兒，因此那椒麻雞，他在夾了第三筷子后，盤子已經空了。而且大家剛蓋完房子，今天開席的時間比平時吃飯時間稍微晚一些，大家都餓的不行，這些菜一上桌子，大家都非常有默契的拿起筷子，大口大口的吃不起來，張嘴咀嚼吞咽一氣呵成，中間都不帶停歇的。而且大家彼此都熟悉了，也不用說什么客套話，根本不用講究那些虛的，拿筷子吃菜才是最重要的。

    這不，才不到幾分鐘，這上來的幾個涼菜也都吃的差不多了。

    可能是吃了一些，大家空檔的胃袋暫時得到一些食物的填補，漸漸地吃菜的速度也慢慢的降了下來，時不時喝上一口果汁，開心的聊起天來。

    “瀟瀟你也吃啊，別光坐在那里啊?！?/br>
    “讀書人吃飯就是秀氣，吃飯就應該大口吃才香?！?/br>
    “多吃rou！那光骨頭的東西有什么好啃的啊，我看瀟瀟就逮著兩個雞爪子在哪里啃半天，這孩子也是傻。你一會兒還要去敬酒，趕緊搶一點吃才是要緊啊。等去敬酒，再回來吃，飯菜也都冷了，瀟瀟你說你傻不傻！”

    雞爪子真的很好吃啊，沈瀟云默默的吐著雞骨頭，接受來自四面八方長輩們親切的嘮叨。

    這種偏愛真的很可怕啊，他有話想說，可是他說不出口。

    啃了雞爪子，涼菜的盤子也端下去了，上來的是兩個熱菜，一個帶湯的魚丸子，是用大湯盆裝的，里面魚丸子很多，漂浮在上面，撒了一些細碎的香蔥末，隔著老遠就聞到了魚丸子的香氣。

    好想吃啊，沈瀟云默默的吞咽了口舌，他好久沒吃魚丸子了，他們這兒魚丸子都是純手工做的。撈的活魚現殺，然后片下魚rou，剔除魚刺，刮出魚蓉，剁碎成泥，加入淀粉鹽，香蔥水后開始攪拌。

    一直攪拌打出魚糜蛋白的膠質感，攤開透明，用勺子一個個刮出丸子的形狀，煮熟后就是好吃的魚丸子。

    好的魚丸一看就很有彈性，表面很光滑，吃起來細膩軟嫩，完全沒有魚腥味，入嘴是細膩，軟滑，香嫩可口，真的是好吃的能把人舌頭都給吞下去。

    和魚丸子一起端上桌子的還有一盤rou片炒黑木耳。這道菜也很香，因為辦酒席大部分用的是豬油，豬油不但顯油多，而且燒菜很香，在大火烹炒，豬油香氣跟炸開了似的，四處飄散，大大的刺激吃酒席人的食欲，這道rou片炒木耳同樣用了不少豬油?？茨且欢涠鋜ou厚肥溜溜的黑木耳油滋滋的，泛著油光，香氣撲鼻，木耳的清香極其好聞，沈瀟云表示他也很想吃。

    “瀟瀟，我們給大家敬一杯酒吧?！?/br>
    沈瀟云的爺爺在這兩個菜上來后，就從座位上站起來，然后示意一旁的沈瀟云給大家倒上果汁飲料。

    果然來了……

    看來，這些好吃的菜，他也只能跟直播間里的網友一樣，光看不能吃了。

    第78章 宴席結束

    擺正好心態后, 沈瀟云恭恭敬敬的給在坐的每一位村民倒上果汁，倒完以后, 給自己的杯子也添上, 等著爺爺說完道謝的詞，和爺爺一起給大家敬一杯。

    喝完這桌子，沈瀟云順手把那瓶子果汁也捎上, 因為接下來，還有將近三十桌的酒席需要被敬酒，這還是在和他爸爸太爺分攤了，不少還會更多。

    要是哥哥在家，那輪到每個人頭上的更少, 沈瀟云心里想著，再次給爺爺的酒杯里續添上一些果汁。