東九日站在小廚房里, 聽到第三關的考題, 還真有些難到了。

    回憶？

    這種東西, 光憑吃菜, 能吃出個什么來？

    如何勾起他人的回憶，用什么味道？

    何況, 同一盤菜, 也許能勾起一個評委的回憶, 卻無法感動所有人, 那還是失敗的作品。

    眾口難調。

    既然如此, 那便無需顧慮評委了。自由發揮嗎？那便做一道自己喜歡的菜吧。

    定下主意，東九日開始動手了。

    他從保鮮柜里，取出一些豆子，這種豆子叫吞云豆，異植吞云所產的豆子，作用與過去的黃豆一樣，是制作豆腐的最佳材料。

    不錯，東九日打算做豆腐。

    雖然九十分鐘比較倉促，但如果加快制作速度, 應該足夠了。

    在過去，人們需將干黃豆泡一晚上，才能磨成豆漿, 吞云豆卻不需要這么麻煩。吞云豆一接觸到水, 便軟化了, 個個吸了水飽滿異常。東九日拿出磨漿機, 把吞云豆和純凈水按比例放進去，啟動按鈕，沒一會兒，磨漿機便磨出了潔白的豆漿。

    被磨碎的吞云豆，營養價值大大折扣，帕物質被破壞，所剩無幾。然而，東九日打算放棄對帕物質的追求。既然第三關說出了一個主題“回憶”，顯然只需點題即可。

    豆漿倒出來后，東九日將之過濾了數次，再倒進鍋里，進行煮豆漿。

    大屏幕上，東九日制作豆腐的過程被完整地直播出來，不但評委座上的人一臉好奇，連觀眾席上的人全都一臉莫名其妙，看不懂這位年輕的廚師想做什么。

    唐先生這邊請了檢測儀來檢測那剩下的兩只包子，這邊盯著屏幕，觀看東九日的制作過程。

    “他這是在干嘛？”旁邊的侍者忍不住發問。其他廚師都從保鮮柜里取了各種rou，進行煎炒烹炸，怎么這個叫東九日的，卻拿了豆子，又是磨，又是煮的？

    “如果我沒看錯，他在做豆腐?！碧葡壬Φ?。

    “豆腐？”侍者一臉困惑。

    “沒吃過？”唐先生問。

    侍者搖了搖頭。他參加了這么多屆料理大賽，第一次看到豆腐這種東西呢。

    “豆腐，確實不常出現在餐桌上。畢竟，經過打磨的食材，營養價值不高?！碧葡壬?。

    “既然營養價值不高，那他為什么要做豆腐呢？”侍者不懂。

    唐先生卻笑而不語。

    侍者問不出原因，搔了搔頭，干著急。

    評委席上，棕發評委?？怂箍吹綎|九日把吞云豆拿云磨了，輕輕哼一聲。沒有看到他使用精神力，這磨成的豆漿里，帕物質將幾乎流失了吧。那么，這道菜，便好評分了。他敲了敲桌面，旁邊的評委看他一眼，點了點頭。

    蘿絲雙肘支在桌上，托著下巴，饒有興趣地看屏幕里的東九日磨豆，煮豆漿。

    “還真大膽呢?！彼?。

    眼鏡男把眼鏡取下，用柔軟的布，擦了擦鏡片，重新戴回去。

    “也許他還有高招?！?/br>
    “拭目以待吧?！碧}絲笑。

    希瑞等人坐在觀眾席上，也看不明白東九日的做法。那是要干嘛？為什么只取了豆子？

    不過，九日一副沉著冷靜地模樣，想必他自己早就胸有成竹了。

    時間一分分過去，賽場上的指針走了五十分鐘，東九日終于做成了豆腐。

    晶瑩剔透的豆腐被擺在盤子里，像果凍般有彈性，看得人興致勃勃，很想用伸去截一截。

    做完豆腐后，并未完成作品，接下來將是最重要的步驟。

    東九日從保鮮柜里，取出一些紅色的異植。

    “變異辣椒？”蘿絲雙眼一亮。

    “那個……超級辣！”眼鏡男道。

    “是要做麻婆豆腐？”蘿絲好奇地猜測。

    “你吃過嗎？”眼鏡男問。

    蘿絲想了下，道：“似乎很久沒有吃過麻婆豆腐了。這次如果能吃到，那還真可能會勾起我的回憶?！?/br>
    “越來越期待了?！毖坨R男道。

    東九日拿了辣椒后，又拿了一種rou。這種rou叫阿莫rou，帕物質含量非常非常高，口感卻類似牛rou，因此很受大眾喜愛。他將阿莫rou洗凈，切成細碎。這一次，觀眾們再一次在屏幕上看到那些跳躍的星光，正是實體化的精神力。

    “聰明的孩子！”蘿絲翹了下手指。

    “豆腐的帕物質降底了，那便用高含量的阿莫rou來中和，這樣一來，這盤麻婆豆腐的營養價值就出來了?！毖坨R男滿臉贊欣。

    唐先生看到屏幕里，東九日烹飪麻婆豆腐的動作時，突然閃了閃眼。

    這種手法——

    為什么似曾相識？

    他坐正身體，目不轉睛地盯著屏幕里的東九日。

    “當——”

    時間進行到第七十分鐘，第一位參賽廚師完成了作品，由侍者推著小車，送到了評委席上。

    東九日開始收尾，滿滿一鍋，紅通通的，喜氣洋洋。

    他是第三位完成作品的廚師，而評委席上，評委們已經品嘗完第二位廚師的菜，開始打分。東九日按下完結鈴后，便有侍者推著推車過來了。

    蘿絲有些迫不急待，她含了一口水，將嘴里的味道完全沖淡。

    一小碟，紅通通的麻婆豆腐端到了桌上，蘿絲深深地聞了聞，感到空氣中都有辣椒的味道了。她拿起勺子，對著碟子，有些舍不得下手。這么紅艷的，充滿幸福的顏色，令她不知不覺聯想到了華國過年時的喜慶紅。

    她記得年輕的時候，在華國住過好幾年，感受過那里的過年氣氛。家家戶戶掛紅燈籠，綁紅綢緞，穿紅衣服迎新年，令外來的她，多了一種莫名的感動。即使在異國他鄉，她也沒有感到寂寞。

    輕輕地盛了一勺，慢慢地放入口中，含住。

    滑潤的豆腐有靈性般，自動滑進口內，與柔軟的舌頭碰撞，火辣辣的感覺瞬間在口腔里爆|炸，她倏地捂住嘴，眼淚涌出來，喜極而泣。

    滿滿的幸福，好像要溢出來了，她想起了自己的mama。小時候，mama經常用溫柔的雙手撫摸她的發絲，她天真地偎在mama的懷里，享受著mama的母愛。然而，mama在很久以前，過世了，她也成年了，后來成了美食家，居無定所，全世界漂泊。她不知道何處是她的家，也不知道何時才能安定下來。

    今天，吃了這一口麻婆豆腐，將她所有沉寂的思緒都調動了起來，全身的細胞都在叫囂著。

    它們不想安于現狀，它們想要更多，更刺激的東西。

    沒錯，就是眼前這盤麻婆豆腐，令她激動難抑，令她想立刻沖出去，追尋自己曾經遺失的夢想。

    哦，夢想。

    她居然還有夢想嗎？

    小時候的夢想是什么？

    走遍全世界？吃遍山珍海味？

    太模糊了。但是，這吃了一口麻婆豆腐后，她突然清晰地記起了自己曾經遺憾的夢想。

    不是到處旅游，不是吃遍山珍海味，而是，想要一個真心相愛的人，住一個帶花園的小別墅，一起過著平凡的日子。

    然而，這么多年，她竟然沒有遇到過一個能交付真心的男人。

    含著淚，蘿絲千般不舍，萬般不愿地將口中的麻婆豆腐吐出。

    太折磨人了。

    她喝了一口開水，漱口。

    平覆下心情，她取出手絹，擦了擦眼淚。討厭，臉上的妝都快化了。

    待處理妥當，她往旁邊看去。只見眼鏡男一副傻愣的模樣，兩眼呆滯，不知在想什么。左邊的棕發評委，深深地皺著眉頭，五味陳雜地盯著麻婆豆腐。

    蘿絲不明意味地笑了一下，在顯示屏上打下了分數。

    那邊，坐在椅子上的唐先生，看到評委的各種反應，不禁有些好奇。他對侍者道：“問一問那位東九日小廚師，是否還有多余的麻婆豆腐，給我也來一盤?！?/br>
    “好的，先生?！笔陶咦呱吓_，詢問東九日。

    東九日微微驚訝，轉頭看向唐先生，唐先生慈祥地朝他微笑。

    東九日的鍋里，確實還有一些麻婆豆腐，既然唐先生想品嘗，他便將鍋里剩下的盛進了碟子里，讓侍者送過去給唐先生。

    唐先生拿到麻婆豆腐后，取了勺子，小小地嘗了一口。

    火辣辣的豆腐，入口即化，他睜大了眼睛，不可思議。

    這個味道……太正宗了！

    怎么會呢？一個出生成長于斯特林帝國的華人少年，居然做出了最正宗的唐氏麻婆豆腐。

    何為唐氏麻婆豆腐？

    末世時，由于食材的缺稀，黃豆和黃牛兩個主要食材缺少了，麻婆豆腐便做不出來，為了菜色的多樣化，唐氏的祖先，唐廚，發現了吞云豆能代替黃豆，阿莫rou可代替黃牛rou，于是，他做出了具有唐家特色的麻婆豆腐。

    唐廚在世時，這道菜聞名遐邇，婦孺皆知，許多廚師學著做，卻總也做不出唐廚的味道來。唐廚的兒子唐寶很有做菜的天賦，得了唐廚的真傳，他可以做出與唐廚相差不幾的麻婆豆腐，直到兩人去世后，唐家后世子孫能做這道菜的鳳毛麟角。

    唐先生最后一次吃唐氏麻婆豆腐是在二十歲，他的曾祖父做給他吃的。

    幾十年過去了，他再也沒有機會吃到如此純正的唐氏菜了。

    不敢置信。

    此時此刻，他竟然吃到了如此純正的麻婆豆腐。

    那個少年，他的背后，有什么高人指點嗎？

    當最后一名廚師的菜也送上評委席后，所有人的分數即將出來。

    第三關的成績，即將公布。