“這都是照您的意見修改的，”米隆先生道，“您覺得怎樣？”

    “看起來挺不錯?！毕臓柨隙?。他去過拉菲古堡的酒窖好幾次，大致估算下尺寸比例實在不難。但這并不是決定勝敗的關鍵，而是其他的細節——氣窗大小，橡木選材，葡萄質量，等等等等。

    “喝了以后，您一定會感覺更不錯?！泵茁∠壬呦螂x他們最近的橡木桶，親自舀酒、潷酒?！拔铱傇敢獾谝粋€做這件事，”他一邊做一邊說，“聞到那種成熟醇厚的香氣的時候，就是我一年中最感到幸福的時刻！”

    夏爾知道老先生有些私人愛好，這就是其中一個。但在這時候，他不得不同意米隆先生關于最感到幸福時刻的觀點——因為他已經聞到了從木桶里散發的葡萄香氣，知道對方之前的夸贊完全不是得意過頭的自夸——

    果然是好酒！

    在進口之后，夏爾更堅定了他的這種看法。他的預料是葡萄酒產量應該會提高，但結果是這樣，可謂是意外之喜?！斑@些酒的確很棒，”他說，“是不是每桶都像這桶一樣，有陳釀二十年的價值？”

    “新栽種的那些葡萄是這樣，之前的倒還沒達到這種水平?！泵茁∠壬卮??！暗挥脫?，這就是遲早的事情！”他這么說的時候兩眼放光，似乎已經看到了莊園品級提高的未來。

    不過夏爾暫時沒想到這個?！澳呛玫拇蟾庞卸嗌?？兩百桶嗎？”

    “沒錯兒?！泵茁∠壬c頭?！捌渌倪€有一千來桶，都可以讓您運回巴黎去——我能肯定，軍隊的那些小子們絕沒有喝過這么高質量的特供酒！”

    也就是他沒必要買足一萬五千桶了……夏爾思考著點頭，注意力又轉回了那兩百桶酒上。那些酒不該拿來賣，更該拿來送人呢……

    第57章

    想是這么想,但新酒還是陳釀過后更醉人。所以夏爾的意思就是,把這些酒好生照顧著,等到他能派上用場的時候再拿。

    米隆先生完全同意這種觀點。把他們花了大力氣才得到的葡萄酒當最普通的餐酒用,簡直是暴殄天物；自己嘗嘗口味就算了,最正確的處理姿勢當然是繼續在酒窖里呆著,散發出更愉悅、更獨特的單寧香味，才能折服更多的人。

    至于剩下的酒,兩人也商量好了。

    和夏爾之前考慮的一樣,波爾多地區的酒普遍比其他地區質量更好一些,供給只需要普通新酒的軍隊就顯得有些浪費。

    但從另一方面來說,酒總是要賣掉的,賣自家出場的酒還省掉了一筆本該給葡萄園主賺取的錢。而且新酒價格差距并不太大，陳釀好幾年后的酒價格差距才大。

    另外，今年新種的嫁接葡萄產量不錯，所以兩個人一合計，覺得剩下的葡萄也該采取這樣的栽種方式。

    這樣一來，將來需要陳釀的酒就多了?？紤]到酒窖空間以及回本時間，之前不算太好(相對于陳釀數年)的酒就該及時出手。

    所以夏爾準備拿出一千桶做特供酒，剩下的幾百桶就放在酒窖里，至少過個一兩年再拿出來賣——這樣正好能做到利益最大化。

    接下來的幾天，米隆先生帶著夏爾，把已經完全變了樣的葡萄園展示給他看。土地經過翻耕整犁，變得平整了許多；巨石消失，成排的橡木扎根于碎石地面，看起來長勢良好；依舊茂密的葡萄藤在山丘上一排排延展開來，像是某種寧緩的樂章。

    “……那些橡木苗都是根部帶土種下去的，這樣能讓它們更好地存活。至于那些美國葡萄藤，它們的根須本來就更加發達，在條件更好的土地上適應能力自然良好?！痹谘惨暤拈g隙，米隆先生一點一點地把細節告訴夏爾，語氣從始至終都帶著一種滿足感。

    “聽起來不錯?！毕臓枂?，想到了紀堯姆和他提過的助手問題，“但是，事情這么多，給您找個幫手會更好一些嗎？”

    上了年紀的人都需要好好照看著，更何況米隆先生這樣得力的合作對象？雖然說他們的協議是米隆先生去世以后、他才正式成為米隆古堡的主人，那又有什么關系？再找一個這么熱愛葡萄事業的人可不容易??！

    “您這是擔心我的身子骨受不??？”米隆先生笑了，白胡子微微抖動?！拔冶仨毾戎x過您的關心，但這真的不是必需。我愛葡萄，也愛這里；每年看見它們開花結果，我就更年輕呢！”

    夏爾抿唇微笑?！拔抑皇翘岢鲆粋€建議，最后當然還是您自己說了算。只要您不覺得勉強，我會認為這事再好不過?！?/br>
    “您可真是個招人喜歡的青年，一直都是；如果您真想要讓我輕松一點，就去找找漢普頓先生吧！”老先生這么說，語氣俏皮，“我在波爾多呆了一輩子，從來就沒擅長和外國人打交道過；而我認為他的木頭的確還不錯，不論是橡木還是美洲白櫟?！?/br>
    這位漢普頓先生，就是夏爾之前拜托從美國帶點葡萄藤回來的那位板材商人。其實他經營的范圍包括櫻桃木、水曲柳、白蠟木、黑胡桃木等等，但在波爾多銷量最好的無疑是能用來做酒桶的木材。

    “我明白?！毕臓柣卮??！安贿^我聽說，美洲那頭的木材香氣普遍比較濃烈？”

    “沒錯，但也有意外。不管如何，都可以試試?！泵茁∠壬鷮Υ瞬惶橐?，“我之前一直用本地的無柄橡木，也該想想別的方向?！?/br>
    因為之前的印象——米隆先生是個偏向保守的好人——夏爾這時候還愣了一下。隨即他就想到，大概是因為美國葡萄確實有效果，所以米隆先生無形之中被說服了，開始覺得優劣并不是僅僅靠產地判定的。只要細節控制完美，創新并不一定會被曬死在沙灘上。

    所以，在他更側重提高酒的產量時，米隆先生已經想到可以開發系列酒品了嗎？雖然以好葡萄酒的釀造周期來看，現在定這種目標有點好高騖遠，但想發展總是好的。

    “行，那這個就這么定了?！毕臓桙c頭，還開了句玩笑：“雖然美國葡萄我們用來做砧木，但說不定它們正好是絕配？”

    再來說那位漢普頓先生。作為一個合格的跨國板材商，他致力于把美洲的木材賣到各個地方去。這也就意味著，他要滿世界跑，一年之中，到某個特定的地方一般不超過三次。如今正值葡萄酒上市季節，他當然在波爾多，試圖找到下一年的主顧們——