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梅子干是酸的,卻和鹽組合,沒想到酸味和咸味組合起來意外的好吃,讓人忍不住拿了一顆又一顆。 梨子選的是大個的豐水梨,削去金黃的外皮,只剩下白色的果rou,巧妙挖成小球狀,再泡上柚子汁,腌久一點,吃起來又有梨子的清香,還有柚子的清新。 烏梅、山楂、甘草等草藥熬久的山楂湯。山楂湯提前用個籃子捆住在井下湃著,待駱以坤和白露來時早已經冰得差不多了,立冬早急不可耐吊了上來,此時天氣燥熱,裝酸梅湯的陶壺外面立刻凝結了一層密密麻麻的小水珠,散發著涼意,讓人看著就覺得暑氣頓消。喝上一口,酸酸甜甜,冰爽可口,愜意的往椅背上一靠“哇這酸梅湯真是盛夏良品” 白露笑瞇瞇的看著駱非池:“一路上念叨著熱,這回可是過癮了?” 駱非池笑而不答,卻拿起蒲扇給白露一下一下扇著,問陳嬸:“二娘子可想過在店里售賣這酸梅湯?” 陳嬸看著小兩口甜蜜的樣子,心里很是滿意,說:“小滿說汴梁城里賣的解暑飲品多的是,怕是我們爭不過。還自己嘀咕什么‘大宋子民創造力十足超乎我的想象’之類的胡話” 駱以坤笑曰:“小姨卻是妄自菲薄了,如今汴梁城中誰不知道小姨開的麻辣火鍋腳店是獨一份兒?便是我學院里那告老還鄉的高大人,臨走前還念叨回了揚州就吃不到那麻辣火鍋了?!?/br> “揚州人杰地靈,風物人情與北地不同,吃的也清淡爽口,那位高大人居然也能認可火鍋?”向老板發問。 駱以坤答到:“如今誰不愛火鍋?都說眾口難調,火鍋卻是人人想吃什么煮什么。那味道又麻又辣,燙得嗓子都疼,可是若是不吃了,又惦記著那香辣味道,抓耳撓腮的想?!?/br> 梔娘拍手笑道:“那我們在火鍋店里賣這酸梅湯。正好解辣?!?/br> 還未等小滿開口,家里人就七嘴八舌將這方案定下了。等到這酸梅湯在店里售賣,雖然拼不過那些老字號的消暑冷飲店,也在店里銷量很好,因著物美價廉,便是不吃火鍋的汴梁百姓也拿了自家瓦罐在店外排隊購買。這是后話了。 第36章 傣族檸檬雞 白露喝著酸梅湯,聽著家里人七嘴八舌討論些生意經,悄聲跟小滿商量:“我們的新房最終是用了相公爹娘留下的老宅,如今在里面住個滿月以后,仍打算照舊租出去。相公仍舊去臨川書院苦讀,我也跟著去陪嫁的院子去?!?/br> 小滿點點頭,覺得白露成婚以后成熟了很多。駱以坤現在最重要的當然是讀取功名,白露作為他的妻子,能支持他,陪伴他,最好不過了。 白露就接著又說:“可是我又牽掛州橋夜市那邊的生意,因此想著暫時交給可信的人,我自己每五天來城里看一眼,另外在臨川書院那邊的院子旁邊開個千梨子分店。這次回來,就是要置辦幾套同樣的砂鍋、小手爐,這樣人家也能知道我們是一家店?!?/br> 小滿大為贊許,自己吃了飯就陪了白露去置辦物件,又租了輛馬車給送了過去。 如此,白露在臨川書院的攤子也開了起來,駱以坤白日里在書院苦讀,吃、住都在家里,白露也非常體貼,駱以坤不在的日子里方才開個攤子做砂鍋生意。 臨川書院的學子有時會出來吃些東西,那砂鍋攤子物美價廉,金黃蛋餃更是惹人,一時在臨川書院流行起來。 惠王府里,趙昀的常隨竹林正在瑟瑟發抖, 一向隨和的王爺此時卻眉目微蹙,愣著看桌上的菜肴,神色飄忽不定,竹林心中暗暗發愁,自己自打七歲起就在伺候這位爺,也沒見他挑食啊。 都怪灶間的王廚子,說尋常都吃那些個菜肴,只怕王爺也膩了,正好以后隔三差五加上些坊間流行的創新菜,也好討個巧。 自己聽了,鬼使神差,不知怎么的就應了。還想著王爺若是吃得高興了,今日也能夠給自己打賞則個。誰知道,馬屁沒拍好,拍到馬腿上了。 心中正七上八下,東想西想,這才聽得王爺聲音低沉,說了一句:“今日里可是換了廚子?” 竹林努力斟酌字句:“回王爺的話,并未。只是廚房里擔心王爺吃膩了府上的菜單子,因而做些汴京城中時新的新鮮菜品。小的心疼王爺,自作主張拍板了。還請王爺贖罪?!闭f著,就要跪下請罪。 趙昀想起在小滿家攤子上吃的砂鍋蛋餃,金黃的蛋餃浸泡在乳白高湯里面,讓人食指大動。 想到小滿站在桌邊,微微笑起來的樣子,又想到祁非池得意的在自己跟前炫耀小滿給他做的荷包,想到自己因此別扭萬分,再也沒有去找過小滿了, 想到這里,心中莫名的煩躁,沉沉說:“知道了,恕你無罪?!?/br> 竹林聽他語氣低沉,難辨情緒,因而趕忙起身,討好笑道:“這道菜叫做蛋餃,如今汴京城中很是流行,初期聽說是州橋夜市一家攤子創立的,后又在臨川書院旁邊開了分店,如今時新起來,各家店都有仿制的” 正要滔滔不絕說下去,卻被趙昀打斷:“這是府里的廚子做的?” 竹林一愣,趕緊反應過來:“如今那店主身價水漲船高,京中四處有權貴人家請她去做酒席。我想等王爺嘗了這蛋餃,若是愛吃,再去請她,不然人家又要說我們惠王府飛揚跋扈了” 他這一說,倒把趙昀逗笑了,隱約有了些外面人傳言的“玉面王爺”的樣子,他笑道:“人家?是哪個人家?你可莫要挑撥離間,如今你倒也懂得韜光養晦了?!?/br>