第50節
夏珍點點頭,“好了,有點燙,你慢點吃?!毕恼溆每曜咏o張老太夾了一塊醬大骨,一抬頭看到她面前擺了五只碗,沈云霞他們一人一只碗眼巴巴地看著夏珍,就等她來投喂了。 夏珍一臉無奈地給每個人都夾了一塊,反正燉了一大鍋,他們想吃多少就有多少,保證管飽。 張老太根本沒有心思管門外她那群牌搭子,部的心思都放在眼前的食物上,她深深地吸了一口氣,那醬香味撲鼻,她直接雙手拿著大骨啃了起來,還有些燙手,張老太完不在意,醬汁撒在了新衣服的胸口,她也顧不得去管了。 這美味頓時席卷了整個口腔,rou質在于一個鮮嫩,在于一個回味悠長,滿口留香。張老太的吃相非常豪邁,啃完了骨頭上rou,再將棒骨的中間用力一吸,“滋溜溜”地將醬骨中間的骨髓吸了出來,咸香滑膩的口感直沖大腦,鮮美地恨不得把舌頭都給吞了。張老太也沒有想想到這骨髓會這么地鮮,口感飽滿,柔軟多脂,滑嫩嫩的口感實在是太過美妙了。 張老太將手上的醬大骨吃的干干凈凈,連骨髓都不剩,最后還不忘舔了舔手上沾到的醬汁,這才戀戀不舍地將骨頭扔進了垃圾桶里。 幾個站在門口的老太太眼睛一眨不眨地盯著張老太的動作,趙大娘猛吞口水,打趣道,“你吃地這么急哦,跟一輩子都沒吃過rou一樣,真的這么好吃嗎?”言下之意就是讓張老太也給她們嘗嘗味道。 張老太平時挺好說話的,為人也很大方,有什么好吃的也會分給大家一起吃。 幾個老太太眼巴巴地看著張老太,理所當然地覺得見者有份,覺得張老太不好意思不分給她們品嘗……結果這次張老太一點都不主動,又拿起一根棒骨美滋滋地啃著rou骨頭,眼神往她的那些小姊妹那里一瞟,好像在說――哎,你們怎么還在???! 張大嬸哎喲了一聲,“燕子,吃什么好吃的呢?分點給我們吃吃呢?!?/br> 張老太下意識地往后退了一步,很自然的一幅護食的動作,眼神緊張地看著她們,笑道,“也不是什么好東西了。今天煮的也不多,我們都快吃光了?!?/br> 眾人,“…………”以為她們眼瞎嗎?那一大鍋的燉骨頭以為他們看不到嗎? 張老太一點都不在意老姐妹一臉哀怨的表情,護食的很。 夏珍無奈的笑了笑,好聲好氣地說道,“外婆,明天你想吃多少我給你燉多少好嗎?” 張老太看夏珍一幅哄小孩子的溫柔模樣,心里更是吃了蜜一般甜,心里得意極了。 看!她外孫女多棒,廚藝又好,又會賺錢,還對她這么好! 既然夏珍都這么說了,張老太這才松了口,對她那群牌搭子老姐妹一臉得意地炫耀道,“你們看我家珍珍多孝順多善良,這些菜都是她跟小玉燒的,你們看她多能干??!”張老太笑瞇瞇給她這些老太太裝了醬棒骨。 張大娘她們都等不及回去吃,剛剛拿到手上就迫不及待地開吃了,吃的滿手滿嘴都是濃郁的醬汁都顧不上了,因為她們完沉浸在這美味之中了,實在是太好吃了!豬棒骨這樣普通不過的食材,竟然能夠做出這樣獨特的美味來,再吸上一口骨髓,好吃能夠上天了! 也怪不得張老太這么護食,這么好吃,她們也不愿意分給別人吃??!這些老太太這時候倒理解起張老太來了。 她們牙口不太好,啃起瘦rou來還塞牙,但是這些都不能阻止這鮮美的滋味征服了這些老太太的味蕾。 “你們家珍珍真能干!誰娶了她有福了!”張大嬸之前還吐槽夏珍呢,現在完是拿人手短吃人嘴軟,被夏珍的手藝征服了味蕾,竟然真心誠意地贊美起了夏珍。 “燕子,你有這么厲害的外孫女,現在真是有口福了?!?/br> “怪不得珍珍能上電視,她不上電視誰上電視啊。張燕,你有這么孝順的兒女跟孫女,真的是躺著享福吧?!?/br> 這些老太太完一改自己之前的口風,都贊美起了夏珍跟張老太,恨不得把夏珍夸得天上有地上無的,就是為了張老太一開心又分點吃的給她們。 果然張老太一聽她們夸夏珍,簡直比夸她自己還高興得意,樂地她眉飛色舞的,“是啊,我家珍珍頂厲害了,你們嘗嘗她剛才炸的酥rou,也老好吃了!” 說著張老太端了一盆子的酥rou出來,給她們一人抓了一把。這些酥rou口感沒有剛剛出鍋那么酥脆了,但是也美味的不得了,rou質滑嫩爽口,更是肥而不膩,就是少了一股香酥的香氣。 這些老太太覺得這酥rou真的是越吃越好吃,就是有些遺憾沒有趁熱吃,還沒等她們細細品嘗,一把酥rou不知不覺地又吃光了,意猶未盡…… 第84章 .084蜜汁叉燒rou、酸湯酥rou 夏珍回來的這幾天, 沈愛民和張老太以rou眼可見的速度胖了…… 張老太自稱這是幸福胖,每天都笑呵呵的,連載牌桌上的手氣都好了不少。雖然自從夏珍他們回來后, 張老太連出來打牌的頻率都降低了, 但是只要每次一上桌,手氣必然好到令人發指! 張老太每次出門都會帶點夏珍烹飪的食物, 有時候是一些炸丸子,有時候是炸排骨, 有時候是夏珍心血來潮新學的蛋糕甜點。張老太現在已經成為村里最受歡迎的老太太,很少有人在背后說她壞話了。 每次提起沈家或者張燕, 所有的人都對張老太的外孫女夏珍和她的好廚藝贊不絕口。 自從小夏珍回來后, 沈家外公外婆的胃口都被養刁了,每天每一頓桌上的菜色都豐富地令人咋舌。今天是臘月二十九, 過年前一天, 桌上的菜比平常還要更加豐盛一些,擺了滿滿一桌。 有雞有鴨有魚有海鮮, 不僅菜色豐盛,配色跟擺盤都無比令人驚艷,連張老太這種當了一輩子農民的老太太都能欣賞出這桌菜的藝術美感來。 沈云霞跟沈云陽他們立馬掏出手機, 拍照發朋友圈炫耀,夏珍也湊了一回熱鬧,把這桌菜拍了下來發了朋友圈和微信群。 時間還沒過幾秒鐘呢, 夏珍的朋友圈跟群里都炸開來了―― “啊啊啊啊啊??!正在吃泡面的人看著你(微笑)” “小夏老板走的第七天, 想她, 瘋狂地想她!” “哇,紅燒rou、大盤雞、啤酒鴨、松鼠桂魚、剁椒魚頭、酥rou……嗚嗚嗚超級想吃!” “竟然背著我吃好吃的!背著我吃也就算了,還把照片發出來,簡直喪心病狂?。?!” 要是平時,張老太看到他們拍照早就催促著吃飯了,但是今天她看著這一桌藝術品一般的美食,怎么都下不了手,感覺她動一筷子就破壞了這份美感,暴殄天物似的。 還是夏珍動的第一筷子,上次炸了好幾盆酥rou,現炸現吃有酥rou獨特的美味,但其他吃法也有其他吃法的美味。吃火鍋的時候可以將酥rou放到火鍋里面當涮菜,滑嫩爽口。夏珍今天以酥rou為主要食材,制作的是一道酸湯酥rou。 將去皮的番茄切塊在鍋里翻炒,番茄變軟溢出汁水來,注水燒開后加入酥rou和木耳,燉煮十分鐘后加入其他的蔬菜燙軟,加入施良的鹽、胡椒粉,在出鍋前淋上香醋和香油攪拌均勻。這樣一道酸湯酥rou極其地開胃,番茄酸酸的滋味完融入了湯中,吃這道菜之前先合上一口湯,還蘊含著出鍋前的熱氣,溫暖的滋味便順著口腔蔓延到了胃里和心里。 金黃酥脆的小酥rou搭配上濃郁的番茄酸湯,吃了一口還想吃第二口,完將味蕾打開。 這道酸湯酥rou太符合張老太的口味了,她一邊吃一邊樂的滿臉紅光,將濃郁的番茄酸湯淋在香糯的米飯上,吃地滿口都是鮮香滋味。 沈云霞看張老太就扒著一道酸湯酥rou吃,還吃了那么多米飯,怕她等會也要吃別的菜,會把肚子吃地太撐了,連忙給張老太夾了幾塊蜜汁叉燒rou,張老太喜歡吃甜口的,她溫和地笑道,“媽,這就是那個叉燒rou,你買的那個烤箱做出來的?!?/br> 張老太還趕了一把時髦買了個烤箱,她跟沈愛民雖然都不會使用,但也算得到了一個意外之喜,就是夏珍每天變著法子做一些甜品糕點,烤烤小餅干,什么奶油泡芙、披薩、蔓越莓餅干、戚風蛋糕都試了水,張老太聽說這些東西都是夏珍第一次做,沒有想到口感卻是出乎意料地好。當然這些小點心不是落到他們肚子里,就是被張老太送給左鄰右舍了。 最近因為張老太時常給她們送一些吃的,她在鄰居和老姐妹中口碑都變好了不少,雖然她也并不在意這些虛情假意的客套話。 張老太現在所有的注意力都集中在眼前這幾塊叉燒rou上,那rou香味都飄到她鼻子前了,那叉燒rou色澤紅亮,泛著晶瑩潤澤的油光,散發出甜蜜的rou香味,品嘗一口口感鮮美無比,這滋味一下子就征服了了張老太的味蕾。 一口下去,叉燒表皮被烤地外脆,里面卻是rou質鮮嫩無比,口感是恰到好處的鮮美,腌rou的醬汁的已經完融入了rou中,咸甜適口,肥而不膩。 做叉燒選用的是上好的梅花rou,肥瘦相間,口感鮮嫩且味香,更不會油膩。在用醬汁腌制梅花rou前,可以用叉子在rou表面戳上幾個洞,保證更加入味,調制叉燒醬的時候可以添加些許的玫瑰露酒,將醬料均勻地涂抹在rou上,放入冰箱腌制一天一夜,當然腌制的時間跟入味的程度是息息相關的。 叉燒在烤箱中烤制的時候,補涂上叉燒醬汁和蜂蜜,叉燒分泌出來的油脂很大程度上緩解了rou質被烤柴,依舊保持了rou質的鮮嫩和香味的甜蜜芳香。 再喝上一杯夏珍自己釀造的發酵果酒,濃郁的果香味撲面而拉,口感清冽甘醇,緩解蜜汁叉燒rou口感的油脂感,口感獨特又美妙。這果酒的度數并不算高,小酌起來味道還怪好不錯的,聽夏珍說這果酒還有強身健體的作用,張老太一下就沒控制住酒量,多喝了幾杯,臉上立馬飛出了紅暈來。 沈云霞正準備勸酒的時候,張老太家里養在門口那只大黃狗突然“汪汪汪”地吠了起來,然后就傳來了敲門聲。 張老太酒勁有些上來了,有些不高興了,“誰啊,大晚上的過來?”都影響她吃飯了,這些菜可是她寶貝外孫女親手烹飪的,要是菜涼了口感就不好了。 沈云陽站了起來,“媽,我去看看,別是有什么急事?!鄙蛟脐柎蟛降刈吡顺鋈?,打開了最外邊的鐵門。 張老太他們還以為是哪個鄰居過來蹭飯呢,結果半天都沒見人進來,隱約還聽到了爭吵聲。 一桌上所有人都站了起來,沈愛民皺著眉頭,“云陽是跟誰在門口吵架嗎?我去看看呢?!鄙驉勖癫环判囊渤鋈チ?,夏珍跟沈云霞她們也緊隨其后。 “你來干什么?還有臉來?”沈云陽堵在門口,攔著來人,不讓他們進來。 等沈云霞趁著昏暗的燈光看到來人的面容時,臉色頓時一變,上下嘴唇一張一合,像是想說什么但是始終沒有說出口來。 夏珍瞇著眼睛,定睛一瞧竟然是夏海跟夏瑾,夏海穿著厚重的羽絨服,縮著脖子,一幅猥瑣的樣子,表情不太好地跟沈云陽在對峙。而一旁的夏瑾處境略顯尷尬,他看看夏海和沈云陽,又抬起頭看看沈云霞,神色復雜。 夏珍估摸著夏瑾現在在夏家的處境并不算太好,夏瑾成績優異又有眼力見,夏海跟陳冬梅都非??粗厮???捎芯淅显捲趺凑f來著,有了后媽就有了后爹,就憑著夏瑾后媽那吹耳邊風的本事,怎么都給夏瑾擼下一層血皮來。 再說以前他們一家四口人際關系還比較簡單,生活不算大富也還算富足,現在夏海稍微發達一些,他家里兄弟親戚就跟蒼蠅一樣往上撲,這已經影響到了夏瑾的既得利益。人多的地方就是江湖,就有紛爭,夏瑾現在是學習階段最重要的時候,每次回家面對這樣吵鬧的環境,必然心里煩悶受到不小的影響。 這生活啊,得有對比才知道自己過地是好還是壞。夏瑾就是之前過的太幸福了,現在有了落差,才會覺得心里這么難受。 夏珍對原主的這個弟弟并沒有太多的好感,不過……夏珍不由地側過頭看了沈云霞一眼,沈云霞之前有多優柔寡斷多心軟她都是知道的,說不定今天夏瑾在沈云霞面前掉兩滴眼淚,賣賣慘,沈云霞就心軟了。 一旁的沈云霞情緒顯然相當不平靜了,她板起臉走上前去,直截了當地對夏海問道,“你來干什么?”張老太家那只大黃狗圍著沈云霞雙腳打轉,對夏海一幅齜牙咧嘴的樣子,要是夏海有什么突然的舉動,這只狗一定會撲上去的。 夏海顯然沒有想到沈云霞這樣的反應,以前他們還沒有離婚的時候,沈云霞都不敢大聲地跟他講話,任勞任怨、唯唯諾諾不登大雅之堂,沒想到這才分開多長時間,沈云霞竟然有了這么大的轉變。 夏海再打量著沈云霞身上的穿著打扮,沈云霞盤起頭發看起來挺有氣質韻味的,耳邊戴著雙c珍珠耳環,身上穿著一件駝色的羊絨大衣,整個人看起來沉靜又溫婉。在s市每天的生活雖然忙碌,但是沈云霞開始注重保養美容,心情也是放松的,竟然看起來比以前還要年輕不少。 夏??粗@樣的沈云霞,頓時有些恍惚起來,同時心里的小算盤更是打的盤盤清的,沈云霞變成今天這副樣子,也是需要大量金錢來支持的,看來夏珍他們在s市是賺到大錢了,活的滋潤又瀟灑。再對比自己現在日子,夏海心中滿滿的都是嫉妒不平。 沈家和夏家在不同的村莊,但是距離相差不遠,大概步行十五分鐘的路程,兩個村莊互有姻親往來,這一來二去夏海就從旁人口中聽說了夏珍她們的消息。傳話人提起沈云霞跟沈家,語氣都是酸溜溜的,說沈云霞、沈云陽兄妹兩人在s市發了大財,這次過年衣錦還鄉,說他們出手多么多么闊綽,身上的氣質多么不得了,話里話外還要踩上夏海幾腳,意思是他前妻離開他倒過得比跟他在一起還好了。 憑什么夏珍和沈云霞離開他后過的這么好? 夏海兩顆眼珠子轉來轉去,臉上露出輕浮的笑容,“云霞,都說一日夫妻百日恩,我們都這么長時間沒見過了,你不請我進去坐一下嗎?” 張老太酒勁上來了,看著夏海腦滿腸肥的樣子,一下子氣就提上來了,“你還有臉來敲我們沈家大門???你這種出軌的賤男人在電視劇里都要不得好死的!”張老太隨手就抄起一把掃把要去打夏海,沈愛民要去攔,沒有攔住,張老太直接將掃把朝夏海一扔,直接砸在對方腦門上。 只聽“砰”的一聲,還有夏海的兩聲痛呼聲……夏珍一下子就繃住了臉,憋住了自己了略顯幸災樂禍的笑容。 夏海一時沒有反應過來被砸了,額頭都被砸出了一個包,等他意識過來自己被一個老太婆給打了之后,臉上的表情都變地猙獰了起來。夏海捏緊了拳頭,怒氣沖沖的等著張老太,像是下一秒就要沖過去打人了。 沈云陽人高馬大的,足足比夏海高了一個頭,板著臉往夏海面前一站就跟一座山似的,夏海的兇神惡煞在沈云陽的氣勢對比下簡直不堪一擊。 一旁的夏瑾眼觀鼻鼻觀心,他是知道了夏海跟沈云霞離婚后再也沒有挽回的可能了,甚至因為夏海的出軌種種,沈家把夏海是真的給恨上了。夏?,F在情緒一點都不鎮靜,萬一跟沈云陽打起來就太丟人太難看了。更甚至任憑夏海在這里無理取鬧的話,也會影響到夏瑾他本人在沈家人面前的形象。 夏瑾斟酌著語句開口道,“爸,要不然你你先回去吧,陳阿姨她還是第一次來這邊,你先回去帶她熟悉熟悉這邊的環境。我跟mama、外婆他們一起吃頓飯聊聊?!?/br> 夏瑾口中的陳阿姨就是夏海當初的小三陳夢雅,當然人家現在已經轉正了,陳夢雅這些年都是呆在大城市,第一次跟著夏海來農村過年,夏海家里的廁所還是旱廁,家里也沒有淋浴的設備,陳夢雅跟夏?;貋淼倪@幾天已經因為這些事情在跟他鬧了。 夏瑾沒有喊陳夢雅mama,就中規中矩地喊阿姨,但是落在沈云陽他們眼里,夏瑾能夠心無芥蒂地對破壞了他家庭的女人喊一聲阿姨,已經讓他們看夏瑾的目光多了幾分打量了。 夏海想起今天來沈家的目的,再聽夏瑾這么一說,覺得這樣僵持下去也不是個辦法,現在大過年的,要是撕破臉鬧得太難看,他們老夏家也要淪落成為周邊的笑話了。夏海心里雖然不甘心,但是思量再三,他還是點點頭說道,“那正好,夏瑾你今晚就留在你外婆家吃飯吧,有什么事情就打電話給我,我先走了?!?/br> 張老太瞪了夏海好幾眼,要不是夏海走得快,張老太可能要脫下自己的鞋子扔過去了。張老太猛然想起了被他們忘記的那一桌菜,驚呼道,“我們別管他了,快去吃飯吧,菜都涼了?!?/br> 沈云霞扶著已經有兩分醉意的張老太進屋里,張老太嘟囔道,“他們夏家沒有一個好東西,我看那個夏海這次來也是黃鼠狼給雞拜年沒安什么好心思,幸虧你跟他不在一個城市,不然他天天來sao擾你怎么辦?之前他鬧著要娶那個小三,現在結婚了又過來說一通亂七八糟的話,真的是腦子有病……” 張老太嘴里喋喋不休地說著似是而非的話,然后說者無意聽者有心,夏瑾臉上不動聲色,心里已經在暗自琢磨著張老太剛才說的那句話……什么叫作“他們夏家沒有一個好東西”?是不是她這句話里的意思也包括了他,張老太在指桑罵槐,罵他之前在父母離婚的時候選擇了夏海? 但是當時他根本沒有辦法啊,他的學校學籍都在江城,又不可能跟著沈云霞離開,他以后還要上大學甚至出國都需要一大筆費用,他也是不想連累她們啊。夏瑾在心里將自己包裝成了一個白璧無瑕的圣人。 如果張老太這么看他,是不是說明沈家其他人也是這么看他的?夏瑾本來是信心滿滿地來的,但是現在驀地內心有些懷疑了,他看著張老太跟沈云霞的背影,神色陰郁復雜…… 在夏瑾的印象里,沈云霞最愛的就是夏珍和他了,無論做什么事情最先考慮的就是他們姐弟,沈云霞有多么在乎他們夏瑾是知道的一清二楚的。但是今天晚上他都來了好一會兒了,也沒見沈云霞對他噓寒問暖的。 難道沈云霞已經放棄他了? 夏瑾心里頓時有些不確定了,七上八下的,心神不寧起來…… 第85章 .085夫妻肺片、白切雞 眾人重新坐下, 一看飯菜果然都涼了,頓時心情都被影響了……大冬天都不能吃上熱氣騰騰的飯菜,在他們這些吃貨看來, 可以稱得上是人生莫大的缺憾了。 沈玉一看連忙說道, “我跟師父去把菜熱下?!鄙蛴窭恼淙N房熱菜。 沈玉做家務活挺能干,手腳利落地生起了柴火, 她一臉八卦小聲地詢問道,“師父, 你說夏瑾他今天來干什么的?他大半年也不聯系你們一下,不可能就過來為了吃頓飯吧?” 原主小時候住在沈家的時候, 沈玉比原主年長了幾歲, 還帶著原主一起玩,跟原主關系挺親密的, 但是對夏瑾這個表弟, 不說他根本沒有來過沈家幾次,除了幾次過年過來走親戚, 跟沈玉更是零交流。 沈玉為人處世心思還挺敏感纖細的,她跟夏瑾少的可憐的幾次相處中能夠感受到夏瑾不怎么喜歡沈家,更準確地來說可能就是純粹看不上了。 夏珍估摸了一下溫度, 將酸湯酥rou倒進了鍋里熱菜。她聽了沈玉的話,笑道,“你說夏瑾啊, 你可以往好處想想啊, 說不定他就是萬分掛念我們, 過來看看呢?!?/br>