此時宋振陽正在給面團雕花?！稛惭缡硢巍分杏幸伙?，名玉露團，其具體做法沒人知道，所以宋振陽做的這個玉露團，只是名字出自《燒尾宴食單》，具體做法還是他自創的。

    三道菜，都是前期功夫準備多，一旦進入最后的制作過程就很快。

    半個小時后，三人便將各自做好的菜端到了周立成面前。

    頂級餐廳的菜品，追求的是色香味俱全，三人做好的菜，外形無一不美。

    芙蓉燕菜，嫩黃的蛋白與潤白的燕窩相疊，其中浸入清亮的雞湯，再以微紅的火腿絲做點綴，絲絲縷縷，色暖而明亮。燕窩在隔水蒸之前，已經浸泡過幾遍雞湯，所以此時燕窩之上早已吸附了雞湯的鮮味，與嫩滑多味的雞蛋一同入口，調味適中，既咸又香，中和之下，十分柔和。

    文思豆腐的表演成分很重，很多人只看到刀工就嘆為觀止，但煮文思豆腐時所用的高湯才是重中之重。湯須色清如水，表層看不到半點油光，但入口要鮮，不能見半點寡淡之感。趙夢華所用的雞湯和閆志強用的雞湯乃是同一鍋，但做出來的味道，卻別有不同，豆腐絲滑過水芡粉，入口細滑軟嫩，當中以菌菇提味，以筍增鮮，再以青菜絲增色，當真是味醇綿長。

    最后出鍋的是宋振陽做的玉露團，冒著熱氣的面點，白中帶著一絲綠，熟透后呈現出一種碧玉色，富有晶瑩剔透之感，其形可愛呈花型，外形如其名，乃是“玉露草”。食之口感綿軟，帶有蔬菜汁水的清甜，淡淡的甜而不膩，并伴有回甘。

    作者有話要說：

    “燕窩性味甘平，養胃液，滋肺陰，潤燥澤枯，生津益血，止虛嗽，虛痢，理虛膈，虛痰。病后諸虛，尤為妙品。力薄性緩，久任斯優——”《隨息居飲食譜》清·佚名。

    玉露團在《燒尾宴食單》中說是雕酥，查遍了不知道咋做，我就胡謅吧orz

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    第42章

    周立成將菜品一一品嘗后，確定趙夢華三人都是有真材實料的，留下來完全沒問題。于是加上閆明達，四人都通過了考核。

    在趙夢華跟閆志強幾個人倍感高興的時候，周立成拿起旁邊的泡面走到了爐灶前。本來在吃文思豆腐的譚綏，立即放下勺子擦擦嘴，撐著下巴坐在原地，笑瞇瞇地等著吃周立成做的泡面。

    周立成瞥見了，頓覺哭笑不得。說實話趙夢華幾個做的菜，在周立成看來已是臨近頂尖的那一列了，結果在譚綏眼里，好像還比不上他做的泡面。

    趙夢華幾個人也感覺自己做的菜好像被譚綏嫌棄了，他們沒有生氣，反倒齊齊看向周立成，對他的廚藝多了一絲期待，能讓有錢少爺一臉渴望等待的食物，就算是一碗泡面，那也不是一碗簡單的泡面！

    周立成煮泡面時，沒有動用心火，保留了食材的原本質量，通過火候與調味來提高味道。在廚房里飄起一陣陣香氣的時候，五樓的電梯門“?！钡匾宦暣蜷_，一名身著唐裝的中年男人走了出來。

    男人身形矮小削瘦，手里拿著一把折扇，他走到臨雅居的大門處，見大門虛掩著，猶豫一瞬后伸手推門走了進去。男人進去后，踩著緩慢的步伐，邊走邊打量臨雅居的內部，眼神唏噓中夾雜著可惜。忽然地，男人腳步一頓，他微微向前探著脖子深深地吸了一口氣，然后眼中一亮，像發現了什么讓他期待的珍寶，一臉驚喜地循著香味，往后廚的方向走去。

    廚房里，周立成剛把泡面做好，正把屬于譚綏的那一碗放到他身前，趙夢華幾個也剛好把自己的泡面端上，各自找好位置，準備開吃。所有人剛準備動筷，大門就忽然被推開，一個身影快速地閃到了他們面前，指著面碗問：“這是什么？”

    閆志強看著來人，驚訝道：“羅先生？”

    羅先生沒理閆志強，著急地重復了他剛才的問題，“這是什么？”

    “呃，泡面?！遍Z志強說。

    “泡面？！”羅先生驚叫了一聲，他湊到閆志強的面碗又深吸一下，然后眼睛緊緊盯著碗里的面條，左手朝閆志強勾了勾。

    閆志強愣了一下，忙把自己還沒用過的筷子遞過去。

    羅先生拿著筷子快速換了個手，挑起一筷子面條，急急地吹上兩下，就忙不迭地喂進嘴里。然后他的眼睛慢慢睜大，咀嚼的動作越來越快，他吃完面條，又夾起面上堆著的雞rou塊兒慢慢地咬著，隨后他閉了閉眼睛，將剩下的雞rou塞進嘴里大嚼特嚼，同時手上的動作不停，挑了一根生菜吃掉，最后捧著碗喝了一口湯。

    這時候，羅先生才有空，轉頭對著閆志強豎了豎大拇指，夸贊道：“好吃！”

    閆志強今天忙了這么久，也還沒吃飯呢，此時看羅先生吃得那么香，就饞得砸吧了兩下嘴巴。他見羅先生又低頭吃面，估摸著這碗面條他是要不回來了，只能退而求其次地，把剛才幾乎沒動過的芙蓉燕菜和玉露團拿到身邊填肚子。同時閆志強心中郁悶地想，不說這道以前在臨雅居能賣上千塊芙蓉燕菜，就說這玉露團，以前也要兩百來塊才能吃到?？纱藭r面對這兩道昂貴的菜肴，閆志強發現他居然沒胃口！覺得它們還不如那總價不到五塊錢一碗的泡面來得吸引人。

    因為羅先生的突然闖入，除了譚綏已經面不改色地開始吃面條了，其他人也都還沒動筷子。此時閆明達看他叔叔一直神情不舍地看著那碗快被羅先生吃光的泡面，就很有分享精神地把自己碗里的泡面給他叔叔分了一半。

    然后這對叔侄一起動筷，兩人剛吃一口就齊齊一愣。

    剛才周立成煮泡面的時候他們就覺得很香，但也只以為是調料包加上自己餓的緣故，畢竟吃泡面呀，再好吃也有一個程度呀。但此時一吃，他們忽然懷疑自己吃的真是用料簡單的泡面？而不是用什么昂貴食材做成的頂尖美食？難怪羅先生對著一碗泡面能吃得頭都不抬，兩人傻傻地對看一會兒，立即就埋頭呼嚕呼嚕，沒用半分鐘，就將碗里的面條吸溜干凈，湯也喝得一滴不剩。

    但是一人份的面條兩個人吃，本來就不夠吃，加上味道太好，兩人都是意猶未盡，眼神不約而同地往趙夢華和宋振陽看去。

    趙夢華和宋振陽吃面的動作一頓，然后不約而同地單手摟著自己的碗默默地轉了個向，像護食的動物一樣，拿背對著這對叔侄。