都知道沙子跑到鞋子里不舒服，桑弘羊和宋飛熊也跟著換了鞋。

    三人沿著潮水涌上來時留下的一道水線散步，大海上吹拂來的風帶來新鮮濕潤的空氣，讓人心胸開闊。

    陳嫣看到自己讓人搭載這邊的瓦棚，笑了起來：“我去打韆鞦！”

    所謂‘韆鞦’，其實就是千秋，后世為了避諱又改成了秋千。秋千游戲是從北方異族那里傳來的，雖然國人一慣不買賬夷狄們的‘粗鄙之物’，但大多數的好東西，該傳過來的還是傳過來了。

    合襠褲是這樣，秋千也是這樣！而且因為秋千不像合襠褲，多少和衣裳禮儀掛鉤，這只是個游戲而已，沒有觸碰到士大夫們那根敏感的神經，流行速度極快！從春秋戰國時期傳入中原，到漢朝時已經是上流社會司空見慣的游戲了。

    陳嫣坐在秋千上，相比起折磨人的跽坐，秋千就算不玩兒，只是坐著，就已經很舒服了！

    陳嫣坐在秋千上晃蕩了兩下，趕在她身后的宋飛熊眼明手快，搶下了另一個秋千！別看桑弘羊是個男孩子，真要論身手，他可比不上自小隨著父親勞作的宋飛熊！

    當初建這瓦棚的時候陳嫣就讓人扎了秋千，也沒有考慮太多地扎了兩個。當時倒是很合適，因為和她一起來海邊散步的人除了桑弘羊就是婢女了，婢女自然不敢和陳嫣一起打秋千，另一個位置幾乎默認是桑弘羊的專屬了。

    桑弘羊的額角蹦出了一個小小的青筋十字，講真啊，宋飛熊這人好煩吶！

    表面上比誰都識大體，弄的好像他一個無理取鬧一樣！實際上這人精的很，該爭的時候最快的就是她了！

    桑弘羊：明明是我先來的！無論是一起讀書也好，散步也好，游戲也好，都是我先來的！為什么事情會變成這樣？

    宋飛熊：╮(╯▽╰)╭

    陳嫣看著桑弘羊糾結的心情，覺得他可能是也想打秋千，只是不太好意思和兩個女孩子搶。于是很大度地站起了身：“弘羊要打韆鞦戲？”

    桑弘羊心情復雜地坐在了秋千上，他當然不是因為坐不坐秋千這種事兀自糾結，所以本來是拒絕的。然而轉念一想，如果他坐了秋千，宋飛熊不也就落空了嗎？秉持著我不好過，也不要你好過的心態，桑弘羊坐了下來。

    典型的傷敵一千，自損八百，畢竟和一個相看兩生厭的人并排坐，他也不會好過到哪里去【同歸于盡.jpg

    做了半天作業之后就能在超豪華私人海灘散步，玩到心滿意足再回來，這對于陳嫣來說簡直不要太爽！等到她回到宅院的時候，整個人像是充電完畢一樣暢快。與之形成鮮明對比的大概就是她身后的公孫弘和宋飛熊了……

    在秋千事件之后，類似的自殺式突擊反復上演…現在回來了，就連一貫凹大jiejie人設的宋飛熊也覺得笑容什么的再也保持不下去了！仔細看就能看出來，她嘴角那一絲僵硬。

    更別說桑弘羊，他現在就像是去掉了半條命！

    會宅院的路上，正好在院中遇到了第五管事。第五管事先與三人分別見禮，這才向陳嫣稟報道：“翁主幾日前吩咐要筑的房舍如今磚瓦、泥漿等齊備，人手也齊了，明日便能開工！”

    桑弘羊有點好奇，從身后湊了過來：“翁主又要筑什么？”

    大貴族大興土木多正常的事??！如果是別的貴族要修房子什么的，桑弘羊絕對不會多看一眼。但陳嫣是不一樣的，就桑弘羊了解的陳嫣，她雖然講究生活上的享受，但其實并不‘奢侈’。

    講究和奢侈之間還是有差別的，所謂講究，是說陳嫣喜歡吃好的、穿好的、住好的，對于生活細節有自己的要求。乍一看和奢侈很像，其實不是那樣的。所謂奢侈，大多數時候都是超過必要的！

    陳嫣的講究，具體來說，一道菜她有很多說頭的，一般的庖廚根本無法滿足她，為了侍奉好她，非得要挖空心思不可——倒不是說一定要用最貴的食材，就是要花心思！但貴族的奢侈不同，他們更多時候就是用無數的人力、無力去堆砌一個享受。

    很多時候大貴族的奢侈都是很沒有必要的，但為了排場之類的，他們依舊堅持！并且對這種奢侈的貪欲，似乎永遠得不到滿足。

    陳嫣這座‘櫨山莊園’宅院已經夠好了，就桑弘羊自己還聽陳嫣說過，只住她一人實在是浪費，很多房間都是空著的（不是說整個宅院只住了她一個人，而是很多屬于主人家才能住的屋子，基本上只能空著！因為空著不要緊，反而是不合適的人住了，那才是‘失禮’?。?。

    陳嫣顯然不會在這種情況下無目的地大興土木。

    “是為了修筑冰窖?！标愭套约阂灿行┎惶邪盐盏氐?，轉頭就叮囑第五管事：“若是地窖無法得，便在屋內多多挖深井！”

    陳嫣今年夏天的時候就下定決心要在這邊搞個冰窖了，只不過因為這樣那樣的原因沒有成行而已。眼見得農事忙完了，奴隸，以及奴客蔭戶都閑了下來，人手也有了，正好可以搞點工程，于是就開始忙活起這個了。

    “冰窖？”桑弘羊不太解這個詞，但顧名思義，感覺模模糊糊知道一點兒。

    陳嫣想了想，‘哦’了一聲：“就是凌陰！”

    這么說桑弘羊就明白了！原來是凌陰??！

    華夏先民是非常聰明的，從很早開始就意識到冬天的冰可以存儲起來，等到夏天酷熱難耐的時候使用。不過儲冰也不是隨隨便便就能做的，別的不說，采冰這件事就很難了！

    家門口小河里的冰塊，若是不講究干凈不干凈，那倒是也能用。但小河里的冰塊能有多厚？儲存起來根本挨不到明年夏天！能夠挨到第二年夏天的冰往往是又厚又大的！有多厚多大？按照自商周時期就有的規定，反正供給皇室的都是變長為三尺的立方體。

    好家伙，一塊冰半噸左右了！這個時代，沒有官府組織，能做到這個嘛？

    采冰之后還得運輸，還得儲藏，真不是一般人能玩得轉的。所以直到此時，采冰還是延續了傳統，只有皇家涉足其中。而專門用來藏冰的屋子，就被稱作‘凌陰’。

    至于后世的‘冰窖’，這時候倒是還沒有，因為此時的冰甚至不是窖藏！

    《周禮·天官·凌人》中有記載‘令斬冰，三其凌’，《周禮》當然不是傳說中周公所作，事實上這部書真正成書于秦漢之際到漢初這段時間。但不可否認，書中確實記載了大量周朝舊事。

    這個‘凌人’，周朝就確有其事，是專門負責掌管皇室用冰的官員。這人在冬天的時候得負責搞冰塊，讓服役的百姓以及奴隸去深山里采冰。估算皇室要用冰的數量，采冰的量應該是這個數量的三倍！

    因為從冬到夏，這段時間冰會有很大的損耗，具體大概在三分之二。

    損耗如此之大，由此也可以知道此時的藏冰技術有多么原始了。事實上，直到漢朝，這上面也沒有什么進步…大概是沒有什么進步的動力吧。反正只有皇室會藏冰，而皇室本身并不在乎藏冰所花費的人力物力，也沒有改進的想法。

    此時藏冰，首先會修建凌陰。凌陰一般選址在陰涼的環境里，也會刻意修建的不見光。但也就是這樣而已，并沒有人挖地窖藏冰。

    挖后世那種足以藏冰的大地窖？這個工程可比后世想象的要大的多！倒不是此時真的就沒有這個技術，連陵墓地宮都能挖出來，冰窖自然也不在話下！可是就為了藏冰，所以整出一個這樣大的工程？國家有錢也不是這么糟蹋的??！

    陳嫣在沒有考慮修冰窖之前，其實也不理解…冰窖很難嗎？感覺上不怎么難呢！但后來了解了一下，簡直就是啪啪啪地大臉吶！

    事實上，就算不說地窖，就是挖井這個問題，在此時都是又困難又麻煩！

    有了解古井的就應該知道，即使到了秦漢時期，水井一般也就是十余尺深！偶有因為當地環境特殊，打的深的，也不過兩三丈！至于上古時期，那就更淺了。水井越打越深，那是后來技術進步后才有的事情。

    這其中問題還不在于找地下水脈，問題在于挖井這個工作本身。普通人覺得不就是挖坑么，容易的很！

    呵呵。

    春秋戰國以前連個鐵器都沒，用青銅的，甚至是骨頭、木頭制成的簡陋工具，完成如此艱巨的工作，簡直就像是一場艱苦卓絕的戰爭！

    現如今有了鐵器，滑輪、杠桿等省力工具也應用在了鑿井工作里，這倒是減輕了鑿井人的負擔——隨著越挖越深，是會經過堅硬的巖石層的，真以為工作那么簡單??！

    甚至說，若是沒有滑輪等工具，光是將新挖出的土石運出井都要費老大的勁兒了，效率還低！這項工作尚且如此，其他麻煩的多的工作就不用多提了！

    挖掘過程中井壁坍塌怎么辦？井壁滲水怎么辦？

    挖井尚且如此，地窖的工程只大不??！這可不是那種只比地面低幾個臺階的所謂‘地窖’，真要是那樣，藏冰效果也不會好到哪里去，而是切切實實的那種地下室一樣的地窖！

    陳嫣不太信任施工人員，并不覺得他們能挖出地窖來。雖然她要的地窖比較小，不像皇家，若是他們想要修冰窖，那體量就大了，施工難度更大！

    相比之下，在室內多打幾口大井倒是更實際一些的選擇！挖井技術相對來說簡單，專業手藝人都能做到。

    事實上，后世到了唐宋時期，藏冰也大多用井，真的民間用冰窖，那都是明清時期的事情了。

    也別瞧不起一口大井，覺得存不了多少冰。事實上只要會算賬的就能明白，井口徑做的大一些，打的深一些，一口井藏個五六十塊冰那是很輕松的…每塊冰可是邊長為三尺的立方體，半噸左右呢。

    打上十口井，那就是五六百塊冰。而這種藏冰方法損耗又比現在的皇室藏冰法小了不知道多少！等到冬日藏冰完畢，井口上方都會封井。第二年夏日打開，若是各方面條件都很好，損耗甚至可以降到微乎其微。

    到了宋朝時這種藏冰方法普及到了小民家庭，他們倒不是為了自己享用，而是為了夏天賣出去賺錢。也正是靠著這個，宋代才會讓冷飲一舉從貴族享受變成平民百姓也可以享用的東西。

    桑弘羊不解問道：“建凌陰和造井又有何干系？”

    此時的人大多還不知道挖的越深，溫度越低。陳嫣只能想了想，解釋道：“我曾在雜書上見，井底陰涼，遠甚于地上。又問過鑿井工確實是如此，而且井愈深，愈陰涼！所以我想以井儲冰，這該比一般儲冰法要強的多！不然按照宮里的辦法儲冰，損耗太大，難以支撐??！”

    采冰可不簡單，這是一個很難的活計…還是給大家減少一些工作量吧。雖然鑿井也是工作量，但這個是一次性的，完成了之后就一勞永逸。

    桑弘羊覺得好神奇，井底越深越陰涼？仔細想想，湊到井邊的時候也確實能夠感受到清涼之氣。只不過那時候大多數人，包括桑弘羊自己，都將這個當成是井水的涼意了！

    聽說陳嫣改了主意，打算鑿井，而不是修地窖，第五管事也松了口氣。說實在的，雖然嫣翁主的命令，理解要執行，不理解也要執行，但…相比之下，鑿井就要輕松很多了。

    于是低眉順眼問道：“翁主覺得要鑿幾口井？”

    陳嫣想了想：“先鑿二十來口罷！”

    似乎是怕這個數字太大了，陳嫣又趕緊解釋：“這井比水井容易，不用找水！反而以不滲水的為佳，這該省了不少功夫罷——二十來口井應該不難？”

    陳嫣又不是做工程的，她怎么知道二十口井在這個時候到底是個什么級別的工作量！

    第五管事連忙道：“并不難，冬日采冰之前定能完成！”

    鑿井是很辛苦的工作，不過這份工作始終是有人做的。既然是有人做，這就說明并沒有真的難地突破天際！人手足一些，幾個人負責一口井，能花多少時間？相比之下，第五管事覺得采冰要麻煩的多！

    到時候得組織人手進山采冰，還得將冰運出來，想想就是個艱巨的任務。

    陳嫣也想到了這一點，在第五管事離開之前又道：“采冰之時，深山溪谷之冰只需填滿幾口大井就夠了！其余的，可在大湖之中斬冰！”

    要入口的冰講究個干凈，所以山泉冰最好了！其余的，像是放在房間里化掉降溫的，冰鎮水果飲料的，自然不需要那么干凈，河湖里的都ok啊。若不是大海不結冰，就地取材，搞些海水冰也不是不可以嘛！

    仔細想想，此時又沒有什么污染，就算是河湖里的水（只要不是城市里的河湖），直接喝的話問題也不大吧？不過穩妥起見，還是不要了。

    這自然是減輕了第五管事的工作，他也輕松了不少，又再次奉承了陳嫣，這才離開。

    桑弘羊見他走了，才興奮道：“明歲夏日就能用冰了？”

    “確有?！标愭踢€疑惑他怎么這么興奮呢，轉念一想，可不是興奮么！此時的夏日‘冰’可沒有成為尋常百姓家的東西，即使是長安的王公大臣，也只有在皇家賞賜時才能沾到一點兒邊！

    桑弘羊過去恐怕也沒有在夏日享受過冰的好處。

    想到這里，陳嫣的嘴角柔和了很多，想了想才道：“我會好多冰品佳肴，到時候制出來與你和宋女郎品嘗！”

    桑弘羊，笑容逐漸消失.jpg

    前面都還好好的，但為什么非要帶上宋飛熊一起??！本來很期待的事情，變成噩夢了！簡直就是魔鬼！

    “啊，說起夏日用冰之事，我倒是想起來了?！辈幌朐偃ハ胂竽钱嬅媪?，桑弘羊可以說是相當生硬地轉移了話題，顧左右而言他道：“前些日子從嫣翁主這里借了幾卷《淮南萬畢術》，上面正好見到有關夏日造冰一事呢！”

    淮南王劉安，算是一個比較有存在感的宗室了…要知道七國之亂時已經將平常跳的最歡的諸侯王給打死了！剩下的諸侯王見此，也大多老老實實下來。此時還相當有存在感的諸侯王宗室，那可是極為少見的。

    這位淮南王劉安之所以這樣有存在感，人家走的是學術路線！身邊糾集了一大批諸子百家的學者，一起搞搞學術研究什么的?？蓜e說，還真有不少成果！而這《淮南萬畢術》就是成果之一了。

    最近才編纂完成，其中一份呈送給了長安。陳嫣覺得喜歡，就讓人給自己抄了一份。若不是因為這個原因，桑弘羊必然是看不到這部書的——這個時代知識、信息傳播速度太慢了！

    陳嫣自己已經看過《淮南萬畢術》，自然知道桑弘羊說的是什么。笑著道：“《淮南萬畢術》一書中有許多無稽之談，這也是其中之一！其中說的那樣模糊，誰又能去照著做呢？若說皇叔是想私藏此技，也說不通??！有這般神技，該獻予長安才是，怎么一點兒風聲也無？”

    桑弘羊很失望，本來還以為這會是一件特別好玩兒的事情呢！然而還不死心，道：“難道夏日就不能造冰？”

    “也不是不能，但太難了！”陳嫣也很為難，比著手指頭道：“硝石化于水中生寒氣，置以大盆，其中盛水、盛硝石，大盆中置小甕，愈小愈好！小甕內也是清水，晃動大盆，不多時去看小甕，該有冰罷，只不過是極小極少的?！?/br>
    穿越小說中出現頻率比肥皂、玻璃要小，但出現的也很多的硝石造冰！不過，這個其實沒有什么可行性。傳說古人已用硝石造冰，更是沒有記載，這似乎更像是一個后人對古人的美好想象。

    硝石造冰有兩個大問題，第一，硝石想要做到降溫明顯，需要的硝石數量會極大！在古代，雖然很早就認識了硝石，煉丹用藥的時候用的著他，但收集硝石絕對不是什么輕松的工作。當用量很大的時候，這件事本身就變得沒有可行性了。

    第二，即使真的能搞到那么多硝石，想要利用硝石造冰，也可能只是美好的想象！很有可能費了好大的力氣，錢也花了不少，但出來的就是冰格大小的小冰塊！

    事實上，古人很早就發現硝石降溫的特性了，但還不是一直沒有成產業的硝石造冰，反而是冰窖藏冰業做的紅火！這就說明了，古人經過親身試驗，在成本和可行性上面，硝石造冰都是行不通的！

    不過在沒有冰的情況下，只是想喝點兒冰鎮過后的飲料，偶爾用用硝石也還不錯——但也就是這樣了，若只是要這一功用，還不如用水井呢！同樣可以冰鎮。

    第81章 采綠（9）

    “女子十年不出…學女事, 以共衣服…十有五而笄，二十而嫁…”公孫弘緩緩誦讀著一篇‘禮記’，但讀完之后并沒有繼續往下敘述太多的意思，而是回歸今天課程的正題, 講《儀禮》一篇。

    桑弘羊展開竹簡遮在自己面前, 朝陳嫣露出一個了‘你知道的’笑容。然而陳嫣卻目不斜視, 自顧自地認真聽課, 就像是課堂上最最模范的好學生——現在的年輕人??！就是太天真了！

    真的以為老師不知道學生在搞小動作嗎？站在上方的老師根本就是把學生的一切舉止都收之眼底了！只不過是不說出來而已！

    不過陳嫣也明白為什么桑弘羊要這樣作怪，實在是公孫老師今日講課的內容很有意思。類似初中上生物課的時候，講到男女性征的部分, 說說卵巢、睪丸…長大以后回想就會覺得沒什么，但當時總有人會不好意思地笑起來。

    公孫弘剛才念誦的是一篇‘禮記’…不是《禮記》, 這之間還是有點兒差別的。