“怎么用？”孟奇覺得奇怪極了，“總不至于是要炸吧？”不然怎么吃，這蝦頭可戳嘴。

    炸？

    那道湯里沒有油味，肯定不是炸，孟溪坐下來，將蝦頭里面的污臟去掉，一邊尋思怎么處理。小公子的話絕非多余，他一定是在提醒她，孟溪想了又想，忽然有個念頭閃過，茅塞頓開。

    跟之前的魚子糕一樣，做菜不能局限于食物原本的樣子。魚子打碎了，換了面目，變成新的滋味，蝦殼也一樣。

    孟溪找到石椿，把蝦殼蝦頭放入。

    居然是要碾碎，孟奇看得目瞪口呆，片刻之后上去：“我來吧，這花力氣的活都交給我?！?/br>
    他自小就在地里干活，身子鍛煉得很是強壯，三兩下就把蝦殼搗得粉碎。

    “然后呢？”

    “倒去鍋里?！泵舷笓]，又讓他放入一大碗清水。

    nongnong的蝦味撲面而來，眾人嘖嘖稱奇。

    孟溪看煮的差不多，拿來紗布，把湯內的殘渣全部去除，只剩下一碗清湯。

    她把剛才腌制好的蝦rou再倒入湯中，只見那薄蝦片果然自己卷成了團子，孟竹叫道：“真成了，”又問，“是不是要放筍片?！?/br>
    “對，快放?！蔽rrou煮老了不好吃。

    孟竹飛快的把筍片拿來。

    等到燙熟，孟溪在里面撒上蔥花。

    此時眾人都圍攏過來，大氣不敢出一聲，孟溪給他們一人盛了一碗。

    鮮香味四溢。

    王氏吃了一口，連聲叫好：“哎喲，我還說賣十幾文呢，這蝦卷我看三十文都值！”

    老太太則道：“我們家真要出一位大廚了，這下祖宗不著急了！

    眾人哈哈大笑。

    孟溪盛上一碗送去給孟深。

    聽到敲門聲，孟深下意識將話本藏在宣紙下。

    “哥哥，我把蝦卷做出來了，你嘗嘗?！?/br>
    孟深伸手接過，暗道佳肴講究色香味俱全，她這道菜，色跟香已經齊了，不知味道如何。

    他低頭品嘗。

    義兄的動作很是優雅，孟溪看一眼，隨即就把目光落在書桌上，只見他已經將硯臺與宣紙買來。硯臺是普通的石硯，宣紙也不是上好的，顏色很雜，而義兄坐在旁邊卻如珠玉。

    “哥哥，你可吃出什么名堂？”她問。

    孟深一怔，隨即挑眉道：“此話何意？”

    她是想孟深通過吃這些美食可以憶起身世，但又不愿敞開說，省得最終無果，惹他傷心，孟溪道：“你上回不是吃出來了嗎？我便問問你，也許以后……”

    原來她是打得這個主意！

    孟深立刻明白了。

    是他疏忽，孟家這家境，根本不可能買得起魚子糕，也不可能會知道荔枝殼的香味，孟溪許是想到了他的身世。

    呵。

    她是不是指望他恢復記憶，若是個顯赫家世將來好幫襯她？孟深淡淡一笑：“之前也不知何故竟知是魚子，這回卻嘗不出，不過meimei以后有需要，我當然愿意幫你?！?/br>
    但孟溪最好死了這條心，他絕不會透露宣寧侯的身份。

    孟溪看他難得這般溫和，心頭歡喜：“那就說定了！”

    她拿著碗離開。

    孟深關上門，又把話本翻出。

    行到院中，見孟方慶剛回來，孟溪打招呼：“大伯?！?/br>
    孟方慶匆忙點了下頭。

    王氏也看到了，叫道：“相公，剛才阿溪做了蝦卷，你也來嘗嘗，可好吃了！”

    妻子滿臉是笑，可孟方慶笑不出來。

    早知道今日會遇到大禍，他就不出門了，如今要籌一百兩銀子，他怎么籌得出來？孟方慶躲入屋內，狠狠打了一下自己的腦袋，他就不該去家具鋪，不該撞了人家的玉佛。

    那玉佛的主子身份高貴，不是他惹得起的。

    怎么辦？

    就三天，他就算把家當全部賣了都拿不出這筆錢。

    孟方慶面如死灰。

    然而外面的人都不知，一個個還沉浸對將來的暢想中。

    等到晚上，孟溪提著蝦卷與孟竹兄妹倆去惠陽街。

    結果小公子道：“請在此稍后，我等會再過來，你們一定不要走！”然后便提著蝦卷走了。

    半盞茶功夫后，他去而復返，邀請他們去一個地方。

    孟奇問：“何處？”

    “我家?！?/br>
    三人都很好奇，跟著小公子前往。

    行到巷子口，但見前方一座大宅，明亮的大紅燈籠高照，門匾上梁府兩個字十分醒目。

    孟竹脫口而出：“梁家……啊，我怎么沒有想到呢，只有梁大廚才能做出這么好吃的東西！”她拉住小公子，“我沒有說錯吧，這里是梁大廚的家吧？”

    “是?！毙」宇I著他們進去。

    孟溪的心砰砰跳起來。

    之前她就想過梁達的名字，只以為不會那么巧，不敢篤定，結果還真是……

    那可是她想拜做師父的人！

    小公子看她面色緊繃，笑嘻嘻道：“別緊張，我祖父很和善的?！?/br>
    竟然是梁達的孫兒。

    他們都知梁達每年的八月都會收三個徒弟，孟奇急忙問：“梁公子，梁師傅是不是要收我堂妹為徒？”

    祖父吃了蝦卷后的神情微妙，小公子一時也看不出，不過既然請他們來，應該是有這個意思，但他不敢把話說死，眨眨眼睛道：“你們去了便知?！?/br>
    小公子將他們引到廚房。

    正中央就坐著梁達。

    跟粉雕玉琢的小公子長得一點不像，梁達臉龐微黑，濃眉細眼，身材精瘦，最惹眼的是一頭白發，好似雪。

    “這幾日我這傻孫兒打攪你們了，”梁達一開口，聲音洪亮，“請你們過來，是想聽聽你們的想法，”他目光落在孟溪身上，“你做得兩道菜挺有意思……小姑娘，可想拜師？”

    孟溪呆住了。

    她沒想到梁達這樣直接。

    “阿溪，快說話??！”喜從天降，孟竹比她還高興，急忙推她，“別傻愣著！”

    孟溪看著梁達，遲疑著開口：“你這樣便要收我為徒嗎？我這兩道菜，魚子糕是運氣好，而蝦卷……我原先絕猜不到是要用蝦殼，還是……”

    小公子重重咳一聲：“怎么猜不到，你這不是做出來了嗎？”

    不能出賣他！

    這，孟溪左右為難。

    梁達倒是聽出來了，原來臭小子做了手腳，不過即便如此，小姑娘天賦也不錯，而且很誠實。他指指灶臺：“這樣吧，你用廚房里的東西給我隨便做一道菜，如何？”

    即興發揮那！

    孟竹，孟奇給她捏了一把汗。

    就在孟溪思忖時，窗外已經擠了五個人，其中一個道：“快看，聽說那個就是小師妹，少爺這兩天就在吃她做得東西呢?！?/br>
    “什么師妹，師父收她了嗎？”另外一個則不信，“還從來沒有不與別人比試就能拜師的！”

    “要什么比試？你不看看她長什么樣，這樣的小師妹給我來十個都不嫌多?！?/br>
    其他四人：……

    第11章

    戌時，梁家早已用過晚飯，廚房里只有些剩下的蔬菜，白菜，蘿卜，芥菜等等，葷腥是一點沒有。

    但孟溪并不緊張，此前梁達夸她做得那兩道菜，她是心虛的，因為都有別人的參與，而現在卻實實在在只能靠她自己，如果這樣梁達仍覺得不錯，那才是真的不錯。

    孟溪挽起袖子，將放在角落里的一棵白菜拿出來。

    “堂哥，請幫我燒火?！?/br>
    孟奇忙道：“好，好?！彼皆钆_后面，手腳麻利的生火。

    孟竹在旁邊看著，心里暗暗著急，這廚房里的東西太少了，堂妹能做出什么菜呢？萬一做得不好，會不會梁大廚突然又改變主意？

    就說堂妹傻，要是她，直接就跪下來磕頭拜師！

    她緊緊握住了手。

    孟溪卻不慌不忙洗好白菜，將菜葉切成小段，然后又洗了一塊生姜放在砧板上。因沒用過這里的菜刀，她先是掂量下，熟悉之后才開始切生姜。

    只聽一陣剁剁聲，生姜在刀下變成細細的絲。

    過得會兒，鍋熱了。

    孟溪已經嘗過灶臺上的調料，此時往鍋里倒入酒，糖，醋，水，鹽，煮的稍有濃度便倒在成段的白菜上，隨后往上面撒了少許的姜絲，橘皮，白芷，隔水蒸。

    外面有個弟子道：“竟然做了一道三和菜?！?/br>
    非常簡單的菜，但越簡單越見功力，梁達的眼睛一直盯著孟溪，心想這小姑娘初來乍到，在一個陌生的廚房里，竟然毫不慌張，一氣呵成。