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筆趣閣 - 歷史小說 - 珍饈美人在線閱讀 - 第10節

第10節

    這位師傅的廚藝太好了,她想知道他是誰。

    小公子道:“我只能告訴你,這魚子糕是他想出來的,后來京都的大廚都仿效,只是沒有誰比他做得……但你的不錯?!彼雁y子往孟溪手里一塞,“我吃飯的地方有著落了!”

    “什么?我不能要……”孟溪想還給他。

    結果他跑得飛快,很快就消失在人群里。

    “這小公子也太奇怪了吧?”孟奇撓撓頭,“什么叫吃飯的地兒有著落了?我們家又不開館子?!?/br>
    孟溪也是摸不著頭腦,思忖片刻道:“明兒我們來賣糕,他應該還會出現,到時把銀錠還給他?!?/br>
    孟奇點點頭,忽地一笑:“一分不要也沒什么,你看,他來一次你就能做出一種新的吃食,到時候我們就可以賣四種糕點了,這魚子糕也算上?!?/br>
    “魚子糕做法太過繁瑣,可能一天只能賣十個?!?/br>
    “好啊,就賣十個,一個二十文錢?!?/br>
    二十文錢不知是否太貴,可賣便宜了不劃算,這道糕可能更合適在館子里吧,孟溪暗自琢磨。

    卻說小公子大搖大擺回了家。

    他祖父斜睨一眼,就曉得是為何事得意,手一伸:“拿來?!?/br>
    小公子把魚子糕遞給他:“祖父,別以為你的廚藝當真天下無敵,瞧瞧這魚子糕……”

    能說天下無敵的當然只有鹽鎮的廚子梁達,他的徒弟但凡能出師的,名聲都很響亮,甚至還有做御廚的。梁達先是聞了一下,然后張口咬下一大塊。

    “怎么樣,祖父?”小公子挑眉道,“我天天吃這小jiejie做的東西肯定不會膩!”

    梁達嗤笑一聲。

    “你說得小jiejie幾歲?”他擦擦嘴問。

    “十幾歲,十四……五歲?!毙」油犷^看他,“祖父問這作甚?”

    十四五歲的小姑娘,平常只是賣賣糕的,竟然能將魚子糕做出這種味道,梁達心思一動:“你等會再去送一樣東西,要是她還能做出來,你的事我就不逼你了?!?/br>
    小公子嘴巴張得老大,半響道:“真的?”

    “瞧你這傻頭傻腦的樣子,也不像能學好的……”梁達拍拍椅子讓他坐下,“所以還不如找個人替代你?!?/br>
    小公子起先很高興,然后就生氣了,什么叫傻頭傻腦?他只是不想學廚藝,君子遠庖廚,他要當大官!

    不過他不跟祖父計較,祖父好不容易想通了不逼他,他就得將這小jiejie拿下。

    祖父收了這么一個好徒弟自然就不會再揪著他,。

    “祖父,你要讓她做什么?”

    梁達正要說,小公子又道:“哎呀,他們今兒沒出來賣糕,恐怕回去了?!?/br>
    梁達:……

    “明兒吧?!毙」涌粗娓?,伸出小手拉拉他衣袖,“祖父,那我能在家里吃飯了嗎?”

    呵,到底還是他做得好吃吧,梁達白這孫兒一眼。

    …………

    第二日,孟竹他們去賣糕時孟溪也跟去了。

    小公子果然又一次出現。

    這回他竟是提著一個食盒,笑嘻嘻道:“小jiejie,這叫蝦卷,如果你能做出來,我再送你一錠銀子?!?/br>
    孟溪好笑:“我不要銀子,你老實回答我一句,到底為何讓我做這些?上回的魚子糕就罷了,這回的蝦卷又是……你既然能買到比我做得好吃的,為何要這樣?”

    小公子眼睛一轉:“我可以將事情都告訴你,但是必須等到明日,等你把蝦卷做好,我一定會說得清清楚楚,如何?”

    這小公子身穿寶藍色的錦袍,眉眼靈動,做的事兒雖奇怪,卻不讓人生厭,孟溪想一想:“好,就這么說定了?!?/br>
    她接過食盒。

    小公子踮起腳,在她耳邊道:“你做好了肯定有好處,我告訴你,蝦的頭殼有用,千萬別丟?!?/br>
    孟溪愣了下。

    小公子離得近,只見她皮膚雪白,光滑的好像雞蛋白,忽地又嘆口氣,這樣漂亮的小jiejie做廚子,委實有點可惜。他就受不了,不過如果能拜在祖父門下,也算她的福氣。

    “小jiejie,銀子留給你買食材,我走了,明兒見?!?/br>
    他又是走得飛快。

    孟竹迫不及待打開食盒:“又不知送什么稀奇的吃食來,阿溪,你不想做就不要做?!?/br>
    可她想知道背后的原因,孟溪沉吟,總感覺此事不簡單。

    耳邊突然傳來孟竹的聲音:“哇,好香??!”

    她用手扇了扇,馬上那香味就隨著風飄到了孟溪與孟奇的鼻尖,他們圍上去看,只見一道清湯中,蝦rou切得薄薄的,卷成團子,好像晶瑩的白玉,旁邊的筍片則似綠葉,再上面,撒著碧綠的蔥花。

    孟竹夾一塊蝦rou喂給孟溪吃,舌尖剛剛碰到蝦rou,就感覺到一股濃郁的蝦味,比曾經吃過的濃上幾倍,而蝦rou滑嫩又有彈性,鮮美的難以言喻。

    孟溪腦中忽然閃過一個名字,暗想,小公子說得該不會是他吧?

    思忖時,旁邊二人已經被這蝦卷迷倒,差點連糕都忘了賣了。

    如果有日她也能做出這樣的美味,該多好,孟溪忍不住暗自憧憬。

    第二日一大早,孟溪就起來了,她要與堂兄一起去集市挑選鮮蝦。吃完早飯,見孟深將將起,她過去探望:“哥哥,你也不要太過辛苦了?!?/br>
    孟深心想,他是不該看話本看得太晚。

    “嗯?!彼龖宦?。

    孟溪瞄一眼他的書案,只見上面干干凈凈,一張宣紙都沒有,而他慣用的硯臺竟然裂開了,頓時吃了一驚:“這樣可不是不能磨墨了?”

    孟深確實有一陣子沒寫字。

    “湊合著用吧?!?/br>
    “這怎么能湊合?”孟溪從荷包里取錢,“哥哥,你趕緊去買一方新的硯臺?!?/br>
    孟深心道買硯臺做什么?他又不準備念書。

    可孟溪卻把銅錢遞過來:“最近掙了幾百文,買個硯臺不算什么。哥哥,你拿著,再順便買些宣紙?!?/br>
    幾百文,說實話,完全不夠他用。他宣寧侯府的書房,哪一樣東西不是價值千金?

    只不過……

    孟深低頭看著這幾串銅錢,嗯,她終于開始像模像樣的養他了。

    作者有話要說:孟深:以后可以躺著過日子了^_^

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    第10章

    早上的集市是最為熱鬧的,熙熙攘攘,到處都是人。

    孟奇生怕堂妹被碰到,處處護著。

    幸好都買好了,他兩手提著東西,說道:“阿溪,下回你別來了,這不是你來的地方?!?/br>
    孟溪一笑:“既然要學廚,對這些材料也該了解,什么是最新鮮的,來集市看了才知?!鄙焓謳退嵋恍┎?,“我們快些回去,把蝦養在水里,死了就不好了?!?/br>
    死蝦,活蝦,味道全然不同。

    孟奇加快腳步。

    孟竹剛剛喂完雞,捧著三個雞蛋出來,叫道:“你們總算回來了,”跑過來看,“這蝦個頭真大!”

    孟奇打了一桶井水,將蝦倒里面:“就是要大的,小的怕做不成蝦卷,昨兒那個……”他回味了下,差點流口水,“阿溪,這道菜你要是做出來,我們以后開個館子賣?!?/br>
    之前一塊糕三文錢都賣光了,蝦卷賣十幾文肯定行,王氏站在門口聽,算一算,感覺腦袋發暈,這一天指不定能賺一兩銀子!哎呀,家里不小心供了一尊財神爺??!

    王氏高聲道:“阿竹,快把雞蛋拿來,我給阿溪燉碗蛋羮吃?!?/br>
    孟竹撇撇嘴,覺得她娘偏心透了,不過也怪不得,如今堂妹可是家里的主心骨。

    她把蛋拿去。

    王氏把雞蛋往粗碗上一磕,連打了三個,放上鹽,用筷子攪拌。

    老太太坐著燒火,笑瞇瞇道:“過陣子應該能去下聘了,你們也該早做準備?!?/br>
    “相公今兒就去家具鋪了,”王氏打好雞蛋放在隔水的鍋里面,“得訂做張拔步床,聽說那家的手藝很好,到時候再做些衣柜,紅木箱子……我看鄭家還有什么話好說!”

    語氣里透著幾分得意。

    當時鄭家的嘴臉不知多難看,那鄭秀梅的娘邱翠差點就直接說他們家窮配不上,聘禮上各種刁難,知道他們湊不出。

    然而,鄭家沒想到她的侄女兒這么能干吧?王氏感覺揚眉吐氣。

    蛋羹很快蒸好,拿出來,在金黃色的蛋面上滴幾點香油,撒上一點蔥花,簡簡單單也很誘人。

    孟竹咽了下口水。

    她端去給孟溪:“阿溪,快吃吧?!?/br>
    孟溪在洗筍片。

    已是初秋,沒有新鮮的竹子,只有泡發的筍片賣。

    “你也吃?!泵舷脕硪粋€碗,兩人一人一半。

    “阿溪,這蝦卷你有沒有把握?”孟竹吹了吹guntang的蛋,“哥哥以前從河里撈的蝦,哪次不是煮煮就吃了,這菜做得可復雜,還能把蝦rou做成團子?!?/br>
    “團子不難,考驗刀工,如果夠薄的話,放滾水里一燙自個就成卷了。我是想,這蝦rou,這湯怎能做到如此鮮美?!泵舷胫」诱f的話,莫非真與蝦殼有關?

    她吃完了,馬上就請孟奇給她剝蝦。

    青蝦的rou晶瑩剔透,她放在砧板上切成薄薄一片,然后用蔥,酒與椒鹽腌制。

    孟奇剛想把蝦殼,蝦頭拿起喂雞,孟溪阻止道:“還有用?!?/br>
    

    



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