第5章
“主廚先生不喜歡人太多的地方，我們共同的目標是能打造一座舒適優雅的餐廳，而不是亂哄哄的菜市場?！?/br> “……” 結束會議后，褚唯徒勞地靠在椅背上，一個頭兩個大。 手機響了起來，褚唯強打起精神，用耳機接通：“關顧？” 關顧是褚唯的發小，比他大幾歲，褚唯讀書的時候，關顧就在褚氏做法務了，現在跟著褚唯，也在“滿月”里也投了點小錢，算是半個合伙人。 當初選定主廚團隊的時候，關顧就委婉地表達過自己的擔憂，但褚唯堅持只要技術過關一切都是小問題。關顧插不上話，只能表達自己尊重祝福的態度，順便不再對他的經營策略提任何意見，默默祈禱人別死自家門口。 但現在，他聽聞了開業的風聲，還是忍不住來收尸了。 “聽說你今天把來的顧客活生生趕走了？我還是頭一次見這么做生意的?！?/br> 褚唯嘆了口氣：“你還有別的要說的嗎？” 褚唯因為開店的事，和他哥哥褚盛鬧得不是很好看，但目前的局面對他而言確實有些力不從心，關顧也勸道： “你要實在應付不過來，回去求求你哥哥，我覺得法國人不賣你面子，也要賣你哥面子的，你哥之前那還還投資了人家的酒店——” 褚唯幽幽地說：“不了吧，我哥最開始就不同意我開‘滿月’，他等著看我笑話呢?！?/br> 話說到這份上，關顧其實心里清楚了，哪怕察覺到自己在經營經驗方面的欠缺，除非一敗涂地，讓褚唯現在和褚盛低頭是不可能的。 關顧索性不勸了，反正有褚盛給他兜底。先讓他自己折騰吧，甚至還寬慰了他兩句，只要后續的處理能做好，今天的問題都不是問題。 言及此處，關顧像是想到什么： “哦對了，我之前關注了一個美食博主，專門做探店測評的，我看他今天也去你們店里了?！标P顧一邊聊著，一邊分享給褚唯一個視頻鏈接： “你可以看看，他之前的一些測評都蠻有意思的?！?/br> 褚唯點開視頻，純當是放松心情了，當畫面上出現喬木心的臉的時候，他就想起來了，這個正好是今天問自己能不能打包的人。 也多虧他問了這一句，褚唯福至心靈，向現場無法用餐的顧客提供了外賣業務。起到了一定的安撫作用。 雖然剛才的會上，主廚團隊對褚唯今天擅自提供了外賣服務表達了不滿，認為褚唯破壞了他們對“優雅”這一概念的貫徹，但歸根結底，他們背刺在先，所以也并沒有過多的攀扯和指責。 想起此事，褚唯嘴角不自覺地揚了起來，他看著喬木心和豆包一樣圓的臉，幾枚蛋糕盒子排列在鏡頭前，褚唯無意識地挺直了脊背。 他在意喬木心對“滿月”的評價，就像一個學生等待老師的評價一樣。 畫面上喬木心在拆第一個蛋糕的時候，有個畫外音問喬木心：“所以他們家是可以打包的是嗎？” 喬木心道：“對，我問了能不能打包，他們家保安說可以。那保安還挺帥的?！?/br> 帥保安褚唯：“……” 哈哈，笑不出來一點兒.jpg -------------------- 第3章 喬木心在鏡頭前拆開包裝，剛才他已經試吃過其他款，最后一款，是“滿月”這次強推的店內主打招牌——“佐羅”。 面前呈現出一個白巧克力完全包裹的球體，像一枚白色的恐龍蛋，“佐羅”的盒子里還附贈一張燙金的卡片，描述了一下甜品的創作理念。喬木心大概掃了兩眼，向觀眾介紹： “卡片上說，‘佐羅’結合了分子料理的概念，巧克力和咖啡的香氣交疊……雖然起了個很有意思的別名，但從原材料的來講，其實就是一個白巧克力加“歌劇院”的組合?！?/br> 關于“歌劇院”名字的由來，一種說法是，最早制作出這款甜品的店家就興建在歌劇院旁邊，另一種解釋是，蛋糕的形態很像歌劇院的舞臺。 “歌劇院”主要由三層浸潤過咖啡液的蛋糕體，黃油，鮮奶油，巧克力做成的調制而成的餡料，咖啡的香氣和巧克力順滑細軟綿密優雅地交錯在一起，和名字交相呼應，宛若歌劇院中盛裝登場的演員。 林語在畫外音問，為什么不直接叫巧克力歌劇院呢，喬木心干笑兩聲： “佐羅……可別不是個甜品刺客吧，哈哈?！?/br> 林語將蛋糕的盤子往鏡頭前推了推：“但是這個巧克力外殼的造型做的還蠻有意思的?！?/br> “一些主廚的小巧思?！眴棠拘纳斐霾孀?，看向林語： “我敲開了哦，在敲開之前我們要不要玩一個非常6 1的梗？” “別玩了，太老了，暴露你的真實年齡?！?/br> 于是喬木心作罷，倒數三二一，扎進了巧克力殼—— “噗?！?/br> 一股巧克力醬噴向了喬木心。 喬木心今天穿了一件白t恤。 “……我靠！滋我一臉！” …… …… 褚唯看著視頻，跟著屏幕里的喬木心一起坐起來。 如喬木心所言，“佐羅”確實是微調后的歌劇院，只是表面的巧克力從固態換成了淋面，以白巧克力包裹。敲碎外殼，多余巧克力液會優雅地流出來。而不是噴出來。 ……所以最后為什么會有這么炸裂的效果。