“還記得羊肚能做什么魯菜嗎？”

    “……芫……芫爆散丹？”

    “嗯，芫爆散丹的散丹二字還記得是什么意思嗎？”

    “散丹，散丹就是去掉外層黑膜的生羊肚，原來剛買來的羊肚上是要處理掉黑膜才能入菜，嘿！”小白把生羊肚浸在水里泡了泡，用手撕了好一會兒都撕不下來，苦著臉道，“棠棠，怎么辦？”

    聶棠朝她招了招手，她立刻就足不沾地地飛了過來，趴在她的肩頭。

    她把聶老御廚寫的菜譜給她看：“這里寫著，要用七成熱的熱水浸泡羊肚，用手一搓，就能把黑膜搓下?！?/br>
    “……哦?！毙“仔奶摰貞艘宦?，又開始自言自語地念叨，“七成熱，七成熱的水——”

    聶棠很嚴肅地盯著小白：“你認字認全了嗎？”

    這回小白是當真想哭了，她伸手捂住自己滿是黑發的臉頰，默默地……默默地縮進廚房的一個小角落，躲在了一袋大米之后。

    她從前就知道聶棠作為她的新飼主，飼主越厲害，那就說明她能得到的食物就越多。

    聶棠的體質還非常特殊，只要跟在聶棠身邊，哪怕都沒有食物分配到她的手里，她也能過得非常滋潤。

    而且聶棠這位飼主對她從來都沒有任何要求，不管是穿她衣柜里的裙子，還是喜歡掛在窗戶上假裝自己是一塊窗簾布，她都沒有任何意見。

    可是現在……竟然問她認不認字？還是用那種譴責的語氣問的！

    小白默默地把自己縮成薄薄的一小團，她感覺自己就像一顆羞愧的氣球，噗得一戳，里面的氣都漏完了，只剩下一層軟趴趴的外皮。

    “其實，我原來也是不識字的?！甭櫶暮鋈婚_口，她的語氣還是很平靜，就像在說另外一個陌生人的事情，“我剛出生的時候，我的父母就因為疫病過世了，我是被寄養在舅舅舅媽家里，他們開了一個小飯館，供著唯一的兒子去學堂讀書，也是艱難……我想說的是，目不識丁也沒什么，窮人家的孩子都沒機會去讀書，女子就更難得有機會去讀書了?！?/br>
    她伸出一只手，用指尖輕輕地點在自己的太陽xue上：“后來去修真了，我是雙靈根，雖然不算頂尖的天賦，但是比一般人要好得多，本來應該能進入內門的?？墒俏也徽J字啊，連個玉簡都看不懂，最后只有待在雜院?！?/br>
    “光是認字讀書，我就花了五六年才入門，這樣……才能看得懂玉簡上的字，但是經常讀不懂?！彼p輕地嘆了口氣，“所以不太懂你到底在別扭什么，目不識丁也沒什么大不了的?！?/br>
    小白聽到這里，又從米袋后面探出腦袋來，悄咪咪地窺探著她。

    “不過這倒是提醒我了，教你認字這件事也不能省?！甭櫶恼酒鹕?，整理了一下身上的衣裳，“起來了，有貴客到來！”

    ……

    聶棠口中的貴客是陸珉。

    陸珉在時隔一個多月后，終于打定主意登門拜訪。不說他同聶老御廚的恩恩怨怨，就是為人弟子一日，就應當有照顧小師妹的義務。

    現在聶老御廚已經不在了，人走茶涼，可他當年承受的恩情不能消。

    他摸了摸袖子里的一疊銀票，猶豫了一陣，還是伸手去拍門。

    這門板還沒碰到，那扇木門就吱呀一聲從里面被打開了。

    其實聶棠一點都不驚訝，她早就猜到那個在巷子里轉悠了一圈又一圈的人是陸珉。

    雖然她現在已經同李行和離，可到底孤男寡女，貿貿然上門拜訪總是會招惹閑話，這些閑話是傷害不到男人，但是一定能逼死一個女人。

    她不驚訝，可這并不妨礙她裝出驚訝的樣子來：“陸師兄？你今天過來是……？”

    陸珉一板一眼地回答：“我來看看你這頭的情況?！?/br>
    聶棠主動側過身，迎他進門。

    小白的嫁妝雖然豐厚，可是被李家糟踐去了一半，要好好過日子，她就必須省吃儉用。

    她選擇租住的房子也不貴，但勝在清靜，周圍不算魚龍混雜的鬧市。

    陸珉一走進屋，立刻就聞到那股麻婆豆腐的香味，原來他剛才在巷子里徘徊時聞到的香味是小師妹在做菜。

    于是，他對她的印象又變好了一點。

    他原來以為聶婉如所說的開飯館為營生、繼承爺爺的遺言這些話都是隨意說說的。

    在他的印象中，聶婉如嬌氣，看不起他們這些當廚子的，覺得粗魯，不如讀書人體面。

    他本來沒想她會真的開始苦練廚藝，現在一見，卻是他始終對她懷有偏見。

    聶棠倒是不在意他原來是怎么想的，還很熱情地說：“師兄來得正好，我正在做飯，不如留下來嘗嘗我的手藝，若是能點撥兩句，就是我的榮幸?！?/br>
    她也不管陸珉同不同意，轉身就去廚房里拿碗筷了。

    小白貼在她的身后，遲疑道：“真的……要把我做的給他去嘗？”

    “對啊，現在需要逆襲的人是你，我只是幫你處理一些日常事務，最主要的事情還是要你來做。不然呢，難道拿我做的菜出去？”

    “萬一，”小白的臉皺巴巴的，“他覺得不好吃——”

    她想起從前，陸珉就經常跟她爺爺因為一些廚藝上的小事爭執，兩個人摔鍋子摔碗的，還指著對方的鼻子對罵。

    萬一他覺得她做得菜難吃，也當場摔碗還罵娘，她的玻璃心就要碎光了。

    “不會，他不會覺得不好吃的?！?/br>
    “哎——？”

    “也不可能罵你?！?/br>
    “啊……你怎么知道？”

    聶棠微微一笑：“因為，我現在還挺了解鋼鐵直男的腦回路?！?/br>
    她把簡單的兩菜一湯端上桌子，又擺好了干凈的碗筷，請陸珉就坐：“陸御廚，粗茶淡飯，請您不要嫌棄?！?/br>
    她現在是要請陸珉點撥廚藝的，所以稱呼什么都變了，連說話的語氣都變得恭敬了許多。

    陸珉抬起頭看了她一眼，先低頭看了看那盤香得都勾出許多人的饞蟲的麻婆豆腐。

    他一眼就看到了幾塊破碎的豆腐，眉一皺正要開口，忽然就看見聶棠頭一低，一副乖乖等著聽罵聲的小模樣。

    他不由自主地……把到了嘴邊的那句話給憋了回去。

    觀完菜肴的色澤，就該品嘗味道。

    陸珉依然皺著眉，拿起調羹舀了一勺豆腐，放進嘴里。

    他閉上眼，停頓了好一會兒才問：“豆腐是自己磨的？”

    聶棠點點頭。

    “這豆腐嫩是夠嫩了，就是不夠燙。蜀地那邊有一句話不知你聽沒聽說過，豆腐要燙媳婦要胖——”

    他這一句話還沒說完，小白已經拍案而起，抓起身邊的一把燒菜的勺子就迎頭丟到了他的臉上！

    小白怒極，全身都在發抖，宛若秋風中飄零的單薄樹葉：“太過分了，棠棠，他口出污言穢語、一本正經地調戲我們！”

    聶棠：“……”

    她真心覺得，陸珉還真不是在調戲人，而是就事論事講豆腐的事情。

    她撐著額頭，都不敢去看陸珉那張被勺子打中的臉。

    陸珉慢慢地抬起手，抹了一把臉上的油漬，驚奇道：“這把勺子是從哪里飛來的？”

    “我也不知道，”聶棠面不改色地忽悠，“可能是外面的麻雀想偷我的顛勺。上回還偷走了一袋米來著?！?/br>
    “麻雀？”他沉默了一下，決定把這個離奇的事件給忽略過去，繼續談他的廚藝，“這道麻婆豆腐調味不錯，吃起來有股經久不散的鮮香味兒，這個水準，若是想要出去開一家小飯館，那已經沒什么問題了，可如果你當真要繼承師父的衣缽，當御廚的話，還是得學魯菜?！?/br>
    “魯菜也有，原本正打算做一道芫爆散丹，正好師兄就過來了。要不我現在去做？”

    陸珉對于廚藝一道是十分認真的，且是近乎于苛刻的認真：“好，我等你的芫爆散丹?！?/br>
    －－－－－－題外話－－－－－－

    因為小白被切掉了腦子只有頭發，所以她的智商非常低齡化。然后，她跟聶棠都曾經是文盲_(:3」∠)_

    第425章 心靈雞湯

    聶棠暗自松了口氣。

    她終于不動聲色地把暴怒中的小白和不明真相的陸珉分開了。

    要是小白再拿起什么東西去砸人，她肯定是不可能再用那種麻雀偷顛勺那種荒誕的理由忽悠過去。

    這能忽悠過一次是陸珉自己都懵了，半天都沒反應過來，第二次肯定就糊弄不過去了。

    她們走進廚房，小白還是很憤怒，泄憤地般地開始劈柴燒熱水。

    她覺得好氣啊，本來正跟聶棠學習怎么泡發羊肚，正說到識文斷字的問題，然后陸珉來了，打斷了她們的其樂融融。

    “這人就是居心不良，故意口頭上占便宜！什么豆腐要嫩，還要燙，惡心人！”

    “他沒有，豆腐燙得好吃，這句話的確是蜀地俗語?！?/br>
    新秀大賽的時候，余年可是給她科普過的，說為什么蜀地人愛吃麻辣燙的居多，原因就是在一個“燙”字。煮得guntang的食物，就是好吃。

    這句話的完整版本則是“豆花要吃燙的，婆娘要結胖的，家庭旺不旺，全看婆娘胖不胖”。

    只是小白跟她一道接受了現代文化，現代的“豆腐”跟過去的“豆腐”的確有了不一樣的含義。

    小白呼得一下飛過來，差點就把臉貼到了聶棠的臉上：“那你……是不是想要攻略他？就跟攻略沈沈一樣？”

    “……”聶棠都要被她那個“沈沈”的昵稱給逗笑了，她一本正經地搖搖頭，“我不是想攻略他，但是人脈的經營是十分必要的，陸珉是御廚，同時還是你爺爺的徒弟，不管從前他們是什么樣的關系，他是個懂得感恩的人，就一定會想辦法幫助我們?！?/br>
    “當然啦，完全不依靠人脈自己努力也是可以的，可是那樣的話就要花費更多時間，你別忘記了，我們的班車在三小時之后就要開走，所以要速戰速決?！?/br>
    小白想了想，覺得她說得有道理，至少比她爺爺說的要有道理：“從前爺爺總是說，只要有實力，想怎么造就怎么造，也不必去看別人的臉色行事。但是他一旦被擼掉了金刀御廚的頭銜，所有人……過去跟他稱兄道弟的那些朋友都不見了?！?/br>
    “這又是另外一個話題了，到底該怎么辨析身邊的人到底值不值得深交?！甭櫶氖疽馑s緊做菜，“這個晚上再跟你說?，F在就說羊肚是怎么處理的，先把水燒至七成熱，這個熱度是聶老御廚試出來的最佳方案，水太熱，羊肚會被燙熟，太涼就剝不去外面那層黑色的芽衣。等水煮好后，就把羊肚扔下去，燜鍋兩三分鐘，再取出來，那層芽衣就會自然剝落?！?/br>
    小白按照她所說的去處理羊肚，當她把羊肚撈出來，隨便一搓，之前怎么都不肯脫落的芽衣就掉了，露出白生生的羊肚rou來。

    她驚喜道：“這真的有用！”

    她看著聶棠手上的那本聶家菜譜，陡然間從心底升起一股熱切的希望。

    原來她的嫁妝中最貴重的不是那些金子，也不是那些綾羅綢緞衣服首飾，而是她家的家傳菜譜。

    她其實也并非一無是處。

    她從前是不愿意做這煙熏火燎的營生，無非是覺得成為一個廚子低賤、不體面。

    可是她現在不覺得了，她覺得能夠依靠這門手藝活下去，而不是依靠一個男人虛無縹緲的愛活下去，這感覺原來是完全不一樣的。

    這大概就是錦上添花和抓住最后一根救命稻草的區別了吧？

    ……