第28節
“那今晚有時間嗎?” 陳白微眼神迷茫的看向沈清巖,點了點頭,“有時間啊?!?/br> “那今晚就開始跟著我們一起訓練吧,你身體太差了,從二樓跑下來,都用了超過五十秒的時間,得鍛煉?!鄙蚯鍘r一臉的嚴肅認真。 氣都不敢喘了的陳白微:這什么直男?不應該感動她跑下來的送的涼茶嗎?怎么變成要她去訓練了。 雖然她之前是說過想通過訓練提高身體的機能,但今天休息,能不能放過她? 她今天就想躺在家里,做個沒用的廢物。 …… 陳躍眼睜睜看著他姐活蹦亂跳的下去,垂頭喪氣的上來。 渾身上下都圍繞著一圈陰郁的氣息的她,拎著鴨筐鉆進廚房。 隨后陳躍驚恐的聽到廚房里傳出鴨子掙扎慘烈的叫聲,而他姐則在里面陰惻惻的說著話。 “你不是跟我吵嗎?你不是跟我叫板嗎?你不是嘎嘎叫個不停嗎?我這就從你喉嚨這劃一刀,把你的血放干凈,我看你還怎么叫……” “嘎嘎嘎嘎嘎嗝……” 陳躍眼神呆愣,看著廚房,咽了口口水。 mama,他有點怕,他姐瘋了。 陳白微刀起手落,干脆利落的把跟她叫板的肥鴨給割喉放血了,是個莫得感情的廚子了。 放以前,這活輪不到她干,但不代表她不會干,燒熱水拔毛這活也信手拈來。 很快,一個皮白rou嫩毛都被脫得一干二凈的鴨鴨就躺在了砧板上。 這做金陵鹽水鴨得用到椒鹽,陳白微就把花椒還有鹽混合炒熱。隨后塞一部分椒鹽到鴨子腹部,晃均勻來。再取一部分則抹遍鴨子的全身,陳白微在抹的時候,手掌用力,將椒鹽一寸寸的揉開,給鴨子按摩身體。身體處理完了,最后一部分的椒鹽則要從脖頸處的刀口塞進鴨頸里。 塞椒鹽的時候,陳躍悄步走過來看了一眼。他姐面無表情的扯開鴨脖子那一塊的皮,拿手指摳著,另一只手則往里塞椒鹽。下面一層的脖頸塞完了,又直接掰開鴨嘴,繼續往里面塞椒鹽。 陳躍看著那之前還囂張嘎嘎亂叫的鴨子,這會身上毛也沒有一根,鴨嘴被掰開的可憐樣子,又打了個哆嗦,他姐太嚇人了。 絲毫不知給自己弟弟造成心理陰影的陳白微,將鴨子處理好,就放到盆里腌制。 這會才四點多,腌到六點就差不多了。 另一邊的沈清巖將車開到學校停車的地方,然后熄了火。臨下車的時候看到旁邊副駕駛上面的水壺,抬手將其勾過來。 水壺在陳白微手里的時候,顯得很大。但此時被沈清巖捏著,就有些嬌小了。 沈清巖看了一會這個水壺,腦海里閃過剛剛陳白微抓著水壺,手腕細瘦,手指纖白如蔥,抓著水壺都有一種盈盈不勝力的感覺。 這么瘦這么弱的姑娘,怎么又能活潑得像炙熱的太陽?還跟鴨子都吵了起來。 他無奈的笑了笑,似乎又看到了她叉著腰,被鴨子氣得臉頰鼓鼓的樣子。 將水壺擰開,即將湊到唇邊的時候就聞到了一股淡淡的幽香,他頓了下,稍微隔著一點壺口,沒有貼上去,就這么喝了一大口。 涼茶味道清苦,但順著口腔滑過食道,人這一身的暑汗都消失殆盡。 他拿著水壺下了車,要回住的地方時,又轉過道去了cao場。 他離開了這么一天,得看看小崽子們有沒有偷懶。 陳白微和陳躍坐在客廳里看電視,他們家這電視是彩電,雖然畫質不是特別清楚,偶爾還出現雪花,這會就得上前拍一下。 陳躍老說他們家這電視欠揍,不打都不行。 不過這年月能有個電視那就很不錯了,更別說他們家這彩電還是陳衛星托廣市的同學帶回來的。 電視屏幕不大,跟后世動輒幾十寸或者直接鑲嵌整面墻的電視相比可小太多了。 但就這樣,這彩電也算是個稀奇玩意兒。 在海城大多數人家家里可都是只有黑白電視呢,更別提一些偏遠的地區,恐怕一個鎮都沒一家有電視的。 這會電視里放的是一部武俠片,打起架來的時候人物跳來跳去,各種煙霧彌漫,打斗效果還挺激烈的。 當然比后世特效做出來的要差很多,但在這個年代,有得看也就不錯了。 差不多六點的時候,陳衛星和宋冬梅還沒回來。 陳衛星這邊雖然沒課,但他是教授,平時要帶一些學生做課題,寒暑假都會有一些工廠專門請他過去做事。 宋冬梅就不必說了,廠子改制,所有人都人心惶惶,忙得飛起,她自然也是不例外的。 陳白微進了廚房,將腌制好的鴨給拿出來,然后用鉤子掛著脖子,提到客廳里。 “給我拖兩個凳子過來,中間架一根桿子?!彼硪恢皇帜弥?,防止鴨子身上的血水滴在了地上。 陳躍看著脖子上插著一根鉤子,被拉得老長的鴨子,忙不迭的去拖了兩個凳子過來,乖乖的架好桿子。 陳白微把鉤子掛到桿子上,掃了一眼陳躍。 “我又不是把你掛在這,你抖什么?” 陳躍小步挪到電視旁邊,嘴里干澀,“沒,沒什么?!?/br> 這不就是怕你把我掛到鉤子上嗎?我姐越來越嚇人了,對鴨子表示無限的同情。 陳白微從陳躍抖著的腿上收回來。 這小伙子怎么神經兮兮的? 把盆放在地上,接住滴下來的血水,陳白微又拿了把扇子在旁邊給鴨子扇風。 “不是,姐你給鴨子扇什么風,還是個,死鴨子?!标愜S吞了口口水,有點結巴的問道。 陳白微慢悠悠的扇著風,“把它腦子里的水吹干,不然怎么好死不死的撞到我手里?” 陳躍:…… 把陳躍這孩子嚇得夠嗆之后,鴨子內里的血水也滴得差不多了,陳白微又把鴨子給拎回廚房。 這鴨子的翅窩是劃過刀的,陳白微塞了幾片姜還有蔥結,又裝了包大料放進去。 燒一鍋水,把余下的姜片蔥結還有大料都放進去煮,整鴨放入,鴨腿朝上,鴨頭朝下,再往鍋內倒入陳衛星之前喝剩下的一點白酒。蓋上鍋蓋,開始燜煮。 鹽水鴨制作最重要的一點,就是低溫熟煮,這樣才能保持鴨rourou汁豐富。 陳白微邊盯著火候,一邊做其他的菜,總不能晚上就只吃鹽水鴨吧。 在做其他菜的時候,燜煮在鍋里的鴨rou散發出幽幽的杏仁甜香,順著窗戶往外頭飄去。 陳衛星從外面回來,還沒走到自家樓下,就聞到了味。正好碰到前一棟樓的張教授,人吃完飯,準備出門遛彎的。 結果順著味就到了陳衛星樓下。 學校里都知道這張教授平生最愛的就是吃了,但嘴很挑,只愛吃好吃的。 “小陳啊,你們這棟樓,誰家做的菜,怎么這么香???”張教授站在樓下,咽著口水,抬頭往上看。 陳衛星這個不算是重口腹之欲的人,這會也腹部轟鳴。 “這樓里就我一家,老黃一家,還有老許他們,其他幾戶不都回鄉下去了嗎?”陳衛星倒沒往自己家想。 他今天出門早,也不清楚陳白微今天放假的事,還以為她在食堂干活。 張教授背著手,臉皮賊厚的走進去,“我聞著味像是二樓三樓的,看看去?!?/br> 陳衛星跟在后面,笑著說道:“那肯定不是我家,我家冬梅沒這手藝,陳躍這小子只知道吃,估計是樓上老許家,你直接上老許家看看去?!?/br> 大家都是熟人,張教授的性格大家也知道,有好吃的就挪不開腿。 結果他正說著話呢,張教授停在了他家門口,拿鼻子隔著門一直嗅,整個人都快貼到門上了。 陳衛星:…… “張教授,我家冬梅可能還沒下班呢,家里火都沒,”陳衛星站在一旁,手里拿著鑰匙說。 話還沒完,門被人從里面打開,他兒子陳躍小臉興奮,看到他就喊道:“爸,你回來啦,姐做了什么鹽水鴨,味道好香??!” 陳衛星:? 第25章 陳白微是在窗口看到陳衛星回來,就叫陳躍去開了門。 聽到門口還有其他聲音, 就從廚房探出腦袋看了一眼。 “張教授, 您怎么來啦?” 她在這住了這么幾個月了,跟周邊的教授家屬也都熟悉, 張教授這人她也清楚, 愛吃,所以人也長得圓乎乎的,都是一口一口吃出來的啊。 張教授這會眼冒金光,步伐矯健的竄進廚房。 “白微啊,你這是做了什么?”他搓著手盯著還蓋著的鍋, 對頭,這味就是這里面的。 此時站在廚房,近距離聞著味的張教授,都恨不得掀開鍋蓋看一眼了。 剛剛陳躍說啥來著, 是鹽水鴨? 這種表情陳白微在很多個食客臉上都看到過,并不稀奇, 她微微一笑, 說道:“做了金陵鹽水鴨,不過鴨子沒買好,有點不正宗?!?/br> “嘿嘿嘿,這還不正宗那什么正宗,我去南城吃過鹽水鴨,就這個味,不對, 你這味道可比我在南城吃的還好聞,好聞多啦?!?/br> 張教授嘿嘿一笑,盯著鍋蓋就不放了。 陳衛星這會也來到了廚房門口,看了眼陳白微,對張教授說道:“張教授,今晚就在家里吃飯吧?!?/br> 人都鉆家里來了,總不能再把人趕出去。 張教授面上露出不好意思的表情,“這不好吧?多不好意思???” 但腳卻沒挪動一下。 陳白微也跟著勸,“這有什么不好意思的,要是您不嫌棄飯菜簡陋,就在家吃吧,跟我叔也喝兩杯?!?/br> 張教授連忙擺手,“不嫌棄不嫌棄,那衛星,張叔就陪你喝兩杯?!?/br> 陳衛星給陳白微使了個眼色,將人帶出去,“行啊,咱們也好久沒喝過了,您來看看,想喝什么,我這有幾瓶畢業的學生送過來的酒?!?/br> 張教授不想走的,就想呆在廚房,但陳衛星都這么說了,他也只好戀戀不舍的看了眼那口鍋,背著手出去了。 陳白微這邊已經炒了一道香干,原本準備再炒個青菜就算完事的,但來了客人,就不好只三道菜了。