第094章 季氏火鍋（二更）

    隨著溫房蔬菜的成功，季氏火鍋也正式開業了。

    半個義村的人都來捧場，安國公府，齊府，朱府，以及季菀給看過病的那些將軍們，全都攜家人而來。

    朱夫人因為懷著孕沒有親自來，但派了身邊得力的人來光顧周家的生意。

    當然，貴人們都是在雅間。

    其實溫房蔬菜剛開始發芽的時候，季菀就說服母親將家里其他空置的房間全都用來種溫房蔬菜。所以自家備用的蔬菜，還是很多的。

    而成功后，她首先便將這法子交給了義村的村民們。

    火鍋店開業，前三天所有酒菜打八折。大底是他們家做吃食買賣有了一定固定的食客，再加上達官貴人們的捧場，又是新奇的吃法，開業第一天，就迎來了眾多的食客。

    季菀不便露面，和家人都呆在樓上雅間中，聽著小二匯報食客們的反應。

    “季家不是做其他小吃的嗎？現在又開上店了？這個酒樓我知道，是江家的，以前生意可不大好?！?/br>
    “這就是火鍋??？倒是挺香的，可沒菜怎么吃？”

    湯鍋端上來的時候，許多食客都發表了自己的意見，驚奇又不解。

    “聽說能吃上夏天才能吃到的蔬菜，也不知道是不是真的?！?/br>
    “是真的。前兩日衙門不是發了告示嗎？說是什么溫房種菜，栽種出來了青菜。我老家的村民已經開始種了?！?/br>
    “聽說這法子，也是季家發明的?！?/br>
    “我大表兄認識衙門里的師爺，聽他說啊，這事兒已經上報朝廷了。以后不止咱們北方，南方也會推廣溫房蔬菜?！?/br>
    “冬天沒什么菜吃，如果以后天天能吃上新鮮的蔬菜，那就太好了?！?/br>
    懷揣著對火鍋的好奇和新鮮蔬菜的憧憬，食客們看見菜單上果然明確標明了有蔬菜，便毫不猶豫的點了。

    店員在旁邊講解，等湯鍋燒熟了，再放菜。另外每人還有一個調味碟，今天第一天開業，所有人調味碟免費。

    辣椒、大蒜、芝麻醬等等，根據自己的口味添加。

    除此之外，今天所有的瓜果點心也都免費，還有湯圓和炒飯吃。

    葷菜二十文，素菜六文，清湯鍋和鴛鴦鍋鍋底三十文。如果是一家三口，十來個菜已綽綽有余，還外加熟食點心等。

    一頓飯下來，差不多一百多文，比上酒樓吃飯便宜多了。

    “真的是青菜哎，和平日里吃的差不多，就是有點辣?！?/br>
    “菜還可以燙著吃？我還是頭一次見到?！?/br>
    “這魚也鮮，沒有腥味?！?/br>
    “又麻又辣，但又好好吃，大冬天的，都吃出汗來了?！?/br>
    “這rou片切得真薄，燙一會兒就熟了，一口下去什么味都有，可比炒菜好吃多了?！?/br>
    “這湯圓里家的是什么東西？米？”

    “這叫醪糟，用米做的?！?/br>
    客人們一邊吃一邊問，每桌都有一個小二站在一邊微笑講解，微笑十分到位。

    “夫人，姑娘，樓下已坐滿，排隊都排到五十八號了?！?/br>
    管事激動的匯報著樓下的情況，“雅間也已定滿座，好些個有體面的人家，沒定到雅間，又嫌樓下太嘈雜，預定了晚上的雅間?！?/br>
    開業第一天，又有優惠，生意好在季菀預料之中。

    但火鍋也有劣勢，不適合高端人群。

    比如談生意的，通常都是在酒桌之上。試想一下，中間燒著湯鍋，沸騰的水，滿口辣，誰還有心情談正事？

    而且，也不優雅。

    季菀都很好奇，像陸非離這種公府世家養出來的公子，是以什么樣的心態來吃火鍋的？

    要不是太過無禮，她都想去偷看一下。

    ……

    午后周氏便與季海夫妻說了自家開春后要搬去京城，打算把火鍋店交給他們管理的事兒。

    夫妻倆都很是驚異。

    “玉瓊，你們這一去，是不是就不會回來了？”

    苗氏在周氏長久的沉默中，得到了答案。

    她雖不知道周家到底是怎樣的世家門戶，但怎么樣都比平頭百姓強太多。季家已分家，周氏一個寡婦，家里又是做生意的，若沒個強有力的靠山，時間久了，也難以安寧。

    “去京城也好，有你娘家給你們撐腰，以后日子也好過些?！?/br>
    苗氏笑笑，表示理解，而后又犯了難，“可我們也沒開過店，要怎么管理？”

    這時季菀道：“大伯，大伯娘，其實這很簡單，用不著費太多的心思?；疱伒琢鲜俏矣H自配的，廚子的手藝也是我親授的，他們都簽了死契，在管府里有檔案，不會叛離。你們要做的，便是督促他們各司其職，避免東家不在就懈怠慢工。還有，我們做的是餐飲行業，最重要的就是保證食物干凈。貨源，無論葷素，都要仔細檢查。還有…”

    她神情轉為凝重，“咱們家的火鍋店生意大火，肯定有同行餐飲的嫉妒模仿，甚至采用降價手段來搶生意。你們不必驚慌，只要保證干凈味美，咱們的生意就會一直紅紅火火。畢竟我們做吃食買賣，也不是一天兩天了，招牌在那擺著，就算有人貪圖便宜，也是小眾人群。更多的人，還是寧愿多花點錢吃最好的菜?！?/br>
    “爹，娘，阿菀說得有道理?！奔酒礁据易鲞^生意，也懂一些生意經，“我們賣蔥油餅和煎餅果子也有人模仿，別人家的便宜，當時便有人嫌我們家的東西太貴。我們沒有因此降價，生意一樣好。反倒是那些模仿的，卻因為味道不足和材料欠缺而漸漸做死了?！?/br>
    季菀笑著點頭，“別的不說，只火鍋底料，別家都不定配得出來。而且…”

    她露出一個神秘的笑，“我說服齊二公子在店里入了股，我每年按收入給他分紅。以后如果有人搗亂找茬，就去找他解決。作坊那邊，因為要給北地將士供貨，也沒人敢挑釁?！?/br>
    這個時候，從前給北地的將軍們義診的好處就出來了。

    齊家姐弟，一個是她的好朋友兼病人，一個是她的合伙人，在松陽這個地方，基本上沒人敢用什么卑劣陰私的手段毀她的店。明著競爭嘛，那就只能各憑本事了。

    等離開之前，她還想開個分店。以后在北地開連鎖店的事兒，就交給齊糾了。

    第095章 圣諭（三更）

    季菀指定了一套管理方案，交給大伯夫妻倆。為了便于管理，甚至讓他們直接搬來縣里住。因為火鍋店本身是酒樓改造，本身就有掌柜和伙計們住的地方。

    掌柜的拖家帶口，所以有單獨的一排房屋。

    正好就給季海他們家人住。

    季平每日去將軍府學藝，住在登縣也更方便些。

    季海和苗氏答應了，很快就搬了過來，直接就在縣里過年。因著這事兒，劉氏又不大不小的鬧了一場。

    原本以為小兒子娶了富家千金后，能接她去鎮里過好日子。哪知道那袁氏也是個不孝不敬的東西，只派了丫鬟來伺候她。其實這樣也不錯，比村民們強了不是一星半點，她整日里就吆五喝六的到處顯擺，風光極了。

    尤其愛在苗氏跟前晃，一面得意一面對苗氏一家十分不屑，嘴里從沒好話。

    哪知道，這才不到一個月，長子居然也搬去縣里了。

    這讓她心里十分不平，大罵周氏沒良心，有好事從來都不知道孝敬她這個婆母，到處在背后說周氏的壞話。

    苗氏實在聽不過去，把她拉到自家，道：“娘，以后您別再說這些話了。二弟妹他們來年就要回京，您應該也知道，周家是高門，不是咱們普通百姓得罪的起的。而且阿菀開那個火鍋店，太守家的齊二公子也投了錢，他們是合伙人，等于是阿菀他們的靠山。更別說還有安國公府…您以后切莫再鬧了。要知道，即便以后三弟中舉入仕，也得從微末小官做起，陸家、齊家、朱家…無論是誰，一根手指頭都能前段他的仕途?！?/br>
    這話絕非危言聳聽。

    不說別的，若是讓周氏的弟弟周長儒知道她這些年在婆家受的苦，就不會輕易讓季遠好過。疼別提她的父親和祖父了，想要動劉氏母子，都無需自己動手。

    劉氏果然被嚇住了。

    她以前敢那么欺負周氏，就是看準周氏性子軟又沒娘家能夠撐腰。誰知道，十幾年過去，周家居然想起接這個女兒回去了。

    劉氏有點懵，心里也有些慌。急中生智，她突然眼睛一亮，“她是我們季家的媳婦，回什么娘家？還有她的孩子，那都是我們季家的子嗣，我不同意，誰敢把她們母子帶走！”

    苗氏真是覺得，她這個婆母潑辣有余，頭腦不足。

    “娘，我們已經劃戶分家，二妹早已單獨開戶，她死了丈夫，投靠娘家并無不妥。您便是告上官府，也是理虧?！?/br>
    而且…苗氏琢磨著，看周氏的氣度學識，周家應不是普通的富貴人家。即便婆母告上公堂，怕是衙門都不敢接這案子。

    “她又沒有將孩子改為他姓，只是帶回娘家住而已，根本無需經過您的同意?！?/br>
    劉氏氣得渾身顫抖。

    再次意識到，有些事情，不是她撒潑耍賴就能得逞的。知道阻止不了周氏回娘家后，她又想起剛才苗氏警告的那些話。

    周氏得勢了，不會報復她吧？會不會暗中使絆子毀了兒子的科考之路？

    越想越害怕，當天她就去了蘭桂鎮，將這個消息告訴了小兒子。

    季遠也是一臉震驚。

    “娘，你確定消息屬實？”

    “你大嫂說的，還能有假?！眲⑹线@會兒也顧不上往日恩怨了，“他們很快就要搬去登縣，給周氏他們家管理那個什么火鍋店，還有太守大人給他們家撐腰。京城周家派來的人已經住在他們家了，開春后肯定啟程回京?！?/br>
    季遠臉色沉了下來。

    季家的人，包括他那死去的父兄，其實都不知道周氏的確切來歷，只知道她是出身富家的千金小姐。這一點，從她身邊有奶娘伺候就能看出來。

    哪怕知道周氏流落至此肯定有內情，但二哥對她一往情深，父親覺得她品行好，母親貪財，又在衙門里查到她的移籍文書，便將她娶進了門。

    他隱約記得，年少的時候從那奶娘的語氣里聽出來，周家應是官宦人家，在京城也是有頭有臉的人物。只是這許多年來，周家從未過問周氏這個外嫁的女兒，想來應是未曾放在心上。否則，好好的大家千金，怎會低嫁農戶？

    誰知道，悶聲十幾年，周氏的女兒都到了議親的年紀，周家居然來人了？

    他倒是不擔心周氏會因曾經在季家受到的苦難報復，一來周氏性子仁善，二來即便沒周家，他們家現在也有靠山。如果真想做點什么，他和母親也不會安穩至今。

    這一點，季遠比他那只會撒潑耍橫欺軟怕硬的母親要看得清楚。

    “娘，您別怕?！崩砬辶怂季w，季遠冷靜的說道：“二嫂不是個記仇的人，只要以后您別再招惹他們家，以后天高路遠，她也不會存心來跟咱們過不去。不管怎么說，她都是您的兒媳婦。高門大戶里，最注重顏面，便是為了她的幾個孩子，她也不會鬧得魚死網破。您看上次她們去縣衙狀告您和萬紅，最后不也撤銷了對您的訴狀嗎？人言可畏，她還是有顧忌的?！?/br>
    他語氣溫和，說到此又略帶警告，“但您以后是真的要收斂些了，也別再背后說她們家的壞話，更不要想方設法的去找麻煩。狗急了都要跳墻，更何況人？您想想當初賀家火燒王家…那些個高門大戶，多的是腌臜手段?！?/br>
    他這么一說，劉氏立即想起那晚上的大火。

    季家和王家住得近，她看得是真真切切的，當時就嚇得雙腿發軟，死死的關著門，后來才知道是賀家做的孽。

    要說劉氏之所以那么橫，其實也是因為她心里知道周氏的性子，軟弱善良?？芍芗业钠渌?，就不一定了。

    絕對的強權面前，她哪什么橫？想想被告上公堂那天，縣太爺那般冷酷，直接下令打了李氏板子，還把她關了一個月。