他先將手上汗水擦了擦，這才把蓋在筐上的濕布掀開，又道：“瓜牛兒有是有，實在不大好看?！?/br>
    人還有美丑之分呢，種瓜果蔬菜肯定也有長得好的，長得不好的，黃瓜自然也不例外。

    大山與家中婆娘、兒女每日清晨都會將摘下來的瓜菜根據賣相分成幾類，好看的自然價高，不好看的，嗨，胡亂給幾個錢也就拿走吧！

    晏驕伸頭一看，一時間竟組織不出合適的語言了。

    好家伙，真是丑的隨心所欲啊。

    大概是還沒經過基因優選，古時候的蔬菜瓜果本就不如現代社會的美麗動人。

    眼前的瓜牛兒，盤成圈兒的，扭麻花兒的，一根上結出兩茬兒的……

    晏驕又看了那些長得好的，也是瘦瘦小小，跟現代超市里賣的沒法比。

    不過好在都很挺直，也新鮮飽滿，剛湊近，鼻腔中就充滿了蔬菜特有的清新。

    “這一簍子，你賣多少錢？”

    大山笑道：“這些好的算您三文錢兩斤，瓜牛兒，本也不值什么，不要錢?！?/br>
    這是他頭一回自己跟衙門做買賣，心中既敬畏又高興，又見晏驕仙女似的模樣，自然更不好意思開口要價。

    晏驕失笑，“哪兒有你這么做買賣的？種菜不容易，起早貪黑的，該多少是多少吧。以后每隔兩天你就往這邊送一回，也是一筐?！?/br>
    大山撓撓頭，“今年結了不少，也不是什么稀罕東西。這都第三、四茬兒了，家里人吃不了，雞啊豬啊也都不愛吃了，也不差什么?！?/br>
    晏驕：“……”

    我是該說你憨厚呢，還是不會說話？

    最終，大山到底只要了好黃瓜的錢，還是照三文錢兩斤。不過從明天開始，就是按晏驕的意思，照市價兩文一斤了。

    半簍子好黃瓜不到十斤，酷似搞行為藝術的瓜牛兒不要錢，統共花了晏驕十三個大錢。

    有了黃瓜之后，晏驕看著整個人都神采飛揚，哼著小曲兒就去了廚房。

    趙嬸子一看她這個樣兒就笑了，“晏姑娘，這是又想做什么稀罕吃食？”

    晏驕抿嘴兒一笑，“這個啊，還真是應景兒，且空出肚子等著吧！”

    還不到飯點，趙嬸子也沒什么要忙的，就先問她需要什么。

    晏驕笑道：“還真有點兒，不過這會兒先不忙。等回頭吃完飯，勞煩您和阿苗幫我多多的剝蒜，搗成蒜泥?！?/br>
    安排好了之后，她就去和面，又在清水中反復揉洗。

    隨著水越來越白，她手中的面團越來越小，漸漸呈現出小麥原有的淡黃色，也更加柔韌。

    天氣太熱，東西隨便放在外面恐怕要餿，晏驕想了下，索性將洗出來的水倒入小瓷壇中，然后壇口捆繩兒，跟后廚剛采買的西瓜一并吊到井里。

    淀粉水需要沉淀好幾個小時，等吃完了午飯，再睡個午覺，估計也就差不多了。

    做完這些之后，晏驕又把那些歪歪扭扭的小黃瓜洗干凈，全都剖開后掰成小段。

    瓜牛兒太小，拍不著，而掰開的斷面粗糙，更利于吸收湯汁，口感也比切開的光滑斷面要好。

    事到臨頭了，晏驕才發現廚房里竟然沒有花椒、麻椒等，只好先將八角、大蒜、辣椒什么的加油爆香，然后趁鍋熱，加上醬油熬湯，放涼之后舀到干凈的小口大肚粗陶壇子里，把黃瓜塊都丟進去泡著，也吊到井里放涼。

    這就等著吧。

    中午照例是趙嬸子的拿手好菜：

    水煮茄子、大塊白rou、清炒野菜。

    只這么一聽就很驚心動魄。

    別說晏驕這被養刁了的胃口吃不下，瞧著岳夫人也沒怎么動筷子。

    見晏驕面露擔憂，老太太挺灑脫的擦了擦嘴角，和和氣氣的一笑，“人老了，胃口就不好，正好也苦夏?！?/br>
    話音未落，晏驕就清晰地聽到了對方腹中傳來的“咕嚕~”

    此情此景，何等熟悉！

    老太太臉上笑容一僵，微微有點不好意思。

    晏驕忍笑，往前湊了湊，小聲說：“我也沒怎么吃?！?/br>
    老太太一把握住她的手，半天說不出話，竟有點委屈。

    誰能想到她苦了一輩子了，當年隨軍征戰南北也就罷了，將士們吃糠咽菜，她沒道理錦衣玉食。

    ‘

    可這臨了臨了了，吃的還不如軍營呢！

    本來到了新地方就有些水土不服，飲食也很不習慣，更要命的是廚娘……

    第11章

    稍后情緒漸漸平復，老太太又很善解人意的說：“其實也沒什么，唉，大概是人老了，這張老嘴啊，越發刁鉆了！我都沒臉外頭說去！”

    晏驕趕緊道：“話不好這么說，這閑著沒事兒，誰不想吃幾口可口的？這不怪您?！?/br>
    頓了頓，又忍不住替趙嬸子說話，“其實，也不好怪趙嬸子……”

    老太太拍拍她的手，“我懂?！?/br>
    趙嬸子還是上一屆平安縣令招來的。上屆縣令自己養著兩個廚娘，對公家的自然不上心，只要健壯能干就好。

    龐牧本就是個念舊的人，也不愛擺什么新官上任三把火的譜兒，除了幾個緊要職位，衙門上下基本還維持了原本配置。

    兵馬未動糧草先行，龐牧深知伙食的必要性，還特意增加了伙食開銷，而趙嬸子也確實兢兢業業的改善伙食質量，比如說：隔三差五就會燉rou。

    奈何她的技術實在有限，勤快和能吃苦對改善口味完全沒有任何作用，即便是買了rou，她也只會清水燉，燉的稀爛……

    這菜是菜，rou是rou的，真的十分涇渭分明了。

    這也確實是時下普通人家最推崇的做法：

    燉畢竟體積大，一家人都能多吃幾口。

    青壯男人們倒罷了，正是能吃的時候，也不計較什么口味，能填飽肚皮，還有rou吃，沒什么不滿足的。

    唯獨就是可憐老太太了……

    偏她又是個識大體的，不肯為這點小事打擾兒子，只是忍耐，偶爾實在忍不住了，才會偷偷挑個由頭，買點吃食打打牙祭。

    晏驕不知道各中隱情，只是覺得岳夫人太過自律了些，“龐大人是個孝順的，如今也不差這一星半點兒的，您這樣的身份，院兒里單獨開個小廚房也就是了，何苦來著？”

    可老太太苦了一輩子的人了，一切都成了習慣，哪兒說得出口？

    晏驕也知道習慣難改，當下笑道：“也不差什么，我嘴饞呢，又愛折騰著吃，您老若不嫌棄，日后也嘗嘗。對了，今兒就有一份兒呢，就當晚飯了?！?/br>
    “瞧瞧這事兒鬧得！”岳夫人十分感慨，到底覺得自己給小輩們添麻煩了。

    哎，真是個好姑娘，難得又展樣大方，還這般體貼人。

    她是個不愛欠人情的，想了下，就說：“我記得前兒，有德布莊的人不是送了你許多料子？你還說不知怎么弄。正好，我是個慣會做衣裳的，你若信得過，我幫你裁兩身秋裝？”

    老太太不說，晏驕這幾天都把這事兒忙活忘了，當即很高興的道：“那您老可真是幫了我的大忙！不瞞您說，我呀，真是不會做針線?！?/br>
    “你有正經本事，何苦非做針線？”岳夫人是見過世面的，思想也活泛，并不在意，“天闊還說，過幾天要給我請個針線娘子。我這年紀大了，許也做不了幾年了，我們娘兒倆總不好見天外頭訂去，也不方便，這倒也罷了?！?/br>
    見晏驕微微有些茫然，她又笑著解釋說：“你們家大人，字天闊?！?/br>
    “哦，”晏驕笑了，“這可真不錯，正合他為人呢?！?/br>
    天闊，天高海闊，還真就像龐牧這個人，高高大大，敞亮的很。

    “是吧？”見她這么說，老太太就更高興了，當即站起身來，興致勃勃的說，“走，挑布去，若你那兒沒合適的，我這兒多得很呢，幾輩子穿不完！別看現下還熱，轉眼就是中秋，緊接著就涼了。夏衫緊趕著做一身，余下的都是秋冬……”

    龐牧屢立戰功，老太太又是誥命夫人，逢年過節宮里的賞賜就沒少過，如今私庫里堆得滿滿當當，只是不知傳給誰。

    岳夫人的審美很是不錯，配色大膽，偏偏效果還不錯。

    她在邊關待了許多年，又常跟著東跑西顛，對利索的騎馬裝和褲裙一類很有好感。尤其看晏驕也是個爽利人，便著力推薦了幾個樣子。

    晏驕自己對穿著打扮沒什么特別的要求，而且對時下流行一點兒頭緒也沒有，索性全有老太太做主了。

    她挺不好意思的，覺得麻煩人家，可也不知為什么，老太太瞧著格外高興。

    一老一少這么說說笑笑，困勁兒也就過去了。

    晏驕見時候差不多，跟岳夫人說了聲，徑直去了廚房。

    這會兒淀粉水已經沉淀好了，她又將洗出來的面筋上鍋蒸熟，順便熬了辣椒油，調了麻汁、砸了花生碎，又燙了一點綠豆芽，最后將趙嬸子她們搗的蒜泥跟香醋一并攪拌。

    阿苗小尾巴似的跟在后頭，幫著端盤子端碗，看的直咋舌，“娘咧，一道吃食竟這樣繁瑣?！?/br>
    平時看趙嬸子做飯可簡單了，洗洗剁碎丟到鍋里煮熟就是，哪兒有這許多講究？

    晏驕笑道：“還沒完呢?！?/br>
    她這才發現沒有平底鍋，想了下，就找了個過節裝餃子的大托盤，在盤底刷了一點香油，倒一層淀粉水，上熱鍋蒸熟了。

    因為最初就考慮到見者有份，她弄的分量也大，反復多次之后，就得到了一大摞半透明的面皮。

    見晏驕也跟切面條似的擺弄，看了半天卻插不上手的趙嬸子主動請纓道：“好姑娘，這個我會，你且歇著吧！”

    忙活半天，晏驕也確實累得慌，肩膀脖子酸痛得很，便順勢交班，“那就有勞了?！?/br>
    “姑娘也忒客氣，”趙嬸子干勁十足的挽著袖子，朗聲笑道，“我也知道自己本事不濟呢，您又大方，不擋著我偷師，我感激還來不及呢。再說了，您做了，少不得我也吃兩口，哪兒能一點兒活兒不干！”

    做飯口味暫且不提，趙嬸子畢竟是打小廚房里做慣了的，一應基本功比晏驕這半吊子強了不知多少倍。

    那面皮又軟又滑，也不敢使勁，才剛她切的時候就跟耍馬戲似的。

    可這會兒到了趙嬸子手下，瞬間聽話，都乖乖疊好了，刷刷刷挨切。

    “您可真厲害！”晏驕由衷的夸贊道。

    趙嬸子不覺挺胸抬頭，兀自謙虛，“也就這點兒本事了?！?/br>
    說著，幾個人就都笑了。

    沒多大功夫，一大盤子多少斤面皮都給趙嬸子刷刷切完了。

    偏她還跟沒過癮似的，又順道切完了黃瓜絲，提著大刀，中氣十足的問道：“晏姑娘，咱們還切什么？”

    晏驕笑個不停，“暫時沒了，回頭再有什么想切的，保證頭一個找您這女將軍?！?/br>