其他人聽小玉夸完，也紛紛開動起來。

    外面突然傳來一聲哭叫：“我要吃rou，我不管我不管，我要吃rou！”

    大舅他們的手頓了下，蘇恬若無其事地道：“沒事，你們繼續吃?！?/br>
    “嗚哇，我要吃rou嘛！”又是一陣震天響的哭聲，伴隨著跺腳的聲音。

    熊春梅死死拉著蘇小飛，沒好氣的打了他一巴掌，罵道：“吃吃吃，吃什么吃！別人叫你吃了嗎，跟我回去！”

    蘇建軍在旁邊勸道：“你打孩子做什么？”

    熊春梅也被那香味勾的不行，只能聞卻吃不到，別提多折磨了，這會兒正火大，聞言狠狠瞪了蘇建軍一眼，恨道：“你還好意思說，都是你沒本事，別人吃香的喝辣的，你就會說點風涼話！”

    “走走走，回去，回去！”蘇建軍被罵的沒脾氣，不甘的往里面張望了一眼，見沒人搭理他們，悻悻啐了一口，抱著使勁在地上打滾的蘇小飛回去了。

    廳堂里，眾人總算安生了。

    蘇奶奶也過來轉了一圈，坐立不安，有心想把孫子叫過來，礙于舅舅舅媽在場，只得忍下，拿眼睛拼命暗示蘇恬。

    蘇恬只當她眼睛抽筋，神色自若的招呼道：“舅舅舅媽，快吃吧，涼了就不好吃了?！?/br>
    蘇奶奶見沒人理會她，只好悻悻然拄著拐離開了。

    趙大舅點點頭，夾了一筷子紅燒大排，第一口下肚，頓時眼睛瞪得更大，這是什么神仙菜，肥而不膩，rou質勁道，也太好吃了吧！

    眾人紛紛下筷，與趙大舅的反應一毛一樣，不管第一筷夾的是什么，最后全都露出無比享受的神色。

    蘇恬也吃了第一口，自己也愣住了，今天的菜加的是升級后的靈泉水，味道提升了不是一點兩點。這道魚香rou絲，比她以往做過的任何一次都要好吃，接著她又吃了一口青菜，也同樣好吃了不少。

    餐桌上開始還有人說話，現在所有人都埋著頭吃菜，顧不上再交談了。

    作者有話要說：留言太少啦，伐開心伐開心，紅包都不能勾起你們留言的**了嗎_(:3」∠)_

    ***

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    《穿到劇情開始前》by餅三花

    洛九月穿越了，從沒人要的孩子穿成了一個大小姐，簡直不要太開心。

    過了兩年，上了大學，她才反應過來，

    自己好像穿成了一本瑪麗蘇里下場凄慘的惡毒女配。

    沒關系，要冷靜……

    只要你跑得夠快，劇情永遠追不上。

    結果，男主提前回來了，劇情提前開始了，所有的一切都崩了。

    算了，走一步算一步吧。

    不過……

    就是，男主長得是真好看……

    雖然他主動送上門了，但還是想要拒絕。。

    結果，真香……

    但是，女主雖然會遲到，卻永遠不會缺席。

    洛九月可憐巴巴的望著穆大佬：“我夢到你被狐貍精勾走了?！?/br>
    穆宗把人安置在自己懷里：“在我眼里，狐貍都成不了精?！?/br>
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    第38章

    一頓飯吃得大家都很滿足，大飯桌上幾乎都清了盤，連湯汁都被大舅澆米飯上吃掉了。

    吃完飯后，飯桌撤下，開始進入正題。

    “舅舅、舅媽、小玉meimei，你們覺得今天菜怎么樣？”蘇恬難得的有些緊張。雖然大家都吃得很起勁，一掃而光，但到底是不是真的有那么好吃，還是純粹給她面子，她心里還是不那么確定的。

    舅媽率先道：“很好吃，我最喜歡那道回鍋rou，味道很鮮美，醬汁調料都恰到好處，口感特別好，就那個肥什么……”

    “是肥而不膩，老媽?！北砻眯∮裥ξ牟遄?。

    舅媽點頭道：“對對對，就是肥而不膩！不怕你笑話，我能頓頓吃，都不會膩的。其它幾道菜也很好吃，我敢保證，哪家孩子不吃青菜，吃了你做的保管會喜歡上?！?/br>
    表妹跟著附和，她才上初一，正是貪吃的年紀，捧著小臉感慨道：“是啊是啊，表姐，要是我媽做的有你做的好吃，我現在已經吃成個胖子了?！?/br>
    “那你想做胖子還是瘦子？”舅媽似笑非笑的看著自家女兒。

    小玉秒慫，斬釘截鐵的說道：“當然是瘦子，女孩子苗條一點好看！不過，偶爾吃頓大餐，改善下伙食，也是必要的嘛，畢竟我還在長身體。所以，以后我能偶爾來表姐家蹭個飯嗎？”

    小丫頭這么乖覺，兩頭討巧，弄得大家都笑了起來。

    最后輪到趙大舅發表意見，大舅是個實在人，說話也直來直去，不拐彎抹角的：“外甥女，菜的味道是沒得挑的，只是我覺得吧，這菜肴精致有余，油水不足?！?/br>
    蘇恬驚訝道：“油水不足？”

    “是啊，你做的rou菜大部分都是瘦rou，哪怕是五花rou，也是瘦rou多肥rou少。女孩子家吃吃可能還可以，但像我這樣干體力活的，就喜歡多一點肥rou，油水充足，才過癮呢！”

    蘇恬聽了大舅的解釋，恍然大悟的點了點頭。

    的確是她疏忽了，她自己不愛吃肥rou，就沒有考慮到現下大多數人的喜好。

    這個年代跟后世不一樣，大多數人還停留在溫飽階段，肥rou遠比瘦rou更受歡迎，價格也更高，切豬rou的時候，大家都想方設法要多一點肥rou。

    既然是開快餐店，就要迎合大眾的口味。油水充足的菜，才是大家的首選。

    這是蘇恬始料未及的，她畢竟是個現代人，根本沒想過油水多少的問題，聽大舅這么說，不由認真考慮起來，越想越覺得有道理。

    “大舅，您有什么好的建議么？”

    趙大舅道：“加一道菜，豬下水?！?/br>
    他簡單說了下做法，就是把豬的心肝肚肺煮成一大鍋，再用豬血做個湯，雖然品相上可能一般，但是好在油水足，讓人吃的很滿足。

    “你做的這幾樣菜，我粗略估計了一下，光是材料就要花不少錢，這樣如果定價低了，賺不到錢，定價高了，沒什么競爭力。豬下水就不同了，它很便宜，雖然處理起來麻煩了點，但做得好吃，大家也樂意接受。外甥女，你有這手藝，做出來肯定受歡迎?！?/br>
    趙大舅吃了蘇恬做的菜后，對她的廚藝是心服口服，也真誠的給她出主意。

    蘇恬聽完豁然開朗，她雖多活了一世，卻是在另外一個世界，很多經驗無法照搬過來。問趙大舅果然是對的，古話說的多聽老人言，一點錯沒有。

    “那好，試運營的時候，菜單上就加個豬下水和豬血湯?！碧K恬當即就拍板決定。

    舅媽出聲道：“豬下水雖然油水足，處理起來卻麻煩，恬恬你要開飯店，又沒請人，憑家里這幾個，恐怕忙不過來?！?/br>
    “我來處理，我早起去市場買好菜回來處理，不會耽誤多少時間?！壁w秋芳自告奮勇。

    蘇恬剛要說什么，舅媽笑道：“小妹，我的意思是，豬下水你們也不用去自己買了，我大哥就是屠夫，每天都有人去請他殺豬。我回去跟他說一聲，讓他把豬下水帶些回來，處理干凈了再給你們送來，豈不省了很多事？”

    “那真是太好了！”蘇恬大喜，跟舅媽道了謝，“您大哥那邊什么價拿來的，我這邊會加一點錢，總之不能讓您大哥虧了?！?/br>
    舅媽卻嗔怪的說：“外甥女，你這么說就見外了！豬下水又不值錢，豬血也是白送的，他家又吃不完，還經常送人。你需要就拿去。都是一家人，別說什么錢不錢的?！?/br>
    蘇恬見舅媽這么說，倒也沒有堅持，心里卻想，如果豬下水賣得好，能做出長期生意，到時候再好好算個好價錢，總不能一直麻煩人家。

    定下來后，趙大舅一家告辭回家，舅媽果然趕回了娘家一趟，把事情跟大哥說了，第二天就讓他送了些豬下水和豬血過來。

    蘇恬一看處理得確實很干凈，心里就很滿意。

    她決定先試驗一番，晚餐就是它們了。

    楚澤濤一聽，簡直是晴天霹靂，又看到蘇恬神色自若的拿手去翻那些豬大腸豬肚豬心，臉上的嫌棄幾乎要溢出來，難以忍受的回了房間。

    那種東西他是不會吃的，絕對不會，楚澤濤堅決的想。

    蘇恬可不知道楚澤濤心里所想，就算知道了也不會理會，她現在正琢磨晚餐呢。

    用鹽醋清洗好豬下水后，放入鍋中焯水去腥，這時候可以放進大鍋里煮了，水里加上蔥姜蒜花椒和茴香，再放入磨碎的黃金果殼用來提鮮。

    不到一會兒，nongnong的香味大量散發出來，趙秋芳聞了都忍不住好奇起來。

    沒想到這豬下水看著不起眼，竟能做得這么香！

    其實吧，早些年，有些窮苦人家一年到頭吃不到一頓rou，實在饞了，就會買了豬下水回去煮，補一補油水，至于味道么，就不那么講究了。

    但蘇恬做事精益求精，況且是要開餐館給顧客吃的，總要努力做到色香味俱全才行。

    一個多小時后，蘇恬揭開鍋蓋，只見豬下水在沸騰的鹵湯里翻滾著，拿筷子一戳，大腸和豬肚都已煮得軟爛，再將成段的大蒜和白菜梆子放進去一起煮一會便可。

    相比起來，豬血湯要簡單多了，用開水燙一遍豬血去腥，切片放入鍋中加入調料，燒開之后就能盛出來了。

    蘇恬往湯里加了一點靈泉水，這鍋豬血湯的味道和營養成分又高了一個臺階。

    一鍋鹵豬下水和一鍋豬血湯擺在了餐桌上，蘇奶奶過來蹭飯，嘴里嘮叨著“作孽哦，又不是吃不起rou吃什么豬下水”，身體卻很誠實的舀了碗湯，喝了一口后不再說話了。

    而楚澤濤之前也死活不肯吃，最后在濃郁的香味轟炸下，沒忍住嘗了一口，接著就停不下來了，一鍋豬下水差不多有一半落到了他的肚里，豬血湯也喝得津津有味。

    “好吃嗎？”蘇恬笑瞇瞇的問。

    楚澤濤已經在喝第二碗豬血湯了，連以往的傲嬌勁都沒了，誠實地道：“好吃，真香?！?/br>
    嗯，是真香！

    蘇恬憋笑憋得肚子都疼了。

    ******

    在正式開張之前，蘇恬決定先試營業一個星期，其實就是先觀察顧客對菜色的反饋，萬一有問題也好及時調整。

    經過一番考量，最終定下了三種套餐模式，素菜套餐（素菜 豬血湯 米飯），一份三毛；葷菜套餐（魚香rou絲、回鍋rou、宮保雞丁、糖醋魚塊、紅燒大排 豬血湯 米飯），一份五毛。

    這兩種套餐是蘇恬之前想出來的。

    因為趙大舅的提議，她又加了鹵煮豬下水套餐（豬下水 豬血湯 米飯），定價四毛錢，介于葷素之間。

    以前賣的成功的冰鎮酸梅湯也作為飲料繼續出售，此時正是暑夏，酸梅湯很應景，銷路應該不錯。

    試營業頭一天晚上，蘇恬沒怎么睡好，她在家人面前表現的胸有成竹，其實心里也是有點兒忐忑的。

    除了之前指點趙秋芳擺攤子，她也是第一次做生意，所有的錢都投在了里面，真要是虧了，那可就又一夜回到了解放前啦。