“開了！”

    “這比告示上早了??！”

    “別管別管了，快進去?！?/br>
    “馬夫，快點回去告訴咱家郎君，能吃了！”清秀小廝對不遠處乘涼的馬夫喊。

    排隊的人群魚貫而入。

    “客官，這是您的號碼牌?！被镉嫿o每桌發了一根竹簽，“您先請到廊下喝點茶水，到您的時候會喊號?！?/br>
    伙計這么一說，大伙兒才發現，如意門進來的左邊便是一條長廊，這原本該是宅子的倒座房，是背陰一面的，用來排隊等候倒是涼爽得很。

    廊下放了許多木桌木椅，客人們三三兩兩坐下，立刻有伙計端來倒好的茶水和豆漿?！翱凸僖饶膫€？這是咱們家招待您的，不用錢?！?/br>
    “不用錢？有這好事？”有人驚呼。這做生意的店家，一口水一粒鹽都是要收錢的，哪有這樣送免費茶水的。

    “不用不用，客官您要不兩種都嘗嘗？”伙計仍彎腰掛著笑，仿佛沒有見到他驚叫失態的樣子。

    裝茶水和豆漿的都是竹杯，磨得很光滑，杯子不大，幾口便可喝完，也能避免浪費。

    “我可還能再來一杯？”有人幾口就喝完了，有些不好意思道，“剛在大太陽下站久了，渴得厲害?！?/br>
    “當然，客官您喝豆漿還是茶水？”旁邊的伙計問。

    “茶水吧?！笨腿说?。

    “得嘞，馬上到?！被镉嬄槔嘏茏?，很快端來兩杯茶，“客官您慢用?！?/br>
    那客人受寵若驚，這宋記也太上道的，不僅給免費茶飲，還一次端來兩杯。嘖嘖，這宋四郎果然不同反響，開出的酒樓也與別家不同。

    傅文帶著禮物和小廝踏進宋記火鍋店，立刻有人迎上來：“傅少東家好，咱們東家已經為您準備好了雅間，可是現在就進去？”

    這里的小二可真夠機靈的，這都認得。

    傅文想著，定睛一看，這分明是自家過來的！難怪認識！

    “少東家這邊請?！被镉媴s絲毫不以為杵，笑容滿面，請傅文先行。

    傅文帶著人進去了，那些在外排隊的伸長了脖子，幾乎想跟著他一同飛進去。直到帶著朋友而來的張富戶也被請進了雅間，才終于有人出來宣布，店里正式營業。

    小二們跑進跑出，各個臉上堆著笑，一口一個客官，客氣又熱情。外面排隊的人被一桌桌往里帶，好些讓下人先來排隊的郎君也都趕到了，跟著小二往里走。

    穿過二門，假山水景與花園映入眼簾，毫無準備的客人們幾乎看呆了。聽聞望海樓邀人品嘗翠玉滿堂饅頭那次，將自家店堂布置成了花園，沒想到宋四郎手筆更大，直接將自個兒的店堂建在了園中。

    難怪他要買褚宅做酒樓了，這普通的酒樓鋪面還真沒有現成的花園。

    傅文穿過花園時也驚得說不出話來，聽聞京城貴公子會在園子里設宴，但還從未聽說哪個店家直接把店堂設在花園里的。那坐北朝南的大堂還伸出一間半露天的水舫，狀似船頭，與園中的水景連通。

    “傅少東家?！彼屋牟恢螘r出現在他面前，傅文光顧著看園子了，一點沒注意眼前。

    宋菽招呼他落了座，又寒暄了幾句，張富戶帶著朋友也來捧場，宋菽便又去了那一桌。他們這兒是雅間，位于水舫的二樓，雖離水景遠了，但可俯瞰整個園子，也甚是好看。

    外面的客人陸續進來后，整個園子瞬間熱鬧了起來?？腿藗兊谝淮纬曰疱?，有諸多問題，伙計們免不了費一番口舌。

    “咱們這火鍋要先點鍋底，”水舫一樓，一名伙計向一桌客人說道，“咱們這兒有麻辣牛油鍋，牛骨湯鍋和清水鍋?？梢诲佉环N，也可一鍋兩種，兩種的稱為鴛鴦鍋。清水鍋不收錢，但只能與另一種合成鴛鴦鍋，不可單點?！?/br>
    “麻辣牛油鍋？”牛骨湯和清水大伙兒都聽得懂，可這牛油鍋又是什么？

    “這鍋子是咱們這兒的招牌，今天每桌都送一個，您可要試試？”伙計說。因為這麻辣的口味對所有人而言都是新鮮事，宋菽為了讓客人們都盡快嘗嘗，吩咐了開業前三天，每桌都送一個。

    “行，來一個牛油的，再來個……清水的吧，組個鴛鴦鍋?！边@桌客人是城中普通百姓，這宋記火鍋店的菜雖比不上望海樓的價錢，卻也比普通小攤要貴上不少，既然店家送了招牌的牛油，那另一個就點不要錢的清水吧。

    接下來伙計又熟練地報出一串菜名，這些客人也不知哪些好，聽伙計的推薦，點了牛rou丸，老豆腐，和幾個素菜。這幾種都不算太貴，鍋底又不要錢，大約五六十文便夠了，還吃得起。

    “客官可要蘸醬？咱們有芝麻醬、芝麻油、腐乳、辣椒醬還有蔥姜蒜鹽，醋、醬油、醬清和豆豉也有，兩文錢一位，那里醬料臺自取?！被镉嬘终f。

    伙計的口舌極靈活，這一串蘸料報出來，客人已經有些暈了，他們平日吃得都很簡單，偶爾去澆頭湯餅攤開開葷，哪里面對過這么豐富的蘸料。

    不過，那頭兩個芝麻醬和芝麻油他們卻是聽見了。芝麻醬他們沒吃過，但那芝麻油卻是很貴的，宋家的豆油上市后，芝麻油因為太貴，在這一帶已經絕跡，但嘗過的都知道，要比香味，豆油還是要略遜一籌。

    有芝麻油才兩文錢，聽著很劃算啊，這一桌是一家子五人，當家的男人點點頭，每人都要了一份蘸料。

    要的時候，他們還只想著芝麻油，可一到蘸料臺卻驚了，這一碗碗顏色香味各異的蘸料往面前一排，可真是壯觀。