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筆趣閣 - 歷史小說 - 重生麻辣小媳婦在線閱讀 - 第12節

第12節

    倒空了整個麻袋發現就只有點蔬菜,頓時氣不打一處來。陰陽怪氣道:“就這些玩意啊,哎呀媽呀,我還以為多好的東西呢?!?/br>
    “這一麻袋夠我自己吃倆個月了,拿多了我怕爛!”寇溪撇嘴:“我還能拿一個后丘回來??!”

    李翠蓮是個不占便宜就吃虧的主,裝作聽不出來寇溪的諷刺。將那堆蔬菜裝了半麻袋,拎著往自己的屋里走。

    一邊走還不忘吩咐寇溪:“你收拾收拾過來做飯吧。我也不知道你爸愛吃啥!”

    寇溪不軟不硬的頂回去:“我爸愛吃肘子、花生米、豬耳朵、香腸、rou罐頭。反正啥好愛吃啥!”

    把李翠蓮氣的一口氣憋在嗓子眼里,悶悶地嘟囔:“我還愛吃呢,誰不知道吃好的?!背院玫?,不得花錢么。這個錢,誰出?

    誰出?

    反正不是寇溪出!

    第二十四章 請客吃飯

    李翠蓮拿了半麻袋的蔬菜回了自己的廚房,將那一堆的東西丟在地上。氣呼呼的嘟囔:“還想吃好的,哪有錢給你吃好的。來了就拿這點東西,還想吃rou,你有那吃rou的命嗎?”

    想到這里李翠蓮又回到寇溪的房間里,從兜里掏出兩毛錢放在灶臺邊上。對寇溪說道:“你去買點豬頭rou、花生米?!?/br>
    寇溪抬頭看見那兩毛錢臉上頓時石化了:“這點錢也不夠??!”

    “家里也沒錢了,也不能讓你爸看笑話啊。你去物資賒點,回頭有錢了就還?!闭f完像是怕寇溪不同意似的,一路小跑出了門。

    寇溪捏著那兩毛錢哭笑不得,將蔬菜分裝好之后。鎖上門去了街里,在物資同事那里買了點生花生又去收購站買了點雞胗。

    往家走的時候想著就這么惡心惡心霍家,正好讓她爸也看看自己這婆婆多摳門。

    可就在她從一家院子前經過,看見那家的小孩子在地上撒潑打滾要吃桃酥。那家的老太太抹著眼淚哄著孩子:“不吃,奶奶給你蒸饃也一樣。放在灶坑里燒面團吃,可好吃了跟桃酥一個味兒?!?/br>
    孩子不依不饒躺在地上打滾,他的mama拿個雞毛撣子沖出來。不由分說的往他身上抽,一邊抽一邊說道:“哪有錢給你買桃酥,哪有錢給你買桃酥。我讓你不聽話,不聽話!”

    寇溪看見這一幕忽然醒悟過來,這可是物資貧乏的1987年。雖說家里的條件也不算差,逢年過節能吃頓rou解解饞??纱蟓h境在那里,跟后世想吃什么都不缺。李翠蓮是摳門又小心眼,但即便她再怎么大方也不可能跟后世天天過年一般的生活水準相提并論。

    她是不是只有這兩毛錢兩說,可自己真的只買了這點東西回家。父親看見這一桌不成樣子的菜,心里不知道該多心疼自己。這個年代老人眼里根本就沒有離婚這件事,更何況自己真的單獨搬出去租房子,他自己都不可能同意。

    想到這里寇溪扭身又回到了收購站,問了豬rou的價格花了五塊錢買了二斤半的五花rou。紅旗鎮漁業豐富,自然魚的價格很便宜。豬rou兩塊錢一斤,但鯉魚才四毛一斤、鯽魚三毛一斤、鯰魚三毛一斤、老頭魚五毛錢能買一大洗衣盆。

    寇溪挑了一條五斤重的鯰魚拎回家,一進門就看見李翠蓮噘著嘴不情愿的拔著鴨毛。用腳趾頭想肯定是被霍大貴給熊了,不得不殺一只鴨子來加個硬菜。

    她看了一眼鴨舍里還剩下不到十個的鴨子,心中涌現出幾分愧疚來。

    對李翠蓮道:“今天我來做飯吧,這鴨子也不用全都燉了,頓一半就夠了?!?/br>
    李翠蓮詫異道:“一半不夠吃??!”

    “還能光吃鴨子???一頓夠吃就行了唄,把鴨腿給心雨留著?!笨芟χ葎澚艘幌率掷锏聂~:“我買了五斤鯰魚才花一斤桃酥的錢,再做兩道素菜也夠用了?!?/br>
    李翠蓮看見她那一兜生的花生,皺著眉尖聲道:“你還要自己炸花生米???那多費油啊,買點現成的就行?!?/br>
    寇溪道:“煮熟了拌涼菜就行,不用非得過油!”

    聽見外面說話,妯娌高麗曼走出來對寇溪道:“嫂子,上次你給天一做的豆腐丸子挺好的。你再給他做一次唄?!?/br>
    李翠蓮聞言點點頭吩咐寇溪:“對對對,你給天一做點丸子吧。這兩天他感冒了有點上火,賴賴唧唧的?!?/br>
    寇溪對高麗曼難得露出笑臉:“行啊,你去拿豆腐過來吧?!?/br>
    進了廚房,寇溪洗了手開始麻利的處理那條大鯰魚。拍暈、刮魚鱗、破腹去內臟,將魚膽小心翼翼的摳出來。洗干凈魚泡、魚腸留用,這些魚下水現在可是不敢扔的,扔了那可是敗家。

    豆腐抓碎與蘿卜丁混在一起備用,水豆腐切成四四方方薄片裝盤??芟疱佅掠?,油溫七分熟的時候下鍋炸丸子,炸完了丸子再炸豆腐。那豆腐片下鍋滾一下就撈出來,倒也費不了多少油。

    可即便如此,李翠蓮看見了依然忍不住嘴角抽抽??梢坏皖^看見聞著香味兒跑過來的霍天一,拿著炸好丸子吃的滿口香甜,閉著眼睛扭臉去小屋看孫女去了。

    寇溪招呼著高麗曼道:“這兩口鍋先燉菜,這邊把菜收拾出來也就好了?!?/br>
    高麗曼抬起頭問道:“那做啥飯???”

    寇溪笑道:“男人喝酒不吃飯,不著急!”

    將鍋里的油舀出來,留下一點油??芟獙⑹帐昂玫啮T魚下鍋,丟下了蒜瓣、姜片、辣椒段進去。兩面煎了一下,加了水倒入一小勺白酒一勺醬油進去,再把魚泡、魚下水放進去最后蓋上了鍋蓋。

    高麗曼在一旁看得分明好奇道:“放酒干啥?”

    “去腥味,量不多小孩也吃不出來?!笨芟譄裏崃肆硪豢诖箦?,準備頓做個鴨rou燒土豆塊。

    就看見高麗曼掀了鍋蓋要將那小盆的手撕茄子塊扔進鍋。她連忙制止道:“一會兒再放茄子,你這樣等魚燉好了,茄子都爛在鍋里了?!?/br>
    高麗曼悻悻的蓋上蓋子嘟囔道:“燉個魚還有這么多講究,我們家從來都不管,下鍋里熟了就行?!?/br>
    “所以天一都這么大了,家里來客人都不讓你掌勺?!笨芟牭贸鰜砀啕惵侔抵S她矯情,不軟不硬的懟了回去。

    “哎呀,差不多就行了。做熟了就行,管它好不好吃呢!”高麗曼翻了個白眼,強詞奪理道。

    “以前生活條件不好,也沒見過什么好東西。有點吃的做不好也是情理之中?!笨芟刂S高麗曼沒見過世面:“你不會做沒事兒,看我怎么做的,以后就會了?!?/br>
    寇溪看見李翠蓮收拾好的鴨子身上到處都是小絨毛,黑乎乎的實在是惡心至極。她可沒那閑工夫將鴨毛都拔干凈,索性將鴨皮都給撕了下來。

    高麗曼見狀好似終于抓到了寇溪的把柄,呼天搶地道:“你撕皮干啥?這都是能吃的!”

    “小毛太多了,沒工夫拔干凈!”寇溪不以為然。

    “你不吃,別人不吃啊。你咋這么嬌氣呢!”高麗曼扯開破鑼嗓子就喊李翠蓮:“媽,媽你快過來??!”

    第二十五章 十二道菜

    李翠蓮抱著小天鳳走過來,嘟囔道:“干啥呀?”

    高麗曼指著寇溪:“你看看她,把鴨皮都給撕下去了,敗家!”

    李翠蓮聞言當下大怒,心里嘀咕著正好有機會找寇溪爸爸好好說道說道。這么不會過日子的媳婦兒,就是娘家沒有教育好。

    “我說這鴨皮扔了?我的意思是撕下來一起放鍋里燉。喜歡吃鴨皮的就吃唄,你要是覺得可惜,你就把鴨毛拔干凈。不然吃的時候還不是得扔了?!笨芟幌滩坏膽涣嘶厝ィ骸吧兑膊粫?,咋呼倒挺厲害。你要是不能干活,不如看孩子換咱媽過來幫忙吧。就知道添亂!”

    高麗曼氣得倒仰:“我結婚這么多年了,我還不如你了?”

    寇溪嗤笑:“做飯這手藝,你還真不如我?!?/br>
    “行了,行了!”李翠蓮自己也懶得做飯,看了一眼寇溪正在準備好的食材。發現她還真的將兩個鴨腿以及一小半鴨子放在另一邊。再想到寇溪自己掏錢買了雞胗、豬rou,正擔心著將來還要給她rou錢,便和稀泥道:“這么點事兒吵吵啥?不干活都別吃飯了!”

    抱著孫女回到小屋里,不理會高麗曼一臉委屈憤憤不然。

    燒油倒入蒜瓣、姜片、辣椒段、蔥段,寇溪將拔了毛切了塊的鴨rou倒進鍋里。拿著鏟子不停地翻炒,然后再丟進去土豆塊翻炒,添了水吩咐高麗曼添柴。

    高麗曼坐在小凳子上盯著兩口大鍋的火,時不時的抬起頭看著寇溪來回忙碌。

    摘了豆角,泡了粉條,切完土豆片切青椒塊,又切了兩根芹菜,將胡蘿卜切小丁放一旁備用。

    “兩根芹菜夠干什么的呀?”高麗曼忍不住插嘴:“還不夠塞牙縫呢!”

    “熗個涼菜還用一整顆芹菜???”寇溪有些討厭高麗曼這張閑不住的嘴巴。

    “那rou咋做???”寇溪指著還沒有動刀的五花rou:“烀熟了蘸蒜醬?”

    想到這里高麗曼忍不住咽了一口唾沫:“rou烀著吃最香了!”

    “你倒是挺會節省時間的!”寇溪回道:“又不著急,我想做個紅燒rou吃?!?/br>
    “紅燒rou?”高麗曼眼前一亮:“你還會做紅燒rou?”

    寇溪愕然:“那玩意有啥難的?”

    高麗曼砸吧砸吧嘴道:“我就在酒席上吃過紅燒rou,自己家從來沒做過?!闭f完又問寇溪:“你說小肘子跟紅燒rou,哪個更好吃?”

    不等寇溪回她,高麗曼自己砸吧著嘴道:“我覺得紅燒rou好吃!”她咽了一下口水:“哎呀,啥時候我自己吃一個小肘子就好了。我一次能吃倆,哎呀,給我三個我也都能吃進去?!?/br>
    魚rou要比鴨rou熟的更快一些,而且大鐵鍋受熱均勻無論是時間還是味道都是煤氣罐比不了的。

    將鯰魚燉茄子盛出來,寇溪刷干凈過添了兩瓢涼水。水沸騰下鍋煮花生,花生焯熟了再下芹菜段。最后丟進去七八個洗干凈的雞蛋煮,又從地缸里取出來四個咸鴨蛋一同放進去。咸鴨蛋是要當成咸菜的,但是這煮雞蛋就讓高麗曼不懂了:“你煮這么多雞蛋干啥?”

    “看著就行了,別那么多話!”寇溪忍不住火氣。

    高麗曼氣鼓鼓的別過頭,背著寇溪齜牙咧嘴無聲的罵著寇溪,卻不敢讓她看見。

    雞蛋煮熟撈出丟在盛著涼水的小鋁盆里,這邊刷鍋燒干。下油燒熱,放冰糖熬糖色。等到糖漿顏色出來,下蔥段、蒜瓣、姜片、八角。再講切好的五花rou丟進鍋里,用鏟子來回翻炒。添了水加了點醬油、鹽,吩咐高麗曼用中火燒柴。

    自己則是將那七八個雞蛋剝皮,將白白嫩嫩的煮雞蛋丟進鍋里面。

    高麗曼見狀忘記了剛才被寇溪斥責的不快,驚奇道:“還能這樣做飯?”

    “恩,這樣鹵出來的雞蛋也有rou香,有滋味!”寇溪剛才看霍天一吃了幾個丸子還覺得不夠,可憐巴巴的往廚房里鉆等著盼著吃rou的樣子。心里酸澀不已,想著即便是被李翠蓮罵浪費也要給他額外做點好吃的。

    沒孩子,是她一直以來耿耿于懷的遺憾。

    這邊燉著紅燒rou,寇溪片刻也沒有休息。將煮花生、芹菜段、胡蘿卜丁拌在一起做了個涼菜。

    家里是做豆腐的,自然吃豆腐最方便。她又去豆腐坊拿了四塊小豆腐,用手捏碎了與鮮嫩的小蔥拌在一起。只加了鹽跟一點香油,那清新撲鼻的味道就散了出來。

    再洗干凈兩根黃瓜,用刀背啪啪拍碎,放了蒜末、辣椒油、鹽拌在一起。

    這一會兒功夫三道涼菜就好了,寇溪將四個鴨蛋切成八瓣兒。四道涼菜先端上了餐桌,先讓霍大貴與寇德旺喝酒。

    另一口鍋里的鴨rou也好了,寇溪盛好與鯰魚燉茄子放在另一邊。

    高麗曼想要在公公面前顯擺自己干了活,不顧寇溪反對先把這兩道菜端了過去。嘴甜的對寇德旺道:“叔,你先跟我爸喝著,后面還有好吃的呢!”那意思好像這才都是她做的一樣。

    霍大貴看見鯰魚燉茄子跟鴨rou燒土豆,不由詫異道:“這魚是你做的?”

    高麗曼一愣,悻悻的說道:“我哪有這手藝啊,都是嫂子做的?!闭f完又忍不住酸言酸語:“嫂子家里條件好,吃過的好東西多。后屋做紅燒rou呢,還往里放了雞蛋。這才我見都沒見過,哪兒會做??!”

    寇德旺也愣了:“這是你嫂子做的?”

    寇溪不知道她這小露一手已然讓自己的親爹驚訝的不行。這會兒正忙著將那切下來的五花rou片丟進鍋里,翻炒一下放了綠油油的大油豆角進去。添了水加了泡好的粉條,一道豬rou豆角燉粉條也就成了。

    紅燒rou與豬rou豆角燉粉條幾乎是同時出鍋的,寇溪用一口鍋做了水撈米飯。另一口鍋大火快炒剩下的幾道菜,青椒土豆片、辣炒雞胗、青椒胡蘿卜炒油炸豆腐片。最后用白糖跟醋調了個糖醋汁倒進鍋里,再丟進炸好的丸子,做了個糖醋素丸子。

    四道涼菜四道小炒并四道燉菜,這一餐算是齊活了。

    霍魯被高麗曼從打麻將的人家揪出來,一進屋看見這十二道菜不由咂舌道:“過年啦!”

    李翠蓮看見這一大桌子的菜,想不黑臉都不行。本以為寇溪也就做八個菜,是那么個意思就行了。卻沒想到居然足足做了十二道菜,這是吃冤家呢?

    剛落了座就涼涼的說道:“親家真是有福氣啊,你閨女給你做了十二道菜趕上皇上了。俺們一家子跟著吃好的了!”

    

    



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