等到油溫差不多的時候直接就把蒜蓉給倒了進去。

    ☆、第三百四十四章：柳府做菜2

    等到蒜蓉的香味差不多都被炒出來的時候，負責給蘇米切菜的小工這個時候也把蘇米要的那些菜丁給送來了。

    “蘇小姐?！?/br>
    蘇米看了一眼他手里端著的盤子，胡蘿卜丁，火腿加上青豆以及玉米粒都被攪拌在了一起，看上去五顏六色很是好看。

    蘇米滿意的點點頭，一股腦的把所有的東西都倒了進去。

    翻炒幾下以后，加入了糖，味精和鹽巴以后繼續均勻翻炒。

    火候不能太急，要不然這個味道可是就會差上一些了。

    等到那些菜丁都熟了以后，蘇米看了看那些調味碟，取了一點子香油放了進去。然后就可以出鍋了。

    蘇米看了看這小半鍋顏色喜人香氣撲鼻的時蔬菜丁，一旁的小工都很有眼色，見到蘇米停手了，趕緊把盤子遞了過去。

    蘇米擺擺手，沒有接盤子。

    這個東西趁著現在，溫度還沒有散，直接就都裝進黃瓜容器中是最好的，用不著拿盤子再倒騰那么一次。

    蘇米還是用剛才那把掏出來黃瓜瓤的銀勺子把已經熟了的時蔬菜丁裝進去了黃瓜容器中。

    想了想，讓一旁的小工盛了小半碗的糯米飯來，然后又用紫菜和盤子里剩下的兩顆小胡蘿卜丁做成了一個憨態可掬的大熊貓。

    這個朝代的人自然是不認得這萌物國寶，看著蘇米做出來一個從來都沒有見過的小動物，且這個小動物還很可愛就有些好奇的問道：“蘇小姐，這個是什么動物，小的以前怎么都沒有見過？”

    “這個啊，這個是我自己想出來的，隨手捏出來的，你當然沒有見過，行了，這道菜算是完事兒了，你拿去保溫吧?！碧K米自然是不能說實話，只能隨便說了一句自己是亂想出來的。

    蘇米本來想著第二道菜直接就做魚，可是當她看到專門放海鮮的那個案子上有在這個朝代來說算是比較珍貴的海螺和大蝦的時候忽然就改變了主意。

    雖然說菜單上并沒有這道菜，但是蘇米是得到了允許可以加上的，而且說，蘇米想的這道菜顏值可以說是十分的高了，所以對于柳若夫會不會滿意這件事兒蘇米還是很有自信的。

    “把這些海螺還有蝦剝出來，注意一點，這個蝦沒關系，這個海螺rou盡量保持完整一點?！碧K米說著話就開始去取面了。

    這個蝦rou是打算做成蝦餃的，所以說蘇米打算用的是澄面皮，他們這里做出來的蘇米怕透明度不夠，或者壓根就不會做，所以說蘇米還是決定這個活就自己動手吧。

    “蘇小姐，這個海螺和大蝦是要煮熟了以后再把rou弄出來嗎？”

    蘇米取面的手停在了半空，回過頭順著聲音的方向找了過去。

    她是真的很想要看看，這么愚蠢的話到底是誰說出來的。

    “小雨子，你是不是吃飯吃傻了你，這個東西不煮熟了難道說還能生著剝出來？”

    屋子里一片大笑，蘇米也無奈的搖搖頭轉過去接著開始和面了。

    這個小雨子問的真的很蠢啊。

    大蝦和海螺的rou不煮熟了怎么弄出來??？

    可是見他被嘲諷了兩句也不還口，看樣子應該就是老實過了頭，并沒有什么別的意思。

    蘇米這邊和好了面，招呼了人開始搟面皮，告訴了他們盡量搟的輕薄一些，這樣才能有更好的透明度。

    擦了擦汗，蘇米想著手上這道菜完事兒她就開始做魚，看了一眼楊恩和青大海那邊，也是忙的熱火朝天。

    這些尋常菜雖然說不能，但是樣數比較多，加上今天這個宴席可是柳若夫千叮嚀萬囑咐的，他們實在是不敢不認真。

    所以平常敢交給徒弟做的東西今天都要自己動手了，一時間也是忙的腳打后腦勺。

    “成了成了，蘇小姐看看怎么樣！”把那些rou送過來的還是剛才說話的那個小雨子，或許是也知道自己剛才問了一個很蠢的問題，這會子看著蘇米的眼神就有些躲閃不自在。

    這個蝦rou蘇米沒有要求完整度，所以剝起來的時候也并不費勁兒，但是這個海螺rou蘇米特意的交代了，所以大家都很小心，尤其是這個小雨子，生怕碰到了一點半點。

    “嗯，不錯，謝謝你了?！碧K米知道他不是故意裝傻充愣惡心自己以后對這個小雨子的態度就完全不一樣了，這會子接過了他手里的大盤子以后，微笑著和他說了一聲謝謝。

    小雨子先是愣住了，蘇米接過了盤子以后都沒有任何的反應。

    隨后臉一下子就漲紅了，瞬間呼吸心跳都變得急促起來，旁邊的人叫了他好幾聲，他才傻呆呆的走掉了。

    剛才蘇小姐是和自己說謝謝嗎？不是做夢吧？

    小雨子從來都沒有受過這樣的尊重，也從來都沒有一個漂亮jiejie對他這樣笑過，院子里的那些jiejie們雖然也都看著他笑，但是那個笑容看上去就讓他心里很難過。

    雖然他很傻，但是情緒的感受上卻還是很敏銳的。

    他本能上就可以分清，這些人對他到底是善意的，還是惡意的。

    “哎喲，蘇小姐，你這個面怎么搟出來的皮是透明的？哎喲，你們瞧瞧，這個韌性還挺好呢，特別的筋道，比咱們平時用的白面還好?！必撠煋{面皮的是楊恩手底下一個特別得意的小徒弟，這會子要不是因為小工實在是不夠，這樣搟面皮的小事兒他也不會做了。

    “我看看?！睏疃髁嗥饋碜约和降軗{出來的面皮目光中帶了些許的驚嘆。

    “蘇小姐，這個是打算做什么的？”楊恩看著蘇米要的蝦rou和海螺rou，心里想著是要做餃子或者包子或者咸點嗎？

    “做蝦餃?！碧K米也沒有瞞著，反正一會大家都會看到的。

    “我讓人幫蘇小姐把這些蝦rou都剁碎?！睏疃髌鋵嵳娴暮芟胍獑栆粏栠@個面皮是如何能做到這么透明的，但是他是個懂規矩的，畢竟他和蘇米非親非故也不是什么師徒關系，這樣的話真的不適合問。

    ☆、第三百四十五章：柳府做菜3

    “不用，這個蝦餃我食言把整個大蝦都放進去的，你剁碎了我就沒辦法用了呢?！碧K米趕緊搖搖頭，順便把蝦rou海螺rou的盤子拿了過來：“楊師傅，你忙去吧，這里我自己來就行?！?/br>
    蘇米看了一眼楊恩，笑著說道。

    “好，蘇小姐要是有什么吩咐，盡管招呼，我這些小徒弟手腳不麻利，我親自伺候蘇小姐?！睏疃鞯膽B度很恭敬，倒是讓蘇米有些不好意思了。

    胡亂的點了兩下頭，就低頭開始忙活自己手里的事情了。

    這道菜很簡單，其實說是菜，都可以當作主食來吃了。

    蘇米拿起一個搟好的澄面皮，一個整個的完好的蝦仁包了進去。

    若說這道菜外形上的特別在哪里，大概就是所有的餃子形狀都會被捏成一個個小魚的形狀。

    蘇米的手上功夫十分的了得，大概都是錦鯉的模樣，末了，蘇米還讓人用胡蘿卜還有菠菜熬出來汁。

    實實在在的做了幾個紅鯉魚和綠鯉魚出來。

    “蘇小姐，你這個手真巧，這個魚捏的真是漂亮極了?！睏疃鬟@個時候不知道怎么又湊過來了。

    看著蘇米正拿著刻刀聚精會神的在那一盤子“小魚”身上用勁兒呢。

    只見她飛快的下了幾刀，然后用刀壁輕輕的撥弄了幾下，然后魚的身上就多出了一些看上去像是鱗片一樣的花紋。

    十分的惟妙惟肖，讓楊恩頗有些嘆為觀止的感覺。

    平心而論，這個造型他也可以做出來。但是這么快的速度，這樣細膩的造型和如此傳神的形態他是完全沒有這個自信的。

    “楊師傅說笑了，不過一點小玩意兒，這個東西要是換成楊師傅來做，想必會比我更好，我不過就是班門弄斧罷了?！碧K米手上的動作沒有停下，但是聽見了夸獎還是要給出回應的。

    “蘇小姐，我是真的很佩服你的廚藝，不用謙虛?！睏疃骶o緊的盯著蘇米手上的動作，認真的說道。

    “呵呵?！碧K米也不知道該怎么說，只能笑了笑就繼續開始忙了。

    “呼，成了！你們把這個蒸一下，一刻鐘左右就行，不要過了火候，千萬要注意?！碧K米把最后一個小鯉魚放在了盤子里，遞給了一旁等待著的小工。

    隨后也沒管一直站在自己旁邊沒走的楊恩，直接就開始處理這些海螺rou了。

    切片的過程還是速度的，以蘇米的刀工完全可以做到一點都沒有邊緣破損，并且形狀大小都基本上差不多。

    “你把我帶來那個罐子給我拿過來?！碧K米指了一下那個裝著她醬油的灰撲撲的小罐子對小工說道。

    放上些許醬油就開始爆炒這個海螺rou，翻炒的過程就要盡量的小心一點了，要控制著自己手腕的力量不要把那些已經成片的海螺rou炒碎了。

    “這個味道好香啊，這個調料是什么？是蘇小姐你秘制的嗎？是單獨的一種調料，還是幾種配在一起的？”一旁的大師傅們都湊了過來，看著蘇米在這里炒菜，聞著那誘人的對他們來說奇特的香氣，好奇的問道。

    “這個是我自己研究出來的調料，鄉村味道而已，想著柳公子和他的朋友們都是山珍海味吃遍的，這會子吃一點新鮮的，就當是開開胃吧?！碧K米白皙的小手搭在那個大勺上，使勁兒一抬把那些海螺rou倒進了空盤子里，連帶著湯汁一起，看上去色澤鮮亮，香氣馥郁，惹人食指大動。

    “怎么都在這里圍著？你們不用做事兒嗎？我可告訴你們，公子的客人們已經有到的了！你們動作可是都快一點，稍微提前一點時間開席那都是很有可能的！”

    這會子大家伙都放下了手里的活計看著蘇米把海螺rou夾起來擺放在蝦rou旁邊的時候，柳生從外面進來了。

    “蘇小姐的手藝實在是太好了！我們這不是取取經嗎？做著呢做著呢，我們就算是吃了熊心豹子膽那也不敢耽誤公子的事情??！”雖然說平日里插科打諢慣了，但是這樣的大事兒誰也不會馬虎，這會子聽見柳生這么說都放下了手里的東西去各自忙各自的活計了。

    “蘇小姐，可有什么不滿意的地方？”柳生靠近了蘇米以后也聞見了那股子海鮮摻雜著特別調料香氣的味道。

    心里覺得公子看人還真是準的很，這個蘇小姐的手藝還真是不錯。

    “一切都好，有勞柳管家你掛心了?！碧K米點點頭，微笑著說道。

    “那就好那就好，蘇小姐，你有事兒就叫我，我先去忙了?！绷@會子過來是來送人過來給公子和他的那些朋友們煮茶的，這會子還有別的事兒，說了幾句話以后趕緊就走了。

    柳生走了以后，廚房里進入了最忙的一個狀態，蘇米雖然也是忙忙碌碌一直都沒有停下過，但是卻也覺得清靜了不少。

    不一會，翠英帶著幾個小丫頭子又過來了。

    進來以后也是先和蘇米打了招呼。

    “蘇小姐，是不是累壞了？平日里這廚房的活計大都是男人做，今兒也是難為蘇小姐你了?！贝溆F在說話對比之前已經是真誠多了，不會在含沙射影的說著那些刺耳的話了。

    所以這會子蘇米一邊看著手里的魚，一邊抽空和翠英說了兩句話：“翠英姑娘就是貴人多忘事，我的老本行就是這個啊，吃飯的手藝要是都喊著累，那以后可是要怎么辦？”

    “蘇小姐說的是，那你繼續忙，我就不吵你了，等你哪日得閑了，咱們兩個好好說說話，我一見到你啊，就覺得投緣的很呢?！闭l不愛聽好話？誰不愛聽特別真誠的好話？

    翠英現在是越看蘇米越覺得順眼了。

    “好！”蘇米趕緊答應了一聲，扭過頭把調好的湯汁一點點的均勻淋在了魚身上。

    “楊師傅，你那里有什么做好的糕點？趕緊的給我裝幾樣，公子和他的那些客人們在作詩呢！”

    “有有有，翠英姑娘把食盒拿過來吧，我讓人給你裝，只是不知道想要什么口味的？咸的？甜的？還是什么？”楊恩趕緊問道。

    ☆、第三百四十六章：柳府做菜4

    “都來點吧，我也不知道那些貴客都想要什么樣的，就這樣吧楊師傅，你把你這里現在做好的都給我來一份，哪個好一些哪個不受待見一會我讓小丫頭來告訴你，你看怎么樣？”翠英想了想就對楊恩說道。