第102節
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好家伙!唐嬌直接分到了五萬多斤的大地瓜, 雖然放兩天縮縮水會少一些, 那也是不少了。 唐嬌瞬間就想到了粉條,豬rou燉粉條想吃好久了! “月兒來,幫我把這些地瓜都洗干凈!”唐嬌招呼正在屋里算帳的林月兒。 “啊這就來了!”林月兒顛顛的跑了出來。 “娘你要做什么???”林月兒早就覺得娘要拿地瓜做點什么, 要不也不會能這么積極主動的收地瓜。 唐嬌張了張嘴, 也說不清。 “你洗就是了!” 做粉條第一步要先將這整個的地瓜做成地瓜粉。 這容易,唐嬌拿著林月兒清洗干凈的紅薯,切成小塊。一找扔進盆里,切得越小越好, 到時候搗碎的時候也容易些。 唐嬌切了半盆,看著差不多了,加水!拿著大大的洗衣棒開始搗碎紅薯塊,越碎越好。為的就是把紅薯里面的淀粉搗出來。 搗碎后用細紗布, 將能過濾出來的渣瀉倒出來。盆里的清水和淀粉讓他們慢慢沉淀。剩下的紅薯糟也被浪費, 留著給三丫她們養蚯蚓。 等淀粉沉淀下來, 就可以開始做粉條了。 紅薯粉加水變成粉漿,唐嬌著急吃剛出門做好的紅薯粉沒有進行風干;里面是有不少水分的。所以只需要加一點點水就好,粉漿上手把里面的面疙瘩都攪碎。 加一勺油,攪拌均勻。唐嬌要做的事干硬能保存好久的粉條,不是火鍋店的粗粉細粉。 鐵鍋加熱,鍋里的水分一定要清理干凈。舀出一勺粉漿,均勻的撒入鍋中,轉動鐵鍋像攤煎餅一樣把粉漿攤開。煎成薄薄的粉皮,加柴火變大火,煎至中間氣泡四周卷起。兩面都這么煎一煎,轉小火在烤一烤。 幾張粉皮疊加在一起,卷起開。用刀切成一條條條狀。 粉條變做好了。唐嬌是為了著急食用,鐵鍋加熱這不可以用外面的風吹日曬代替,倒是也沒有什么不同。 林月兒一直看著唐嬌做,見她停了下來才開口問道:“娘這是什么?” “粉條!等一會兒啊娘給你做好吃的!”唐嬌笑著說道。 “啊啊......”林月兒點點頭,認真地看著一眼都不錯過。 唐嬌要做的是酸辣粉,沒有高湯? “月兒,去給我剝一顆蔥來!”唐嬌指使道, 屋子里沒有蔥了,林月兒只能去后園子現薅。唐嬌趁機在空間里拿出一份高湯底料,包裝撕掉扔回空間,料板扔進鍋里。 “娘好了!”林月兒拿著蔥跑了回來。 唐嬌接過蔥點點頭,切成碎末,備用。 辣椒面加入大料一起放進碗里,燒熱油倒進去。滋啦一聲滿屋子的油辣香氣。里面放些醬油醋老抽調味。 剩下的是熬湯,先用辣醬炒蔥姜蒜炒至變色,加清水湯底料,大火熬一會。 粉條煮熟,在燙幾顆小白菜。加入熬好的湯底里,之前調好的辣椒放里。一碗跨越時空的酸辣粉就做好了。 “嘗嘗!”唐嬌遞給林月兒一根筷子,示意她嘗一嘗。 林月兒麻溜的結果筷子,挑了一筷子粉條吃進嘴里。 “呼好辣,真好吃啊娘!”林月兒抬頭說道。 唐嬌點點頭,自己也拿了一雙筷子,吃了起來。 味道不錯,手藝沒下降。 “要是開家店,生意也會不錯!”唐家感嘆了一句。 林月兒兩眼冒光的看著唐嬌:“娘你是說這個可以開店?” “怎么不可以?提前準備好湯底,到時候只要現煮粉條就好了.......不過你是不要想了,光一個點心鋪子就忙不過來了!”唐嬌拍了一下林月兒的大腦門。 林月兒也想起了還有點心鋪子呢,不禁有些不甘心:“娘.......” “快吃!一會兒糊了!”唐嬌看都不看林月兒了。 感覺自己教導過頭,林月兒現在沉迷掙錢,不亦樂乎。 林月兒無奈的點頭應道,心里卻在想著賣酸辣粉的事兒。 “娘咱們再做點粉條吧!”林月兒倒是十分喜歡這個,用地瓜做出來的粉,滑滑的嚼起來還十分有嚼勁兒。 唐嬌點點頭,她挺喜歡吃地瓜的,但每年放到地窖里的地瓜都會壞不少,都作出更粉條就好保存了。 “點心鋪子關業都好幾天了.......”林月兒突然說道。 “沒事兒明天咱就開了!”唐嬌不在意的說道。 賺錢不就是為了花嗎!唐嬌現在也沒個花錢的地方,吃喝不愁別的也不想。唯一的念想就是蓋個莊園,讓她也能體驗把大地主的感覺。但今年看來是不行了! 對于一輩子沒缺過錢花的人來說,唐嬌真沒有攢錢的概念,有錢就花沒錢去掙,多簡單??! 勾勾,勾勾,勾勾嗒! “這大公雞怎么跑前院來了!”唐嬌指著挺胸抬頭,一副巡視領地的模樣的大公雞從她面前走過。 “哎呀都跑出來了,是毛毛它把雞籠子也沒給咬開了!”林月兒往后院一看,忙說道。 唐嬌跟著瞅了一眼,可不是那么?毛毛帶著弟弟正禍害雞呢! “過來!”唐嬌對著兩個壞家伙招呼道。 聽到主人召喚,毛毛也不管雞了,邁著四條大長腿跑了過來。過來就想要往唐嬌身上撲。 唐嬌可看到它爪子上的雞屎呢? “起開!” 大喝了一聲,毛毛聽了下來,歪著腦袋左右看著唐嬌,不明白主人為什么罵它。 “汪嗚?”小聲的叫了一聲。 唐嬌還從它那兩只水靈靈的大眼睛里看出了委屈的情緒。 禍害雞你還委屈上了? 唐嬌了不打算放過它們,追著雞玩到好,要是玩的過程咬傷了雞,見血了。它們非得吃了,這要是吃好了,自己家不夠禍害,禍害到人家了,誰能繞了了它們?非得被燉成狗rou湯。 撿了個小木棍,唐嬌抓住狗嘴,啪啪的就抽了兩下子。 “還追不追雞了,追不追了?” 它們肯能不明白為啥不能追雞玩,但卻能敏感的感受到主人情緒的變化。 毛毛的小尾巴搭了下來,也不搖了,委委屈屈的不敢看唐嬌的眼睛。 賣萌也不能放過你!今天飛得讓它們知道痛了,再不敢做了。 傻乎乎的呆在一旁看著jiejie挨揍的妞妞也不跑,呆愣愣的看著。 唐嬌當然不會放過它,也打了兩下。 好一會兒,痛感上來了。妞妞倒在地上嗷嗷的叫著。 唐嬌看著他,腦袋都疼。打的你嘴巴子,你支棱著后腿干什么? 中華田園犬俗稱土狗,唐嬌可從來沒小看過它們的智商!雜交的東西哪有不好的。 抬著它們的臉,直視唐驕的眼睛:“不許追雞,知道不?” 就這么看著它,直到林月兒把跑出來的雞都關了回去,唐嬌才放過兩只狗。 一得自由,嗖一下就竄了出去,遠遠的離開唐嬌,回頭看了一眼見她沒追上來,人性化的嘆了口氣,才坐了下來。 林月兒看的滋滋稱奇:“娘你說它們是不是能聽懂咱們說話?” 唐嬌點點頭:“應該能!” ☆、125.第一百二十五章 “娘今兒個天氣真好!”林月兒一大早上起來, 抻著懶腰說道。 唐嬌正蹲在院子里的排水口邊上刷牙呢!古代是有牙刷的,正宗豬毛牙刷價格相對貴了點, 買不起的人家就用柳條嚼爛,配上木炭清潔牙齒, 效果?唐嬌看著那黑乎乎的樣子沒敢試驗, 應該是不錯的吧....... 吐了嘴里的清水:“是不錯,今天我和你二嫂她們要在家里,把被子啥的拆洗拆洗,過冬的棉衣也要晾曬一番, 你和小亮看點行嗎?”l 林月兒點點頭:“沒事兒!” 唐嬌笑笑不放心的說了一句:“你倆趕著車去, 下午人少的話就早些回來, 不用非得靠到閉市!” “我知道的, 娘我就走啦??!小亮吃完飯了嗎?”林月兒坐在驢車上喊道。是的她已經學會駕車了, 但僅限于唐嬌的小毛驢,大的不聽她話。 “啊月兒姐, 好了好了!”唐光亮穿著衣服小跑著出來。 “大姑我走啦!” 唐嬌在身后喊道:“說了多少遍, 吃完飯不要跑........這群死孩子!” 唐嬌看著唐光亮坐在車板上,對她擺擺手, 只能自己嘟囔一句。 一回頭, 小花背著她娘給做的布兜子蹦蹦噠噠一副要出門的樣子。 “小花你這是要去哪???”唐嬌笑著問道。 “姥姥, 胖虎昨天跟我說蘆葦塘那頭有鴨蛋, 我們約好了一起去撿!”小花開心的說道。 “啊對了姥姥你看我的小兜子夠撿鴨蛋吧?”小花仰起頭看著唐嬌問道。 唐嬌聽著像扶額, 說得好像野鴨蛋滿地都是似的。 “夠!快去吧, 注意些被下水??!”唐嬌不放心的囑咐道。 “我知道啦, 不會讓五丫她們下水的!姥姥我走了!”小花擺擺手認真的和唐嬌保證到人就跑了。 唐嬌看著小花活潑的小身影,笑笑沒說話。小時候就是好,隨便一個小游戲只要是跟朋友在一起都會非常開心。 站起身子,看著遠處冒著青煙的大煙囪。那是下河村磚廠所在的地方,成日里煙囪就沒閑著過。青磚的名聲大了出去,簡直供不應求。一窯接一窯的燒磚。 看了看唐嬌便收回了目光,今個天氣真好。被單啥的她都是兩三天一換,倒是不用洗??刹簧僖路€是要收拾收拾的。 唐嬌回屋,翻箱倒柜的找了起來。她做了不少新衣服,有新的當然不就穿舊的。那原主這些舊衣,就得給想個去處,放屋子里實在遭蟲子還浪費東西,都叫蟲子磕壞了。 唐嬌還真想不到給誰兒?龍氏其實是最好的選擇,姑娘的衣服一定不會嫌棄。