那人一家五口人都來了，看著一共八樣，每個人喜歡的都不一樣，討論一陣子后還是決定：算了，一樣一份得了。他們這次來得早，能在這兒吃，下次就不一定了，沒看見后面還有那么多人排隊嗎？

    有這樣想法的人不在少數，落座的客人沒多久就心滿意足吃上了可口的飯，雞肝粥喝起來香糯可口，一點沒有腥味，卻保留住了里面的雞肝的醇香，面條也是爽滑可口，看上去就很色澤誘人了，吃進嘴里咸香辣都有。特別是炸醬面，里面調的小黃瓜絲都比自己在家做的不知道好吃多少倍，最神奇的是清香荷葉飯，聞著都是清香，入嘴里卻有些辣，但吞入腹中不一會兒嘴里的辣味就消失了。

    胡嫂子在后廚屋忙得又蒸了一大鍋竹筒蒸飯，這個東西好弄，她現在也會上手了。

    張榛現在只負責做面就可以了，炒飯都已經提前準備好了，現在他做的就是現在最受歡迎的炸醬面了，面條是擅長面食的小苗在下，張榛負責把把切好的菜炒好。熱鍋倒油放入蔥末和五花rou丁煸炒，然后加入黃醬、水、料酒和白糖炒熟，再加入雞精香油調勻，碗里的面上鋪上一層黃瓜絲，最后把醬鹵澆在已經做好的大湯碗里就好。

    面一做好就被順嫂子端了出去，外面還有好幾個客人在等著呢，五花rou湯汁濃郁，收汁收得特別好，肥瘦相間，吃一口唇齒間都是享受，稍微膩一點可以吃口黃瓜絲，咬在口中咔嚓一聲響，帶來的都是滿足。

    店里坐著的客人多，但來帶走的客人更多，帶走的羨慕看著在這里吃得舒服的人，想著明天一定要來早點。

    等到戌時關門的時候，大家才放松下來，開張第一天真是累啊，不過這說明他們生意好，大家抓緊時間把店鋪收拾一下，這邊有很多食物和菜渣的垃圾，張榛專門給大家準備了幾個大桶，讓他們用架子車拉回去，還能喂豬。

    雖然店鋪開張了，但張榛他們還沒有搬到鎮上來住，這幾天要把蓮子之類的東西處理完再走，不然到時候總是來回跑也麻煩。

    回到家，張榛坐在空間廚房，看著一木桶又一木桶的銅錢，高興又無奈，這要數到哪年哪月啊，更別說以后日日如此。

    徐子嘉把賬本拿出來，笑道：“先不數也行，到時候咱們直接到錢莊去換，大體數字都是知道的?！?/br>
    自己的小媳婦兒會識字，還會算賬，張榛看他今日也很累，心疼地親了一口對方的額頭，贊賞道：“還是小子嘉有先見之明?！?/br>
    第67章 分利

    蓮是一種很有趣的植物, 出淤泥而不染, 濯清漣而不妖……咳, 在張榛看來，荷葉可以做荷葉飯, 蓮子在七月份最好吃, 藕當然是在八月挖出來最爽口。

    找了村里的幾個人，趁著農閑, 大家也都愿意來，一天二十文呢, 消息剛放出去沒多久人就招夠了, 因為池塘不是特別大，一天就挖完了, 菱角也都收好了。

    這個時節，無論是清炒藕片，還是涼拌藕條都非常好吃, 但張榛最擅長的還是豬rou藕片。

    豬rou藕片如果做不好的話就會寡淡無味, 因為這個辣味和咸味都不重，張榛的做法是把豬rou、胡蘿卜洗凈剁碎放入碗里, 加入精鹽、雞精、胡椒粉、植物油攪拌成rou餡。這一步也是關鍵，對于調料的多少, 還有豬rou和胡蘿卜的調控都很重要, 豬rou最好和胡蘿卜二比一，調料完全看做菜人的功底，多少都是自己掌控計算的。

    接下來就簡單很多, 把藕去一邊，然后把餡料塞進藕洞，塞滿為止，再把切下來的部分蓋到原處，用竹簽插牢，上鍋隔水蒸熟，最后切片就可以了。

    豬rou藕片補虛養血，即使夏天食用，對身體這方面有些問題的人也很好，但是張榛現在還不打算推出，藕可以放在地窖里，每月上新菜的時候再上。

    菱角吃起來有些扎人，張榛把兩頭的刺用小剪刀剪去，和小媳婦在空間廚房吃得開心，這東西能放好長一段時間，吃到冬天也不是問題。

    “順子，我給你商量個事兒?！睆堥粚χ陉稏|西的順子道。

    順子隨口應道：“啥事啊大松?！?/br>
    “是這樣的，現在我到鎮上開了鋪子，有好幾個家里有時候忙，沒有跟來，我就想著，你也別去鎮上干了?！?/br>
    這話一出，順子就是一驚，他不是那種藏得住話的，急忙問道：“大松你看我平時毛毛躁躁的，我有啥事你告訴我，何必這……”

    張榛知道他誤會了，笑著打斷他的話道：“你聽我把話說完?！?/br>
    順子這才撿起剛剛自己掉的東西，臉上還是有些驚疑。

    “是這樣的，順子，我的意思是，你以后就別跟著我干了……哎，你先別急，我想著，咱們開始招的那幾個人其實都挺不錯的，人品也看得過去。但是吧，鋪子里面要的人有限，而且他們也不能隨時來，你跟著我那么久，我不可能虧待你的?！?/br>
    順子臉色終于好了，他也就是剛剛突然被這樣嚇到了，想到了李老三，現在想想，大松一直對自己不錯，自己也沒干啥虧心事，怕啥？

    張榛接著道：“但是現在如果你也去鋪子幫忙，那每天你就很忙了，我想著你就在鄉下收菜，到時候賣給我，你單干，也可以把那幾個人雇著，把菜弄干凈給我送過去最好，到時候價格我肯定也不會虧待你，你也能多賺一些?！?/br>
    順子聽明白了意思，大松這是打算讓自己多賺錢，也是為了讓自己日子過得更好，心里感動，不過想了一下還是搖頭道：“大松，這個不行，本來你就花那么多錢就能辦成的事兒，非要從我這手里過了一道手讓我賺，那你不就虧了嗎？這樣的事兒，我可干不來。這樣，你說得對，那幾個人確實不方便，而且我收菜自己也放心，我按你說的做，但是那個讓我單干賺更多錢的事就別說了?！?/br>