第193節
吳天成也不好拒絕,只好和她一起出去。 “吳公子和鐘家的關系很好吧?” 吳天成詫異的看著她,不明白她為什么會突然這樣說。 “是這樣的?!彼x擇老實說話。 “其實我有一個方法,讓鐘家也能賣干鍋和烤魚?!彼龗伋隽苏T餌。 “你愿意把秘方交給他們?” 她點頭,“是的。不過要采用另外一鐘方法?!?/br> “什么方法?”吳天成來了興趣,想聽聽這個丫頭葫蘆里面又在賣什么藥。 “保密??傊憬o鐘家說一聲吧,如果有興趣,來年就和我談談?!彼倪@家店基本已經穩定了,是時候考慮擴大了。 用加盟趁機賺鐘老板一筆銀子,她也要著手開第二家酒樓——火鍋店了。 這小丫頭還吊著他胃口啊,不過話說說回來了,這真的是一個幾歲大的孩子能說的話,做的事?這個丫頭不簡單啊。 “沒問題,我會把你的意思準確轉達的?!?/br> “那吳公子,慢走不送?!?/br> 吳天成走后,她又回到了后院。 尹正中明天就要回京城去了,她也該親自下廚給他做一頓送行宴。不過因為這頓送行宴。酒樓的年會倒是要延后一天了。 因為廚房有書旗和曇花兩個幫忙,她便沒有叫她娘,自己自己去了廚房。 酒樓早就沒有了客人,書旗和曇花在配料,為晚上的生意做準備。 “書旗,曇花,都過來?!?/br> 兩人聞言,走過來。 “別忙活了,今晚咱們就直接不開門了。你們兩先去把所有的伙計都叫到一樓大廳里面來。我說點事?!崩钜憧≡谂憧腿?,酒樓的事,便由她來了。 “是?!眱扇藨潞?,便去分頭叫人。 她則找來紙筆,書寫上從今晚酒樓關門休息的字,貼在酒樓的窗子上。 沒一會,書旗和曇花兩人便幫別人都叫來了。十多個人站成一排。 “坐吧?!彼疽獯蠹叶甲?。 酒店開張這么久,東家還是第一次讓所有人一起講話。大家都有些緊張。 第一百六十一章特別的放假通知 李初雪叫人來主要有兩件事要說。第一便是廚房的事,第二便是關于放假的事,第三則是年會的事了。 先給一棒子,再給一點甜頭。所以她選擇先說廚房的事。 “這么久以來,大家為了酒樓的生意,都是很辛苦。在這里,我先感謝一下你們。辛苦了?!?/br> 伙計有些詫異,但更多的是感動。他們還是第一次遇到對他們說謝謝的東家。以前那些,誰不是把他們當下人使喚,眼高于頂的? 李初雪這一舉動,便俘獲了不少的心。 “不過,做的有好的地方,自然也有不好的地方。今天我聽到了一個消息。咱們這里有人把酒樓的一些消息賣給了其他酒樓,我想知道,這個人是誰?” 她沒有說出真實情況,就是想看看有沒有人出來辯解。環視一周,有一個人面對她的眼神轉了過去。 “張奇,是你么?” 張奇本來就有些慌張,被點名就更慌了。 他一下跪下來,“東家,不關我的事,真的。那是我表弟做的,我也是時候才知情的?!?/br> “起來?!彼畈幌矚g看見人動不動就下跪了。 張奇摸不準她的意思,沒有及時起來。 “如果再不起來,我就讓你一個人負這件事的責任?!?/br> 這下張奇立刻就起來了,但他還是忐忑不安的,不知道東家會怎么處置他。 “這件事其實不是全怪你。會發生這樣的事,第一怪我。沒有給廚房立好規矩。導致陌生人都能隨意進入后廚。第二怪你,你知道表弟賣了消息的事,卻沒有第一時間告訴我。所以責任,你只占一半。而我對你的懲罰是扣除年獎金。你接受么?” 簡直不能太接受啊,張奇本來以為自己不僅會丟了工作,還會被打一頓扔出去。結果只是扣年獎金? 年獎金是什么,他不知道,所以扣就扣吧。 “好的,東家,我沒有一點不愿意的地方!” 認錯態度還算不錯,她便略過張奇的事不聊了。 “剛才說到廚房規矩,現在咱們要好好的立一下?,F在在廚房做事的幾個人請出來?!?/br> 聞言,有七個人站了起來。 “誰切菜比較好,比較快?”她想過了,廚房還是采用現在廚房那樣,分工明確比較好。 刀工,爐頭,再加上洗菜,燒火。以后哪個環節出了問題,就找哪個人,會方便很多。而且效率也能提高很多。 “我?!币粋€胖胖的男子舉了舉手。