第30節
現在都已經月下旬,營業一個月多一點,在滿一個月的時候就退出了魚火鍋,大眾反應也極好,只是太熱了。 這個時間關門,等一個月后天氣涼快了,食客肯定很多。 鄭若明得意的挑眉,笑道:“回本了,不過剛剛回本,主要是成本太低了?!?/br> 他說著,從懷里拿出一個賬本遞給俞悅:“來,二老板過來看看賬本?!?/br> 俞悅也沒矯情,直接看起來。 是按照俞悅所說的記錄方法,清晰明了,看到前期支出對比后期收益,還真的剛剛回本,就多了五十多兩銀子。翻到最后,卻看見了兩張銀票。 一共兩百兩的數額。 俞悅一愣,看向鄭若明。 他嘿嘿一笑,說:“作為二老板,你這個月的分紅就只有這么多,別嫌棄啊,剩下的要作為流動資金,先放店里?!?/br> 俞悅笑了,揚揚的銀票道:“這樣一來,不得虧本了?” “沒事,這點錢還是虧得起的?!编嵢裘髋呐男馗?,坐在椅子上,二郎腿一翹,頗有些揚眉吐氣:“我爹總算是夸了我幾句,還將我能拿的銀子翻倍了,以后每個月只給我五百兩零花錢,現在可以拿一千兩,美滋滋?!?/br> “有點出息好么?”俞悅翻翻白眼,“就這個,做好了,收益絕對不止這點?!?/br> “我信你?!编嵢裘鲾D擠眼,一副以俞悅為首的樣子。 俞悅道:“你那有朋酒家招不招廚師學徒?” “怎么?你要來偷師?”鄭若明做驚訝狀。 “我有個朋友想當廚師,人很老實,也很勤快的,所以幫他問問?!庇釔偟溃骸半m然有點王婆賣瓜,但他真的很勤快?!?/br> “可以,正好發現有個老喜歡偷懶的?!编嵢裘鼽c頭,旋即不懷好意的笑笑:“哪個朋友呀?是不是你娘給你定的未婚夫?” “不是!”俞悅斬釘截鐵的說,見鄭若明無的撇嘴,也沒理會,直接說:“我讓他明天就去你那,你跟掌柜的說一下,謝謝啦?!?/br> 鄭若明擺擺,臉上笑意濃烈:“這個小事情,要不是你,我也不能真的插有朋酒家的事?!?/br> 說完正事,鄭若明也不多待,便離開了。 不過離開之前說:“錢家正在弄一個新鋪子,就在你那條正街上,應該就是準備做鹵味的?!?/br> 俞悅無所謂的聳聳肩,“沒事,我已經找到替代品了,就算銷量下降也無妨?!?/br> 不過說是這樣說,等過幾天,真的看到在正街開張的錢記鹵味,還是滿心不忿。 之前就說過,他們坐在的這條街是趕集上正街間的一個巷子,這里也是一條流量不錯的地方,但還是比正街差很多。 當俞悅看到正街那邊排起了很長的對,心就有猜想,走過去一看,果然是錢記鹵味開張大吉,各種鞭炮呦呵聲十分響亮,比當初顧家這個鋪子開張聲勢浩大不知道多少倍。 本來每天早上排隊買鹵菜的人今天直接減少一大半了。 甚至有的排隊到一半,聽見別人說,立馬走了,邊走還邊說:“聽說錢記那邊買一斤送一兩,比這里劃算很多!” “就是,味道還比這里好多了?!庇忠粋€人符合著。 “等等,我也去看看?!?/br> 這樣一來,人也走的差不多了,顧大娘臉色不太好了坐在一旁休息。 “之前人多的時候我總想著休息一下,現在真的可以休息了,反而不舒服了?!鳖櫞竽飮@了口氣,卻又無可奈何,人家第一天嘛。 珍娘看看俞悅,見她臉色也不太好,便努力開口安慰:“沒事的,這也沒剩多少了?!?/br> 哪知這話反而讓顧大娘更加不舒服了,她瞥了眼還剩下的一小半鹵味,有些幽怨的說:“之前哪天不是早早就賣完了?” 珍娘:“……”沒法接了。 另一邊,后院洗完碗的李氏出來,抹了把額頭的汗水,看著鋪子里零星的幾個食客,詫異的問:“怎么了?” “錢記開張了,我們這沒生意,讓彤彤也過來歇歇吧?!睆埻詮哪谴伪焕钍侠鋈ズ蟀卜至嗽S多,平日里,店里人多她就在后院幫忙她娘洗碗,人少就在前面幫忙收銀子。 李氏點頭從后院將張彤叫出來,她對俞悅笑笑,便乖乖的坐到一邊。 俞悅其實沒想她們看著那么受打擊,因為她知道,之所以人流量下降的這么快可不是因為真的都走了,而是他們開張,有優惠,雖然也是學著俞悅之前的套路來的。 等過兩天,客人還是會回來的,畢竟鹵味不便宜,她們也不能天天吃。 不過今天俞悅還是提議早點收攤回家休息。 為了安慰顧大娘受傷的心,俞悅親自下廚做了一桌子的美食,總算讓顧大娘笑了。 “你也別老顧著我,放心,我可沒那么脆弱,再說,咱們現在的錢也夠用好長一段時間了?!鳖櫞竽镄χ哪X袋,吃過飯了,又繼續給俞悅和顧翎做衣服。 現在基本每個月俞悅都能收到件新衣服,夏天的衣裳要比冬天單薄許多,也更加方便做。 尤其是這些衣服配上俞悅那水靈靈的臉蛋,看著就讓人舒爽。 這一休息便直接休息了兩天,直到第天,才重新開業,這個時候錢記已經是第天了,優惠活動都沒了,但他家的價格比顧家鹵味要高出許多,但味道卻差不多,吃過的人自然會選擇了。 “其實小老板,我覺得兩家鹵味都差不多,他錢記還貴不少,還是你這家好?!币粋€來買鹵菜的婦人看著俞悅因為是熟客,給她加了兩個雞翅,當下笑瞇瞇的說。 俞悅笑笑沒有應話,只是看向她身后:“要點什么?” 那人用筷子夾了一些放進盤子里,俞悅稱了稱,然后報價。 那人給錢時也笑著說:“大姐說的是實話,明明都是一樣的東西,他們居然好意思要那么貴的價格,又不是只有他們一家?!?/br> 正在給下一位客人稱菜的俞悅一頓,總有種不妙的感覺,那個錢老板可不是一個好相處的人,賺不到錢,他會罷休嗎? 另一邊,錢記 生意并沒有錢老板想象的好,讓他臉色十分難看。 “老板,這是他們家的鹵雞翅,這是咱們家的,小的都嘗過了,味道并沒有什么不一樣的?!卞X記的掌柜苦著臉將兩個盤子放在錢老板面前。 他是錢家的仆人,對錢家忠心耿耿,他也想將錢記鹵味做的紅火。 而且錢老板好不容易將這么重要的生意交給他打理,如果做不好怎么有臉見人。 只是這個并不是他想的那么容易。 走高端路線自然要足以匹配的質量,他家的東西貴,如果只要這一家,有余錢的人家自然會來買,但明顯不是,有個和他們家同樣質量但便宜許多的顧家鋪子在,那就不可能的。 錢老板陰沉著臉看著面前的東西,他當然是吃過的,不然也不會特意去買這方子。 “想個辦法,讓顧家沒人光顧不就行了!”錢老板冷聲道,眼陰寒一閃而過,再不想辦法,他就得賠本了。 掌柜的眼神閃爍,猶豫的說:“我倒是有辦法?!?/br> “說?!?/br> “顧家也沒什么后臺,既然如此,不如請幾個人……”他話未說完,只是用大家都懂的眼神看著錢老板。 錢老板剛欲點頭,忽然想起鄭家,鄭家跟他錢家斗了這么久,雙方都奈何不了對方,雖說他嫁了一個女兒,跟縣令攀上關系,但知府還在這里,鬧大了,對他家沒好處。 隨即遺憾的搖頭:“不可?!?/br> “老板,我說的是請幾個人堵在這條街上,不讓客人進去,到時候不知顧家會難受,隔壁幾家也不會舒服的,他們肯定會怪顧家的,我早就調查過了,這條街上,沒有一個是有靠山的?!闭乒竦男Σ[瞇的說,以往他們都是直接上門搗亂,既然這個方法不行,那也正好,他們在這條街上,也不過是個副街,堵了便是。 錢老板沉吟半響,點頭道:“行,這件事就交給你去辦了?!?/br> 掌柜的恭敬的應聲:“是?!?/br> 第二天,俞悅就發現街口那里站著幾個兇神惡煞的二流子,一大早上,除了最開始的幾個客人,竟然一直沒有客人過來,俞悅看了半天,才發現,居然全都被這幾人擋住了。 一個顧家的老客戶想過去,剛走到他們沒擋住的左邊靠著墻那里,那幾人就過去堵著,兇神惡煞的臉上滿是戾氣:“想過去,不準過去!” “憑什么!”老客戶雙眼一瞪,他還不信了。 “就憑我!”那人也不怕,挺挺胸膛,他個頭高大,這般動作,看著還真的挺有氣勢的。 旁邊人也過來,將那客戶圍住,一臉邪笑:“老家伙,真的要打架嗎?” “你……你……給我等著!”老客戶氣到了,跺跺腳轉身離開,方向真是縣令那邊。 第42章 然而事實比俞悅預料的更加讓人憤怒。 縣令確實派了人過來,幾個穿著衙門服飾的男子吊兒郎當的過來,看了幾眼,那四人笑呵呵的跟衙門的人聊了兩句,便什么都不說了。 反而對著那老客戶怒目而視:“老家伙,沒事報什么官呀,這路你走得,難道別人走不得?” “你……”那人被堵得哽塞不已,恨聲道:“這幾人可是一直站在這!” “我們真的只是路過而已,誰讓我們個頭大呢!”說著,還吊兒郎當的走了兩步,但就是沒有徹底離開這個口子。 顧大娘他們也看見了,氣憤的就要上前去,被俞悅拉住了。 “我們現在過去也沒用,那幾人都是地痞流氓,到時候鬧起來也是我們吃虧?!庇釔傂∧樋囍?,銀牙緊咬,沒想到這錢老板這般無恥! 顧大娘氣的眼睛發紅,帶著幾分無奈說:“那我們該怎么辦?難道真的就這樣任他鬧騰?” “暫時沒有辦法,關門吧?!庇釔偯虼?,看顧大娘的樣子,她自己也很委屈,一直都沒有受過這么大的罪。 她剛剛不只是在看這一個地方,還有周圍的幾個鋪子老板也都在門口徘徊,只是相處還是比較愉快的,他們沒有第一時間過來責備顧家鋪子,等再過一段時間,顧家肯定會被說的。 連累到周圍的鋪子,還能怎么辦? 現在這個地步,也只能先回家想辦法,她們走后,這四個人應該就會走了。 跟李氏和張彤說了一聲,就先當停業了,至于再開的時間,還不能定。 李氏大概也是知道的,隨即點點頭,帶著女兒回家了。 顧翎則跟著顧大娘她們回了顧家。 白天太陽太大,俞悅不喜歡在外面,便一直躺在床上想辦法,可惜一直未能想到解決之策,麻煩鄭家顯然不現實,要是他家有這個能力,錢老板就不會這么囂張了。 一直到了晚上,太陽下山,俞悅才出來,此時顧翎也回來了,顧大娘正在廚房幫忙。 “怎么氣鼓鼓的?”顧翎戳戳她氣鼓鼓的包子臉,笑著問道。 俞悅看著他,差不多十九歲了,也成年了,是該為家里分擔點重量了。 “有個錢老板,他給我們使袢子……”俞悅慢慢的將跟這個錢老板的事情講清楚,隨后問:“那現在我們該怎么辦呢?” 顧翎先是沉思,然而看著俞悅的樣子,卻是笑出聲來:“我怎么覺得你并不怎么在乎呀?” “是啊,但也不能讓人欺負了,我憋屈難受,你幫不幫忙?”俞悅等著他的回答,一雙圓溜溜的眼睛注視著他黑沉的雙眸。 “嗯……這個我得好好想想?!鳖欞犴忾W閃,卻沒有說什么。