“我來吧！”謝華香支好自己的自行車，過去把女人的自行車扶起來，又把地上的食材都撿了起來，稍微整理了一下，都給她放好了。

    自行車扶起來之后，女人單手也是可以扶穩的，她趕緊把自行車接了過來：“真是的，又麻煩你了，你看看有什么缺的，就從我這兒拿去吧，要不就這只山雞吧，抵不上你的那些雞蛋，回去宰了燉個湯喝?！?/br>
    謝華香卻站在了一個攤販的面前：“拿出來吧！”

    那攤販裝傻：“啥？”

    “你剛剛藏到你菜籃子底下的番茄，別以為別人都是瞎子，瞧不見你的小動作，看見女人被人欺負不幫忙就算了，還趁機占人小便宜，你虧心不虧心?！?/br>
    “什么番茄，你可別空口白牙地誣陷人，誰看見什么番茄了?！蹦侨诉€想狡辯。

    “你信不信我一腳把你這一籃子菜都給踢翻了踩兩腳？要是里面真沒有番茄，我就把菜錢賠給你，省得你在這兒擺攤了?！?/br>
    剛剛謝華香的狠勁兒大伙兒可都是有目共睹的，她說要踩兩腳，還真的做得出來，攤販心虛，臉色變了一下，不甘不愿地從籃子底下摸出幾個番茄：“拿回去拿回去，幾個爛番茄，誰稀罕?！?/br>
    “可不就是你稀罕嘛！為了幾個爛番茄都愿意當賊了?！敝x華香拿回番茄，塞進女人的菜籃子里，“走吧，你家在哪里，我送你回去?！?/br>
    女人一臉過意不去：“不用了吧，怎么好意思又麻煩你?！?/br>
    “沒什么麻煩的，反正我也打算要走了，你這個樣子，萬一路上又遇上什么事情怎么辦，我幫人幫到底，送你回去吧！”

    女人遲疑了一下：“那也行，我家就在這附近，去家里喝口水，我家里還有幾個雞蛋，我先還你?！?/br>
    謝華香笑了：“好了，你就別再說什么雞蛋不雞蛋的了，我也不是就等著這幾個雞蛋吃，砸了就砸了吧，我剛才也算是打回本了，不過我剛剛這樣打了你男人，你回去之后他不會對你怎么樣吧？”

    女人趕緊搖了搖頭：“不會的，我已經不跟他住在一起了，他就是找不著我，可能是聽誰說我會在這里買菜，所以故意來這里堵我的吧！”說著女人的神色有些黯然，好不容易有個安身立命的地方，這下子又不知道能不能再繼續住下去了。

    謝華香推著自行車走在女人的身側：“那他知道這個地方了，以后還會不會再來sao擾你？”

    女人頓了一下，隨即臉色變得凜然起來：“當年我嫁給他的時候年紀還小，還不到法定結婚年齡，所以并沒有領結婚證，如果他敢再來的話，我就去找派出所?！?/br>
    “對，對待這種人，就是不能心軟，其實按我說啊，你剛才就不應該給他錢?！敝x華香有些義憤填膺地說。

    女人有些無奈地說：“我也只是想盡快息事寧人罷了，在大庭廣眾之下鬧起來，你當好看嗎，而且還無緣無故牽連了姑娘你，真是太過意不去了?！?/br>
    謝華香見她眉宇之間抹不去的愁緒，不由得寬慰道：“過去的事就不要想太多了，誰還沒有個眼瞎的時候啊，你現在不是已經開始自己的新生活了嗎？對了，你買這么多菜，吃得完嗎？”她自己上輩子不是也夠眼瞎的？

    雖然謝華香有些懷疑她像是開飯館的，可是這種話哪里敢隨便問出口。

    女人苦笑一聲：“都是命苦罷了，當初也不是我自己愿意的，如今也不過是為了自己和兒子掙一條活路?！彼@么說，倒像是承認了當真是開著一家黑飯館掙錢了。

    這年頭，各個單位都有自己的食堂，可只有自己單位的人才能去吃飯，街上也有國營食堂，這個不限身份，但要有糧票，最重要的是，不管是單位食堂還是國營食堂，在里邊工作都是一個肥差，只有領導干部的親戚朋友才能安排進去。

    就像謝華香她爸媽所在的紡織廠，在食堂工作的就都是廠長主任之類的家屬，像唐桂英她媽之類的，不但手藝不咋地，還眼高于頂，服務態度也很惡劣，要是看誰不順眼，打飯的時候勺子給你抖兩抖，本來該有五塊rou的，到了你的碗里就只剩兩塊了，你還只能吃了這個啞巴虧，不然的話到了下次可能就剩一塊了。

    所以，像這種地下的黑飯館就應運而生，沒有糧票的，有錢又想得到好的服務和吃上好吃的飯菜的，都可以找到一個合適的去處。

    謝華香也就是她知青的身份不合適，不然的話，她倒也想重cao舊業，開一家小飯館，哪怕材料是從黑市高價買的，只要貨真價實、價格公道，飯菜的味道又好的話，還真的不愁不能掙到兩口飯吃。

    女人果真住得不遠，才沒說幾句話呢，就已經到了女人住的地方了，就在黑市旁邊不遠的一條半截胡同里面，獨門獨戶的，倒是清凈。

    不過這種黑飯館靠的就是顧客的口口相傳，本就不需要什么門面，隱蔽點兒反而更安全。

    女人推開門，略帶歉疚地對謝華香說：“屋里早上還沒來得及收拾，有些亂，姑娘你不要介意??！”

    一只腳剛跨進門檻，就聽里面傳來一個渾厚的女聲：“淑芳你出去了怎么不跟我說一聲，讓我過來看著點兒，虧我今早沒啥事，想著過來看看，哪想到還沒進門呢，就聽見平娃哭得那叫慘，趕緊進來一看，原來是從床上掉下來了?！?/br>
    第76章

    謝華香一看, 一個瘦瘦小小的男娃娃，看起來也就一歲多的樣子吧，正趴在一個四五十歲的婦人的身在抽抽噎噎，那婦人也就是現在街道大媽常見的裝扮, 黑褲子灰上衣，帶著一雙藍布袖套, 長得壯壯實實的，慈眉善目，一看就是熱心人的模樣。

    聽大媽這么一說, 女人連忙把自行車往墻上一靠, 忙不迭地跑了過去：“平娃, 平娃怎么了？有沒有傷著哪里？”

    說著就要把小男孩從大媽的手中抱起來, 不小心又牽動了手傷處，“唉喲”一聲，左手立刻無力地垂了下來。

    大媽驚道：“你手怎么了？唷, 怎么弄成這個樣兒了？”

    女人神色一黯，低聲說：“剛剛又遇見平娃他爸了！”

    大媽一擼袖子：“那個不要臉的他還敢來，下次被讓我撞見了, 不然的話，得讓他好好見識一下我華林一枝花的厲害！”

    這個叫淑芳的女人抿唇一笑：“今天謝謝金花大姐了?！?/br>
    大媽不滿地說：“跟我還客氣啥啊, 我不是早跟你說過，以后出去買菜，就把平娃送我那兒，我幫你看著, 孩子才這么點兒大，你把他一個人放家里，要是出了點啥事那怎么好??！”

    “嗯，我知道了，今天早上出去的時候平娃還沒醒，我想著出去一會就回來的，所以就讓他在家里睡覺了?！?/br>
    “唉，淑芳啊，不是我當大姐的愛啰嗦，你一個女人守著個孩子這樣過日子也不是個辦法，我看那虎子也是真心待你的，別看他到現在也沒個正經的工作，但大姐是從小看著他長大的，知道他是個靠得住的，這女人哪，一輩子圖什么呢……”

    眼看這金花大姐還要不停地說下去，廖淑芳趕緊指了指還站在門口的謝華香：“大姐，先別說了，我還有客人呢！”

    大媽立刻了然地站起身：“來客人啦，那你忙，你看你手弄成這樣，也照顧不了平娃，要不我就先把他抱我家去了?！?/br>
    “那就辛苦金花大姐了?！绷问绶颊f著，趕緊進屋里拿了一個飯盒出來，“這是我給平娃熬的粥，麻煩您熱熱給他吃了?！逼酵奘莻€好帶的孩子，只要吃飽了就乖乖地不吵不鬧，倒也不會給別人添很多的麻煩，自從她們母子倆搬來這里以后，這位熱心的金花大姐就幫了她不少的忙，要算人情的話那也算不清了，也就不怕再添點兒了，總之以后自己有能力了是要好好報答的。

    本來謝華香把人安全送回來，就算是完成任務了，可是她對廖淑芳的飯館還有他們這一行都充滿了好奇，順便還想跟她談一談送貨的事，等沈庭生的農場真開起來，肯定是不可能光在黑市上隨便賣賣的，各種銷售渠道都要開拓一下。

    謝華香有信心，他們的東西肯定能比黑市好，價格也可以稍微便宜一些，更重要的是，還可以根據訂單送貨上門，這樣的話廖淑芳也不會為了去進貨而疏忽了照顧孩子了，對雙方來說都是雙贏的事。

    于是在廖淑芳的熱情招呼下，謝華香便走了進來，在院子里一座葡萄藤下的桌子旁坐了下來。

    廖淑芳端出一碟子鹽水煮花生，一碟腌酸蘿卜和酸蕎頭：“沒什么好東西，一點開胃小食，先吃點兒，待會在我這兒吃了飯再走，姑娘你今天可是幫了我的大忙了，我總得好好謝謝你，對了，你怎么稱呼？聽口音不是我們本地人吧？”

    說著，廖淑芳把早上買回來的那些菜拿了進去，就準備開始忙活起來。

    謝華香連忙攔住她：“你的手都這樣了，就別忙活了，我叫謝華香，的確不是本地人，是從g市到這邊安吉大隊下鄉的知青，今天帶家里的小姑娘來縣小學考試，上午沒什么事，就隨便去逛逛的，沒想到倒是有緣分認識了大姐你，待會我家小妹就要考完試了，我還得去接她呢，就不吃飯了，你別忙了?！?/br>
    廖淑芳說：“那就把小妹也帶過來一起吃，小孩子家考完試肯定餓壞了，更要吃完飯才回去了，難帶還要她餓著肚子跟你回鄉下？放心吧，你大姐我的手藝還是很不錯的，要不然我這店也沒法子開得下去?！闭f著輕輕地哼了一聲，大概是做什么的時候不小心又牽動左手受傷的地方了。

    謝華香無奈：“淑芳姐，你做這一行的，也該知道對你們來說，一雙手是最重要的，你再這樣不顧惜自己，將來留下了病根可怎么好，你家里有藥油嗎？我先幫你抹一抹?！?/br>
    廖淑芳搖搖頭，好脾氣地說：“現在還不能抹藥，待會還要做菜呢，藥味沾到菜上就不好了?！?/br>
    “還要做菜？怎么還做菜，你這手不好好養著，到時候一到下雨天就風濕骨痛，有你受的?！?/br>
    “唉，我也不想的啊，可是今天中午有一桌客人是事先就訂好了的，連訂金都給了，這菜總是要先給你做出來的，謝知青，你別看我開個飯館好像挺好掙錢的，可是這每天的新鮮rou菜，還有這鋪子的租金，哪一樣不是錢啊，實在是，不敢停下來??！”

    謝華香定定了看了廖淑芳一會兒，突然嘆了口氣：“罷了，那我就好人做到底，今天中午這頓飯，我幫你做了吧！誰叫偏生就讓我遇見你了呢！”

    別人以為她不了解，其實這種苦楚，她實在是在了解不過了，上輩子她跟鄭永華離婚，幾乎算是凈身出戶，家中父母下崗，生活困頓，她也是在街坊鄰居的熱心幫助下，才好不容易開了一家小飯館賴以謀生。

    當時她也是這樣，房租、水電、人工，不管店里有沒有生意，只要店門開著，這一天天的，燒的都是錢，還有每天采購的新鮮食材，如果用不掉的話，也只能白白地浪費掉，所以她真的是一天都不敢休息，就連生病了暈乎乎地頭重腳輕，也只能戴著口罩強撐著做生意。

    剛剛廖淑芳的男人會認錯人，也是因為她們倆在身形上比較相似的緣故，其實謝華香看著眼前的廖淑芳，又何嘗不像是在看著上輩子的自己，真的是咬緊了牙關拼命掙扎著在過日子??！

    她現在決定幫廖淑芳，其實也就是在幫上輩子的自己，那時候，如果不是遇上了那么多無私幫助她的好心人，她也不知道自己能不能撐下去走到最后。

    廖淑芳楞了一下：“這，這不太好吧！”一來是覺得沒道理讓別人來幫自己當廚子，二來也是覺得，人家來她這里吃飯，看中的就是她的手藝，這突然換了一個人……雖然說這樣想有點不太禮貌，但廖淑芳還是覺得，萬一這謝知青的手藝不好，那不是直接砸了她的招牌……

    謝華香似乎是看出了她心中所想，笑了笑說：“我知道，淑芳姐你肯定是信不過我的手藝了，那要不我先炒個菜給你嘗嘗？”

    “這——”廖淑芳還是拿不定主意，“這還是不太好吧，怎么能麻煩你呢！”

    “你不是說中午要請我吃飯嘛，那就當是我做一個菜給我自己吃的了，成不？”

    既然謝華香都把話說到這份上了，廖淑芳也不好再拒絕：“那就麻煩你了?！?/br>
    謝華香卷起袖子跟廖淑芳一起來到廚房。

    廖淑芳租住的這院子不算大，三間正屋，另外獨立開來的一間廚房，還有一個小院子。

    地方雖然不大，但收拾得干干凈凈的，院子里搭了個架子種了棵葡萄藤，藤下擺了張八仙桌，另外兩間屋子里面也各自擺了張大圓桌，都是用來待客的，最多的時候能同時容下三桌客人。

    另外一間屋子門掩上了，看來就是廖淑芳母子兩日常起居的地方了，屋子側面背著人的一側屋檐下，晾曬著幾件衣裳，不仔細看的話一般不會發現。

    廚房雖小，五臟俱全，各種日常廚具鍋具都挺齊全的，當然由于時代的局限性，設備肯定是沒有謝華香開飯館的那時候那么先進，比如電飯鍋、壓力鍋、烤箱之類的是不可能有的。

    倒是有個洗東西很方便的水槽，上面還有一個能通自來水的水龍頭，比起沈家現在還必須辛辛苦苦地挑水回來用又方便許多了。

    畢竟是曾經當過廚子的人，一進到廚房就有一種如魚得水的感覺。

    廖淑芳有些驚訝地看著謝華香，覺得她進了廚房之后就好像突然換了個人一樣，如果說剛才她給人的感覺還是一個十指不沾陽春水的大小姐，現在搖身一變，就變成了一個胸有成竹的大廚模樣了。

    特別是她拿起菜刀的姿勢，說她不是專業的都沒人相信。

    說是試菜，謝華香當然不可能用掉人家比較貴重的食材，于是就拿了一個紅辣椒，一個青辣椒，還有一個之前她親自討回來的紅番茄，另外稍微切了兩根手指那么寬的一小片豬rou。

    “淑芳姐，這豬rou你是在哪兒買的??？我剛剛在黑市好像沒看見有??？”

    說起來，謝華香自從來到這兒之后，雖然一直都算是能吃上rou，但也只是她從家里帶來的臘rou和rou干而已，新鮮的牛rou也就是上次托隊里宰了一頭牛的福才能吃上，還有在徐校長的家里吃過，至于沈家，那真的是連個新鮮豬rou的影子都沒能瞧見的。

    不過這也正常，城里人買rou都得有個rou票，農村人不可能有rou票，所以想要吃上rou，唯一的機會就只有年底生產隊殺豬分rou了，人家說一年才能吃上一回rou這種話，還真不是夸張的。

    第77章

    廖淑芳現在已經完全把謝華香當自己人了, 當下耐心地給她解釋：“這豬rou啊，黑市也是能買到的，不過人家不會擺出來大大方方地賣，只有有門路的人能夠買著, 你要是想要的話，下次我帶你去買?！?/br>
    “可是他們哪來的rou拿出來賣??？”謝華香有些不明白, 糧食可以說是農民們舍不得吃省下來的，菜可以是自留地里種的，可是這豬的話也不能自己養??！

    國家供應的豬rou本來就供不應求, 更不可能流到黑市上, 那這些豬rou究竟是哪兒來的呢？

    廖淑芳笑了笑：“這可就不是我們這些人能夠知道的了, 反正只要能買得到, 咱們就只管買就好了?！逼鋵嵥故侵傈c兒，只是這事關別人的秘密，不好到處說就是了。

    謝華香也不再多問, 手腳麻利地將紅辣椒、青辣椒、番茄和豬瘦rou各自剁碎，然后在rou末中加入草果粉、醬油、鹽、生粉、剁碎的姜蒜，再加入一點料酒, 攪拌均勻。

    虧得廖淑芬家里是開餐館的，各種調料都齊全。

    廖淑芳看出來, 她要做的是一道家常小炒紅三剁，這道菜精巧易做，食材也容易得到，經常能出現在普通人家的餐桌上, 但評價一個廚師的手藝好不好，可不光是看他能做幾個大菜的，能將這種最普通的家常小菜做得讓人交口稱贊，那才是真的本事。

    從謝華香開始動手做菜的那一刻，廖淑芳就可以看出，她的廚藝肯定不是普通家庭主婦的水平，但她直接就選了這樣一道家常小菜入手，可見對自己還是很有自信的。

    做這道紅三剁主要講究的是火候，油鍋要燒得足夠熱，倒入拌好的rou末，快速翻炒到rou末變色后就要立馬起鍋，才能保證rou的鮮嫩，然后用鍋里的余油炒番茄和辣椒末，炒出酸甜的汁液以后，加入剛剛起鍋的rou末，加鹽翻炒幾下就可以起鍋了。

    這樣炒出來的紅三剁酸香開胃，用來拌飯或者拌面都是相當可口的。

    都不用嘗味道，光是聞著這香氣，看著這色澤，廖淑芳就激動地說：“妹子，好手藝啊，我都想厚著臉皮叫你留下來，跟我一起開這個飯館了，要是咱們姐妹倆一起干，就憑你這手好廚藝，也不愁生意不紅火起來??！”

    謝華香也笑著說：“我倒是也想啊，可惜我現在是個知青，是要在鄉下接受貧下中農的再教育的，每天都必須到地里干活呢，今天也是請了假才能出來的?！?/br>
    廖淑芳嘆了口氣：“唉，讓這雙巧手去干農活，真是埋沒人才了?！?/br>
    “既然都說我這是雙巧手了，那你可算信得過我中午可以幫你做這頓飯了吧？”

    “信得過是當然信得過的，只是要這么勞煩你，我怎么過意得去?！?/br>
    “不知道淑芳姐你信不信緣分這東西，我是信的，今天你這事兒，如果我沒遇上，那也就算了，既然遇上了，那就是你我的緣分，再跟我講這些就沒意思了，人生在世，誰還沒有個求人的地方呢，萬一啥時候我就要求到你的頭上了呢！先把藥油拿來吧，我先幫你抹上?！敝x華香說。

    廖淑芳只得去拿來了一瓶藥油，裝在棕色的小玻璃瓶里，沒有標簽，看起來倒像是自制的，不過這也不奇怪，沒有公費醫療的人，去醫院開瓶藥油多貴啊，很多人都用一些傳統的老法子治療一些常見的小毛病，有些效果還是很不錯的。